㈠ 綠色海帶和黑色海帶的區別
1、產品的品種不同:
綠色海帶在葉片中央有兩條平行縱走的淺溝,兩溝中間較厚的部分為「中帶部」,兩側邊緣漸薄,且有波狀皺褶,葉片基部楔形,厚成階段則為扁圓形,下有一圓柱形或扁圓形的短柄。
黑色海帶的皮層細胞中有粘液腔道作環狀排列為1-2層。游孢子囊群於成熟的葉狀體中央部分和側生的裂片表面形成,固著器由二叉式分枝的假根組成。
2、顏色不同:
綠色海帶體是橄欖綠色,干後呈現為墨綠色。黑色海帶體是暗褐色至深褐色,干後呈現為黑色。
3、長度的不同:
綠色海帶成熟後革質呈帶狀,一般長2-6m,寬20-50cm。黑色海帶葉狀體扁平寬大,中部稍厚,自其兩側一至二回羽狀深裂,裂片長舌狀或更長一些,略有皺,邊緣一般均具粗鋸齒。葉柄莖狀,呈圓柱形或略扁,長4-12cm,直徑3-8mm。
4、生長環境的不同:
綠色海帶是上邊附殖這綠藻之類的海生物,生長在淺水區,水質較中和。而黑色海帶的就是年份久點,已經長得比較肥厚了,一般生長在海洋深處,水質鹽分很大。
㈡ 小巴西翠龜可以吃海帶嗎
巴西龜一般不吃素,吃也不要給海帶,含鹽,吃多了水腫
㈢ 綠色海帶與黑色海帶的區別是什麼
市面常見的海帶絲有兩種顏色。一種是綠色,一種是深褐色。
兩種顏色海帶的區別是:
海帶的本色是屬於褐色,它屬於藻類植物,海帶雖然沒有根、莖、葉分化、但還是含有葉綠素也有葉黃素的,加熱葉黃素被破壞,葉綠素釋放,就成綠色了。這種褐色的海帶,這種是干海帶做的,營養保持的好,口感也好。
海帶的正常顏色是深褐色,海帶經鹽制或曬干後,具有自然墨綠色或深綠色,顏色過於鮮艷的海帶購買時要慎重。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色,也應該停止食用,以免影響身體健康。
所以深褐色的海帶更好。
(3)巴西海帶怎麼樣擴展閱讀:
海帶的本色是屬於褐色,它屬於藻類植物,海帶雖然沒有根、莖、葉分化、但還是含有葉綠素也有葉黃素的,加熱葉黃素被破壞,葉綠素釋放,就成綠色了。
海帶的食用處理方法
1、干海帶放在蒸鍋蘢屜上隔水干蒸20—30分鍾;
2、蒸好的海帶放入清水中,加入一小勺麵粉(或澱粉),輕輕攪勻浸泡10分鍾。注意:浸泡的時間不要太長,否則海帶的營養物質(碘乙酸、甘露醇等)會溶解流失的。
3、10分鍾後,用手輕輕揉搓海帶,你會發現泥沙全部掉落下來,水又混又臟。這時用清水漂洗幾次就可以了。
功效作用
抗輻射
海帶能阻止放射生元素鍶的吸收。放射性鍶進入人體後對人體危害很大,可在體內放射射線,對骨髓造成損傷,並損壞其造血功能,影響骨髓生長,並誘發骨癌和白血病。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收,而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用。另外,褐藻酸鈉在體內有排鉛作用。鉛進入人體會對神經系統和造血系統造成嚴重危害,而常吃海帶會起到排鉛的作用。
預防和治療甲狀腺腫
人體缺碘會患甲狀腺腫,幼兒缺碘大腦和性器官不能充分發育,身體矮小,智力遲鈍,即患所謂「呆小症」。海帶中含有非常豐富的碘,食用海帶對預防和治療甲狀腺腫有很好的作用,可促進智力發育 。
瘦身功效
海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪,對減肥瘦身大有好處[8]。 英國紐卡斯爾大學的研究人員發現,海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。當一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之後,人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%[4]。
美膚美發
海帶中含有多種維生素,尤以能轉變為維生素的胡蘿卜素含量豐富。維生素有助於形成糖蛋白,維持皮膚的正常功能,防止感染和患皮膚病,使皮膚保持光滑細膩,韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質,對美發大有裨益。
㈣ 有哪些地方產海帶
海帶產地是中國北部沿海及浙江、福建等沿海地區。
海帶是冷水性海藻,在我國自然生長的海帶僅出現於青島以北的黃海,渤海。海帶生長海區要求水流通暢,水質肥沃,安全系數高。
海帶葉片似寬頻,梢部漸窄,一般長2~5米,寬20~30厘米(在海底生長的海帶較小,長1~2米,寬15~20厘米)。葉邊緣較薄軟,呈波浪褶,葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。
海帶通體橄欖褐色,乾燥後變為深褐色、黑褐色,上附白色粉狀鹽漬。
干海帶其表面有白色粉末狀隨著,海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,沒有任何白色粉末的海帶質量較差。其次,觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外,海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質,整潔干凈無霉變,且手感不粘為佳。
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吃海帶的一些禁忌:
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
㈤ 吃海帶結怎麼樣,有什麼樣的好處嗎
海帶是呈鹼性的,鹼性食物可以中和我們的酸性體質,我們在生活過程中吃到的酸性食物比較多,而且很多病症都跟我們的酸性體質有關。海帶裡面也含有碘和一些微量元素,另外海帶的脂肪含量非常的低,不會造成消化的負擔,所以總的來說挺好的,但是不能多吃喲,任何東西要適度。
㈥ 巴西龜吃海帶嗎
不需要吧,巴西龜食性雜,食量大,只要餓了,幾乎什麼都吃!