巴西拌飯的汁怎麼調

① 拌飯醬汁怎麼調

【胡蘿卜香菇肉醬】：豬肉末130克、胡蘿卜1根、香菇適量、碎米芽菜適量、紅燒汁1勺、蚝油1勺、洋蔥適量、水澱粉適量、食用油適量。

第1步：准備好豬肉末，如果可以，選三肥七瘦的更香，沒有豬肉末，可以用其他肉類食材代替。

第2步：准備好香菇丁、洋蔥丁。洋蔥可以去腥提香，可以用大蔥、香蔥。新鮮香菇，清洗時可以在水中順時攪拌，容易干凈。

第3步：准備好一些胡蘿卜丁，也可以用土豆、或是其他食材皆可。比如白蘿卜、番茄皆可。

第4步：碎米芽菜，適量的碎米芽菜，用清水泡一泡，清洗去部分鹽分。如果沒有可省略。

第5步：鍋里入油，將洋蔥炒一炒，加入豬肉末炒出香味。豬肉末炒一炒，去腥味香。

第6步：加入胡蘿卜丁、香菇丁、碎米芽菜炒勻，加入適量清水燒開。

第7步：准備好的水澱粉，用玉米澱粉與清水和勻，一般是1比1.5和勻，淋入鍋中，邊淋邊晃動鍋具，炒勻即可。淋入水澱粉收汁，稠厚程度可按個人喜歡好而定。

小貼士：1、不能出門，食材緊缺，醬料的食材可就地取材；2、食材中的碎米芽菜有鹹味，可能省去加鹽；3、調料中也可以用海鮮醬、黃豆醬、辣椒醬調味；4、出鍋前加入少許麻油更香。

② 拌飯汁配方

拌飯汁的配方
【主原料】：肥牛片150克。
【輔原料】：洋蔥1/2個、胡蘿卜1/4根。
【配材料】：西蘭花1/3朵、胡蘿卜1/4根、鵪鶉蛋5個。
【成人調味料】：自製酒釀3湯匙、低度白酒1/2湯匙、紅糖1/2湯匙、蒸魚豉油3湯匙、高湯或涼白開3湯匙。
【小朋友調味料】：蒸魚豉油2湯匙、蚝油1湯匙、紅糖1/2湯匙、高湯或涼白開3湯匙。

【成人調味汁的配製過程】：
1.准備好所有調味料蒸魚豉油、低度白酒、酒釀、紅糖、高湯或涼白開。
2.准備一個小碗，放入3湯匙酒釀，我用的是自製酒釀。
3.放入1/2湯匙低度白酒，我用的是45度的。
4.放入1/2湯匙紅糖。
5.用勺子把所有調料攪拌均勻，
6.調料碗中接著放入3湯匙蒸魚豉油。
7.放入3湯匙高湯或涼白開。
8.用勺子攪拌均勻成調味汁。

【適合小朋友的調味汁】：
1.准備好所有調味料蒸魚豉油、蚝油、紅糖、高湯或涼白開。
2.准備一個小碗，放入2湯匙蒸魚豉油。
3.放入1湯匙蚝油。
4.放入1/2湯匙紅糖。
5.放入3湯匙高湯或涼白開。
6.用勺子攪拌均勻成調味汁。

③ 拌飯醬汁怎麼調制呢

今天給大家分享韓式拌飯的製作方法，這道拌飯零難度又好吃，味道和餐廳里的一樣正宗哦，就算不用出門也能嘗到美味的韓國料理。這款拌飯我們家一周吃三頓，每次都覺得吃不夠，喜歡韓式料理的朋友別忘了收藏起來，往後的日子在家也能吃到正宗的韓式料理啦！

把調好的醬汁澆在米飯上，充分拌勻就可以開動啦，是不是和韓劇里一樣呢？春節宅在家也要好好吃飯，誰說在家就不能享受異國風味呢？如果你喜歡這篇菜譜，別忘了把它分享給更多的朋友，你的支持是我不斷更新的動力！

④ 巴西烤肉拌飯的湯汁做法

烤肉拌飯的做法
食材明細
豬肉適量
黃瓜適量
生菜適量
香菜適量
烤肉腌料適量
鹽適量
微辣口味
烤工藝
半小時耗時
簡單難度
烤肉拌飯的做法步驟

1
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（調配好那種，我用的孜然味的），鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

2
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鍾。

3
3.烤好後，切成1厘米左右的丁。

4
4.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。

5
5.碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。

6
注意（不要盛太滿哦，會不好拌噠~）

7
6.把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦

⑤ 醬油拌飯的汁怎麼調

鍋中加適量食用油，放姜、蒜末爆香，放肉末炒至變色，加適量料酒、一勺豆瓣醬、老乾媽、適量甜面醬、白砂糖，中小火炒勻，加紅辣椒碎、熟白芝麻，炒勻出鍋，撒上蔥花即可。

⑥ 蜜汁烤肉拌飯中的蜜汁怎麼做

蜜汁烤肉拌飯蜜汁和烤肉拌飯的做法如下：

准備材料：豬肉一塊、蜜汁烤肉料35g、6寸用刀一把

製作步驟：

1、准備好調料，蜜汁烤肉料：水：肉的比例為：35克：35克：500克。

⑦ 烤肉拌飯汁怎麼做

烤肉拌飯汁是材料烤制的過程中流出的料汁。做法如下：

主料：豬肉 (適量) ，黃瓜 (適量) ，生菜 (適量) ，香菜 (適量)

調料：烤肉腌料 (適量) ，鹽 (適量)

廚具：電烤箱

步驟：

1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（調配好那種，我用的孜然味的），鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鍾。

3.烤好後，切成1厘米左右的丁。

4.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。

5.碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。

6.把所有的料和米飯拌均勻即可