Ⅰ 永輝超市做活動賣的19元一斤的凍牛肉可以買嗎
永輝超市做活動賣的19元一斤的凍牛肉可以買,但要加強分辨。
對於凍肉的標准問題,現在的定位仍然比較模糊。國內現有的標准中都規定了冷凍肉各個階段的保存溫度,甚至詳細到多少時間應達到多少溫度,但是卻沒有標識出在對應溫度下冷凍肉能夠保存多久。
(1)巴西凍牛腩現在多少錢一斤擴展閱讀:
對於消費者來說,分辨的方法是:
一看,觀察外觀。
有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色,肥肉和油脂則呈白色,聞起來沒有異味,憑肉眼可以觀察到光澤度,如果肉看起來比較暗,或者變黃、變黑了,聞起來有一股異味,這都說明肉已經變質了,不能再食用了。
二摸,感受手感。
不過期冷凍肉解凍後,用手指輕輕按壓,肉不會有什麼變化,而過期凍肉解凍後肉質松軟且沒有彈性,用手按壓肉會下陷且回彈很差。
Ⅱ 拼多多牛肉怎麼那麼便宜
牛肉的價格卻沒有絲毫下降,在今年8月份時,豬肉價格為40.9元每斤,但在今日,牛肉價格已經漲到了45.81元每斤,可以說漲幅並不小。今年的牛肉之所以漲幅這么大,還因消費需求比較大,因豬肉價格持續大漲,很多人將目光看向了牛肉,也因此帶動牛肉價格提升。
不過今日,「牛肉一斤20多元」的話題上了熱搜,這讓人很是不解,目前的批發價都40多元,20多元的牛肉到底從哪裡來的?
筆者搜了下資料,發現這些牛肉並非國產牛肉,目前玉米、豆粕的價格大漲,養殖成本增加,光是收購價都在16元左右,不可能賣這個價格,這些牛肉其實是從國外進口的。上海一經銷商表示,目前進口牛腩價格也才20多元一斤,價格比較實惠,在市場上受到了熱捧,畢竟它可是比現在的豬肉價格還要實惠。
進口的牛肉並非價格都便宜,主要是分兩種,一種是巴西、阿根廷的草飼牛,這屬於比較低端的牛肉,價格便宜;還有一種是澳洲和牛的肉,價格比較高,品質優,因此賣價貴。
今年的低端牛肉進口價格比較低,相比2019年跌了30%左右,在國際市場上不被喜歡。反而那些高端牛肉,價格卻上漲了30-50%。至於為何,還因澳洲和牛的養殖規模減少,很多牛肉廠倒閉,供應減少。
不過網友對此卻有懷疑,我國的進口牛肉佔比總消費量也不過19.92%,哪裡那麼多的供應需求?應該還有其他貓膩,至於是什麼,筆者看到網友的評論總結了如下2點造假的情況:
1、注水牛肉
朋友小浩稱,他親眼見過屠宰廠宰殺毛牛後,從腹腔內注了3大桶水,牛肉的重量瞬間多了很多,因此牛肉賣的便宜屠企也賺錢。還有一個人說,他買了1斤鮮牛肉回家鹵制,正常的話能鹵出6兩牛肉,但他卻只鹵出了4兩,主要是注水的緣故,血水比較多。
2、假牛肉
目前市場上造假的技術可是越來越先進了,有多種肉都可以造假,比如說可用鴨肉、雞肉、豬肉當做原材料,當然現在的豬肉價格高
Ⅲ 巴西的牛肉為什麼那麼便宜卻很少的人購買
巴西的牛肉比我國市場上的牛肉便宜,但是買的人還是很少,細細分析原因,主要集中在以下幾點。因為凍牛肉他可能是不新鮮的,冷凍的五斤巴西凍牛肉解凍後能有二斤水,看似便宜實則優惠也不明顯。而且鮮牛肉的話味道好吃而且健康點。俗話說“一口價,一次送貨”,優質牛肉一定是新鮮牛肉的最佳選擇,只有一些普通品質的牛肉會製成冷凍牛肉出售,甚至有人在冷凍後將一些豬肉摻入牛肉出售,如果不仔細觀察,很難分辨。也有一些牛肉,肉質不好,不適合新鮮出售,做成凍牛肉後價格很低。對這些冷凍巴西牛肉來說,當我們不能很好地辨別肉質來源時,最好不要因為價格低而購買。
說了這么多,您也仔想一下,那麼面對這些問題,您會如何選擇呢?
Ⅳ 熟牛肉多少錢1斤
熟牛肉多少錢一斤?這個問題要分什麼地方,也就是說地區城市不一樣,價格也不一樣,我們山東這邊熟牛肉一般在55元/斤左右,如果是老店名吃的話就貴點,大概60元/斤左右,其他地方或城市也許不一樣,現在物價比較高,牛羊肉緊缺,價格高一些也是可以理解的。熟牛肉在十年前也就30元/斤左右,這個也要看歷史,往前推時間越久價格越低,但是你也要考慮當時的物價,那時候人們本身收入也不高 ,還有如果你在新疆內蒙,看到的價格也可能不一樣能,因為那邊生產牛,飼養的比較多,牛肉的價格也許會便宜一些。總之,熟牛肉相比豬雞肉來說還是比較貴的。物以稀為貴,吃的人多,東西又少,貴也是應該的,市場調節。
Ⅳ 牛肉多少錢一斤
1、牛肉價格行情一路走高,總體上來看,全國范圍內的牛肉均價到了79.83元/公斤,牛肉產量卻在不斷下滑,很多地區的牛肉需要依賴進口,才可以滿足市場的需求,短期內讓牛肉價格到達了峰值。
2、肉牛存欄和產量增長有限,導致市場上的流通的牛肉供應緊缺,而且受疫情影響,牛肉的產量下降了不少,這也就導致牛肉價格上漲,而且從上漲的行情來看,牛肉比豬肉價格還要貴。
3、消費者對牛肉的市場需求快速增長,而且從今年的消費情況來看,牛肉正處於供不應求的局面,而且短期內肉牛的養殖數量正在下降,導致牛肉價格快速提升。
4、現在國內的肉牛養殖成本增加了不少,主要是因為牛犢的價格和飼料成本增加,導致肉牛的養殖利潤降低,這也進一步提升牛肉價格打下了基礎。
Ⅵ skp一斤巴西牛肉多少錢
市場上基本上都在70塊錢到80塊錢左右,一斤比較貴的。
Ⅶ 進口牛肉一般多少錢一斤
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱。那麼,牛肉價格多少錢一斤?為什麼那麼貴?
牛肉價格多少錢一斤
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目前無論是超市還是農貿市場,基本都有國產牛肉和進口牛肉可以買到。進口牛肉的產地多來自於澳大利亞、紐西蘭、烏拉圭等地。雖然一些農貿市場中有商戶自稱還有來自日本的「和牛」,不過由於目前我國並沒有放開日本牛肉進口,因此有知情人士稱這些「和牛」要麼是非正規渠道進口的走私肉,要麼就是假冒的。長寧區一家農貿市場上,大多進口牛肉最大的特點就是價格便宜,這與其他很多食品中進口貨價格遠高於國貨的情況恰好相反。例如國產牛腩的價格基本在每斤30至40元,牛腱的價格在每斤50至60元,但進口凍牛肉價格基本只在每斤25-30元之間。
根據國家統計局最新一期50個城市食品價格統計數據顯示,去年5月上旬我國牛(腿)肉的價格為每公斤66.96元,每斤超過33元。不過,雖然進口牛肉價格相對便宜,但其全部為凍肉,而國產牛肉則既有凍肉也有鮮肉可供選擇。
除了市民做家常菜時所用到的牛肉,在滬上不少超市還內買到品質上乘的牛排。除國產牛排以外,澳牛占據了滬上超市進口牛排的很大比例。牛排售價則因等級、部位的不同而差異較大。
虹橋一家進口超市內,產地為黑龍江的眼肉牛排A4的售價有每500克980元和1240元兩種。相比之下,等級較為普通的國產谷飼雪花西冷牛排則賣138元/500g。同一貨櫃上,澳洲和牛小排烤肉M10和M9的價格分別為每500克540元和390元。
「進口牛肉過來路途遠,運輸時間肯定比國產牛肉長,所以我們這里同部位差不多等級的牛排,是國產的要比進口的貴。」該櫃台負責人張旭東告訴勞動報記者,譬如,部位相同的牛上腦切片,國產和牛售價為640元/500g,澳洲和牛的售價則是290元/500g,價格相差1倍。
在另一家位於靜安寺的進口超市,在售的牛排產地僅分為山東寧律縣及澳大利亞兩種。記者查看貨櫃上的牛排發現,該超市所賣的進口牛排等級明顯高於國產牛排,因此售價上前者遠高於後者。
例如,國產的西冷和肉眼售價均為38.8元/100g。而澳洲和牛牛柳7級售價218/100g,西冷7級賣208元/100g,眼肉9級258元/100g。
牛一次只生一頭牛,但豬一次可以生十隻小豬;牛懷胎的時間約需280天,豬懷胎卻只需110天;此外,牛成長的時間比豬長,養牛的費用也比養豬高,因此一般牛肉價格大多比豬肉貴。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含肉毒鹼,雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻很高。牛肉含鉀和蛋白質:鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。牛肉是亞油酸的低脂肪來源,牛肉中脂肪含量很低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。牛肉含鋅、鎂,鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是能增強免疫系統。牛肉含鐵,造血必需的礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。牛肉含丙胺酸,丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分,對碳水化合物的攝取量不足時丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足使你能夠繼續進行訓練,這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。牛肉含維生素B12,維生素B12對細胞的產生至關重要,紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝
Ⅷ 凍牛肉比鮮牛肉便宜一半,購買的人卻不多,有什麼「貓膩」嗎
現在的鮮牛肉確實很貴,活牛賣到了20元一斤,牛肉零售價高達50塊以上,廣東這些發達地區更是賣到了70塊一斤。而有一種牛肉其實賣得很便宜,只不過才是30塊一斤,這種牛肉就是冷凍牛肉。
冷凍牛肉雖然便宜,但買的人並不多
雖說冷凍牛肉很便宜,但買的人還是非常少的,在老王看來大家不願意買冷凍牛肉,可能還是跟下面這三點有關。
1、消費習慣
首先還是因為消費習慣,國人跟外國人的牛肉消費還是不同的,國外是煎烤為主,而國人是炒煮為主。長期以來吃牛肉都是買最新鮮的回來食用,在大家看來冷藏過的都不新鮮了,冷凍過的一化開後更是吃不成了。而外國人卻不同,他們都是加入大量的醬料進入煎烤,已經習慣性吃冷凍牛肉,而且當地賣的也就是冷凍牛肉為主,已經習慣了。
反正在很多人看來,鮮牛肉還是最好吃的牛肉,冷凍牛肉雖然便宜,但價格還是比豬肉要貴,味道還沒豬肉好,吃不起鮮牛肉那乾脆就吃鮮豬肉好了,冷凍牛肉還是算了吧。
Ⅸ 為何進口牛肉一斤才20多元,這樣的牛肉能吃嗎
進口牛肉一斤才20多元,這樣的肉是可以吃的,因為我們國家進口的這些東西,肯定是要經過防疫部門檢驗的,如果說防疫不合格,或者說殺菌之類包裝之類不合格的話,是不會進口的,所以只要是進口來的東西肯定是可以吃的,但是對於價格這么便宜,肯定是有些人心裏面想為什麼會這么便宜,一方面的話,這些進口肉的地點都是來自疫情比較嚴重的國家,所以疫情嚴重的話,當地的經濟下滑,導致一部分的出口我商品價格下降,所以有的出口價格也是下降的,肉類產品出口也下降。這樣的話就導致了我們現在吃到的肉很便宜。
面對這樣的情況,我覺得更多的是我們自身的一個小心謹慎,進口肉一斤才二十多元,這樣的牛肉是可以吃的,其實面對這樣的情況,我覺得沒有必要去擔心,因為只要是進口來的東西。我們國家的防疫部門都會經過嚴格的審查和經過安全的規定之類的才會做到,讓我們每一個人都去吃這樣的東西,所以不要再去想了,如果要買就買吧。
Ⅹ 進口牛肉一斤20多元,這是什麼情況
近期我國國產牛肉價格由於養殖成本高一直居高不下,近期中低端進口牛肉價格總體走低,帶動了進口量的增長。據一位在肉製品市場上班的工作人員說到:“往年在這個時候我們終端銷售達到六十多元一公斤,就是三十多元一斤,而目前 一公斤只有四十元左右,就是一斤才二十多元,比 現在豬肉價還要便宜。”
最後我想說的是我們應該在不傷害本國基礎產業的前提下,讓國民享受到更低廉的食材才是最好的。