巴西以什麼為食

Ⅰ 巴西的美食

在大多數中國人眼中，巴西的美食等同於烤肉。如果說除了足球以外，天性散漫的巴西人還對什麼了解最透徹？那肯定非牛肉莫屬。

巴西烤肉（Picanha）

巴西將牛肉的部位分得很細，牛全身被分為20多個部位，每個部位有著不同的切法和名字。比較好吃的包括但不限於Picanha（後臀尖）、Cupim（牛肩峰）、File Mignon（裡脊）、Contra File（帶筋裡脊）、Costela（肋排）。巴西飯館菜單里的主菜一多半都是各種烤肉，而聚餐派對通常也以烤肉為主。

幾年前，巴西烤肉店曾風靡中國許多城市。吸引人們蜂擁而至的，除了豐盛的自助風格、熱情奔放的桑巴舞，更重要的還是大家想親身體驗一下這種豪邁的吃肉法。在巴西的許多烤肉店裡，人們會看到穿梭在食客間的侍者，托著穿在鋼釺子上的大塊烤肉，再瞄一眼半開放式後廚中那個碩大的烤爐，想必胃口一定大開。

巴西特有的「公斤飯」
到巴西以前，我還從來不知道在餐廳里可以這樣吃飯：有點類似自助餐，進去以後拿盤子，挑自己喜歡吃的往裡盛，選擇非常多，有水果、有著名的黑豆 飯、有熱菜、有甜點，而距餐台不遠處，通常都會設有烤肉台，服務員會依據你的選擇為你奉上巴西烤肉。選完之後，公斤飯就顯出它與自助餐的不同之處，需要拿 盤子去過秤，不分菜餚種類，按總重量收費，通常每公斤50雷亞爾（約合100元人民幣）。

公斤飯是巴西人民在外面吃飯最普遍的選擇，它的優點首先就是快。在巴西吃飯，不論你吃小漢堡還是一頓大餐，通常都要等待很長時間，而公斤飯就免去了這一漫長而無聊的時光。其次是簡潔明了，可以直接看到菜餚，不用糾結於那些沒有圖片的葡文菜單寫的是什麼，還可以根據自己的胃口和口味選擇搭配方式。 第三是自己交錢付賬時，可以清楚知道自己這頓吃了幾斤……

剛開始吃公斤飯時，我還沒能領悟其中的奧妙，拚命往盤子里盛水果、黑豆飯這樣壓秤的食物，後來也學精了，每次都多盛肉，這樣一頓公斤飯下來，往往可以頂兩頓飯。畢竟像奧運會這樣大賽的采訪，記者們通常是吃了這頓沒下頓，所以趕上機會就要盡可能多吃。

黑豆飯
上文多處提到的黑豆飯（Feijoada），號稱巴西「國菜」，已有數百年歷史。最早是貧窮的奴隸把農場主丟棄的豬雜撿回來燉黑豆吃，後來就演變成巴西名菜。現如今黑豆燉完後湯汁濃厚，再配以豬耳朵、豬尾巴、豬肉香腸等，十分下飯。

海鮮雜燴（Moqueca）
如果有時間，還可以去嘗嘗海鮮雜燴（Moqueca），這道菜餚是將海鮮（章魚、龍蝦、蝦等）放在陶罐中，加椰奶增稠，與棕櫚油、黃皮洋蔥、西 紅柿、芫荽、青椒一道燉煮而成，口感非常不錯。木薯粉（Farofa）也備受巴西人喜愛，諸如烤肉、黑豆飯、海鮮雜燴都可以用木薯粉當作料。

巴西「冰激凌」（Acaí）

如果說上面提到的都是些硬菜的話，阿薩伊和瓜拉那則是我在巴西美食界的最愛。早在來巴西之前，我就對阿薩伊有所耳聞。「Acaí」一詞源自印第安土語，谷歌查找中文譯名，只有「棕櫚漿果」，但聽上去完全沒有情調，還不如直譯叫阿薩伊。

「Acaí」 這個詞在巴西幾乎無處不在，賣這個或者吃這個的人隨處可見。阿薩伊的果肉呈紫紅色，味道神異，介於巧克力和西梅之間，算是純天然的冰 淇淋。其原產於巴西北部的亞馬孫地區，據說住在巴西北部的土著人終生把它當糧食吃，身體因此格外強壯。我喜歡吃配以燕麥、不加冰的阿薩伊，口感令人迷醉。 不過，這個東西吃完後，舌頭和嘴邊通常會被染成紫紅色，如同吸血鬼剛作完案。

瓜拉納(Guaraná)

瓜拉那也是我每餐的必備，在這邊，各類產品的品牌大多數被跨國大公司壟斷，而飲料領域中，瓜拉那卻力壓可樂、雪碧，雄踞巴西「國飲」位置。它本 來是指南美特有的一種泡林藤，顏色類似於國內的涼茶，同樣有去火功效。不但巴西人愛喝瓜拉那，許多來到巴西的外國人也在喝過一口之後愛上了這個味，我就是 其中之一。此外，巴西眾多鮮榨果汁也很不錯，許多熱帶水果在中國並不常見。

甘蔗酒（Cachaca）

Cachaca ——卡莎薩是巴西人除啤酒外最愛喝的酒，也可以算作巴西的「國酒」，品質好的卡莎薩被譽為巴西的「茅台」。因為是甘蔗釀造，所以 卡莎薩喝起來甜甜的有水果味道，沒有經驗的人會不由自主「豪飲」起來，卻不知這種酒後勁兒大，最後酩酊大醉。一些飲中國白酒酒量大的人遇到卡莎薩，反而會不勝酒力。

除此之外，巴西還有許多美味小吃，比如乳酪小麵包（Pao de queijo）、炸餃子（Pastel）。雖然巴西與中國相距遙遠，兩國的食物大相徑庭，口味更是「南轅北轍」，但不可否認的是，巴西美食很有誘惑力。

Ⅱ 巴西人都吃什麼

巴西飲食以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒，巴西人平常主要吃歐式西餐。比較有名的食物有：

一，巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在該國的任何一個角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益於其發達的畜牧業。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。

二，巴西黑豆飯

黑豆飯是巴西是最常見的也是極具代表的一種國家美食，幾百年前由黑人奴隸發明的黑豆飯，原來僅是黑奴們為了解決自己的溫飽。

黑豆的濃香和肉香混雜在一起意外的好吃而走紅，甚至當時的上層階層也愛上了這種美味，於是這種黑豆粉誤打誤撞做成一道流傳至今的巴西美食，現在黑豆燉肉已經成了巴西餐桌上一個不可少的名菜了。

三，巴西風味椰奶蝦

巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。

四，壽司

壽司主要在聖保羅(Sao Paulo)和里約熱內盧(Rio de Janeiro)比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入，所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。

五，葡式蛋撻

巴西的葡式蛋撻可以算得上葡萄牙殖民歷史的遺物。葡式蛋撻是一種經典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人帶上南美大陸後，又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。

Ⅲ 巴西龜吃什麼食物

巴西龜別稱巴西紅耳龜、秀麗錦龜、七彩龜等，為澤龜科滑龜屬水棲性動物，屬於雜食性的動物，平時是水下覓食，平時的食物可以為豬肉、羊肉、動物的內臟、麵包蟲、蚯蚓等，但是肉類食物最好是生肉，蟲類的食物最好是鮮活的。
巴西龜屬雜食性龜，其喜食動物性餌料，如魚、豬肉、動物內臟、蚌、螺、血蟲（搖蚊幼蟲）、紅絲蟲（水蚯蚓）、黃粉蟲（麵包蟲）、蝸牛等軟體動物、昆蟲、蠅蛆等以及各種粗纖維的食物。此外，巴西龜最愛吃蝦肉。
巴西龜是屬於長得比較快的動物，想巴西龜長得快的主人們應該要在夏天的時候多花心思了，因為夏天是巴西龜食慾最好的季節，話句話說，夏天是它的快速生長期，因此你要天天喂，喂的食物要有營養，這樣他才長得快，如小魚、小蝦、豬肉、牛肉等等。當然，您也可以到相關的寵物店那裡，買一些有助於提供龜類營養較均衡的食物（市場上的商業龜食和貓狗食物的營養較均衡可以提供），這些都是有助於小巴西龜的生長的。

Ⅳ 巴西龜吃什麼蔬菜或水果

香蕉、蘋果都可以。巴西紅耳龜是耐飢餓的雜食性龜類，人工養殖時以食肉類為主，尤其是稚、幼龜階段，多以小魚蝦、動物瘦肉等為主要食物。

成龜階段還可攝食植物性飼料(蕉、果等)及工人配合飼料。在野外，成龜的食譜包括藻類、浮萍及水中浮出的其他草本植物、蟒蚌、小魚、蝦等甲殼類動物、螺蜘等各種軟體動物。

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巴西龜的危害：

巴西龜頭頂部兩側有2條紅色粗條紋，又稱紅耳龜，因大量掠奪同類生存資源被列為世界最危險入侵物種。

巴西龜也叫紅耳龜，是從國外進口的物種，因其小巧可愛，許多家庭當寵物飼養，讓人意想不到的是，這小寵物竟是最危險的外來入侵物種之一！原來，巴西龜的適應性和繁殖力非常強，如果把它放生後，因基本沒有天敵且數量眾多大肆侵蝕生態資源，將嚴重威脅我國本土野生龜與類似物種的生存。

巴西龜生長速度快、高繁殖、易存活，對餌料的強佔有率以及在生存空間中的占據優勢的能力，—旦放生到野外，大量掠奪其他生物的生存資源，會使同類物種的生存受到毀滅性打擊。而當巴西龜等外來物種入侵後，即使停止繼續引入，已傳入的個體並不會自動消失，而會繼續大肆繁殖和擴散，這時要控制或清除往往十分困難。

巴西龜已經被世界自然保護聯盟（IUCN）列為世界最危險的100個入侵種之一，但是在我國許多寵物市場上都能見到巴西龜在出售。

Ⅳ 巴西有什麼著名特產

巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。這主要得益於巴西發達的畜牧業，肉多菜少，也是巴西飲食的一大特色。巴西人民慣常喜愛豬牛肉。

巴西咖啡：巴西咖啡用它優秀的品質、濃郁的香味、絕佳的口感而備受世界人民青睞。其中，羅百氏咖啡是出口貿易中最受歡迎的。巴西咖啡因含有較低的酸味，因而別具風味。淡淡的青草香，糅合著這酸味和咖啡的甘甜苦味，使巴西咖啡口感順滑。

卡沙薩酒：卡沙薩酒(Cachaca)是巴西的國酒，以甘蔗為基本原料，其釀造有500多年的歷史，年產量13億升，是世界五大名酒之一。其種類很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產的，也有家庭釀制的。巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。

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巴西是歐亞非三洲移民集聚之地，因此飲食上深受移民國的影響。融合了各個移民國的飲食習慣，又帶有濃濃的巴西風味，使巴西美食成為獨一無二的奇跡。

巴西南部土地肥沃，草木生長繁盛，有眾多的牧場安置在這里，由此，烤肉就成為該國最常見的大菜；而東北地區則主要以木薯粉和黑豆為食；其他地區也分別已大米豆類為主食。美食分區明顯也成為巴西美食的一大特色。

Ⅵ 巴西龜吃什麼

巴西龜是雜食動物，大部分的蔬菜都可以吃。可以吃一些捲心菜、黃豆、西蘭花、胡蘿卜、南瓜、菠菜等。適當的補充蔬菜可以幫助烏龜腸胃蠕動，補充膳食纖維。也可以吃小魚、小蝦、螺絲、生精肉等豐有營養的食物。
巴西龜作為雜食動物的話，有可能吃同類的；但是，是在極為特殊的情況下的。
一、誤傷，巴西龜在小的時候混養的話，很容易出現咬尾的現象。這個主要是由於小龜的尾巴很像小蟲子，所以，屬於誤傷。
二、食腐，在有龜死去的情況下，而且其他龜缺少食物的情況下，容易出現食腐的現象。
三、大小懸殊差異，差異極大的個體混養的時候，大龜會攻擊小龜。但是，頻率不是很高。

Ⅶ 巴西美食有哪些

1、巴西烤肉。烤肉是巴西著名的風味菜，每逢家宴、野餐都是必備的食物。牛肉、豬肉以及火腿腸均可作為巴西烤肉的原材料，刷過醬汁以及油以後放到火上翻烤，待到肉質金黃、散發香味即可食用。

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巴西的旅遊景點：

1、三權廣場。巴西標志性建築之一，也是巴西旅遊必到景點之一。廣場周圍環繞眾議會，參議會，國家大法院，總統府，外交部，國家民族獨立紀念館，勞動者紀念碑等眾多建築。

2、巴西利亞大教堂。大教堂內部高達36米，懸掛著3個天使的移動雕像。這三個天使和聖殿入口處的四個信徒雕塑一樣，都是出自雕塑大師賽西阿提之手。國家元首經常在此舉行一些重大活動。

3、耶穌山。高710米，位於里約市蒂茹卡國家公園內。山頂塑有一座兩臂展開、形同十字架的耶穌像，故又名耶穌山。

4、伊瓜蘇大瀑布。伊瓜蘇瀑布是世界上最寬的瀑布，由位於巴西巴拉那州和阿根廷邊界上的伊瓜蘇河從巴西高原輝綠岩懸崖上落入巴拉那峽谷形成的瀑布，為馬蹄形瀑布，高82米，寬4公里。

Ⅷ 巴西龜吃什麼

巴西龜吃什麼食物

巴西龜屬雜食性龜，其喜食動物性餌料，如魚、豬肉、動物內臟、蚌、螺、血蟲（搖蚊幼蟲）、紅絲蟲（水蚯蚓）、黃粉蟲（麵包蟲）、蝸牛等軟體動物、昆蟲、蠅蛆等以及各種粗纖維的食物。此外，巴西龜最愛吃蝦肉。

巴西龜吃什麼長得快

巴西龜是屬於長得比較快的動物，想巴西龜長得快的主人們應該要在夏天的時候多花心思了，因為夏天是巴西龜食慾最好的季節，話句話說，夏天是它的快速生長期，因此你要天天喂，喂的食物要有營養，這樣他才長得快，如小魚、小蝦、豬肉、牛肉等等。當然，您也可以到相關的寵物店那裡，買一些有助於提供龜類營養較均衡的食物（市場上的商業龜食和貓狗食物的營養較均衡可以提供），這些都是有助於小巴西龜的生長的。

巴西龜不能吃什麼食物

1、巴西龜對一切的肥肉、堅硬的干肉、煮熟的肉以及各種粗纖維的食物都不感興趣，甚至是討厭這類的食物而決絕食用。

2、食物不能帶刺和骨頭以免龜受傷，最好是喂新鮮的生肉，煮熟後的肉類變硬，龜不愛吃硬的東西。

3、豬肉不宜喂多，否則易患白眼病或腸胃炎。

Ⅸ 巴西龜吃什麼食物啊

巴西龜是耐飢餓的雜食性龜類，人工養殖時以食肉類為主，尤其是稚、幼龜階段，多以小魚蝦、動物瘦肉等為主要食物；

成龜階段還可攝食植物性飼料蕉、果等，及工人配合飼料。在野外，成龜的食譜包括藻類、浮萍及水中浮出的其他草本植物、蟒蚌、小魚、蝦等甲殼類動物、螺蜘等各種軟體動物。

巴西紅耳龜為水棲龜類，喜靜怕噪，喜暖怕冷，生性好動，對環境有較強的適應能力，如它對溫度變化的耐受性比烏龜、黃喉擬水龜等國產的龜類要強。

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巴西龜適宜生長的水溫為20~32℃，最佳生長水溫在25~30℃之間。20℃以下時攝食減少，活動較不活躍，16℃以下時開始進入冬眠，12℃以下為完全冬眠。

在外表顏色上，雌、雄沒有顯著差別，但是在體重上相差較大。當龜長到一定的體重時可鑒別它們的雌雄。雌性個體重可以達到1一2Kg；腹甲較平，泄殖腔孔位於背甲較後的邊緣內，四肢上的爪和尾都比較長。