巴西主餐吃什麼

㈠ 舌尖上的巴西，你吃過哪些巴西美食

巴西烤肉:

巴西烤肉是巴西的招牌菜，存在於每一個角落裡。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特製的器具上，再放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，並刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣一定能讓你流口水。

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巴西風味椰奶蝦:

巴西風味椰奶蝦是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。有時會和米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。

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炸雞肉包:

炸雞肉包主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、乳酪和深炸的土豆泥做成。炸雞肉包又美味又便宜，非常容易讓人流連忘返。

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黑豆餐:

黑豆餐是巴西最受歡迎的美食之一，其口感非常濃郁。黑豆餐里有很多的豬肉和豆子，通常能與米飯一起進食。總之，在巴西的任何角落，你幾乎都能發現黑豆餐。

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葡式蛋撻:

巴西的葡式蛋撻可以算得上葡萄牙殖民歷史的遺物。葡式蛋撻是一種經典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人帶上南美大陸後，又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。此種蛋撻與奶油蛋撻相差不多，非常容易入口。

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壽司:

壽司主要在聖保羅和里約熱內盧比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入，所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。這些城市的壽司有很多元的選擇，有高級壽司店，也有廉價的小吃攤。總之，壽司的輕盈之感對於被強光籠罩的巴西人來說是不小的撫慰食物。

㈡ 巴西美食有哪些

1、巴西木薯煎餅

木薯煎餅是在巴西最常見的早餐，去里約的咖啡店，或當地人的家裡都能品嘗到這種美味的煎餅。這種煎餅可以混合甜或鹹味的餡料，如乳酪、番石榴、巧克力、椰子和煉乳等。

㈢ 請查找一份巴西普通家庭的早中晚餐菜單

摘要 您好，很高興為您解答，巴西是南美洲最大的國家，人口約2億，享有「足球王國」的美譽。歷史上巴西曾被葡萄牙占據，因此飲食習慣深受葡國菜影響，同時巴西又是一個移民國家，飲食習慣又受到歐洲、中東及北非的影響。早期巴西的食物主要是南美大陸特有的一些果蔬，後來，隨著巴西移民歷史的發展和豐富，巴西的飲食文化里可以輕易看到亞歐等地的影響。加上亞馬遜物產又極其豐富多樣，因此美食種類極為豐富。下面就來看看巴西人的一日三餐，從飲食到足球，為何他們足球人才輩出。

㈣ 去巴西遊玩，巴西最好吃的美食是什麼

飲食結構巴西因為是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受移民國的影響，所以各地習慣不一，極具地方特點。巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當地最常用的大菜；東北地區人們主食是木薯粉和黑豆；其它地區的主食是面、大米和豆類等；蔬菜的消費量以東南部和南部地區居多。
知名菜餚飲品：1、豆子燉肉，這是全民大菜，是用豆子和肉烹煮而成。2、巴西烤肉為巴西國家的一品國菜，在巴西的每個地方烤肉是極為主流的風味菜。由於巴… 飲食結構 巴西因為是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受移民國的影響，所以各地習慣不一，極具地方特點。巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當地最常用的大菜；東北地區人們主食是木薯粉和黑豆；其它地區的主食是面、大米和豆類等；蔬菜的消費量以東南部和南部地區居多。
知名菜餚飲品：
1、豆子燉肉，這是全民大菜，是用豆子和肉烹煮而成。
2、巴西烤肉為巴西國家的一品國菜，在巴西的每個地方烤肉是極為主流的風味菜。由於巴西畜牧業較發達，所以食品中肉類較多。他們常食豬牛肉，一般較富有的人家牛肉吃得多些，反之則食豬肉多些。烤牛肉是巴西的著名風味菜餚，每逢家宴、外出野餐都少不了烤肉。巴西烤燒發源於巴西最南端的RioGrandedoSul州，相傳當地以放牧為生的高卓人經常聚集在篝火旁烘烤大塊的牛肉分而食之。這種燒烤方法傳播開來成為巴西獨特的美食。烤牛肉不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽以免喪失原質香味；炭火一烤表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，有一種特有的香味。 巴西燒烤代表了十足的拉丁風情，不拘一格、活力四射。走進巴西陽光,你已經無法再次見證那種粗獷的風格及篝火邊的原始風味。但你能享受到的除了原汁原味的巴西燒烤之外，就是濃濃的巴西風情——在一個裝飾最具風土味的地方，牆上掛滿了關於異國狂野風的壁畫。一個又一個高大威猛的巴西侍應生不斷地穿梭在你身邊。他們高高舉著長長的烤肉叉，大塊大塊的牛肉串在叉上。小夥子走到客人面前,你可以根據自己的喜好要一片三角肉，點一客裡脊，再來點香腸。熟練的牛仔們手起刀落，你的盤子里不一會兒就裝滿了美食。然後你可以隨著熱情奔放的拉丁音樂,沉浸於異國風情中。一邊品嘗異域的飲食文化，一邊回憶在綠茵場上讓人熱血沸騰的桑巴舞。
3、坑燉羊肉也是一道膾炙人口的菜餚，近幾年異軍突起，其特有的烹制方式和鄉村風味風靡全國。
4、巴西人的社交活動里離不開酒，在炎熱的夏日點一杯冰涼的啤酒解暑是非常的愜意的。巴西有「咖啡王國」之稱，是世界上最大的咖啡消費國之一，也是世界三大咖啡產地之一。咖啡是大多數人喜歡的飲品，巴西人比較喜歡喝濃咖啡，飯後閑談時喜歡喝一杯濃濃的、加方糖的黑咖啡，還有一些愛喝馬黛茶。

㈤ 去巴西旅遊有沒有什麼好吃的呢

黑豆餐是巴西最受歡迎的美食之一，其口感非常濃郁。因此，如果你在十分飢餓的情況下品嘗黑豆餐，就可以更好地感受此種食物的美妙之處了。黑豆餐里有很多的豬肉和豆子，通常能與米飯一起進食。總之，在巴西的任何角落，你幾乎都能發現黑豆餐。

㈥ 巴西有什麼美食

巴西烤肉
巴西的烤肉主要有烤牛肉、雞腿、香腸甚至菠蘿也烤。它是把這些原料腌過後分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃、肉香撲鼻的時候就可以食用了。

奴隸飯
奴隸飯（Feijoada）是巴西的招牌菜，把豆子和煙熏肉乾、豬尾巴、豬耳朵、香腸等用小火燉煮而成，是過去巴西的奴隸把奴隸主不吃的食材混在一起做成的晚餐。

公斤飯
幾乎每條街上都有的巴西大眾快餐

巴西咖啡
巴西以咖啡質優、味濃而馳名全球，是世界上最大的咖啡生產國和出口國

坑燉羊肉
坑燉羊肉也是一道膾炙人口的菜餚，近幾年異軍突起，其特有的烹制方式和鄉村風味

卡皮利亞
是巴西特色雞尾酒，酸甜爽口，廣受海外遊客的喜愛。

Esfiha
形狀很像我們北方的糖三角，這是一款由阿拉伯傳來的面點，是一種肉餅。

Acaraje
這是一道非洲油炸小吃，用非洲的去皮Black eyed peas、腰果和蝦為主原料。

Brigadeiro
其實製作非常簡單，就三種材料：煉乳、巧克力和奶油。

㈦ 巴西龜主食吃什麼家裡常有的。

巴西龜主食魚蝦。成年龜可以適當補充穀物類，比如麵包、米飯。但主食還是魚蝦（或者雞肉豬肉充數）蔬菜水果還是免了，那是喂陸龜的。
巴西龜屬雜食性龜。巴西龜很能吃，盡量提供正常有規律的食物給它們。建議成體一周3次幼龜可以一天一次。除了肉，魚蝦，蟲外它們也能很好接受綠色植物，水生植物。
市場上的商業龜食和貓狗食物的營養較均衡可以提供。這種龜視力跟嗅覺都很靈敏所以很會搶食物。在人工飼養條件下，喜食動物性餌料，如魚、豬肉、動物內臟、蚌、螺及血蟲（搖蚊幼蟲）、紅絲蟲（水蚯蚓）、黃粉蟲（麵包蟲）、蠅蛆等。最愛吃蝦。也食菜葉、米飯、瓜果等植物。紅耳龜攝食時間無選擇性，晝夜均食。飢餓狀態下有搶食行為，且發生大吃小的現象。
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拓展資料
巴西紅耳龜(拉丁學名:Trachemys scripta elegans，英文名:Red-eared slider)，也叫巴西龜、紅耳龜、可愛龜、秀麗錦龜、紅耳彩龜，萆草龜、強生龜、麻將龜、七彩龜、紅耳滑板龜、密西西比紅耳龜、紅耳側線龜、可愛錦綉龜，是澤龜科彩龜的亞種之一，是一種半水棲龜類。因其頭頂後部兩側有2條紅色粗條紋，故又名為紅耳龜，是龜類中的優良品種。
原產美洲 ，具有很高的食用、葯用和觀賞價值，而且很適宜人工養殖。首先要指出的是巴西龜事實上是來自巴西的巴西斑彩龜。20世紀80年代中國有引入。後期因為經費問題，引入了原產地美國的密西西比紅耳龜。由於兩者幼體相似度極高，難以區分。稱呼上延續了之前的"巴西龜"久而久之巴西龜變成了密西西比紅耳龜的俗稱。
此龜有兩個特點:一是烏龜不烏，色彩斑斕，頭部有紅色及縱向淡綠色條紋，背部呈深綠色帶規則幾何圖案，圓周裙邊似花蝴蝶翅膀，腹板處有黃、白、黑相間的甲文字式花紋，且每隻龜不盡相同。二是運動活潑，比一般龜好動而且速度快。
巴西紅耳龜的原產地並非位於巴西，而是生存於北美密西西比河及格蘭德河流域。現已被不少家庭當作寵物來養殖或觀賞用寵物，但仍有餐廳拿來做為食用動物料理。
巴西紅耳龜可能是世界上飼養最廣的一種爬行動物，因大量掠奪同類生存資源被列為世界最危險入侵物種之一。

㈧ 巴西特色美食有哪些

1、芝士麵包

世界上很多國家主食組合之一就是芝士和麵包，而巴西人把對芝士和麵包的喜愛又提升到了一個新水平。在里要解釋一下，芝士和乳酪其實是一種食物，只是兩種翻譯名稱，乳酪是意譯芝士是英語cheese的音譯。

㈨ 巴西的美食

在大多數中國人眼中，巴西的美食等同於烤肉。如果說除了足球以外，天性散漫的巴西人還對什麼了解最透徹？那肯定非牛肉莫屬。

巴西烤肉（Picanha）

巴西將牛肉的部位分得很細，牛全身被分為20多個部位，每個部位有著不同的切法和名字。比較好吃的包括但不限於Picanha（後臀尖）、Cupim（牛肩峰）、File Mignon（裡脊）、Contra File（帶筋裡脊）、Costela（肋排）。巴西飯館菜單里的主菜一多半都是各種烤肉，而聚餐派對通常也以烤肉為主。

幾年前，巴西烤肉店曾風靡中國許多城市。吸引人們蜂擁而至的，除了豐盛的自助風格、熱情奔放的桑巴舞，更重要的還是大家想親身體驗一下這種豪邁的吃肉法。在巴西的許多烤肉店裡，人們會看到穿梭在食客間的侍者，托著穿在鋼釺子上的大塊烤肉，再瞄一眼半開放式後廚中那個碩大的烤爐，想必胃口一定大開。

巴西特有的「公斤飯」
到巴西以前，我還從來不知道在餐廳里可以這樣吃飯：有點類似自助餐，進去以後拿盤子，挑自己喜歡吃的往裡盛，選擇非常多，有水果、有著名的黑豆 飯、有熱菜、有甜點，而距餐台不遠處，通常都會設有烤肉台，服務員會依據你的選擇為你奉上巴西烤肉。選完之後，公斤飯就顯出它與自助餐的不同之處，需要拿 盤子去過秤，不分菜餚種類，按總重量收費，通常每公斤50雷亞爾（約合100元人民幣）。

公斤飯是巴西人民在外面吃飯最普遍的選擇，它的優點首先就是快。在巴西吃飯，不論你吃小漢堡還是一頓大餐，通常都要等待很長時間，而公斤飯就免去了這一漫長而無聊的時光。其次是簡潔明了，可以直接看到菜餚，不用糾結於那些沒有圖片的葡文菜單寫的是什麼，還可以根據自己的胃口和口味選擇搭配方式。 第三是自己交錢付賬時，可以清楚知道自己這頓吃了幾斤……

剛開始吃公斤飯時，我還沒能領悟其中的奧妙，拚命往盤子里盛水果、黑豆飯這樣壓秤的食物，後來也學精了，每次都多盛肉，這樣一頓公斤飯下來，往往可以頂兩頓飯。畢竟像奧運會這樣大賽的采訪，記者們通常是吃了這頓沒下頓，所以趕上機會就要盡可能多吃。

黑豆飯
上文多處提到的黑豆飯（Feijoada），號稱巴西「國菜」，已有數百年歷史。最早是貧窮的奴隸把農場主丟棄的豬雜撿回來燉黑豆吃，後來就演變成巴西名菜。現如今黑豆燉完後湯汁濃厚，再配以豬耳朵、豬尾巴、豬肉香腸等，十分下飯。

海鮮雜燴（Moqueca）
如果有時間，還可以去嘗嘗海鮮雜燴（Moqueca），這道菜餚是將海鮮（章魚、龍蝦、蝦等）放在陶罐中，加椰奶增稠，與棕櫚油、黃皮洋蔥、西 紅柿、芫荽、青椒一道燉煮而成，口感非常不錯。木薯粉（Farofa）也備受巴西人喜愛，諸如烤肉、黑豆飯、海鮮雜燴都可以用木薯粉當作料。

巴西「冰激凌」（Acaí）

如果說上面提到的都是些硬菜的話，阿薩伊和瓜拉那則是我在巴西美食界的最愛。早在來巴西之前，我就對阿薩伊有所耳聞。「Acaí」一詞源自印第安土語，谷歌查找中文譯名，只有「棕櫚漿果」，但聽上去完全沒有情調，還不如直譯叫阿薩伊。

「Acaí」 這個詞在巴西幾乎無處不在，賣這個或者吃這個的人隨處可見。阿薩伊的果肉呈紫紅色，味道神異，介於巧克力和西梅之間，算是純天然的冰 淇淋。其原產於巴西北部的亞馬孫地區，據說住在巴西北部的土著人終生把它當糧食吃，身體因此格外強壯。我喜歡吃配以燕麥、不加冰的阿薩伊，口感令人迷醉。 不過，這個東西吃完後，舌頭和嘴邊通常會被染成紫紅色，如同吸血鬼剛作完案。

瓜拉納(Guaraná)

瓜拉那也是我每餐的必備，在這邊，各類產品的品牌大多數被跨國大公司壟斷，而飲料領域中，瓜拉那卻力壓可樂、雪碧，雄踞巴西「國飲」位置。它本 來是指南美特有的一種泡林藤，顏色類似於國內的涼茶，同樣有去火功效。不但巴西人愛喝瓜拉那，許多來到巴西的外國人也在喝過一口之後愛上了這個味，我就是 其中之一。此外，巴西眾多鮮榨果汁也很不錯，許多熱帶水果在中國並不常見。

甘蔗酒（Cachaca）

Cachaca ——卡莎薩是巴西人除啤酒外最愛喝的酒，也可以算作巴西的「國酒」，品質好的卡莎薩被譽為巴西的「茅台」。因為是甘蔗釀造，所以 卡莎薩喝起來甜甜的有水果味道，沒有經驗的人會不由自主「豪飲」起來，卻不知這種酒後勁兒大，最後酩酊大醉。一些飲中國白酒酒量大的人遇到卡莎薩，反而會不勝酒力。

除此之外，巴西還有許多美味小吃，比如乳酪小麵包（Pao de queijo）、炸餃子（Pastel）。雖然巴西與中國相距遙遠，兩國的食物大相徑庭，口味更是「南轅北轍」，但不可否認的是，巴西美食很有誘惑力。

㈩ 巴西人喜歡吃什麼

平常主要吃歐式西餐。肉類和巴西特產黑豆還喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒，巴西人也吃米飯