① 都哪些國家種植可可豆
1. 象牙海岸象牙海岸是世界上最大的可可豆生產國，產量超過 200 萬噸。事實上，象牙海岸人 40% 的出口收入依靠可可出口，這意味著他們的國民經濟高度依賴可可價格。該國位於西非熱帶地區，人口超過 2600 萬，其中估計有 600 萬從事可可生產。象牙海岸的可可種植者平均每天只能賺 97 美分，遠低於世界銀行每天 1.90 美元的貧困線。2. 迦納象牙海岸東部的鄰國迦納共和國是可可的第二大出口國。該國的可可產量占其出口收入的 30%。大約 800,000 名迦納農民直接參與可可種植。與象牙海岸一樣，童工在可可生產中司空見慣。另一個擔憂是迦納森林的枯竭。2010 年至 2015 年間，超過 10 萬公頃的森林被清除用於種植可可。3. 印度尼西亞印度尼西亞是前五個可可生產國中唯一一個不在非洲，而是在東南亞的國家。印度尼西亞的可可種植是一個相對較新的行業。事實上，該國直到 1980 年代才生產任何可可。到 2009 年，該國可可產量達到峰值 849,875 噸。然而，在 2010 年代，產量大幅下降，2015 年降至僅 400,000 。之後回升至2020年的659,776。下降的原因生產商歸咎於政府政策、老化的可可植物以及印度尼西亞可可中的高鎘含量。4. 奈及利亞奈及利亞位於迦納和象牙海岸以東的兩個國家，是世界第四大可可生產國。盡管該國生產超過 300,000 噸可可，但出於多種原因，奈及利亞人尚未充分利用這種經濟作物。首先，奈及利亞的許多可可樹都很老，種植它們的人也很老。其次，該國許多農民使用的耕作方法已經過時。最後，化學品以不恰當的方式用於可可豆的種植。奈及利亞人也未能將可可用於生產巧克力以外的產品，例如可可脂、可可粉和可可液。事實上，據估計，如果奈及利亞的可可生產趨勢不改變，該國的可可種植將在 20 年內停止。5. 喀麥隆世界第五大可可生產國是奈及利亞東部的鄰國喀麥隆。今天，喀麥隆 37% 的耕地用於種植可可。種植可可是該國絕大多數農村人口的主要收入來源。然而，該國可可種植的可持續性值得懷疑，因為該國絕大多數可可農場都很老舊且沒有得到妥善維護。
② 世界三大飲料中，可可是什麼
世界三大飲料分別是茶、咖啡、可可。可可原產美洲熱帶的常綠喬木，梧桐科，果實可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可樹樹干堅實，高可至12米，其橢圓形呈皮革狀之葉長至0.3米，伸展如傘蓋。
可可喜生於溫暖和濕潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受台風侵襲的地方則不適宜生長。多用種子繁殖，但也有用芽接的。
植後4-5年開始結實，10年以後收獲量大增，到40-50年後則產量逐漸減少。可可的種子為製造可可粉和「巧克力糖」的主要原料。
(2)可可樹為什麼能在巴西生長擴展閱讀：
一、分布范圍：
可可喜生於溫暖和濕潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受台風侵襲的地方則不適宜生長。
在我國海南和雲南南部有栽培，生長良好。本種原產美洲中部及南部，現廣泛栽培於 全世界的熱帶地區。
原產於南美洲亞馬遜河上游的熱帶雨林，主要分布在赤道南北緯10°以內較狹窄地帶。主產國為迦納、巴西、奈及利亞、象牙海岸、厄瓜多、多米尼加和馬來西亞。
主要消費國是美國、德國、俄羅斯、英國、法國、日本和中國。1922年，我國台灣省引種試種成功，中國大陸現主要種植地在海南。
二、主要價值：
可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.19%，可可鹼1.55%，其他非氮物質13.91%，澱粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%。
可可豆中還含有咖啡因等神經中樞興奮物質以及丹寧，丹寧與巧克力的色、香、味有很大關系。其中可可鹼，咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增強觸覺與思考力以及可調整心臟機能，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。
可可豆經去皮、粗碎、發酵等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。多用於巧克力、飲料的生產，也是朱古力蛋糕的重要製作成份。
可可是一種以可可樹種子為原料製成的粉末狀飲料。可可粉在熱水中不易分散，易沉澱,可先用少量熱水攪和,使粉膨潤，繼加入砂糖、乳製品等加熱即成可可飲料。
為提高可可粉的溶解性能，可適當添加表面活性劑，或採用附聚工藝使其迅速溶化。可可與茶、咖啡同屬含生物鹼飲料，其特是含有較多脂肪，熱值較高，對神經系統、腎臟、心臟等有益。
③ 想了解一下可可這種植物
可可 > 梧桐科多年生熱帶小喬木，原產美洲，果實是世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。 > 老莖開花，花小而果實大，果實內有幾十粒種子，為可可豆，含有可可黃油，常溫下是固體，熔化臨界溫度37度，而人體口腔的溫度是37.5度，故"只熔在口，不熔在手"。 > 是製造巧克力的主要原料。 > 富含蛋白質，具有滋補興奮作用；熱能量很大，能持久保持旺盛精力。
④ 咖啡與可可的種植地理條件是一樣的嗎
不太一樣
這是可可的生長環境：
因為氣候炎熱、多雨的環境，是最適合可可豆生長的環境。可可豆在各地都有不同的風味，有的會帶點果香、有的
可可豆則是有煙熏的風味。現今可可豆主要的產地主要有中南美洲、西非及東南亞等三地。
可可豆是可可樹的產物，用可可豆可磨成可可粉食用。1922年開始在中國台灣的嘉義、高雄等地引種。中國大陸現主要種植地在海南。可可樹喜生於炎熱、濕潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受台風侵襲的地方則不適宜生長。這樣，它的種植就被適合在赤道南北各二十個緯度間的陸地上。假定有肥沃的土壤條件和精心的耕作，一旦成活，可可樹就可以在充足的陽光下成長。可可種植園（人工種植下的可可樹）通常位於谷地或沿海平原，必須有均勻分布的降雨量和肥沃、排水通暢的土地。
咖啡：咖啡為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，成熟的咖啡漿果外型像櫻桃，呈鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是 咖啡豆（Coffee Beans）。種植咖啡豆需要選擇在平原、山坡等排水性較好的位置，在每年的四月中下旬開始播種。播種半個月後咖啡豆會慢慢生長，可以移除掉弱苗；田間管理主要得根據咖啡豆長勢而定，中耕除草，施肥澆水都是必須完成的。
⑤ 巴西是世界上最大的可可生產國和出口國嗎
不是。
象牙海岸
可可豆的主要種植區在西非(72%)。可可豆的來源地在拉丁美洲，現在只出產世界可可豆總產量的13%。迦納盛產可可，是世界上最大的可
可生產國和出口國之一.
世界最大的可可生產和出口國象牙海岸可可出口量將達118萬噸，比上年度增長1·7％。象牙海岸可可產量佔世界總產量的40％。
這是世界上最大的可可生產國和出口國。以前叫象牙海岸，現在叫象牙海岸了。
⑥ 可可是一種什麼植物
可可樹 可可是原產於熱帶美洲的梧桐科喬木，其果實經過發酵及烘焙後可製成可可粉及巧克力。早在哥倫布發現美洲之前，熱帶中美洲居民，尤其是瑪雅人及阿茲特克人，已經知道可可豆的用途。他們不但將可可豆做成飲料，更用它作交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉和巧克力；還提煉出可可脂。可可樹遍布熱帶潮濕的低地，常見於高樹的樹蔭處。樹干堅實，高可達12米，葉橢圓形，革質，長至30厘米，枝葉伸展如傘蓋。花粉紅色，小而有臭味，直接生在枝幹上。果實叫可可果，長可達35厘米，直徑12厘米，呈卵形，表面有10條脊，黃棕色到紫色。可可果內含種子（即可可豆）20至40粒。豆長約2.5厘米，包於粉紅色有粘性的果肉中。可可樹栽培4年後，每年每株產果60至70枚。採收後，將可可豆取出，發酵若干天，再經過乾燥、除塵、烘焙等一系列加工，研磨後成為漿狀，稱為巧克力漿。將巧克力漿再壓榨後，可製成可可脂和可可粉，或另加可可脂及其他配料，製成各種巧克力。 可可樹是一種熱帶植物，只在炎熱的氣候下成長。這樣，它的種植就被限定在赤道南北各二十個緯度間的陸地上。假定有肥沃的土壤條件和精心的耕作，一旦成活，可可樹就可以在充足的陽光下成長。可可種植園(人工種植下的可可樹）通常位於谷地或沿海平原，必須有均勻分布的降雨量和肥沃、排水通暢的土地。 第一批果實 經過修剪和精心培植，大多數種類的可可樹會在第五年開始結果。如果予以最好的護理，一些樹種甚至在第三和第四年就有好的收成。 可可樹是常綠樹種，它碩大光滑的葉子在幼年時是紅色的，成熟之後則變成綠色。在成熟期,人工種植可可樹有15到25英尺高，但野生可可樹高度可達60英尺以上。可可樹的預計壽命仍在猜測中。一般認為二十五年後，一棵可可樹的經濟作用就可能被認為到了終點，這時就適於重新種植年輕的可可樹來取代它。可可樹全年都結果（或豆莢），而收獲卻通常是季節性的。由於可可樹是自由交叉授粉的，豆莢形成各種種類，其中包括拉美種、外來種和特利尼達德種。 收獲可可豆 採摘成熟可可豆莢的工作絕非易事。可可樹很脆弱而且根基很淺，工人不能冒險爬上去摘高處枝上的豆莢。 種植者為到地里幹活的採摘工人配備了長把、手形鋼刀。鋼刀是為了夠到並剪下最高的豆莢而不傷可可樹的軟樹皮。隨身攜帶的大彎刀則被用來採摘長在低枝幹上的夠得著的豆莢。 可可的功效 （1）控制食慾 （2）美膚美容 （4）賞心悅口 （5）聚精提神 （6）降脂護心 （7）清口固齒 （8）抗氧化益壽
⑦ 巴西可可的介紹
巴西可可（GUARANA），生長在亞馬遜河流域的一種蔓延灌木，被世界譽為「青春活力果」，有提神醒腦、活化腦細胞、增強記憶力、促進食慾和新陳代謝、降低膽固醇、恢復體力、提高免疫、強壯體格、有效解除身心壓力延緩衰老。
⑧ 盤點世界十大可可生產地
可可，起源於5000多年以前的美洲中部。而如今，對可可的生產和消費早已經形成了一個復雜的全球貿易網路。想知道哪些國家主宰著全球的可可產量，哪些國家的可可品質更好嗎?跟我一起來看看吧。
一：秘魯(Peru)
目前，在秘魯，可可生產力的增長已經被農業用地的激烈競爭所限制。另外，可卡(用來生產可卡因的一種植物)在和可可相似的氣候條件下同樣能生長的很好，而且能賣得更高的價錢，這也使那些種可可的農民面臨失業。
事實上近年來，秘魯成為了世界上出產可卡因最多的國家。超過60，000公頃的土地用來種可卡，能產出大約340噸的可卡因。而相比較之下，在秘魯本國僅佔地大約48，000公頃土地面積的可可樹，能出產62，492公噸的可可豆。
二：多明尼加 (Dominican Republic)
當談到合乎道德標准製作而成的巧克力，多明尼加無疑在兩方面處於全球領先地位。首先一點，多米尼加的政府始終確保其可可是以環保的可持續方式生產。另外截止至2009年，多明尼加在可可生產的“公平貿易”認證上處於世界領先地位，當然目前也仍在這一領域處於領先地位。
多明尼加同樣也因為其兩種完全不同的可可而聞名，一種是更為便宜、奶味濃郁，被稱之為Sanchez的產品;另一個則是更乾燥、更易發酵，被稱為Hispaniola的可可豆。
三：墨西哥 (Mexico)
可可行業的巨頭，好時和費列羅，最近為了可可的生產在墨西哥投入了大量的設備。不過盡管如此，墨西哥的可可產量實際上自從2000年初已經下降了50%左右。事實上，墨西哥應該進口更多的可可，而不是出口。
墨西哥可可產量下降的一個主要原因是因為---病害。在過去，霜凍腐病曾經摧毀了墨西哥的可可作物。不過希望仍在，一種新型的雜交植物被證實能抵抗這種病害。
四：厄爾瓜多 (Ecuador)
厄爾瓜多絕對是世界上擁有最古老可可產業的國家之一。最近在厄爾瓜多的亞馬遜叢林里，考古學家在一個超過5000年歷史的瓷器中發現了可可的蹤跡。如今，厄爾瓜多的全國總可可產量在133，322公噸左右。
雖然在可可總產量上，厄爾瓜多不能和在西非的全球可可“超級大國”相比較，但是許多巧克力鑒賞家都清楚，厄爾瓜多的可可質量是世界頂級的。
盡管許多跨國公司如今轉向將非洲作為他們製造巧克力的基地，一些小型的手工巧克力製造商為了提供他們渴望的那種復雜的巧克力味道則選擇厄爾瓜多產的可可。
五：巴西 (Brazil)
如今，人們對可可的消耗量其實遠遠大於其生產量，巴西就是一個最明顯的例子。巴西最近幾年的可可生產量在不斷下降。事實上，自從1998年，巴西人吃掉的可可比他們本國生產的還要多。
巴西政府預測，巴西可可的總產量到2024年將會下降15.7%。不過，巴西在2012年收獲了253，211公噸的可可豆，它也依舊是美洲生產可可最多的國家。
六：喀麥隆 (Cameroon)
從總產量來說，西非生產的可可數量比全世界的其他地方都要多。喀麥隆歷史性地成為了全球最大的可可生產國之一，在2012年，其總產量達到了256，000公噸。
但盡管如此，喀麥隆的可可貿易仍是受到威脅的。因為缺乏對可可農作物的有效管理導致了許多喀麥隆可可樹的種植年齡已經過了最佳生產的種植年齡。如果今後沒有新的樹被種植或是沒有足夠的土地來種植，在喀麥隆種可可的農民將面臨艱苦的斗爭。
七：奈及利亞 (Nigeria)
在2013年至2014年，奈及利亞計劃將其可可產量從383，000噸增加至421，300噸。不斷上升的全球價格、需求以及最前沿的農業技術的發展，加快了奈及利亞可可行業的發展。
但這些積極的指標並不意味著奈及利亞的可可產業沒有任何問題。牛津飢荒救濟委員會(OXFAM)指出，在奈及利亞的可可農場中存在著嚴重的性別平等的缺失。
八：印度尼西亞 (Indonesia)
在上世紀80年代早期，印尼幾乎沒有人種植可可，而80年代之後，印尼的可可產業開始不斷發展。而如今，印尼是世界第三大生產可可豆的國家，在2012年其產量增長至740，500噸。不過印尼的可可容易受到一種叫豆莢蛀蟲昆蟲的蟲害。
九：迦納 (Ghana)
也許對迦納來說，可可太重要了，以至於迦納的貨幣上都有可可的標志。在迦納，超過四分之三的農民都將自己定義為小農農民，這意味著可可農場是被居住在迦納的農民所個人擁有的。
不過一些在迦納種可可的農民開始將可可走私到象牙海岸，因為在象牙海岸可可售出的價格超過在迦納可可售價的50%。
十：象牙海岸/象牙海岸 ( Côte d'Ivoire)
象牙海岸的可可總產量佔全球的30%左右，像雀巢和吉百利公司的可可就主要來自象牙海岸。而僅僅是可可這一產業的貿易收益就佔了象牙海岸總貿易收益的三分之二。
⑨ 巧克力是什麼植物製成的
黑色的巧克力是小朋友最喜愛的糖果。對各種精美的巧克力食品更是愛不釋「口」，那麼你知道它是什麼植物原料製成的嗎？可可樹的種子。可可樹是梧桐科的一種常綠、樹姿美麗的小喬木。它的故鄉在中美洲和南美洲的熱帶雨林里。那裡土壤肥沃，年平均氣溫在25-28℃，降水充足。可可樹在這種舒適的環境里生長旺盛，經年可以開花和結出果實。可可花是一種很小的白色花朵，花冠直徑只有一厘米，花柄也很細，而且一簇簇的小白花大多開在可可樹幹上。令人驚詫的是這么細弱的小花，日後卻能結出一斤來重的果實，真是了不起！這果實里含有30-50個蠶豆粒大小的種子。巴西和墨西哥人民特別喜愛野生的可可。他們把可可果實中的種仁給搗得粉碎，沖成一種叫「巧克脫里」的飲料。「巧克脫里」是苦水的意思，你就可以想見這種飲料的滋味了。十六世紀，歐洲人來到美洲大陸，對它非常欣賞。可可種子里含有50%的脂肪，20%的蛋白質，10%的澱粉，還有少量的糖和導致人興奮的物質———可可鹼。可可的種子經過發酵焙乾後，可提取出30%的可可脂。剩下的物質就可以加工成可可粉。可可粉里再加入砂糖、高純香蘭素和植物卵磷脂，再加入一部分果仁，就製成了美味可口的巧克力糖果。質量好的巧克力糖在溫度適宜時是固態，入口就立即溶化了。現在，世界可可年產量在一百萬噸以上呢！
