巴西秘制五花肉怎麼吃

❶ 巴西秘制五花肉配方

秘制五花肉做法
原料：
豬五花肉、別的適合燒烤的原料若干(根據需要而准備)
調料：
橄欖油
腌料：
姜、蒜、洋蔥汁、醉香居腌制料(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然)、料酒、食鹽、味精、胡椒、辣椒水、蜂糖、花椒
做法：
1、選一塊肥中帶瘦的豬五花肉，將肉切成1.1斤左右的大塊，放醉香居腌料里腌制。
2、把肉穿在烤肉棍上放明爐灶上的鐵架上烤制，烤的過程中要多刷幾次油，不斷的翻動以保持肉的滋潤和水分的過度蒸發。
3、最後一道工序是在肉表面稍稍刷一點調稀的蜂蜜再烤一下就可以了。上桌的時候先用片刀將肉表面的酥香表皮切下來，然後再放烤爐上繼續烤制，一直重復這道工序，直到吃完為止。上餐的時候，片肉的動作要瀟灑麻利，給人要有一種表演的風格和可欣賞的樂趣。

❷ 秘制烤五花肉技術，怎麼做巴西烤五花肉教

秘制烤五花肉的做法
1.把五花肉洗干凈備用。
2.五花肉切成薄片放入盆中。
3.酷克壹佰調料放入切好的五花肉裡面，均勻的攪拌上色。
4.烤箱預熱，烤盤底部放錫紙，把五花肉整齊的放到上邊，烤箱220度--30分鍾。（根據自家烤箱的溫度）。
5.剛烤好的五花肉。
6.盤底碼放菜葉，把烤好的五花肉放入盤中，又香又解饞的五花肉就開吃吧。

❸ 巴西烤五花肉配方

巴西烤五花肉配方是：

配料一：紅曲米粉15 克加水50 克煮出來的水腌漬的肉

配料二 ：已基麥牙粉 1.5 克、迷迭香10 克、切碎木瓜粉 15 克、百里香粉8 克、鹽8 克、芥末粉5 克、咖喱粉10 克、孜鹽粉15 克、姜粉 5 克、雞粉10 克、味精 5 克、拌均備用。

配料三：紅葡萄酒15 克、味極鮮醬油15 克、調和油 15 克。

❹ 巴西秘制烤五花肉怎麼腌制

主要食材編輯
五花肉（去皮）250g、秘制腌料（15ml）、芝麻、孜然等撒料50g.
製作步驟編輯
第一步，選一塊肥中帶瘦的五花肉，先將五花肉洗凈，改刀備用，切長條，厚兩厘米，然後去皮。
第二步，用大料水浸泡一段時間，讓肉更好入味。
第三步，均勻撒上腌料，腌制4個小時
第四步，將烤爐打開等溫度升至250度便可將腌制好的的五花肉掛入烤爐烤制1個小時。
第六步，將烤好的五花肉冷卻一下，均勻切塊，即可食用。

❺ 誰家的巴西秘制五花肉更好吃

聯盛昌的口味很好，全國有很多家店。

❻ 巴西秘制五花肉好吃嗎

好吃，我閨女自己能吃一盤，萬福祥巴西秘制五花肉有六種口味，麻辣味，巴西甜辣味，熏香味，土耳其味，酥香味，粵式燒肉味，特別是麻辣味，口味特別足，大家可以參考一下，