㈠ 巴西除了巴西烤肉，還有什麼美食
巴西的菜餚受葡萄牙人和非洲後裔的影響，主食是米、黑豆和樹薯粉，搭配牛、雞或魚肉，
以巴西傳統的地方菜餚為例，即以牛肉乾、香腸、鹵豬肉和黑豆加上一些香料調味，入鍋烹飪熟了之後，撒上樹薯粉，拌入包心菜食用；而國人熟知的巴西炭烤，也是當地人喜歡的食物之一，通常會配上豆類、米飯及蔬菜一起食用。另外，巴西也是世界最大的咖啡生產國，出產的咖啡多屬於大眾口味的平價咖啡。
巴西自己特色的佳釀叫做Cachaca,是一種度數很高的酒，是從甘蔗里提取的—一種古老的釀制方法，但是有它自有的特色味道。除Cachaca，還有一種由很多不同的酒混制的飲品，也很好喝。極品則是很受歡迎的Caipirinha。巴西地大物博，物種豐富，有名的產品也非常多。從種植園的農業作物到其他工業生產品不可無不豐富，巴西的特產一般來講價格也比較容易接受，我們可以在巴西掀起一番購物狂潮。
瓜拉那：瓜拉那是馬亞遜地區特產的一種野莓，內含咖啡因、維生素，以及豐富的生物鹼、單寧酸、蛋白質等。所製成的飲料風味獨特，也是一種健康飲料。
咖啡：巴西是世界最大的咖啡生產國。但巴西原本不產咖啡，咖啡原產於阿拉伯，18世紀時傳入歐洲，廣受歡迎。後來法人特意將咖啡樹苗，船運到法屬蓋亞那，最後才傳入巴西，最後竟在巴西發揚光大。
果汁：巴西盛產熱帶水果，有些是根本沒見過的。在街上就可以買到各式果汁，新鮮純果汁喝來真是消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶，很符合中國人的口味。
馬黛茶：馬黛茶是當地印地安人的飲料，茶內含咖啡鹼，具有提神醒腦、幫助消化、消暑解熱的功效。根據醫學研究顯示，馬黛茶里還含有大量的維生素、礦物質和蛋白質，是非常好的健康飲料。
卡沙薩酒：卡沙薩酒(Cachaca)是巴西的國酒，其釀造有500多年的歷史，年產量13億升，是世界五大名酒之一。其種類很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產的，也有家庭釀制的。巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。
蘑菇：姬松茸又名為巴西磨菇，是一種食葯兼用的大型腐生真菌，因其營養豐富，味道鮮美、可口、具有杏仁香味，集美食、美容、醫療、保健作用於一體。具有抗癌、抗凝血、降血脂和安神等特效。
蜂膠：來自亞馬遜河的聖品，巴西原裝天然蜂膠，大自然賜予人類的珍，上帝贈與人類的恩惠。強化機體免疫力，抗菌解毒，消除炎症。
黑豆：黑豆在巴西人眼中簡直就是生命，在日常的生活中是不可或缺的。為什麼呢？因為巴西盛產大量的黑豆——個大味香，黑豆對人體非常有好處，多吃有益新陳代謝並且營養豐富。
蝴蝶標本：巴西有大片的熱帶雨林——亞馬遜，他簡直就是地球的肺部。因為它的特殊地理環境，亞馬遜中有許多珍奇的物種，蝴蝶就是其中之一。當中有成千上萬科學家都還有命名的蝴蝶，其中有的煞是美麗。
寶石：假如你到集市上走走會有人向你兜售大量的寶石，樣式很好看，質地不錯，主要是價錢不貴還可以砍價，可以做手信送人。
足球：巴西是足球的國度，這個地球人都知道。球王貝利、巨星濟科、外星人羅納爾多都來自這里，空前的五次世界盃冠軍讓其他所有的國家為之汗顏。
㈡ 巴西烤肉是什麼東西
像辣條一樣辣味的小吃，不過它的跟辣條的還不一樣，在初中時是我們的最愛，可惜現在一般地方買不著
㈢ 巴西烤肉有什麼特色，口味如何
其他地方的我不知道，貴陽金陽世紀城那個巴西烤肉，我去過幾次，口味真的不錯哦。
昨天還在團寶網-貴陽參加團購了呢！
㈣ 巴西烤肉用的什麼料，都有什麼
食材准備
主料：牛肉,或別的適合燒烤的原料若干(根據餐廳營業需要量)這里以1斤為例
輔料： 1斤(耗約4量)
腌料：姜、蒜、洋蔥汁 250克 香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 料酒5克 食鹽8克 味精5克 胡椒5克 辣椒水50克 蜂糖10克 花椒5克
工具准備
1. 帶凹槽的扁平烤肉棍1根
2. 鋒利的長片刀(長約40公分)1把
3. 小圓盤1個
4. 小油刷1把
製作步驟
1、將牛肉切成2兩左右的大塊，放腌料里腌制冬天一天夏天6小時；
2、把肉穿在烤肉棍上放明爐灶上的鐵架上烤制，烤的過程中要多刷幾次油，不斷的翻動以保持肉的滋潤和水分的過度蒸發；
3、最後一到工序是在肉表面稍稍刷一點調稀的蜂蜜再烤一下就可以了；
4、上桌的時候先用片刀將肉表面的酥香表皮切下來，然後再放烤爐上繼續烤制，一直重復這道工序,直到吃完為止,上餐的時候，片肉的動作要瀟灑麻利，給人要有一種表演的風格和可欣賞的樂趣。
㈤ 巴西烤肉是什麼肉
巴西的烤肉主要有烤牛肉,雞腿,香腸甚至菠蘿(菠蘿是表面塗上巴西蜂蜜)也烤
㈥ 巴西烤肉是用什麼做的
巴西的烤肉主要有烤牛肉,雞腿,香腸甚至菠蘿(菠蘿是表面塗上巴西蜂蜜)也烤,它是把這些原料腌味後分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤,期間要刷幾次油,烤至兩面金黃,肉香撲鼻的時候,就可以食用了,這有點類似於中國的燒烤,但它沒有中國的的佐料放的多,它最有特色的是它的吃法,一般是餐廳中央會放一些西式的自助餐,在烤肉沒上之前客人會先吃一點這些東西。烤肉一般在開餐後15分鍾就可以上了,伺者左手拿烤肉棍和一把明晃晃的鋒利長刀,右手拿個小圓盤托住烤肉棍,防止油滴到顧客身上,如果你想要吃烤牛肉,在拿了這個烤肉的服務人員經過你身邊時,你打個手勢,他就會來到你身邊,麻利的用刀片下表面烤的焦黃的牛肉用托烤肉棍的盤子接住放在你的餐盤中,你還可以擠點鮮檸檬汁在上面,很是爽口,巴西烤肉烤的時候只要7分熟就可以了,所以吃烤牛肉的時候往往還帶有血絲。 第一次吃這樣的牛肉還不是很習慣,特別是吃的時候,服務員要手拎利刀在你頭上晃來晃去,讓人感覺有點恐怖,所以吃過巴西烤肉的人都對這一幕特別印象深刻。
製法
主料：牛肉,或別的適合燒烤的原料若干(根據餐廳營業需要量)這里以1斤為例 輔料：橄欖油1斤(耗約4量)
材料：
1. 帶凹槽的扁平烤肉棍1根 2. 鋒利的長片刀(長約40公分)1把 3. 小圓盤1個 4. 小油刷1把 腌料：姜、蒜、洋蔥汁 250克 香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 料酒5克 食鹽8克 味精5克 胡椒5克 辣椒水50克 蜂糖10克 花椒5克
製作：
將牛肉切成2兩左右的大塊,放腌料里腌制冬天一天夏天6小時。把肉穿在烤肉棍上放明爐灶上的鐵架上烤制,烤的過程中要多刷幾次油,不斷的翻動以保持肉的滋潤和水分的過度蒸發。最後一到工序是在肉表面稍稍刷一點調稀的蜂蜜再烤一下就可以了,上桌的時候先用片刀將肉表面的酥香表皮切下來,然後再放烤爐上繼續烤制,一直重復這道工序,直到吃完為止,上餐的時候,片肉的動作要瀟灑麻利,給人要有一種表演的風格,和可欣賞的樂趣。
㈦ 一般巴西烤肉有什麼菜品
以烤肉為主，最好吃的是培根，還有一些蔬菜、水果類，跟常規的自助差不多
㈧ 巴西烤肉什麼意思
在巴西所有的餐館幾乎都有烤肉出售，這里的肉指的都是牛肉，在巴西牛肉是主肉類，當然人家的牛肉品種可不像中國的，
把牛肉切得有差不多有拳頭大，串在一起用木炭烤，要幾層熟自己定。烤肉在巴西用餐是最常見的，上好牛肉....picanha（葡萄牙語）差不多100塊人民幣，一公斤。