巴西紅耳龜怎麼么做好吃

⑴ 紅耳巴西龜能做菜吃嗎怎麼樣做

能，烏龜殼很硬，娃娃說得對，殺甲魚和烏龜是一樣的殺法，把他們放到鍋里加水，把水燒開把他們煮死一直到煮熟為止，輸了以後再拿出來切了，一幫甲魚和烏龜肉裡面加點糖和鹽油，很好吃啊，不建議拿紅耳龜做菜，我養的就是紅耳龜，傷心啊

⑵ 巴西龜什麼做好吃

巴西龜原生長發育於西班牙等外界的海域，在近些年中被引入到我中國飼養。其天性愛動愛斗，這也導致其在肉質地上更為的緊實。而這一種種類在近期才剛開始實行，因此 大夥兒對巴西龜的掌握不那麼的深。那麼這類龜在作法上是不是有哪些不一樣呢？要怎麼做才可以最美味呢？今日我們就來教一下大夥兒。

4.小烏龜去頭、足、龜殼、內臟器官，清洗，切割成肉粒；

5.將鍋燒熱，添加食用油，燒至六成熱後，放進龜肉塊，反復煸炒；

6.添加薑片、蔥節、麻椒、米酒、生抽、雞清湯，冷水各適當；

7.再加老冰糖、枸杞子、胡桃肉碎屑，先加旺火烤開，再改成文火煨燉；

8.至龜肉軟爛，用雞精調好味，煸炒兩下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。

食物相剋

用文火煨燉；

8.至龜肉軟爛，用雞精調好味，煸炒兩下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。

⑶ 巴西龜怎麼燒啊

參茸枸杞巴西龜湯的做法:

基本特點
益氣血、補精髓、養容顏
基本材料
巴西龜1隻，鹿茸片6克，人參10克，枸杞子10克

[製法]：1.將烏龜放入熱水鍋中，把水慢慢燒開直至巴西龜被燙死，剖凈去內臟，洗凈斬件；人參、枸杞子分別用清水洗凈，備用。
2.起油鍋，下龜肉略炒，加清水適量煮沸後，倒進燉盅內，放入鹿茸、人參、枸杞子，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開火燉3小時，調味供用。

[功能]：益氣血、補精髓、養容顏

[適用范圍]：用於腎氣虛弱。症見腰膝酸軟無力，須發早白，脫發，遺精目眩；或心血虛少之心悸失眠，或氣血不足之精神萎靡不振、小便頻數，氣短懶言，形容憔悴等。

⑷ 買了兩只巴西紅耳龜，想做菜吃掉，不知道有什麼好方法

以前好像在哪兒看過，用石頭或是磚塊把小龜架起來，下面點上火，加熱小龜的腹部，放一碗醬油醋糖調好的汁，小龜熱了就會自動去喝調料汁。還有利於排空尿液。等到一碗汁都喝光了，清蒸就會很好吃。

⑸ 巴西龜可以吃嗎（包括燉湯）

巴西龜可以吃，巴西龜早期就是當作肉龜引進的。巴西龜肉質細嫩、營養豐富，具有較高的食。

經常食用巴西龜，有利於恢復防治眼睛視力疲勞，對高血壓病人有穩定血壓下降。

巴西龜是一種比較常見的烏龜品種，目前在我國很多地方都有其分布。巴西龜的外形比較艷麗，身體一般呈黑黃兩色交替。

(5)巴西紅耳龜怎麼么做好吃擴展閱讀：

分布於新墨西哥東部、密西西比、阿拉巴馬、肯塔基、田納西、東堪薩斯。巴西紅耳龜頭較小，頭、頸處布滿黃綠相間的縱條紋，眼後有一對紅色粗條紋，故而得名「紅耳龜」。

巴西紅耳龜背甲扁平，每塊盾片中央有黃綠鑲嵌且不規則的斑點，後緣呈鋸齒狀；指、趾間均具蹼。隨著龜的成長，龜殼的顏色也會發生變化，綠色底色會被黃色所逐漸替代，最後成為較暗的褐橄欖色 。

⑹ 巴西龜怎麼煮

小烏龜用於煲湯，十分的滋補養生營養成分。可是因為小烏龜的價錢較為價格昂貴，因此 用小烏龜煲湯的情況下一定要先准備好需要加的東西，防止將烏龜湯做的味道不好。在熬湯的全過程中一定要把握好熟度及其添加原材料的時間，而且每一種食物的佔比都應當配製好。下邊教大夥兒烏龜湯如何燉才好吃?



土茯芋煲龜湯的做法

特色菜：福建菜

類型：煲別的

口感：伏苓清熱解毒祛濕、祛毒有利排尿。龜最好用金錢龜，但價格較價格昂貴，也能用草龜。龜的作用易陽補血補氣。如果是自身剖龜，為使龜小便干凈，可先將龜放進盆里，沖進將滾之水，隨後清洗，將龜劊開，取去內贓，切掉頭和腳跟。

原材料：伏苓60克至80克、龜一隻、豬瘦肉300克、姜二片。

(一)豬瘦肉放進開水中煮五分鍾，取起清洗。

(二)伏苓清洗。

(三)龜請賣者代劊，除掉內臟器官，切掉頭及腳跟，清洗。

(四)龜肉及龜殼放進開水中煮五分鍾，撈出，用刀刮凈表皮清洗，龜肉斬件。

(五)油熱半湯勺，爆香姜一片，放進龜肉油爆一會兒，鏟起用冷水清洗，滴干水。

(六)把水十二杯或適當放進煲內煲滾，放進士薏苡仁煲一小時，隨後放進龜殼、豬瘦肉、姜一片煲滾，溫火煲二鍾頭半至三小時，下鹽調料。



土茯苓煲龜湯的做法 2

[所需原材料]

伏苓15克，草龜1隻(約300克)，大棗10克，豬瘦肉50克，薑片10克，蔥10克。 白湯適當，鹽4克，雞精1克，味精粉少量，紹興酒3克，白鬍椒粉少量。

[烹制全過程]

伏苓味甘、淡，性涼，可祛毒清熱利濕。草龜解濕毒有獨特的作用，可預防瘡毒。初春較濕，易引起瘡病，常喝此湯，能防能冶療。 1、伏苓切成片，草龜清洗，劈成塊狀，豬瘦肉切割成塊，薑片削皮切成片，蔥綁成把。 2、鍋內燒開，待水開落，放入草龜、豬瘦肉，用低火煮5分鍾至鮮血盡旱，撈出沖凈。 3、把伏苓、草龜、大棗、豬瘦肉、薑片、蔥放進瓦鍋內，添加白湯，紹興酒、白鬍椒粉，蓋上，放置火上，用溫火煲約3小時後，除掉姜、蔥，加入鹽、雞精、味精粉，續煲20分鍾，盛出就可以服用。



玉米須煲龜湯的做法

玉米須煲龜有補陰和去濕氣的作用，為這時令的養生湯品。更兼此湯有滋陰補血補氣、豐肝泄熱的功能，廣東省民俗常以治療糖尿病之腎陰虛柔弱，口乾神疲等症。

原材料：新鮮玉米須60-120克(乾片用30-60克)，小烏龜1~2隻，瘦豬肉150克，薑片3片。

烹調：玉米須清洗，稍侵泡;瘦豬肉清洗，成件不切;另先用熱水燙小烏龜使小便干凈，並去腸臟、頭、爪，清洗，一起與薑片放入煲內，添加冷水2500ml(約10碗水流量)。文火煲沸後改慢火煲2個三十分鍾，加入適當鹽、油便可。此量為2~3人流量。

百合花棗龜湯的做法

功能：滋陰降火，益心腎，補肺部。合適於心肝腎陰虛引發的失眠、鬧心、心悸等症狀者食

原材料：

主要材料：龜肉60克。

調料：百合花30克，大棗10枚。

調味品：精鹽適量。

製作過程：

血壓龜肉、百合花各清洗均切片。紅棗削皮，清洗。

血液鍋容易上火放進冷水1500克，放入龜肉、百合花、紅棗，旺火烤開，撇凈白沫子，改成文火，添加少量鹽，將龜肉煮開就可以。

⑺ 巴西龜怎麼做好吃

巴西龜原生長發育於西班牙等外界的海域，在近些年中被引入到我中國飼養。其天性愛動愛斗，這也導致其在肉質地上更為的緊實。而這一種種類在近期才剛開始實行，因此 大夥兒對巴西龜的掌握不那麼的深。那麼這類龜在作法上是不是有哪些不一樣呢？要怎麼做才可以最美味呢？今日我們就來教一下大夥兒。

黃芩薏米仁烏龜湯
黃芩薏米仁烏龜湯的製做原材料：
主要材料：小烏龜500克
輔材：黃芩30克,薏仁米15克,杜仲10克
調味品：姜5克,鹽3克,雞精1克
黃芩薏米仁小烏龜湯做法：
1. 將黃芩、薏米仁清洗，涼干水時略炒；
2. 杜仲清洗；
3. 小烏龜用熱水燙，去龜殼，腸臟，清洗，斬件；
4. 把所有用材一齊放進鍋內，加冷水適當；
5. 文火燒開後，慢火煮1鍾頭，放代鹽調料就可以。
健康提示
健脾胃益腎消腫；
慢性腎炎脾腎虛弱小，症見反復水腫，驗尿經常出現蛋白尿，排尿過少，食慾不佳，怠倦乏力，耳鳴頭暈，腰酸腿軟等；腎病有外感風寒者不適合食用本湯。
食物相剋
小烏龜：龜肉不適合與酒、果、瓜、生豬肉、薺薺菜同食。
玉米須燉小烏龜
玉米須燉烏龜的做法

玉米須燉小烏龜的製做原材料：
主要材料：小烏龜500克
輔材：玉米須90克
玉米須燉烏龜的做法：
1.用開水燙小烏龜，使其清除身體臟污；
2. 去內臟器官、頭、爪，清洗儲備用；
3. 龜甲，龜肉同用；
4. 在石鍋里加適當冷水，放進玉米須和解決好的小烏龜各處；
5. 用慢火熬至龜肉軟爛，天賦加點鹽調料就可以。
首小烏龜骨頭湯
首小烏龜骨頭湯的製做原材料：
主要材料：小烏龜400克
輔材：首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克
首小烏龜肉湯的做法：
1. 將小烏龜活燜，去腸雜，清洗，用沸水拖去鮮血，去黑皮膚，斬件；
2. 制首烏、桑椹子，旱蓮草，女貞子清洗；
3. 把龜肉連龜板與送料一齊放進鍋內，加冷水適當，文火燒開後，慢火煮三小時，調料就可以。
健康提示
高血壓病、高脂血症屬陰虧陽亢者，症見耳鳴頭暈，目脹頭暈眼花。失眠多夢、腰酸腿軟、記憶減退頻繁遺精或須發早白，便秘，舌紅苔少，脈細弦；外感發熱，食滯腹脹者不適合食用本湯。
食物相剋
小烏龜：龜肉不適合與酒、果、瓜、生豬肉、薺薺菜同食。
首烏：首烏忌生豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡籮卜。
清燉烏龜肉
清燉烏龜肉的製做原材料：
主要材料：小烏龜500克
輔材：枸杞30克,核桃仁35克,
調味品：雞精1克,小蔥15克,姜10克,麻椒1克,米酒10克,老冰糖15克,生抽10克
清燉小烏龜肉的做法：
1. 將胡桃肉碾成碎屑；
2. 枸杞子清洗；
3. 將小烏龜放進盆里，加溫水佔40度使其排空尿；

4. 小烏龜去頭、足、龜殼、內臟器官，清洗，切割成肉粒；
5. 將鍋燒熱，添加食用油，燒至六成熱後，放進龜肉塊，反復煸炒；
6. 添加薑片、蔥節、麻椒、米酒、生抽、雞清湯，冷水各適當；
7. 再加老冰糖、枸杞子、胡桃肉碎屑，先加旺火烤開，再改成文火煨燉；
8. 至龜肉軟爛，用雞精調好味，煸炒兩下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。
食物相剋
用文火煨燉；
8. 至龜肉軟爛，用雞精調好味，煸炒兩下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。

⑻ 巴西龜能吃嗎，怎麼吃

我們在選擇寵物龜的食物時，除了熟知的那些龜龜的食物(比如小魚、泥鰍、蝸牛等)以外，還會用到蝦類食物投喂龜龜。那麼，蝦類的食物對龜龜有什麼作用?

巴西龜

蝦類的食物對龜龜有什麼作用呢？
1、首先，我們本篇文章所說的是指的水龜類與半水龜類的龜龜，陸龜基本上都是吃素的，一般涉及不到蝦類的食物所以就排除在外。還有蝦類的食物主要指的是淡水蝦類，如河蝦或草蝦(塘蝦)等。除非您飼養的是海龜，否則海蝦是不適合作為食物來投喂給您的寵物龜的，因為海蝦當中含有大量的氯化鈉和磷，而最重要的鈣的含量則非常的少。
2、蝦類的食物中所含的營養成分還是比較高的，鈣磷的含量和比例適中，是含高鈣的食物之一。龜龜與人類一樣，經常食用高蛋白而少磷鈣的食物肯定是不健康的，這就需要合理的補充，一般來說蛋白與磷鈣的比例為1:4，蝦類的食物就是給龜龜補充磷鈣的比較好的營養品。
3、有的龜友提出過龜龜之所以喜歡吃蝦類的食物是因為蝦的體內含有大量的谷氨酸的觀點，其實這個很好解釋，家裡做飯用的味精叫做谷氨酸鈉，其中最主要的成分就是谷氨酸，而我還從沒有見過龜龜會主動攝食味精的。爬行動物的主動攝食性是先天的本能，它們來到世上就有著辨別食物的本能，而不像哺乳動物那樣要經過後天的學習和培養，也就是說龜龜一出生就知道什麼能吃什麼不能吃，而像貓狗之類的哺乳動物則需要後天的學習和培養。所以龜龜既然主動攝食蝦類食物，就證明蝦類食物是適合龜龜的。
4、還有的龜友說蝦體內的蝦紅素含量很高，一般養魚可以為了美觀增色用，而作為龜食則對龜龜的健康不利。不錯蝦的體內是含有大量的蝦紅素，但蝦紅素最大的作用不是增色，而是抗氧化，增色只是個輔助作用。天然蝦紅素的抗氧化作用是維他命E的560倍，我們是不是可以用買維他命E膠囊的錢來買點純天然的食物來喂龜龜?蝦體內的蝦紅素可以增強龜龜的免疫系統，降低和排除在飼養環境中由於化學物質的侵入龜龜體內所造成的毒素。增強龜龜對飼養環境中細菌、真菌感染的抵抗力，這正是我們在家庭小環境飼養時所最擔心的。比如水質環境長時間的不流通、陸棲環境的墊土很長時間沒換等情況都容易產生細菌。目前來說，龜龜的食譜中天然的蝦紅素含量最高的就是河蝦了。
綜上所述，補充磷鈣、增色以及抗氧化是蝦類食物對寵物龜最主要的作用。

⑼ 巴西龜怎麼做好吃

你好
甲 魚 湯 組 成： 甲魚500克，羊肉250克，草果3克。生薑、胡椒、食鹽、味精適量。
功 效： 滋腎和胃。適用於腎陰不足，兼脾胃陽虛所出現的頭暈耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘腹冷痛、食少納獃等症。
製法與用法: 1）將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟，洗凈。羊肉洗凈待用。 2）將甲魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內，再放入草果、生薑，加水適量，置武火上燒開，移至文火燉熬直至肉熟。 3）在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成。 4）食用時，可佐餐，也可單食。分數次服。
枸杞山葯甲魚湯
原料：甲魚800克，枸杞子30克，山葯30克，精鹽、黃酒、蔥段、生薑片、豬油各適量。
製法：先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，颳去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。山葯洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山葯、精鹽 、黃酒、蔥段、生薑片 、豬油，用旺火燒沸後改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生薑即成。 功效：潤澤皮膚，美發烏發，並用於皮膚乾燥、肌無光澤等症。本食具有烏須發、潤肌膚、抗衰老的作
土茯苓燉烏龜:
土茯苓燉烏龜的製作材料：茯苓250克、烏龜一隻（約500克）、生薑兩片。土茯苓燉烏龜的做法：先將烏龜用開水燙死後剖殺，去除內臟，洗凈血污，砍成粗塊備用；茯苓洗凈切塊；生薑洗凈。以上湯料准備就緒後，同放進燉盅內，加適量清水，隔水燉3~4小時。待溫後，調味飲食。
謝謝。