巴西花梨博古架為什麼有味道

Ⅰ 氨基酸有味道嗎什麼味道為什麼有這種味道

氨基酸有味道。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。其味感的種類與氨基酸的種類、立體結構有關。從立體結構上講，一般來說，D-型氨基酸都具有甜味，其甜味強度高於相應的L-型氨基酸。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量最大的鮮味調味料。

氨基酸一般易溶於水、酸溶液和鹼溶液中，不溶或微溶於乙醇或乙醚等有機溶劑。氨基酸為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃時，100g水中酪氨酸僅溶解0.045g，但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。

氨基酸的作用

在正常情況下，氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等，血液中氨基酸含量相當恆定。如以氨基氮計，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克。飽餐蛋白質後，大量氨基酸被吸收。

說明體內氨基酸代謝處於動態平衡，以血液氨基酸為其平衡樞紐，肝臟是血液氨基酸的重要調節器。食物蛋白質經消化分解為氨基酸後被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質。人體對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要。

以上內容參考網路-氨基酸

Ⅱ 物體為什麼有氣味為什麼分子不同組合就會有味道

物體本身是有分子組成的，分子之間是有分子力相互吸引和排斥，兩種力穩定，所以物體也處於穩定的狀態。如果影響分子力的因素變化，那麼物體的狀態也會變化。比如固態碘受熱，就會變成碘蒸汽，這就是由於溫度的上升，使物體分子變得活躍，分子間引力不能約束分子，變成氣態，也就是升華。

在常態環境下，固體和液體分子也會脫離物體本身，只是脫離的程度不同。如汽油的分子脫離的就比較多，金屬比較少。

物體能發出氣味，就是由於分子在常態下緩慢平和的釋放到大氣中，被人體鼻粘膜所捕捉。不同物質的分子，給鼻粘膜的嗅覺細胞的刺激不一樣，神經刺激傳到大腦，產生不同的嗅覺感受。易揮發的物體氣味比較大。

魚腥味是多種物質氣味的混合，如魚鱗粘液、魚肉和水中物質（河水可能土腥、海水可能咸腥）等，這些物質共同揮發分子一起刺激鼻粘膜，產生混合。不同的魚本身物質不同，氣味肯定不一樣，只是不同的人對氣味分化能力不同。我想賣魚的肯定能說出不同魚的氣味用哪些不同
是嗅覺，物體分為固液氣三態，通常以穩定的一種形態存在，不過總是或大或小的物質處於氣態。嗅覺細胞何其游離分子結合，給大腦已各種不同的化學反應，從而產生各種嗅覺。
動植物是碳水化合物為主，各種化學大分子構成，代謝分泌物質是基本功能，魚腥味就是來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗產生的一種叫三甲胺的物質。各種不同的動植物會分泌各種不同的蛋白質分子，和嗅覺細胞切合，或香或臭不一而足。
墨水中含有動物膠，如果防腐劑香料配製的不好，動物膠變質也會發臭。
一些非生物的物質，不產生蛋白質、激素等物質，通常和水也會有少量相溶或反應產生新的分子，如氧化鐵，一股鐵銹味道。
嗅覺好的動物，如狗狗，鼻頭總是濕潤的，空氣中游離的分子溶在水中，一系列的反應下，經過培訓，能分辨很多種物質。

Ⅲ 巴西花梨為什麼會有酸臭的味道，對人體有害嗎各位大神快來賜教

巴西花梨木本身是沒有特殊的氣味的，更不會有酸臭的氣味，一定是其他的地方發出來的這種氣味，玻璃膠會有一種酸味，你檢查一下吧，如果是玻璃膠的氣味，過一段時間就會消失了，不會對你有很大影響的。

Ⅳ 水明明有味道，為什麼有人卻說水是無味的呢

水，無色無味無形，但是水卻是一種非常好的溶劑，有很多物質溶解其中，而它們會改變水的性質，使水具有一些味道，顏色、密度、折射率等物理學參數都會發生變化。

就水這種物種而言，僅僅由1個氧原子和2個氫原子構成，所以純水就是H2O的集合體，這才是水的本體，由於水的電離特性很低，水中僅有少量的氫離子和氫氧根離子，而舌頭感知味覺是靠味蕾細胞的細胞膜電活動，需要靠水中的離子激發。純水中的離子很少，難以激發舌頭味蕾，因此給我們的感覺基本是沒有味道的。

水是很好的溶劑，大量物質溶解在水中，生物體產生的有機物很多也可以溶解在水中，這些物質成分可以在水中自由地碰撞，最終產生了核酸和蛋白，它們以人類還不知道的原因最終結合在一起，構成了地球生命最重要的生命物質，因此目前所有的生命都離不開水，生命活動的執行必須有水的參與，因此科學家們認為地球生命起源於海洋。

Ⅳ 物體為什麼有氣味為什麼分子不同組合就會有味道

物體本身是有分子組成的，分子之間是有分子力相互吸引和排斥，兩種力穩定，所以物體也處於穩定的狀態。如果影響分子力的因素變化，那麼物體的狀態也會變化。比如固態碘受熱，就會變成碘蒸汽，這就是由於溫度的上升，使物體分子變得活躍，分子間引力不能約束分子，變成氣態，也就是升華。
在常態環境下，固體和液體分子也會脫離物體本身，只是脫離的程度不同。如汽油的分子脫離的就比較多，金屬比較少。
物體能發出氣味，就是由於分子在常態下緩慢平和的釋放到大氣中，被人體鼻粘膜所捕捉。不同物質的分子，給鼻粘膜的嗅覺細胞的刺激不一樣，神經刺激傳到大腦，產生不同的嗅覺感受。易揮發的物體氣味比較大。
魚腥味是多種物質氣味的混合，如魚鱗粘液、魚肉和水中物質（河水可能土腥、海水可能咸腥）等，這些物質共同揮發分子一起刺激鼻粘膜，產生混合