巴西人都不喜歡吃什麼

A. 巴西飲食文化的巴西人的飲食風格

以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒（Pimenta），放多了的話可能辣得令人吃不消，放得適量的話，可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置，隨客人喜好自行取用。大多數餐廳供應獨家調制的辣椒醬，有時還小心翼翼的謹訪調制秘方為人所悉。
巴西的招牌菜是feijoada，是將黑豆與各式各樣的煙熏干肉，以小火燉煮而成。起初作這道菜時，用的盡是廚房切下不要的材料，因為那是給奴隸吃的。而今，豬尾巴、豬耳朵、豬腳等都成了慢熬煨煮的材料。在里約熱內盧，周末午餐吃feijoada已成了當地人的習慣，全餐（Completa）包括米飯、切得細碎的甘藍（Coure）、奶油樹薯粉（farofa），和切片的柳橙。
巴西菜里口味最特別的，首推巴伊亞菜。僅從其中的dente棕櫚油和椰奶，就不難發現受非洲的影響。巴伊亞人喜歡吃辣椒，許多菜里都採用花生、腰果、蝦米為配料。巴伊亞最著名的菜有：Vatapa（用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、dende油、佐料和麵包熬成的濃湯）；moqueca(用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加dende油、椰奶醬熬煮而成)；xinximdegalnha(雞丁加dende油、蝦米和花生快炒而成)；caruru(鮮蝦加秋葵莢與dende油拌抄而成)；bobodeCamarao(作料是樹薯泥、鮮蝦、dende油和椰奶)；acaraje(一種小薄餅，用dende油炸過的花生加入Vatapa、蝦米和紅辣而成)。這些名菜雖然美味可口，然而油膩的棕櫚和椰奶可能使有些人的腸胃不易消化。
feijoada黑豆加肉塊、香腸、豬耳、豬尾及白飯；
vatapa魚油加蝦及椰汁配上白飯及麵包；
sarapatel內臟加蕃茄、胡椒及洋蔥汁；
caruru蝦加秋葵、洋蔥及胡椒；
churrasco烤牛肉加蕃茄、洋蔥醬；
lacaca鮮蝦濃湯；
moqueca椰汁海鮮；
chopp生啤酒。巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達，巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。回答者：№最愛靚穎★-舉人四級12-814:19巴西是南美第—大國家，在飲食上也是以大米為主食。「烤肉」是巴西人最喜歡吃的風味菜之—，許多巴西人家裡都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達，巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有—席之地,褐豆、黑豆、白菜豆，或許沒有任何—種食物比菜豆更能代表巴西人的飲食了。

B. 如何接待巴西客戶

巴西人熱情、隨和，很容易相處。
受過教育的巴西人講衛生、講禮貌，不喜歡旁邊的人大聲說話或有動作引出很大聲響，也不喜歡別人身上有異味、衣服有污漬。
至於飲食，不要特意為他安排西餐或咖啡廳，因為我們國家的西餐廳和咖啡廳即使再正宗，味道也是改良過的。很多巴西人都喜歡亞洲菜和亞洲文化。只要吃飯前問他不吃什麼就好了，一是因為信仰，一是可能有食物過敏反應。有的巴西人不吃辣椒。最好不要安排皮蛋、海參、雞爪、醬骨頭之類的餐食，因為很少很少有巴西人喜歡這些東西。

C. 巴西人的忌諱

禮節禮儀

巴西人在社交場合與客人相見時，最常用的禮節是微笑和施握手禮。在相見時，往往以拳禮相互表示問安和致敬（行此禮要先握緊拳頭，然後向上空伸出姆指）。

巴西人在與親朋好友、熟人或情人之間相見時，大多都習慣施擁抱禮或親吻禮。婦女之間最常用吻禮（在施禮時要臉貼臉用嘴發出接吻的吻聲，以此來舒發她們的親熱之情，但她們雖吻而嘴卻不接觸臉）。

一般禮儀

記住，葡萄牙語是巴西的通用語言。

稱謂與問候

巴西人不以表露感情為羞，在馬路上也會相互擁抱。男人與女人見面和分手時一般總是握手為禮。婦女們相遇時，交換親吻的方式是臉頰相貼，空吻一下。

與一小群人告別時，必須與在場的人一一握手。

約會與准則

像大多數拉丁美洲人一樣，巴西人對時間與工作都很隨便。事實上，通常比約定的時間遲到10分鍾或15分鍾。

切不要一開始就討論商業事務，除非你的主人先開始談。

款待與饋贈

預期會接二連三地給你送上一小杯很濃的咖啡。

如果你是在巴西人家裡接受了招待，禮貌的做法是在翌日給女主人送去一束鮮花並附上一封感謝信。切忌送紫色的花，紫色是死亡的象徵。

交談

巴西人愛誇耀自己的孩子，對他們的孩子表示關注會使他們高興。巴西男人喜愛逗人的笑話，也愛放聲大笑，但別談帶有種族意識的笑話，也不要談論阿根廷。還應迴避談論政治、宗教以及其他有爭議的話題。

信仰忌諱

巴西人大多數信奉天主教，另外也還有少部分人信奉基督教新教、猶太教以及其他宗教。他們忌諱數字「13」，他們普遍認為「13」為不祥之數，是會給人帶來厄運或災難的數字。因此，人們都忌諱見到、聽到「13」。在同客人閑聊中，不願議論與阿根廷有關的政治問題。他們對行文或通信中，別人代簽或以印章替代簽字的作法是不理解的，甚至認為這是不尊重對方的表現。他們忌諱紫色，認為紫色是悲傷的色調；忌諱絳紫紅花，因為這種花主要用於葬禮上；他們還把人死喻為黃葉落下，因此，棕黃色就成凶喪之色，很為人們所忌諱。忌用姆指和食指聯成圓圈，並將其餘三指向上升開，形成「OK」的手墊。認為這是一種極不文明的表示。對未經許可私人宅門的人是極為討厭的。認為不懷好意的歹徒才愛這樣做。送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。

巴西人飲食上忌吃奇形怪狀的水產品和用兩棲動物肉製作的菜品；也不愛吃用牛油製作的點心。

飲食習慣

巴西人用餐慣以歐式西餐為主，也樂於品嘗中國菜餚。

「黑豆」是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆飯。巴西的國菜「膾豆」，就是用豬蹄、雜碎和黑豆做原料，放在砂鍋內一起燉制的。「烤肉」是巴西人最喜歡吃的風味菜之一，又是一品國菜，還是一種大眾菜。因此，許多巴西人家裡都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人最愛吃裡脊肉；大多人都喜歡辣味菜餚。

巴西有「咖啡王國」之稱。他們最愛喝咖啡，每天就像中國人飲茶一樣，對咖啡一杯接一杯地喝個夠。

巴西人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究菜餚量少而精，注重菜餚的營養成分。

②口味 一般不喜太咸，愛麻辣味道。

③主食 主食以黑豆飯為主。

④副食 愛吃魚、牛羊肉、豬催、雞和各種水產品；喜歡西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆、洋蔥等各種蔬菜；調料喜用棕櫚油、胡椒粉、辣椒粉等。

⑤製法 對清蒸、滑炒、炸、烤、燒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 對中國的川菜最為推崇。

⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、干燒魚、辣子雞丁、魚香腰花、軟炸蝦球、糖醋鱖魚、炒裡脊丁、黃瓜氽裡脊片湯等風味菜餚。

⑧水酒 最愛喝咖啡；也樂於品嘗紅茶；他們喜歡飲用葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒，也愛品嘗中國的茅台酒，但一般酒量都不大。

⑨果品 愛吃水果中的菠蘿、香蕉、柑桔、葡萄、蘋果等；乾果喜歡腰果、杏仁等。

D. 巴西人忌諱什麼

• 巴西人忌諱把手帕當禮品送人，認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。如送 了手帕，主人也會當面付錢，以表明手帕是自願買來的。

• 吃飯時，直接把鹽瓶遞給另一人被認為是不吉利的。應該把鹽瓶放在桌 上，由需要的人去拿。如果鹽瓶圍桌子轉了一圈，表明雙方運氣不佳，應該 避免這種情況的發生。

• 巴西人視棕色為凶喪之色，認為棕色會招來不幸。鮮花不能送紫色的， 在巴西，紫色是死亡的象徵。巴西人認為紫色會給人們帶來悲哀，黃色會使 人陷入絕望，紫色配黃色認為是患病的預兆。

• 巴西人忌用大拇指和食指連成圓圈，將其餘三指向上伸形成「OK」的手 勢，認為這是一種極不文明的表示。

• 巴西人對未經許可私入民宅的人極為討厭，認為只有不懷好意的歹徒才 這樣做。巴西有個規定：要進入私人的土地或住處，必須先得到主人的准許， 否則如果被問3次而仍不回話，對方可以舉槍射擊。

• 巴西人忌吃奇形怪狀的水產品及用兩棲動物肉製作的菜餚，也不吃用牛 油製作的點心。

E. 巴西人主食都吃什麼的撒（已解決）

主食是大豆，肉和大米，很多人不喜歡吃蔬菜。大豆煮成湯，澆飯上面吃。肉一般吃牛肉，豬肉不太吃，一般只有周五才吃魚。

F. 巴西人不吃鴿子嗎

不吃禽類，
是因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來年的幸運便會飛走。巴西人（Brazilians）是南美巴西居民的總稱，主要生活在拉丁美洲。主要有印第安人、黑人和以歐洲人後裔為主的白人以及由此三者相互通婚後的各類混血種人。
由於歷史原因，巴西人口的種族構成十分復雜。大西洋沿岸人口稠密，內陸地區較為稀少。種族和文化差異顯著。按照2010年的數據，巴西人口中47.3%左右的為白種人，43.1%左右為混血種人，7.6%為黑人，2.1%為亞洲人，其餘則為印第安人和其他黃種民族。

G. 巴西人為什麼過新年不吃雞肉啊

不吃雞肉是因為雞走路的時候腿是往後使勁的。新的一年人要往前看。不能倒退。 這是他們的信仰和習俗！

H. 巴西的風俗習慣

1、社交禮儀

從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。一方面，巴西人喜歡直來直去，有什麼就說什麼。

另一方面，巴西人在人際交往中大都活潑好動，幽默風趣，愛開玩笑。巴西人在社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。只有十分正式的活動中，他們才相互握手為禮。除此之外，巴西人還有一些獨特的見面禮。其一，握拳禮。其二，貼面禮。其三，沐浴禮。

2、服飾禮儀

在正式場合，巴西人的穿著十分考究。他們不僅講究穿戴整齊，而且主張在不同的場合里，人們的著裝應當有所區別。在重要的政務、商務活動中，巴西人主張一定要穿西裝或套裙。

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地理位置

巴西位於南美洲東部，地跨西經35到西經74度，北緯5度到南緯35度。東臨南大西洋，北面、西面和南面均與南美洲任意一個國家接壤（智利、厄瓜多除外）。

北鄰法屬蓋亞那、蘇利南、蓋亞那、委內瑞拉和哥倫比亞，西界秘魯、玻利維亞，南接巴拉圭、阿根廷和烏拉圭。海岸線長約7400公里。領海寬度為12海里，領海外專屬經濟區188海里。

巴西是南美洲面積最大的國家，領土面積851.49萬平方公里，約佔南美洲總面積的46%，在世界上僅次於俄羅斯、加拿大、中國和美國，排行第五。

I. 為什麼在巴西，元旦的時候一定吃不到雞肉

由於每個國家和地區都有不同的歷史、文化、宗教信仰和民族習俗，因此也有自己慶祝新年的習俗。巴西人有一個有趣的習俗來迎接新年，那就是不吃雞，因為雞走路是往後蹬的，也就是我們所說的意頭不好。巴西人認為新年應該向前看，而不是向後看。新年那天他們會吃什麼肉，一般是魚和豬肉，因為魚向前游，豬的鼻子向前拱。

新年的第一天，巴西一些農村地區的人們見面時會互相拉耳朵，就像我們在中國見面握手一樣，這是一種禮貌行為。這種拉耳朵的方法是祝彼此在新的一年裡生活得更好。力量越強，願望越強烈。因此，如果你在新年去巴西旅遊，當你遇到熱情的巴西人時，不要感到奇怪。這是對你新年的祝福。

中國的就沒有這樣的習慣。元旦什麼都可以吃。此外還有一些傳統的慶祝方式，如燃放鞭炮，殺死三個生物，崇拜鬼神，崇拜祖先，等等。，但它們在人們心目中並不重要。在現代，慶祝新年要簡單得多。中國人不像春節那樣重視元旦，簡簡單單，張貼一些慶祝元旦標語就是中國的普遍做法。晚上全家人出去大吃一頓，慶祝新年的到來。

J. 巴西人為什麼不吃 豬肉

巴西的豬都是沒有閹割過的，所以味道特別的不好吃。在巴西吃豬肉的人極少，並且好多巴西的人吃豬肉過敏，他們好多人到中國來第一次吃豬肉都會有惡心或者難受症狀。