1. 巴西桔子為什麼那麼甜
品種原因,清香桔又稱巴西桔,清香桔的甜是其本身的柑橘品種所自帶的獨特味道,這是該品種最大的亮點,每100毫升果汁含全糖12.1克,果酸0.063克,是糖度極高酸度極低的柑桔品種之一。
清香桔吃起來還有一股蜂蜜的香,所以才叫清香蜜桔,無論是外表,味道,品質和一般的砂糖橘、蜜桔根本不同,因此價格也較高。一般在四月中下旬成熟。因為果實自帶一股清香而得有此名,是蜜桔中一個非常特殊的品種,廣泛種植於廣西一帶。清香桔的大小和檸檬相差無幾。
清香桔和柑有什麼區別
1、外觀區別
清香桔表皮比柑更硬、果皮更厚、更粗糙,而且顏色在青綠色時就差不多是成熟期了,因此吃清香桔多是青皮果子,而柑要等到黃皮才算是成熟。
2、口感區別
清香桔和柑都屬於甜度比較高的柑橘品種,吃起來都比較清甜,不過清香桔是純甜無酸味的,而柑是高甜低酸,帶有微酸味的,其次柑部分帶有果籽,清香桔則沒有果籽,果肉化渣更好吃一些。
3、大小區別
清香桔的大小和砂糖橘差不多大,而柑是橘子和橙子的雜交品種,其個頭大的可有300克以上,是清香桔好幾個你那麼大,但小個的和清香桔也差不多。
4、香味區別
香桔之所以叫做清香桔,就是因為果皮帶有一股濃郁的清香味道而得此名,但柑則沒有這么濃郁的果皮香味,可以嘗試一個剝皮的時候就能一秒鑒別哪個是清香桔,哪個是柑。
2. 金橘樹怎麼嫁接
枝接,在3-4月里用切接法;芽接在6-9月進行;靠接在6月進行,盆栽常用此法。嫁接成活後的第二年萌芽前可移栽,要多帶宿土。
盆栽金桔,天冷時只要移入室內,一般就能安全越冬,室溫不宜過高,過高反招致生長衰落。每隔1-2年,春季出室時進行換土,換土後放在陰處養護半月,然後放到陽光下培育。
金桔要合理修枝,在2-3月進行,剪去密生枝,細弱枝,交叉重疊枝,下垂枝和病枯枝。強枝不必剪,徒長枝應打頭,衰老枝剪短,促使它更新。修剪後既要使枝條不錯亂,又要保持相當密度,形成良好的圓頭形樹冠。7月秋梢新發,對過密和影響樹形的嫩枝應及時摘除。
水肥管理要適當,如葉片發黃,可能過濕了,馬上「扣水」;如葉子干卷,應立即補充水分。為了達到觀果的目的,要適當增施磷肥。養護過程中還要注意向日性,花盆朝南的,移動後仍需朝南,不能紊亂光照,否則樹勢不旺。
3. 怎樣讓柑橘主桿、主枝增粗
由於幼齡砂糖橘樹,一般分枝角度小,枝條密集直立,不利於形成豐產的樹冠,因而必須通過拉線整形,使主枝和主幹開張角度為45°- 50°,保持樹體的主幹、主枝和副主枝具有明確的主從關系,分布均勻,結構牢固,並能在較長時期內承擔最大的載果量。因此,在整形過程中,調整好砂糖橘的主枝分枝角度,對於形成豐產的樹冠,至關重要。
4. 金橘樹怎麼嫁接
一、空中取枝,培育苗木
首先,選擇優良橘(如興津早生等)的2-3年生果枝作為砧木。從其根部做環狀剝皮,可制止枝幹中營養液的迴流。其次,在果枝枝頭方向一側枝幹兩處,用刀對稱削剝數厘米樹皮作為嫁接用的嵌插口。嫁接用的穗木為枳(或稱構橘)樹苗。為了防止枳苗根系乾枯和避免陽光直射,需用泥土包住,並做成圓球狀,外層再用濕布捆包,最外層需用無色塑料膜嚴密捆紮,並用膠帶固定在果枝上。另外,包住根系用土最好是當地不加肥料的土壤,但可以攙加少量腐葉土和切碎的乾草或稻稈。這種作法,一是能保持良好的透氣性能,二是加固泥土不致很快碎裂。
40日以後,在環狀剝皮部位將木質層用鋸截斷,移植到常用於盛肥料的舊塑料袋內 (或其他各種容器)即可。生長期一直延長到翌年春季適合果樹定植期為止。
二、提高嫁接成活率的幾項要素
1.確保在嫁接期內完成嫁接。嫁接時間在每年6-7月期間是最為合適的。這與一般橘樹嫁接的時間不同,如果是在3-5月期間進行,枳苗根系尚未伸長到一定程度,提前嫁接的苗木不易成活。
2.一般選擇末結果的果枝作砧木。根據日本果農的經驗,取尚未結過果的果枝嫁接,其成活率高於已結果枝嫁接的成活率。同時,作為砧木用的果枝不要過粗,否則截枝過程中,易造成葉片脫落等後果。
3.在切削接穗時,穗木介面須保持一定角度,以防木質部劈裂。嵌入接穗後,還應塗抹癒合劑。
4.介面膠帶與泥土之間應保持1-2cm距離。因接穗距根系距離較短,捆紮膠帶後,接穗口周圍容易被泥土封住而影響穗苗根的呼吸,導致樹勢衰弱。
以上方法除了對柑、橘、橙、柚等果樹適用外,還可用於一般常見果樹、庭園觀賞苗木和盆栽珍貴等樹種。
三、寄生嫁接,借根生苗
利用結果樹地下根作為嫁接用的砧木,將2一3年生的果枝嫁接其上,這種方法被稱為「寄生嫁接法」。
取果樹地下根作為砧木,將其截斷,並使切口部位露出地表。然後,按照常規嫁接方法進行穗接即可。其原理是利用根系在土壤中的特殊生理功能與活力,提高嫁接成活率。該方法的最大優勢在於節約枳苗,降低成本,既可移植,也可就地生長。若想移植,應擇較細的根作砧木,一般有大拇指粗細為宜。若不想移植,可擇粗壯的根作砧木,但過粗則影響全樹的生長。同時,還應注意介面的遮陽
5. 剛剛移盆的橘子是否需要修枝摘葉室內養殖需要主意什麼,普通的大橘子,非金桔。
可以摘除1/3~1/2的葉子,結合修枝進行,在室內養殖也可以不摘葉。
盆栽金桔換盆的方法是:
1、先將金桔從盆中磕出,用剪刀將外面過密的根須剪掉。
2、盆栽金桔的新盆大小要視金桔的生長情況而定,如果生長好的應選擇大盆,盆底也需用碎瓦片做好排水層,墊一層土後放入幾片瓦片,再墊一層土,然後將金桔放在土上。
盆栽金桔的培養土富含腐殖質、疏鬆肥沃和排水良好的中性土壤,邊填土邊壓實,最後澆一次透水,放置於遮陰處。
3、盆栽金桔換盆時最好給盆栽金桔施一次腐熟有機肥。
4、入夏,應為盆栽金桔施二三次稀薄液肥。花謝後每隔半月施一次薄肥,果實形成後要施一些復合肥,並添加磷、硼肥,以促使果實發育充實。
給盆栽金桔施肥,最好使用液肥,春季出室後到現蕾前(四月中旬至六月初)。
6. 烈日暴曬導致柑橘日灼嚴重要如何應對
隨著入伏天氣的到來,氣溫成逐日升高跡象,持久不降,38℃、40℃已成常態。酷暑難耐天氣的持續,受罪的不僅僅是人,植物也同樣經受著不同程度的考驗。作為世界大宗水果的柑橘也無法躲避,持續的高溫天氣不僅僅容易引起落果、脫葉、枯死等旱災症狀,而且還會引起果實日灼病的大量發生。所以這段時間有高溫天氣持續發生的柑橘主栽產區要重點關注一下日灼病的發病情況,盡量通過一系列管理措施控制日灼病的發生率,保證今年柑橘果實高產穩產優產。
3.防護林有效阻隔。有條件的地方盡量在柑橘園的周圍栽植防護林,一方面能夠減少水土流失,保留養分;另一方面減少太陽直射面積,降低日灼病和旱災的發生概率。
4.果實套袋或樹冠遮陽。這種措施的效果是很好的,但是勞動成本以及材料成本的投入相對較大,大部分地區採取起來困難難以有效克服,所以此種措施建議有條件、走高端、有銷路的精品果園採用。
5.葯劑防治。可以在高溫季節來臨的時候,在果園內噴施高脂膜,濃度建議以200倍液為主,每隔15甜噴施一次,噴施大約3-4次即可。高脂膜的施用主要是為了降低太陽直射所造成局部溫度過高的現象,起阻隔作用。
7. 巴西柑橘這是怎麼回事
果實橢圓形或圓球形,基部較窄,先端膨大,臍較小,張開或閉合;果實大,單果重200克以上;果色橙紅,果面光滑,油胞平生或微突;果皮厚薄不均,果頂部薄,近果蒂部厚。囊瓣腎形,10~12瓣,中心柱大而不規則,半充實或充實。肉質脆嫩,多汁,化渣,甜酸適口,富芳香。
8. 跟沙糖桔像的青皮橘子叫什麼
這種橘子叫青皮蜜桔。青皮蜜桔又名巴西桔,小丑桔,11月~2月成熟。這種青皮蜜桔生長的環境是很濕潤的,而且對於年降水量以及土壤的濕度都是有要求的,因為這樣才能夠讓這種密集完全的喝飽水,長出來的橘子的果肉才會更加的豐富,吃起來味道更加的清甜多汁。
把青皮蜜桔剝開以後,我們會發現里邊的橘子果肉是非常的均勻飽滿的,品質特別的高,而且這樣的果肉可以說是入口即化,口感特別的清甜,並且它的皮也特別的薄,在剝皮的時候是非常輕松的,就能夠剝好的
9. 桔子樹如何養植
美國柑橘品種與種植技術
一、美國柑橘產業的基本概況和主要特點
美國柑橘產業經過長期的發展,已形成一套高效、有序的運作方式,使其柑橘產業持續發展,經濟效益不斷提高,競爭力日益增強。其主要特點可以概括為:布局區域化、種植規模化、生產專業化、產業市場化、管理科學化,並且產、官、學、研協同配合,共同促進柑橘產業的持續發展。這些成熟的做法和經驗是非常值得我們學習和借鑒的。
(一)具有規模效益的產業基礎
2000年,美國柑橘面積為44.3萬公頃,產量為1568萬噸,平均單產35.4噸。在世界柑橘主產國中,面積位居第三,產量位居第二。美國柑橘產區分為兩大區域,即東部的佛羅里達州(以下簡稱佛州)和得克薩斯州,西部的加利福尼亞州(以下簡稱加州)和亞利桑那州。東部的佛州以加工柑橘為主,西部的加州以鮮食柑橘為主。這兩大區域在柑橘生產上分工非常明確,專業化水平很高。2000年美國柑橘增產28 %,是歷史上的第二高產年。美國柑橘生產主要集中在佛州(佔76 %)和加州(佔21 %),得克薩斯州和亞利桑那州的產量很少,僅佔3 %。由此可以看出,美國柑橘區域布局較為集中,幾乎所有的柑橘園都連成一片,規模效益明顯,機械化程度高,單位成本相對較低。
(二)符合市場需求的品種發展策略
加州重點發展早熟和晚熟的鮮食品種。早熟品種以福本和Early Beck為主。晚熟品種以 Lane Late,Or,Mor等品種為主,重點發展無籽品種,如克里邁丁的各種優選品系,少籽或無籽的默可特新系(W. Mercortt),Fairchild輻射誘變的少籽品系。佛州以加工品種為主,橙類重點發展伏令夏橙(Valencia Orange)和哈母林甜橙(Hamlin Orange)。近年來比較注重發展 Ambersweet甜橙等品種。在寬皮橘類中,傳統的Robinson和Dancy紅橘的栽培面積在逐年減少,而默可特(Honey)、Sunburst和Fallglo等品種的栽培面積在不斷擴大。根據鮮食和加工的不同用途,在選育和引進品種時針對性都很強。鮮食品種側重外觀、口感、風味和食用方便,而加工品種著重發展果汁含量多和苦澀味輕的品種。美國柑橘品種的另一個特點是,注重成熟期的合理搭配,基本做到了一年四季都有鮮果供應,如在佛州,從9月到次年6月均有柑橘成熟上市,從而有效地利用了加工設備,柑橘汁加工期可以長達180天。
(三)健全完善的柑橘良種繁育體系
美國的柑橘良種繁育體系由政府、大學、研究機構和種苗商等柑橘產業鏈的一系列環節組成,各個環節分工明確,互相配合、互相支持。政府負責制定相關的計劃;科研部門和大學的研究機構負責柑橘種質資源的保存、新品種的選育、病毒病的監測和無病毒原種的生產;種苗商負責苗木生產。而在經費方面,則是從多種渠道來籌集。例如,通過CRB,各個橘農在向包裝廠出售柑橘時,一般每箱扣除3美分,用來進行有關的科研工作,以解決橘農在生產上遇到的問題,如病蟲害防治,果實品質的提高,農葯的合理使用等方面。美國柑橘新品種來源主要是選育和引進。美國政府十分重視柑橘新品種的選育工作,長期不斷地給予大量的經費支持,保持了一支十分穩定的育種隊伍。使得柑橘品種的改良工作得以長期堅持下來,培育出了大量的優質新品種,不僅滿足了自身柑橘發展的需要,同時也通過資源的交流和互換,不斷地擴大了美國柑橘種質資源的數量,更加有利於新品種的選育,形成了良性循環。美國在重視國內育種工作的同時,也非常注意引進國外的品種資源,並不因為自己育成的品種多,就停止引種工作。我們在考察時發現,無論是中國還是其他國家的柑橘品種,美國基本上都引進了。例如中國的錦橙、先鋒橙、冰糖橙、長沙橙、宜昌橙,日本的各種溫州蜜柑和雜柑,以色列的 OR、MOR,澳大利亞的 Early Beck以及摩洛哥、巴西和墨西哥的許多柑橘品種。這些引進的新品種,有些已經成為美國柑橘的主栽品種,有的成為雜交育種的親本,所有引進的種質資源都得到了充分的保護和利用。柑橘種質資源的保存和利用是美國農業部的主要工作之一。美國國家柑橘種質資源圃位於加州Riverside,比鄰加州大學。該資源圃建立於1908年,1984年遷移到目前的地址。保存有900個左右的品種,每個品種保存2株,共計保存1800株左右,佔地面積100公頃。每年的運轉費用由農業部提供。柑橘的病毒鑒定、脫毒和危險病蟲的防治工作主要由加州大學和美國農業部所屬的試驗研究機構負責。
CCPP(Citrus Cultivars Protection Program,柑橘品種保護計劃)的實施,是由美國農業部、加州大學和加州的州、縣農業部門共同資助運作的。該計劃主要進行柑橘病毒病的監測和引進品種的生物學特性的研究工作。所有從外國或者外地引進的品種,都必須先栽種在隔離設施中觀察和研究,如果發現病毒,必須脫毒之後才能進行其他的研究利用工作,如品種改良、繁殖或商業應用等等。如果經過嚴格的檢驗證明沒有病毒病,這些品種就栽植在林可夫柑橘試驗站(Lindcove Foundation Block),進行詳細的品種生物學特性調查和研究,每年還邀請全國主要的柑橘育苗商和柑橘種植者來試驗站,參觀考察不同柑橘品種的結果特性和果實特點,推介優良品種,如果橘農或者種苗商覺得某些品種較好,就可以獲得接穗。值得指出的是,美國的種苗商不能長期利用這批接穗進行育苗,最多隻能利用2年,就必須重新購買接穗原種。每年,政府均會派人到注冊苗圃檢查,發現有違規行為,就進行嚴肅處理,直至取消育苗資格,以保證品種純正。CCPP建有先進的脫毒網室和溫室。在各不同的溫室,針對不同的病毒,設置有不同的最高和最低溫度。檢測病毒的方法主要是利用指示植物和ELISA等方法。
(四)產銷緊密銜接的市場營銷體系
美國柑橘產業有著非常良好的市場運作體系。Sunkist(新奇士)公司是美國極有影響的柑橘專業公司,它的運作方式如下:新奇土是一個由柑橘農場主和柑橘包裝廠組成的非營利性的營銷協會。公司成立的主要目的是,提供設備和中介服務,即協會會員和其他生產者可以通過公司銷售柑橘果實;將經營利潤部分返還給協會會員或其他種植者(根據他們所銷售柑橘果實的數量和質量)。新奇士是一個會員制公司(無股份),會員有三種類型:①種植者,②地方協會,③地區性的交易協會,它是由種植者和地方協會組成,也是一個非營利合作性機構。為了提供運作資金實現新奇士公司的目標,該公司建立了流動資金、資本信貸以及其他的可用於分配的儲備金。這些資金不能被用於證明和證實任何財產和利益,但是可以用於證明本公司有應付內部章程規定的債務能力。任何會員的會員關系都可以因任何原因隨時終止。解除關系後,會員就失去了要求得到新奇土財產所帶來利潤的權利。當然有權獲得以前所交的用於維持會員身份的剩餘資金款項。
競爭機制:包括總公司與包裝廠之間的競爭,包裝廠之間的競爭,包裝廠與橘農之間的競爭等方面。公司管理包裝廠,包裝廠與橘農簽訂合同。每年簽署一次合同。如果橘農認為該包裝廠運作不好,可以選擇其他的包裝廠合作。包裝廠也要與總公司簽署合同,如果包裝廠認為總公司的運作不好,包裝廠也可以選擇其他的公司來合作。總公司與橘農之間不發生直接聯系。橘農通過包裝廠與總公司建立聯系。如果與包裝廠簽訂了合同,就是總公司的成員;如果不簽訂合同,就不是會員。通過這樣的雙向選擇,建立了一套相互競爭、相互促進的關系,使雙方的利益得到最大程度的保證。
相互制約機制:總公司可以選擇合適的包裝廠,包裝廠也可以選擇合適的總公司,包裝廠可以選擇農戶,農戶也可以選擇合適的包裝廠。包裝廠每年8月與農戶簽訂合同,派人到農戶的橘園察看柑橘的生長發育狀況,評估其柑橘的產量和品質,根據其品種類別和品質,簽訂下一年的購銷合同,雙方一旦簽訂合同,則必須嚴格遵守,否則要承擔巨額罰款。如果包裝廠的運作不好,農戶在當年必須履行合同,次年可以選擇其他包裝廠。
利益均享機制:總公司向農戶或者包裝廠收取的手續費為每箱(45磅)60美分,其中40美分作為營銷成本,20美分作為廣告費用。包裝廠與農戶之間則根據當年的銷售情況制定合理的價格來向農戶付款。因為市場價格是在不斷波動的,包裝廠通常在采果之後的1個月或者60天左右的時間內向農戶付款。付款的多少主要依據柑橘果實的品質、品種類型、成熟期等因素來決定。
該公司對於中國的柑橘市場極感興趣,目前主要面向中國的大城市,如北京、上海、廣州和大連等地。他們認為,目前在中國市場,進口柑橘價格較高的主要原因:一是他們所提供的果品質量很高;二是因為目前出口到中國的柑橘數量還較少。他們相信隨著中國經濟的發展和人民生活水平的提高,將來出口到中國的柑橘一定會增加,價格也會相應下降。
(五)完善務實的科研服務體系和技術推廣體系
美國為了使柑橘產業得到持續發展,建立了一套完善的科研服務和技術推廣體系,由政府、大學和民間組織三大部門組成。各個部門分工明確,互相協作,使柑橘產業得以持續和健康發展。農業部設有柑橘種質資源圃(設在加州的 Riverside)和柑橘研究機構(設在佛羅里達的奧蘭多)。各個州縣設有柑橘技術推廣部門,例如佛羅里達州的柑橘是其第二大產業(旅遊是第一大產業),非常重視柑橘的發展,專門設立了柑橘部,作為州政府的一個部門,汽車牌照上印有柑橘果實的標記。各個柑橘主產縣設有技術推廣站,專門解決橘農在生產上存在的各種問題。州政府還派人到各個柑橘包裝廠和榨汁廠進行檢查,確保產品質量。美國的大學在柑橘產業發展中起到了巨大的作用。美國主要有兩所大學從事柑橘教育與研究,主要從事基礎性研究工作和育種工作。佛羅里達大學設有世界著名的柑橘教育與研究中心,有 300多人的研究隊伍,完善的研究設施和試驗基地,進行與柑橘產業有關的各種研究。加州大學河邊分校(UC Riverside)原來設有柑橘系,近年來該系改為植物科學系,主要從事柑橘的栽培生理和病毒病研究,在柑橘分子生物學方面走在了世界前列。兩所大學均在柑橘主產區設置了試驗站,或者派人進行技術指導。民間組織是促進美國柑橘產業發展不可忽視的一支強有力的隊伍。國際柑橘學會設在加州大學,此外還有美國柑橘學會,美國園藝學會,美國柑橘種植者協會,美國柑橘種苗協會,各地還有各種各樣的地區性柑橘種植者協會,如佛羅里達果汁加工者協會等。此次考察,我們重點訪問了加州柑橘研究委員會(Citrus Research Board.簡稱 CRB),感覺它的運作方式對於我國柑橘產業的發展具有較大的借鑒意義。CRB是個民間組織,總部設在加州柑橘栽培的中心地帶Visalia市,由11名執委和11名候補執委組成。各個執委是由不同產區按照栽培面積的大小推薦選舉產生的。CRB是由加州政府授權負責進行部分柑橘研究項目管理的一個部門,實際上起到了一個基金會的作用。CRB的資金來源有三個方面:一是橘農在向加工廠銷售柑橘時交納一定的費用,二是個人或者團體捐贈,三是政府給予一定的支持。CRB主要資助加州的柑橘科研,少量資助其他地區的項目。其資助的課題全部來自柑橘栽培中出現的問題,並且這些問題都是由橘農提出的。如病蟲害的防治,保花保果技術,植物激素的應用,土肥水管理以及采後加工等方面。其課題提出方式是,橘農提出在栽培管理和采後加工中遇到的各種現實問題,然後由CRB執行委員以及有關的專家對提出的問題進行分類整理,確立一些有代表性的問題,向大學和科研機構發布招標計劃,由研究人員自由申請,最後由CRB執委進行評議,選擇合適的課題進行資助。CRB資助的課題金額不等,小的只有幾百美元,大的數十萬美元,根據課題需要而定。CRB每年都對資助的課題進行檢查,檢查方式是由項目主持人向CRB執行委員和專家報告項目的執行情況,包括項目研究進展情況、存在的問題、今後在柑橘生產上的應用前景、經費使用情況等方面。如果項目執行情況良好,CRB將繼續資助,否則,就終止。從而保證了項目的順利完成。CRB在經費使用和管理上非常嚴格。每年收入多少,支出多少,支出科目和金額等記載得很詳細,每年定期在CRB會員大會上,向全體會員做出財務報告,並已印刷成冊,分發給每一位會員,便於大家監督。
(六)嚴格規范的種苗生產體系
美國在柑橘育苗方面建立了一套完整的技術規范。每個種苗商都必須獲得政府簽發的許可證,才能從事柑橘種苗生產。每個苗圃必須具有相當規模,完善的技術設施。分布在各地的種苗商不多,不像目前我國那樣任何人都可以繁殖苗木。這樣便於加強管理,保證苗木質量。下面以我們在加州考察的幾個苗圃為例加以說明。
Willite & New Comb種苗公司:該公司位於加州南部 San Joaquin河谷,為衰退病無病區,有土地 65公頃,地勢平坦、肥沃,主要為露地育苗,少量為溫室和網室容器育苗。該公司有多年育苗歷史,所育柑橘苗木均為經濟型的品種,質量好,在加州有良好聲譽,產品主銷加州,部分苗木出口。該苗圃有采穗圃和砧木品種園,其種源均來自加州Riverside的全國柑橘無性系保護計劃的無病毒母本樹,近年培育的柑橘苗木有臍橙、夏橙、寬皮柑橘、檸檬、葡萄柚和柚、金柑等幾乎所有商品栽培種類中的主栽和優新品種。砧木主要是枳殼、飛龍枳、卡里佐枳橙、C35、C32枳橙及印度酸橘(depatra)。採用兩年生砧木,從種子到嫁接苗出圃需3年的時間,一般栽植密度每公頃為12萬~15萬株。柑橘苗木售價一般每株8~10美元。由於種子純度高、飽滿度好,消毒(52℃10分鍾熱處理後用1 %8-羥基喹啉溶液處理)徹底,種子發芽良好。播種後用沙或泥炭土覆蓋,田間苗床均有噴灌設備,水肥同時施用,經常保持床土濕潤。種子發芽率和成苗率高,生長健壯,一年生枳苗可達40厘米高,移植後至嫁接時,實生苗粗度多在0·6厘米(直徑)以上。嫁接多用丁字形芽接,接芽大都距地面20厘米以上,有的達40厘米,接後用曲枝法,彎曲上部砧木,促進接芽萌芽和生長。出圃時,苗木高度常在80厘米以上。距地10厘米砧木粗度(枳)在1厘米以上。苗木出圃、國內銷售均帶土,外用麻布包裹,出口一般採用裸根苗。在考察中,發現該場正在培育少量晚熟臍橙品種有:Powwell、Awmmer gold 及新雜交種 Gold、Nugget、W.Mercortt,當我方提出購買時,美方以這些品種多為專利品種而拒絕,但同意提供少量非專利品種苗木或芽條。
Brokaw苗圃:該苗圃位於洛杉磯西部,主要經營油梨,柑橘及獼猴桃苗木和接穗,為加州主要苗圃之一,產品銷往國內外市場。與 Willite & New Comb苗圃相似,它主要以保護地育苗為主,基本操作程序為:苗床播種催芽,4周後移栽至小營養袋中,培育4個月後第二次移栽至小營養袋中,再培育4個月後移栽至大營養袋,嫁接後,再培養9個月出圃。嫁接方法;4~5個月齡的砧木小苗,一般用劈接法嫁接,近一年生的砧木大苗,則用丁字形腹接。Brokaw苗圃是我國於2000年4月簽訂購苗合同的供苗方,合同規定該苗圃應於2001年春季提供我國15個品種的商品苗 6200株,接芽82200個,砧木品種 3個,種子 110千克,苗木500株,該公司已於2000年10月和2001年5月履行部分合同,提供我國9個栽培品種的苗木2600株,接芽11000個,砧木品種3個,種子110千克。經洽商,該苗圃生產的一些優新檸檬品種苗木,如無核里斯本等,可供應我們少量進行試種。
二、主要體會
隨著我國加入世貿組織,柑橘市場將全面開放。如何進一步提高品質,提高產業素質,提高柑橘果品的競爭力,是擺在我們面前的一項十分緊迫的任務。通過這次考察,我們找准了我國柑橘產業與世界先進水平的差距,增強了責任感和緊迫感,也明確了我們發展柑橘產業的方向。
1.更新觀念是產業發展的前提。柑橘產業是一項涉及面很廣的系統工程,與苗木繁殖、栽培管理、果實採收、分級加工以及良好的銷售體系有著密切的關系。美國通過各種手段和方法,實現了該系統的良好運作。因此,我國柑橘產業今後要發展,就必須全面更新觀念,樹立大產業、大市場的觀念。區域布局,綜合開發,組織起銜接千家萬戶果農和市場的龍頭企業和中介組織,只有這樣,我們的柑橘事業才能夠得到健康快速的發展。此外,在檢疫、科研與生產的銜接方面,各相關部門也應密切配合。
2.明確政府定位是產業發展的關鍵。美國各級政府在柑橘產業發展的定位上非常明確,只做自己應該做的事情,也就是基礎性的、公益性的、大學和公司都不可能辦到,只有政府才能做好的事情。政府的主要職責是制定相應的法律法規和規劃;資源的保存與利用;檢查苗木、化肥、農葯等生產資料的質量和對健康、環境的影響;檢查果汁生產情況,達不到標準的絕對不允許出廠;扶持各種專業協會的發展。
3.品種更新是產業發展的先導。美國政府對柑橘品種改良不惜代價,有固定的專業技術人員進行引種和育種,每年有專項經費支持品種選育與推廣,連年不斷地從世界各地大量引種、充實自己的種質資源。因而能夠不斷推出新品種,使其品種始終處於世界領先水平。這是美國柑橘產業得以持續發展、永續經營的成功經驗。
4.基礎設施建設是產業發展的根基。美國在基礎設施建設方面投入了大量的資金,例如我們考察的三個苗圃,都有許多現代化的溫室和貯藏接穗的冷藏庫,果園的各個地方都與公路相連接,交通極為方便。互聯網進入了每個苗圃,它們均有自己的網頁,隨時可以與世界各地聯系。
5.產業化經營是產業發展最根本的出路。產業化的核心是利益分配機制,如何建立一個合理的利益分配機制,充分發揮各個環節的積極性,是發展柑橘產業必須要考慮的問題。
6.政府科學的引導是柑橘產業發展的保障。
三、建議
根據我們在美國考察的情況,結合我國柑橘產業的具體實際,特提出以下建議:
1.建設較大規模且相對集中的柑橘基地。目前我國柑橘生產雖然總體規模較大,但是具體到各個柑橘園或者不同的區域時,其相對規模較小。而美國則是在合適的地區大規模地發展柑橘,不太合適的地方就完全不發展。因此,我國應該迅速進行柑橘的區域化規劃,分別選出寬皮柑橘、甜橙、檸檬和柚子等種類品種的最適生態區,在最適生態區進行大規模的基地建設,引導規模化、集中化栽培,提高品質和效益。在建設大規模基地的同時,要注意基地內部的品種結構調整,切實調整好成熟期,以期達到半年以上有新鮮果品不斷上市。
2.有步驟地建立全國性的柑橘教育與研究中心。大學和研究機構在柑橘產業的發展中起到了不可替代的作用,在人才培養、基礎理論、技術推廣等方面起到了越來越大的作用。建議在今後柑橘產業的發展過程中,有步驟地培育和建立全國性的柑橘教育與研究中心,使之成為政府的智囊,人才的搖籃,新品種、新技術的研發中心。
3.積極扶持各種柑橘專業協會。在美國有關柑橘方面的協會很多,他們在發展柑橘產業方面起到了巨大的作用。我國目前全國性的柑橘協會還很少,地區性的協會就更少,應該鼓勵柑橘主產區發展各種專業協會,如種苗、加工、綠色食品、嫁接、修剪、分級包裝等協會,使之達到橘農之間互相幫助、互相協作、降低成本、提高效益的目的。
4.引進美國等柑橘生產先進國家的生產加工技術和管理經驗。事實上,美國等國家的柑橘生產與我國有很多相同之處,借鑒它們的解決方法,結合我國的具體情況,就可能在短期內制定出一套適合柑橘發展的法律法規,以此規范柑橘產業的發展。美國柑橘市場體系的建設、高品質果實的生產加工、無病毒苗木的生產等技術,值得學習和借鑒。因此,建議在今後可以選拔一批較高層次的人員到美國等國家培訓半年左右,全面掌握美國柑橘產業的各個方面,回國後迅速應用,為我國柑橘產業化發展發揮作用。
5.繼續加強新品種的培育與引進工作。目前我國的柑橘種基本上處於停滯狀態,由於柑橘的育種周期長,短期內難以獲得優良品種,必須經過長期的雜交和不斷的選育過程,才能育出新品種。因此,建議國家在今後的科技規劃中,每年安排一定的資金,保證柑橘育種工作不斷進行。此外,世界上柑橘新品種不斷出現,不可能一次性把所有優良品種都引進,應堅持通過各種途徑不斷地引進世界優良品種。
6.進一步加強采後商品化工作。我國大部分柑橘產區所生產的柑橘,其內質並不比美國差,但在外觀品質上相差甚遠。加強柑橘采後商品化處理,是我國柑橘產業今後進一步發展的關鍵步驟之一,也是我國柑橘產業化能否成功的標志。今後我們的在產地發展小型的分級、打蠟、包裝設備,以逐步提高商品化果實的比例。在建立果汁加工基地時,一要注意建立較大規模原料基地,並做到品種專用化和盡量延長成熟期。加工專用品種的出汁率由目前的50 %向美國的65 %靠攏。二要注意有較好的生態條件,做到適地適栽,保證原料品質和單產。在這一點上我們可以借鑒新奇士公司的經驗,由有實力的公司牽頭,組織橘農聯合起來,建立利益共享、風險共擔的機制。
7.建立健全柑橘苗木繁殖體系。在合適的地方設置國家級的柑橘種質資源保存中心,統一進行品種引進、脫毒和生物學特性的初步研究,在柑橘主產省、市設立原種場,重點產區建立苗圃,苗木繁殖應實行許可證制度,由具備一定資質的種苗商來繁殖苗木,政府要嚴格檢查苗圃接穗等是否帶有病毒。