鮮凍巴西大龍蝦怎麼樣

⑴ 大龍蝦能冷凍嗎

大龍蝦能冷凍。
補充：
大龍蝦是軟甲綱十足目螯龍蝦科(Homaridae, 或擬海螯蝦科〔Nephropsidae〕，真龍蝦)、龍蝦科(Palinuridae, 刺龍蝦)、蟬蝦科(Scyllaridae, 蟬蝦、西班牙龍蝦，鏟龍蝦)和多螯龍蝦科(Polychelidae, 深海龍蝦)動物的統稱。某些種類龍蝦，尤其是真龍蝦及刺龍蝦，有重要的商業價值。也可用作食材，非常廣泛。
蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。‍

⑵ 大龍蝦放在冰箱一個月還能吃嗎

如果是放冷凍就可以吃，放冷藏的話都已經臭了，不可以吃了。

活的大龍蝦要放在冰箱的冷凍室，不建議放在冷藏室。放在冷藏室的時候，可以找一個容器先把龍蝦裝起來，最好是用泡沫容器，然後撒上一些碎冰塊，放進冷凍室，可以暫時的保存龍蝦。但是時間也不能太久，一般1~2天吃完最好，不然容易影響肉質和龍蝦的鮮活度。

(2)鮮凍巴西大龍蝦怎麼樣擴展閱讀：

龍蝦儲存方法

儲存方法一

活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。

儲存方法二

用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龍蝦30斤左右，用清水沖冼干凈，然後加入雪花冰(把冰塊砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天-1個星期。

⑶ 大龍蝦凍死了還能吃嗎

不建議吃，因為龍蝦本身身體里有些有害細菌，死後細菌會自動分解。會讓人有拉肚子和頭暈的症狀，建議不吃為好。如果剛買的新鮮的大龍蝦也需要在清水中泡養一天。
大龍蝦是軟甲綱，十足目，某些種類龍蝦，尤其是真龍蝦及刺龍蝦，有重要的商業價值。也可用作食材，非常廣泛。

⑷ 請問大龍蝦熟凍與生凍哪個更好

用保鮮膜包起來生凍更好!

⑸ 如何處理冷凍後的大龍蝦

冷凍後的大龍蝦處理方法如下：

1、首先將龍蝦解凍，洗凈改刀，龍蝦螯去殼待用，龍蝦肉改成小段腌制上漿。

2、將龍蝦頭尾焯水備用，龍蝦螯煨2-3分鍾，將香檳杯內加入水果粒，將兩只煨好的龍蝦鰲並排立起後加入馬天尼酒。

3、鍋上火將龍蝦肉滑油，再將花椒、干辣椒、料頭下鍋煸香然後下入龍蝦肉調味。

4、最後加入石榴汁和少許馬天尼酒煸炒，出鍋時加入炸好的長壽果即可裝盤。

5、裝盤時用龍蝦頭尾打盤頭，龍蝦肉放中間，把事先做好的水果杯放在最後面，用香椿點綴即可。