㈠ 巴西人喜歡吃什麼
平常主要吃歐式西餐。肉類和巴西特產黑豆還喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒,巴西人也吃米飯
㈡ 誰知道巴西人愛喝什麼洋酒或雞尾酒
朗姆酒,朗姆酒才是用甘蔗釀造蒸餾而成的,世界最受歡迎的蒸餾酒品之一。龍舌蘭產自墨西哥,應該是作為基酒更多吧
㈢ 巴西人喜歡喝酒嗎
巴西一直喜歡吃 玩 身上沒有錢的
㈣ 巴西比較出名的紅葡萄酒有哪些
巴西葡萄酒控制酒精度相對低,清新,柔和,起泡酒質量相對突出。主要產區Serra Gaúcha該產區主要是家庭種植戶,也是巴西90%的葡萄酒出產地。這里也有巴西的第一個葡萄酒地理標志產區——「Vale dos Vinhedos」,這里出產的葡萄酒香氣清新,口感平衡,主要葡萄品種包括:紅:赤霞珠,美樂,品麗珠,丹納特(Tannat) ,黑皮諾等,白品種有:貴人香,霞多麗,普羅賽考(Proseco),玫瑰香以及Malvasias。Campanha and Serra do Sudeste主要品種有:紅:赤霞珠,美樂,丹納特,以及幾個葡萄牙品種Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro 和 Arinarnoua,而白色品種有長相思,霞多麗,灰皮諾以及瓊瑤漿。S�0�0o Joaquim & Vale Rio Peixe主要品種包括:赤霞珠,美樂,黑皮諾,白品種:長相思與霞多麗。S�0�0o Francisco Valley主要品種有:西拉,Aragonez,赤霞珠,白品種有:霞多麗,白詩南,玫瑰香以及白Malvasia。最有代表性的頂級葡萄酒是一款名叫「馬庫斯�6�1詹姆斯」(Marcus James)的葡萄酒。
㈤ 巴西人都吃什麼
巴西飲食以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒,巴西人平常主要吃歐式西餐。比較有名的食物有:
一,巴西烤肉
巴西烤肉是巴西的國家招牌菜,在該國的任何一個角落,烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益於其發達的畜牧業。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。
二,巴西黑豆飯
黑豆飯是巴西是最常見的也是極具代表的一種國家美食,幾百年前由黑人奴隸發明的黑豆飯,原來僅是黑奴們為了解決自己的溫飽。
黑豆的濃香和肉香混雜在一起意外的好吃而走紅,甚至當時的上層階層也愛上了這種美味,於是這種黑豆粉誤打誤撞做成一道流傳至今的巴西美食,現在黑豆燉肉已經成了巴西餐桌上一個不可少的名菜了。
三,巴西風味椰奶蝦
巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產,是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用,有時也可作為零食單獨享用。
四,壽司
壽司主要在聖保羅(Sao Paulo)和里約熱內盧(Rio de Janeiro)比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入,所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。
五,葡式蛋撻
巴西的葡式蛋撻可以算得上葡萄牙殖民歷史的遺物。葡式蛋撻是一種經典的葡萄牙美食,在被葡萄牙人帶上南美大陸後,又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。
㈥ 誰知道外國的人喝什麼品牌的啤酒最多
如果僅以中國大陸以外的地方的單品牌銷量計,第一位是BUD LIGHT(屬於百威公司)、第二位是百威,第三位是SKOL(巴西的一個品牌),第四位是科羅娜,第五位是喜力。
順便提一句,全球單品牌銷量第一的是雪花。
㈦ 巴西有什麼著名特產
巴西烤肉:巴西烤肉是巴西的國家招牌菜,在巴西的每個角落,烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。這主要得益於巴西發達的畜牧業,肉多菜少,也是巴西飲食的一大特色。巴西人民慣常喜愛豬牛肉。
巴西咖啡:巴西咖啡用它優秀的品質、濃郁的香味、絕佳的口感而備受世界人民青睞。其中,羅百氏咖啡是出口貿易中最受歡迎的。巴西咖啡因含有較低的酸味,因而別具風味。淡淡的青草香,糅合著這酸味和咖啡的甘甜苦味,使巴西咖啡口感順滑。
卡沙薩酒:卡沙薩酒(Cachaca)是巴西的國酒,以甘蔗為基本原料,其釀造有500多年的歷史,年產量13億升,是世界五大名酒之一。其種類很多,有白色的、金黃色的陳年酒,有大型酒廠生產的,也有家庭釀制的。巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。
巴西是歐亞非三洲移民集聚之地,因此飲食上深受移民國的影響。融合了各個移民國的飲食習慣,又帶有濃濃的巴西風味,使巴西美食成為獨一無二的奇跡。
巴西南部土地肥沃,草木生長繁盛,有眾多的牧場安置在這里,由此,烤肉就成為該國最常見的大菜;而東北地區則主要以木薯粉和黑豆為食;其他地區也分別已大米豆類為主食。美食分區明顯也成為巴西美食的一大特色。
㈧ 巴西的送禮是什麼傳統
★送禮
首先,女士應避免送禮給男夥伴,否則容易引起誤解;其次,在雙方已建立較好的個人關系以後,不應再送商務范疇的禮物;送給孩子的禮物最受賞識和歡迎;送禮最好在商務會談之後,氣氛輕松的時候。吃飯的時候送禮最好;如果你在回國前,詢問一下你的巴西夥伴,是否需要帶些家鄉特產給他們,他們將非常歡迎;最後,不要特別贊賞你的夥伴家裡的任何一件東西,否則他們將堅持送給你,而你必須接受。
與巴西人會晤,最好事先預約。見面時,互相握手,贈送名片。一般名片最好印刷簡潔但必須質地較好、刷精美。會晤的最好時間是上午10點至12點或者是下午3點至5點。辦事最好效率高點。里約熱內盧和聖保羅的商人商人很注重效率,很守時間,但參加一個宴會,最好比約定的時間晚10~15分鍾。最好約在辦公室會晤而絕對不能約在飯館或酒吧。會晤時,經常備有咖啡,很甜,味道濃厚,你最好接受。如果是第一次見面,穿著最好保守一點,男士最好穿黑色西服;
送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。
在巴西人家裡做客後的第2天,應託人給女主人送一束鮮花花或一張致謝的便條。鮮花千萬不能送紫色的,紫色是死亡的象徵。
巴西人熱情好客,應邀到巴西人家裡做客,可以帶上一束鮮花、一盒巧克力或一些糖果作為禮物送給女主人。巴西人接受別人的禮物時,總要當著送禮者的面打開禮物,向送禮人致謝,再收下。不可以將手帕作為禮物送人,因巴西人認為手帕與眼淚是聯系在一起的,容易帶來令人悲傷的事情,還可能引起爭吵等不如意的事情。巴西人忌諱紫色,紫色在巴西是死亡的象徵,因此切勿送紫色的鮮花。
★禁忌
巴西人忌諱紫色、黃色、棕黃色、深咖啡色等,他們認為紫色表示悲傷,黃色表示絕望,深咖啡色會招來不幸。OK手勢在巴西被認為是粗俗和猥褻的手勢,他們忌用拇指和食指連成圓圈,並將其餘三指向上伸開。與巴西人打交道時,不宜向其贈送手帕或刀子。英美人所採用的表示「OK」的手勢,在巴西看來是非常下流的。
★禮節禮貌(送禮)
巴西人很質朴,性格爽快,心地善良,談吐不俗,幽默風趣。他們很注重禮貌禮節,而且其禮儀非常有特色。巴西人在送禮時,忌諱送手帕,在他們看來,送手帕會引起吵架或不睦,所以當有人不注意而將手帕作為禮物送給對方時,對方會非常有禮貌地當場交錢,表示自己花錢買下這塊手帕,以避免吵架的事情發生。巴西人在接受禮品時,一般要當著送禮人及客人們的面把包裝紙打開,欣賞一下禮品,然後致謝。
在巴西,到任何人家都不能空手去。但是第一次訪問時,贈送禮品最好是質量比較好的公司紀念品。婦女們在向他們的男同事或男客戶送禮時,一定要萬分小心,選擇不帶任何感情色彩的公務性禮品。送禮時不要贈送數為13的禮物,不要送刀子。在建立友好關系前,不要送公務性禮品。禮品的第一考慮要素是是否符合受禮者的需要和口味,而不是禮品的昂貴程度。不管怎樣,為孩子們帶去禮物時,總是大受歡迎的。
巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等,都要鄭重地簽下自己的名字,以表示尊重和禮貌。他們特別喜愛孩子,交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。巴西人在社交場合與客人相見時,最常用的禮節是微笑和施握手禮,同時,往往以拳禮相互表示問安和致敬。而與親朋好友、熟人或情人相見時,大多都習慣施擁抱禮或親吻禮。婦女之間最常用吻禮。
巴西的男人喜歡開玩笑,但客人要避開涉及當地民族的玩笑。對當地政治問題最好閉口不談。巴西人會見客人時,請客人喝濃咖啡,用很小的杯子一杯一杯地喝。在巴西人家做客時,不要過分稱贊他們的東西,否則他極有可能堅持把這東西送給你做禮品。在巴西人家裡做客後的第2天,應託人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。鮮花千萬不能送紫色的,紫色是死亡的象徵。他們特別喜歡蘭花,並將蘭花尊為國花。他們偏愛「蝴蝶」,認為蝴蝶是一種吉祥物。另外,巴西的印第安人有一種習俗頗有趣,洗澡和吃飯是他們生活中最重要的內容。若有人到他們家中做客,主人便邀請客人一起跳進河裡去洗澡,一次又一次,他們認為洗澡次數越多對客人就越客氣、越尊重。
★與巴西人適於談論的話題:足球、笑話、趣文等等。
★社交禮儀
從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。一方面,巴西人喜歡直來直去,有什麼就說什麼。 另一方面,巴西人在人際交往中大都活潑好動,幽默風趣,愛開玩笑。目前,巴西人在社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。只有十分正式的活動中,他們才相互握手為禮。除此之外,巴西人還有一些獨特的見面禮。其一,握拳禮。其二,貼面禮。其三,沐浴禮。
★服飾禮儀
在正式場合,巴西人的穿著十分考究。他們不僅講究穿戴整齊,而且主張在不同的場合里,人們的著裝應當有所區別。在重要的政務、商務活動中,巴西人主張一定要穿西裝或套群。在一般的共公場合,男人至少要穿短襯衫、長西褲,女士則最好穿高領帶袖的長裙。
★餐飲禮儀
巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達,巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中,巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。
★飲食禮俗
巴西人在飲食上,習慣吃西餐。他們通常以黑豆飯為主食,也愛吃蛋糕、煎餅之類的甜點心。他們對菜的數量要求不多,但質量要高,喜食的肉類以豬、牛、羊肉和水產品為主,蔬菜有西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆等。
巴西人喜歡清淡、麻辣的口味。他們喜歡用煎、炸、烤、燴等烹飪方法製作菜餚。喜食的菜有干燒魚、豆瓣魚、辣子雞丁、糖醋桂魚、炒裡脊丁、魚香腰花、軟炸蝦球、什錦拼盤、黃瓜氽裡脊片湯等,他們也喜食中國的川菜。巴西人喜吃的果品有菠蘿、香蕉、柑橘、葡萄、蘋果及腰果、杏仁等。他們愛喝的飲料有咖啡、紅茶及葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒和中國的茅台酒。
巴西人與咖啡結下了不解之緣。他們喝咖啡正如巴西的男人無一不會踢足球一樣,而且無論在什麼場合中,都離不開飲咖啡。他們三餐中除了早餐愛喝點紅茶外,其餘每餐都要喝咖啡。特別是在款待客人時,巴西人通常以飲咖啡來表達主人的深情厚誼。他們待客常用的咖啡叫「咖啡基奧」。
在商務活動中,如宴請客人或參加宴會時,在飲食的選擇上,應以歐式西菜為主。菜譜中的菜大多是以煎、炸、烤、燴等烹制方法製作的,以豬、牛、羊肉和水產品為用料的菜餚。宴會時間安排應多選擇在晚上。地點應是在旅館、私人俱樂部或夜總會里進行而不是在家裡進行。巴西的晚餐很遲,最早也得到晚上8點,而在餐館里,直到午夜可能仍是高朋滿座。所以要有熬夜的准備。設晚宴請客,要問男客人他是否願意與夫人同來,由他去決定。
作為一個女性,你最好不要邀你的巴西夥伴共進晚宴,除非他們公司有其他人同他一起赴宴,否則你的邀請可能被誤解。也最好不要接受男人的單獨邀請。進餐時,要入鄉隨俗、熱情、禮貌,但不要醉酒。不管男女,喝醉酒在巴西上層人士看來是粗俗的行為。
★在生活細節上有如下特點:
巴西的男人一般都喜歡開玩笑,還習慣拍拍打打地同他人談話。他們認為這樣更能顯出相互間的親近和友好。在巴西,無論男女老幼,人人都酷愛足球運動。恐怕不知道政府官員是誰的人到處可見,若不知道本國足球名星是誰的人極難找到。他們在接受別人送禮時,總習慣當著送禮者的面打開禮品包,然後致以謝意。如果他們到什麼地方買了禮品,首先要把原來包裝的紙剪掉一點。因為他們認為包裝紙是管運氣的,不要把別人的好運氣帶走。
巴西印第安人區流行著一種奇特的禮節。客人來訪第一件事就是請他們洗澡,客人洗的時間越長,就越表示對主人的尊敬。如果主人有急事要談,主人則賠客人同浴,邊洗邊談。他們歡迎來自文明社會的客人儀式很奇特。首先同一個巫師向客人臉上吹氣,他們認為這樣可以驅散文明人帶來的疾病;接著是部落的男人淚流滿面的發表演說,他們認為眼淚是對和平使者的歡迎;最後女人用唾液和樹葉調制顏料,把客人的臉頰塗成紅色或黑色,以表達他們的友好情意。巴西赤道森林裡的印第安人有不把自己的名字告訴陌生人的特有習俗。他們認為把自己的名字說出來,會給自己帶來損害。
巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等,都要鄭重地簽下自己的名字,以示尊重和禮貌。他們特別喜愛孩子。交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。他們也極珍愛蘭花,並將蘭花尊為國花。他們認為蘭供給是民族一切可貴品德的象徵,視大而美的花形象徵高瞻遠矚,堅實的花瓣象徵堅毅剛強,富於變化的花色象徵知難而進和百折不撓。他們偏愛「蝴蝶」。認為蝴蝶有美麗的形象,是一種吉祥之物。
巴西的納堅斯第地區女子慣以帶帽子表達情感。他們把帽子帶的偏右,表示已婚;偏左表示未婚;帽子頂在前額,則表示遇到了不幸之事而心情沮喪。巴西西北的車尼斯族,有「女姓至上」之俗。在那裡,男子必須對妻子絕對服從,不得有違抗之意。
★巴西國花:卡特蘭
★巴西吉祥象徵:蝴蝶
㈨ 巴西的美食
在大多數中國人眼中,巴西的美食等同於烤肉。如果說除了足球以外,天性散漫的巴西人還對什麼了解最透徹?那肯定非牛肉莫屬。
巴西烤肉(Picanha)
巴西將牛肉的部位分得很細,牛全身被分為20多個部位,每個部位有著不同的切法和名字。比較好吃的包括但不限於Picanha(後臀尖)、Cupim(牛肩峰)、File Mignon(裡脊)、Contra File(帶筋裡脊)、Costela(肋排)。巴西飯館菜單里的主菜一多半都是各種烤肉,而聚餐派對通常也以烤肉為主。
幾年前,巴西烤肉店曾風靡中國許多城市。吸引人們蜂擁而至的,除了豐盛的自助風格、熱情奔放的桑巴舞,更重要的還是大家想親身體驗一下這種豪邁的吃肉法。在巴西的許多烤肉店裡,人們會看到穿梭在食客間的侍者,托著穿在鋼釺子上的大塊烤肉,再瞄一眼半開放式後廚中那個碩大的烤爐,想必胃口一定大開。
巴西特有的「公斤飯」
到巴西以前,我還從來不知道在餐廳里可以這樣吃飯:有點類似自助餐,進去以後拿盤子,挑自己喜歡吃的往裡盛,選擇非常多,有水果、有著名的黑豆 飯、有熱菜、有甜點,而距餐台不遠處,通常都會設有烤肉台,服務員會依據你的選擇為你奉上巴西烤肉。選完之後,公斤飯就顯出它與自助餐的不同之處,需要拿 盤子去過秤,不分菜餚種類,按總重量收費,通常每公斤50雷亞爾(約合100元人民幣)。
公斤飯是巴西人民在外面吃飯最普遍的選擇,它的優點首先就是快。在巴西吃飯,不論你吃小漢堡還是一頓大餐,通常都要等待很長時間,而公斤飯就免去了這一漫長而無聊的時光。其次是簡潔明了,可以直接看到菜餚,不用糾結於那些沒有圖片的葡文菜單寫的是什麼,還可以根據自己的胃口和口味選擇搭配方式。 第三是自己交錢付賬時,可以清楚知道自己這頓吃了幾斤……
剛開始吃公斤飯時,我還沒能領悟其中的奧妙,拚命往盤子里盛水果、黑豆飯這樣壓秤的食物,後來也學精了,每次都多盛肉,這樣一頓公斤飯下來,往往可以頂兩頓飯。畢竟像奧運會這樣大賽的采訪,記者們通常是吃了這頓沒下頓,所以趕上機會就要盡可能多吃。
黑豆飯
上文多處提到的黑豆飯(Feijoada),號稱巴西「國菜」,已有數百年歷史。最早是貧窮的奴隸把農場主丟棄的豬雜撿回來燉黑豆吃,後來就演變成巴西名菜。現如今黑豆燉完後湯汁濃厚,再配以豬耳朵、豬尾巴、豬肉香腸等,十分下飯。
海鮮雜燴(Moqueca)
如果有時間,還可以去嘗嘗海鮮雜燴(Moqueca),這道菜餚是將海鮮(章魚、龍蝦、蝦等)放在陶罐中,加椰奶增稠,與棕櫚油、黃皮洋蔥、西 紅柿、芫荽、青椒一道燉煮而成,口感非常不錯。木薯粉(Farofa)也備受巴西人喜愛,諸如烤肉、黑豆飯、海鮮雜燴都可以用木薯粉當作料。
巴西「冰激凌」(Acaí)
如果說上面提到的都是些硬菜的話,阿薩伊和瓜拉那則是我在巴西美食界的最愛。早在來巴西之前,我就對阿薩伊有所耳聞。「Acaí」一詞源自印第安土語,谷歌查找中文譯名,只有「棕櫚漿果」,但聽上去完全沒有情調,還不如直譯叫阿薩伊。
「Acaí」 這個詞在巴西幾乎無處不在,賣這個或者吃這個的人隨處可見。阿薩伊的果肉呈紫紅色,味道神異,介於巧克力和西梅之間,算是純天然的冰 淇淋。其原產於巴西北部的亞馬孫地區,據說住在巴西北部的土著人終生把它當糧食吃,身體因此格外強壯。我喜歡吃配以燕麥、不加冰的阿薩伊,口感令人迷醉。 不過,這個東西吃完後,舌頭和嘴邊通常會被染成紫紅色,如同吸血鬼剛作完案。
瓜拉納(Guaraná)
瓜拉那也是我每餐的必備,在這邊,各類產品的品牌大多數被跨國大公司壟斷,而飲料領域中,瓜拉那卻力壓可樂、雪碧,雄踞巴西「國飲」位置。它本 來是指南美特有的一種泡林藤,顏色類似於國內的涼茶,同樣有去火功效。不但巴西人愛喝瓜拉那,許多來到巴西的外國人也在喝過一口之後愛上了這個味,我就是 其中之一。此外,巴西眾多鮮榨果汁也很不錯,許多熱帶水果在中國並不常見。
甘蔗酒(Cachaca)
Cachaca ——卡莎薩是巴西人除啤酒外最愛喝的酒,也可以算作巴西的「國酒」,品質好的卡莎薩被譽為巴西的「茅台」。因為是甘蔗釀造,所以 卡莎薩喝起來甜甜的有水果味道,沒有經驗的人會不由自主「豪飲」起來,卻不知這種酒後勁兒大,最後酩酊大醉。一些飲中國白酒酒量大的人遇到卡莎薩,反而會不勝酒力。
除此之外,巴西還有許多美味小吃,比如乳酪小麵包(Pao de queijo)、炸餃子(Pastel)。雖然巴西與中國相距遙遠,兩國的食物大相徑庭,口味更是「南轅北轍」,但不可否認的是,巴西美食很有誘惑力。