巴西近期牛肉為什麼漲價

『壹』 為什麼進口牛肉沒有漲價，國產牛肉卻漲價20%

在日常生活當中對於老百姓來說，吃自然是人生的頭等大事。普通人每天工作掙錢無非是想要在平時的時候吃一些好的，而說到好吃的自然肉類是少不了的，但是肉類近幾年卻成為了一個非常熱門的話題，隨著豬肉價格的上漲之後，牛肉和羊肉也逐漸的出現了價格上漲的趨勢，進口的牛肉沒有任何漲價的情況，而國產的牛肉卻漲了將近20%，這究竟是為什麼呢？

說到通貨膨脹的話，很多人都會認為通貨膨脹是一種很誇張的現象，但其實並不是所有的通貨膨脹都會表現得極為誇張，往往生活用品上的一些成本進行上漲的話，也算是通貨膨脹的一種表現，就比如說現在的肉類和菜類的價格相比於10年之前來說，這也算是一種通貨膨脹。而面臨著這種情況，牛肉的價格也勢必是要上漲的，並且未來可能價格只會增高，不會降低。

『貳』 牛肉漲價的原因

目前，供需不平衡是此輪牛肉價格上漲的主要原因。一方面，我國牛肉的消費群體正在逐步擴大，人們對牛肉的需求量日益增加。另一方面，隨著飼料、人力等成本出現大幅上漲，導致肉牛養殖成本增加，加之養牛前期投資大、肉牛生長周期長等因素的影響，大多數農戶不願養牛，造成肉牛存欄量大幅下滑，牛肉供應量出現短缺。與此同時，肉牛收購企業的增多也推高了牛肉價格。在需求大、供應少的情況下，價格上漲成為必然。
此外，由於受「全球公共衛生事件」所影響，導致牛肉的進口速度有所放緩，進口的牛肉遠少於去年的進口數量，隨著「全球公共衛生事件」的逐漸平息，大量的餐館開始復工，導致牛肉的需求量大幅度的增加，可牛肉的供給量有限，這也是牛肉價格大幅度上漲的重要原因之一。

『叄』 進口烏拉圭牛肉為什麼到中國還便宜

1、無論是澳洲紐西蘭，還是巴西阿根廷大規模繁殖和大規模養牛的成本非常低。據報道，澳洲最大的養牛場面積超過10萬平方公里，總共飼養了20萬頭牛。

反觀中國，散養成本遠高於國外。即使種植穀物，內部成本也高於國外，因為中國農業成本很高，並且玉米，大豆和其他穀物等飼料需要從國外進口。

同樣在美國，畜牧業主要使用大型產業鏈來飼養牛，其食物主要來自其自己的農作物，例如各種稻草，穀物和牧場食品，從而節省了大部分成本喂養。另外，美國的土地成本低，農業機械化程度高，因此畜牧業中的提高成本非常低。相反，由於條件有限，中國的畜牧業不適合以大規模產業鏈的形式飼養牛。

此外，飼料的成本差異也不可忽視：美國的玉米種植成本約為每噸800元，而中國的農民種植的玉米成本高達2400元，這勢必會反映到終端的牛肉價格里。

2、其次是牛品種的差異。在我國主要飼養的肉牛品種多為魯西黃牛、秦川牛等，也有常見的土黃牛。但黃牛產肉性能較差，凈肉率僅為45%左右，料重比多高達8：1，反觀國外，選用品種多為利木贊、夏洛萊、安格斯等商品牛，凈肉率多在55~60%，料重比僅為5~6：1，且脂肉間層，能生產高檔牛肉。

3、物流成本的差異也不可忽視：牛肉從新疆內蒙古運輸到廣東珠三角，成本甚至比澳洲海路運輸到廣東珠三角更高，中國運輸成本是全世界最高的。此外進口牛肉是貿易商總經銷，能後進入商超渠道、互聯網商城渠道較多。

4、此外，在發達國家，養牛服務體系健全，從飼料供應、疫病防治、檢疫運輸到加工銷售一氣呵成。反觀我國的養牛業尚處於「各自為戰」的狀態，服務配套體系尚不健全。其實這和養豬一樣，以「游擊隊」迎戰「正規軍」，結局可想而知。

5、關稅。中澳自貿協定簽署以來，實現零關稅，部分牛肉產品關稅也逐漸降低為零關稅，大大地減少進口牛肉的成本。

正是由於以上種種原因，使得牛肉內外市場高價差始終存在，按2020年初水平，國內牛肉價格維持在80元/公斤左右，而進口牛肉到岸價僅為35元/公斤左右，加上稅費、冷鏈物流、檢測等項成本，也不超過45元/公斤，也即進口利潤率仍高達80%以上。

(3)巴西近期牛肉為什麼漲價擴展閱讀

2020年11月12日，武漢市衛生健康委消息，武漢市疾控部門對「中食武漢冷藏物流有限公司中央直屬儲備肉冷庫」（以下簡稱「中食冷庫」）冷凍食品進行新冠病毒核酸檢測，發現從青島黃島海關入關的進口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結果呈陽性。

武漢市區指揮部迅速採取貨物封存、人員排查隔離、場地消殺等應急處置措施，連夜對冷庫外環境和工作人員進行采樣和核酸檢測，並同步開展流行病學調查。

經查，該批次進口產品共27噸，1006箱，原產國為巴西，由巴西桑托斯港出關，8月7日在青島黃島海關入關，存於青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達武漢後一直儲存於中食冷庫，未流入市場。

截至11月13日7時，對涉及的冷凍產品全部封存，環境全面進行消殺，中食冷庫200個環境樣本及其112名職工核酸檢測結果均為陰性。

『肆』 牛肉均價連續10周上漲，明明是淡季，為何價格反上漲

雖然是淡季，但是今年我國牛肉的產量少了很多。再加上疫情的影響，進口的牛肉也少了。這物以稀為貴，東西少了，價格就貴了。就好比豬頭，豬肉的價格也是一直在上漲，就是因為豬肉的產量少了。

其實，雖然牛肉價格上漲了，但是大部分人還是消費的起。你也總不可能天天吃牛肉吧，一周吃一次就差不多了。而且，少吃肉對身體也好。很多人就是因為吃肉吃的太多，身體亞健康了，正好趁著這次機會，少吃肉，多吃菜。

『伍』 牛肉價格連續9周上漲，具體情況如何

牛肉類產品價格基本上漲，且長期價格只升不降。今日的牛肉價格總體比昨日牛肉價格漲幅約0.68%斤，牛肉達到26.69元／斤。其他牛肉類產品更是有著不同的價格漲幅。

目前牛肉的市場需求擴大，牛肉養殖戶自然會在市場利益的驅動下，增加對於肉牛規模化養殖的投資，在保證牛肉質量的前提下，增加養殖場的肉牛供給。牛肉市場供給上來了，價格自然會慢慢的回落。

其實目前國內不僅牛肉的價格上漲，其他商品的物價也在上漲，對於群眾的生活水平和生活質量有了一定的影響。物價在上漲的同時群眾的消費能力也在降低，疫情的到來讓很多人失去了工作機會，就業情況嚴峻，直接讓他們暫時屬於無收入的狀態。物價上漲，加上家庭經濟情況的捉襟見肘，讓部分家庭在這段時間會過得比較艱難。

『陸』 "巴西牛肉"的有什麼特點便宜的原因有什麼

"巴西牛肉"的特點：白肉和紅肉是分開的，無明顯紋路，白是白，紅是紅，一塊一塊的。而且不會有膻味，色澤暗紅無光，肉的表面摸上去粘手，用手指輕壓會留下明顯的凹陷。

"巴西牛肉"便宜的原因：巴西成為瘋牛病疫區，我國明確規定不得銷售來自巴西瘋牛病疫區的牛肉。因為是走私品，無關稅。所以定價比較便宜。

『柒』 巴西牛肉為什麼便宜 巴西牛肉便宜的原因

"巴西牛肉"的特點：白肉和紅肉是分開的，無明顯紋路，白是白，紅是紅，一塊一塊的。而且不會有膻味，色澤暗紅無光，肉的表面摸上去粘手，用手指輕壓會留下明顯的凹陷。

"巴西牛肉"便宜的原因：巴西成為瘋牛病疫區，我國明確規定不得銷售來自巴西瘋牛病疫區的牛肉。因為是走私品，無關稅。所以定價比較便宜。

『捌』 巴西的牛肉為什麼那麼便宜卻很少的人購買

因為凍牛肉他可能是不新鮮的，冷凍的五斤巴西凍牛肉解凍後能有二斤水，看似便宜實則優惠也不明顯。而且鮮牛肉的話味道好吃而且健康點。俗話說“一口價，一次送貨”，優質牛肉一定是新鮮牛肉的最佳選擇，只有一些普通品質的牛肉會製成冷凍牛肉出售，甚至有人在冷凍後將一些豬肉摻入牛肉出售，如果不仔細觀察，很難分辨。也有一些牛肉，肉質不好，不適合新鮮出售，做成凍牛肉後價格很低。對這些冷凍巴西牛肉來說，當我們不能很好地辨別肉質來源時，最好不要因為價格低而購買。

說了這么多，您也仔想一下，那麼面對這些問題，您會如何選擇呢？

『玖』 疫情期間巴西冷凍牛肉能吃嗎

建議少吃甚至不吃。由於現在已經出現多例冷凍食品傳染新冠病毒的案例了，所以現在對冷鏈食品消毒力度是非常大的，但是鑒於安全考慮，現在還是別吃。

冷凍肉若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛採用。

(9)巴西近期牛肉為什麼漲價擴展閱讀：

注意事項：

肉的冷卻貯藏是指使產品深處的溫度降低到0～1 ℃左右,然後在0 ℃左右貯藏的方法。冷卻肉因仍有低溫菌活動,所以貯存期不長,一般豬肉可以貯存1周左右。

為了延長冷卻肉的貯存期,可使產品深處的溫度降低到-6℃左右。但由於原料種類的不同,冷卻處理的條件也有差異。