巴西麻薯包子怎麼做

① 孩子特別愛吃香蘭肉鬆麻薯包，在家該怎麼做呢

其實很多孩子都比較喜歡吃香蘭肉鬆麻薯包，外面的那些香蘭肉鬆麻薯包價格特別的貴，而且吃的也不是很放心，所以我們完全可以自己在家裡給孩子做的。想要做好這道美食，首先我們需要准備一些麻薯粉，然後准備黑芝麻，純牛奶，黃油，雞蛋，肉鬆，黑芝麻和香蘭粉，肉鬆。

按照這個方法製作出來的香蘭肉鬆麻薯包是非常好吃的，其實在製作這個美食的時候也是有幾個注意點，首先就是一定要注意烤箱的溫度和烤的時長。其次，黃油一定要先融化，然後才能在裡面加入其它的材料。總體來說，這道美食的製作方法還是挺簡單的，平時孩子如果想要吃的話，那麼不妨可以自己在家裡動手，嘗試著做一做。

② 紫薯麻薯包的做法步驟圖，紫薯麻薯包怎麼做好吃

主料

玉米油10g 玉米澱粉20g

紫薯餡適量 全麥麵粉200

酵母5g 溫水100g

牛奶120g 糯米粉70g

干大棗適量

麻薯紫薯包的做法步驟

1.溫水加入酵母攪拌均勻慢慢加入全麥麵粉，揉成團發酵2倍大。

2.把紫薯蒸熟，加入適量的牛奶攪拌均勻放一邊備用

3.玉米澱粉，糯米粉，120克牛奶攪拌成糊狀，放鍋里蒸10分左右，拿出加入玉米油把油揉進去，在蒸3分鍾

4.發酵好的面團排氣，分成4塊擀開現鋪一層麻薯，然後再鋪紫薯，喜歡甜的就放點大棗(把干棗洗干凈切碎)捲起來封口，把多出來部分切掉，或者像包包子似的封口。

5.放入蒸籠上蒸15-20分鍾左右(怕粘鍋就在簾子上刷點油或者放蒸布)就完工啦

③ 紫薯芋泥麻薯肉鬆南瓜麵包的做法 做紫薯芋泥麻薯肉鬆南瓜麵包的不走

1、食材：高筋麵粉（湯種）10克、水（湯種）40克、高筋麵粉250克、雞蛋+南瓜牛奶液170g、乾酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、鹽3克、黃油20克、紫薯50克、荔浦芋頭50克、牛奶30克、白砂糖10克、黃油3克、水磨糯米粉40克、玉米澱粉10克、牛奶80克、白砂糖10克、黃油5克、鹹蛋黃4個（50g）、食用油10克、奶粉10克、黃油5克、肉鬆餡40克、餅干棒2根、棉線16根。

2、方法/步驟：紫薯芋泥製作：紫薯和荔浦芋頭去皮蒸熟，加入牛奶和白砂糖攪打均勻，然後將黃油和紫薯芋泥加入不粘鍋小火翻炒至順滑但不過濕的狀態。

2、麻薯製作：除黃油外所有材料混合均勻，過篩後入蒸鍋蒸25-30分鍾，取出後將黃油拌入麻薯中，一直揉至均勻。

3、鹹蛋黃製作：鹹蛋黃先用油浸泡一晚，然後入蒸鍋蒸20分鍾左右蒸熟，取出後碾碎加入黃油、奶粉拌勻。

4、湯種提前一天做好，粉加水調勻後放小鍋里開小火快速不斷翻拌（只需要十幾秒）至煳狀送入冰箱冷藏（有點像漿煳的樣子、保鮮膜封住送入冷藏），湯種很適合用於吐司、軟甜麵包，能更好的保證麵包的柔軟狀態。

5、提前製作南瓜牛奶液，南瓜去皮蒸熟後和牛奶打成南瓜牛奶，用料差不多50g南瓜+50g牛奶～多的可以喝掉啦！味道很不錯的

6、將除了黃油和乾酵母外，所有面團所需用料放入麵包機的麵包桶中，酵母放入麵包機的酵母盒中，黃油切小塊備用。

7、將麵包桶放置好後，選擇程序餃子面團揉面程序，揉7、8分鍾即可選擇結束程序。之後蓋蓋子將面團靜置30分鍾以上，讓高筋麵粉發揮它的特性，更好的形成麵筋～之後，將酵母盒放置歸位，將軟化好的黃油切小塊放入麵包桶。

8、這時選擇麵包面團程序可直接完成面團的1發。

9、內餡的四種材料准備妥當，其中如果有不喜歡的可以進行更替，例如紫薯芋泥換成紅豆沙等。

10、完成1發的麵包面團取出排大氣泡後均分成4份，每一份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鍾備用。

11、接下來就像包包子一樣，每個面團擀圓、依次包裹四種餡料，收口。

12、每個面團我們將用到4根棉線，先將棉線擺成米字型，然後將包好的南瓜面團收口朝下放置中間，將棉線全部提起後打一個結。

13、將面團進行第2次發酵，發酵箱選擇37度發酵1小時左右完成2發，南瓜面團發酵至1.5-2倍大，很明顯棉線已經被綳緊，南瓜面團的紋路也變清晰。這時將掰開的餅干棍插進南瓜面團頂端～完成造型。

14、烤箱預熱180度，完成預熱後送入烤箱中下層，烘烤時間22-25分鍾左右，觀察到上色滿意即可取出，因為每家烤箱溫控不同，需要根據自己家烤箱的脾氣進行調控。

15、取出將棉線摘除就可以啦。

④ 麻薯小丸子包的做法步驟圖，怎麼做好吃

麻薯小丸子包

小貼士

1 喜歡小巧一點的，可以在分多幾份。
2 揉面團的水量不要全下了！！

⑤ 耐烤麻薯Q心餡怎麼做

糯米粉 - 50g,玉米粉 - 10g,水 - 100g,玉米油 - 1~2湯匙（或豬油/奶油/玉米油+少許麻油均可）,鹽 - 1/4茶匙,糖 - 2湯匙

⑥ 麻薯肉鬆團做法竅門 麻薯肉鬆團的做法

1、原料：紅薯適量、白砂糖適量、麵粉適量、白芝麻適量、肉鬆適量、芝士適量。

2、麻薯肉鬆團的做法：紅薯蒸熟，去皮搗泥；

3、加麵粉和砂糖和面團。

4、將面團分成等份的小劑子；

5、用手按成小餅；

6、將適量芝士、肉鬆放到小餅中，像包包子一樣包住。

7、裹上芝麻，下鍋炸，炸到兩面金黃可以漂浮起來，即可出鍋。

⑦ 爆漿麻薯家常做法 Q彈好吃的小點心

1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。

2、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。

3、放入微波爐高火3分鍾左右，每打1分鍾打開看一下，無流動液體就可以了。

4、打熟後加入黃油，

5、揉至黃油被糯米團完全吸收。

6、用保鮮膜包起來放涼備用。

7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。

8、加入清水攪拌均勻。

9、小火一邊熬煮一邊攪拌，以免糊底。

10、一直熬煮至濃稠的狀態。

11、提起來呈掛旗狀。

12、少許糯米粉放入盤中，入微波爐丁1分鍾，做成熟粉。

13、取30g麻薯粘少許乾粉擀開成圓形。

14、挖上一勺爆漿餡料。

15、像做包子一樣包起來。

16、在滾粘上少許熟粉防粘即可。

⑧ 麻薯麵包怎樣才不塌

1.麵包機發面

2.紫薯洗凈，鍋里蒸10分鍾，去皮，用勺子搗成泥

3.趁熱加適量糖，和勻

4.面團分割均勻的劑子

5.紫薯泥也分成相同大小

6.取一個面團，用擀麵杖擀皮，再取一份紫薯放中間

7.像包包子一樣包好

8.包子口朝下

9.用擀麵杖輕輕擀平

10.用刀切出八份，中心不切斷

11.把切口順一個方向朝上做好型

12.放溫暖處二發

13.待二發完成，刷蛋液

14.烤箱170度預熱，烤25分鍾，中間時候需加蓋錫紙