巴西人為什麼愛吃花生

❶ 一段英文翻譯

1.native：本地的,原生的
2.wild：大規模野生的，瘋狂的
3.a part of：一部分

翻譯：

花生是南美洲一種土生土長的植物。科學家相信在很長時間以前它曾經瘋狂的生長遍布巴西。他們認為花生作為我們今天的一種美食是得益於上千年前南美洲最早的居民

❷ 巴西交通民俗，農業民俗

巴西聯邦共和國簡稱「巴西」。巴西位於南美洲東部。北界法屬蓋亞那、蘇利南、蓋亞那、委內瑞拉和哥 倫比亞，西鄰秘魯、玻璃維亞、南接巴拉圭、阿根廷和烏拉圭，東瀕大西洋。「巴西」之名，源於當地的一種著名「紅木」的名稱。1500年4月22日， 葡萄牙人兩個德雷?阿爾瓦雷?卡 布拉爾航海抵達南美時，發現了這塊無名大陸，便豎起一塊刻有葡萄牙王室徽章的十字架，並為其取名「聖 士字架地」，同時寅布歸葡萄牙所有。他們在這里生活的過程中，發現一種紋路細密、堅固耐用、色彩鮮 艷，既可作傢俱，又可制染料，與東方紅木類似的樹木，人們把它取名為「巴西」。在葡萄牙語中，為「紅 木」之意。因此，「巴西」一詞便逐漸代替了「聖十字架地」這一名字，以後沿用下來竟成了國名。1969 年 10 月 30 日宣布為「巴西聯邦共和國」。巴西全國面積851.1965萬平方公里。人口 1.413 億，主要由絕大多數的巴西人和極少數的印 第安人及外來移民等組成。巴西有24個州，3 個地區和 1 個聯邦區。首都巴西利亞。貨 幣為「新克魯扎多」。官方語言是葡萄言語。 巴西的社交習俗： 巴西的社交習俗： 巴西人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 巴西友人很質朴，性格爽快善談吐； 心地善良又耿直，幽默風趣不粗魯； 坦率、豪放喜熱鬧生來能歌又善舞； 足球運動嗜成癖，人人酷愛又關注； 待人友好又誠摯，熱情禮貌世人矚。
巴西人在生活日常禮儀細節：
巴西的男人一般都喜歡開玩笑，還習慣拍拍打打地同他人談話。他們認為這樣更能顯出相互間的親近和友好。
在巴西，無論男女老幼，人人都酷愛足球運動。恐怕不知道政府官員是誰的人到處可見，若不知道本國足球名星是誰的人極難找到。
他們在接受別人送禮時，總習慣當著送禮者的面打開禮品包，然後致以謝意。如果他們到什麼地方買了禮品，首先要把原來包裝的紙剪掉一點。因為他們認為包裝紙是管運氣的， 不要把別人的好運氣帶走。
巴西印第安人區流行著一種奇特的禮節。客人來訪第一件事就是請他們洗澡，客人洗的時間越長，就越表示對主人的尊敬。
如果主人有急事要談，主人則賠客人同浴，邊洗邊談。
他們歡迎來自文明社會的客人儀式很奇特。首先同一個巫師向客人臉上吹氣，他們認為這樣可以驅散文明人帶來的疾病；接著是部落的男人淚流滿面的發表演說，他們認為眼淚是對和平使者的歡迎；最後女人用唾液和樹葉調制顏料，把客人的臉頰塗成紅色或黑色，以表達他們的友好情意。
巴西赤道森林裡的印第安人有不把自己的名字告訴陌生人的特有習俗。他們認為把自己的名字說出來，會給自己帶來損害。
巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等，都要鄭重地簽下自己的名字，以示尊重和禮貌。
他們特別喜愛孩子。交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。
他們也極珍愛蘭花，並將蘭花尊為國花。他們認為蘭供給是民族一切可貴品德的象徵，視大而美的花形象徵高瞻遠矚，堅實的花瓣象徵堅毅剛強，富於變化的花色 象徵知難而進和百折不撓。
他們偏愛「蝴蝶」。認為蝴蝶有美麗的形象，是一種吉祥之物。
巴西的納堅斯第地區女子慣以帶帽子表達情感。他們把帽子帶的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子頂在前額，則表示遇到了不幸之事而心情沮喪。
巴西西北的車尼斯族，有「女姓至上」之俗。在那裡，男子必須對妻子絕對服從，不得有違抗之意。
巴西的禮節禮儀： 巴西人在社交場合與客人相見時，最常用的禮節是微笑和施握手禮。在相見時，往往以拳禮相互表示問安 和致敬（行此禮要先握緊拳頭，然後向上空伸出姆指）。
巴西人在與親朋好友、熟人或情人之間相見時，大多都習慣施擁抱禮或親吻禮。婦女之間最常用吻禮（在施禮時要臉貼臉用嘴發出接吻的吻聲，以此來舒發她們的親熱之情，但她們雖吻而嘴卻不接觸臉）。
語言禮儀： 語言禮儀： 記住，葡萄牙語是巴西的通用語言。
稱謂與問候： 巴西人不以表露感情為羞，在馬路上也會相互擁抱。男人與女人見面和分手時一般總是握手為禮。婦女們相遇時，交換親吻的方式是臉頰相貼，空吻一下。
與一小群人告別時，必須與在場的人一一握手。
約會與准則： 像大多數拉丁美洲人一樣，巴西人對時間與工作都很隨便。事實上，通常比約定的時間遲到 10 分鍾或 15 分鍾。
切不要一開始就討論商業事務，除非你的主人先開始談。
款待與饋贈：預期會接二連三地給你送上一小杯很濃的咖啡。 如果你是在巴西人家裡接受了招待，禮貌的做法是在翌日給女主人送去一束鮮花並附上一封感謝信。切忌 送紫色的花，紫色是死亡的象徵。
交談禮儀： 巴西人愛誇耀自己的孩子，對他們的孩子表示關注會使他們高興。巴西男人喜愛逗人的笑話，也愛放聲大笑，但別談帶有種族意識的笑話，也不要談論阿根廷。還應迴避談論政治、宗教以及其他有爭議的話題。
巴西人的信仰忌諱： 巴西人大多數信奉天主教，另外也還有少部分人信奉基督教新教、猶太教以及其他宗教。他們忌諱數字 「13」，他們普遍認為「13」為不祥之數，是會給人帶來厄運或災難的數字。因此，人們都忌諱見到、聽到「13」。在同客人閑聊中，不願議論與阿根廷有關的政治問題。
他們對行文或通信中，別人代簽或以印章替代簽字的作法是不理解的，甚至認為這是不尊重對方的表現。
他們忌諱紫色，認為紫色是悲傷的色調； 忌諱絳紫紅花，因為這種花主要用於葬禮上；他們還把人死喻為黃葉落下，因此，棕黃色就成凶喪之色，很為人們所忌諱。
忌用姆指和食指聯成圓圈，並將其餘三指向上升開，形成「OK」的手墊。認為這是一種極不文明的表示。
對未經許可私人宅門的人是極為討厭的。認為不懷好意的歹徒才愛這樣做。
送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。
巴西人飲食上忌吃奇形怪狀的水產品和用兩棲動物肉製作的菜品；也不愛吃用牛油製作的點心。
巴西人的飲食習慣： 巴西人的飲食習慣： 巴西人用餐慣以歐式西餐為主，也樂於品嘗中國菜餚。 「黑豆」是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆飯。巴西的國菜「膾豆」，就是用豬蹄、雜碎和黑 豆做原料，放在砂鍋內一起燉制的。「烤肉」是巴西人最喜歡吃的風味菜之一，又是一品國菜，還是一種 大眾菜。因此，許多巴西人家裡都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人最愛吃裡脊肉；大多人都喜 歡辣味菜餚。
巴西有「咖啡王國」之稱。他們最愛喝咖啡，每天就像中國人飲茶一樣，對咖啡一杯接一杯地喝個夠。
巴西人在飲食嗜好上有如下特點： 巴西人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚量少而精，注重菜餚的營養成分。
②口味 一般不喜太咸，愛麻辣味道。
②主食 主食以黑豆飯為主。
③副食 愛吃魚、牛羊肉、豬催、雞和各種水產品；喜歡西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆、洋蔥等各種蔬 菜；調料喜用棕櫚油、胡椒粉、辣椒粉等。
④製法 對清蒸、滑炒、炸、烤、燒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑤中餐 對中國的川菜最為推崇。
⑥菜譜 很欣賞什錦拼盤、干燒魚、辣子雞丁、魚香腰花、軟炸蝦球、糖醋鱖魚、炒裡脊丁、黃瓜氽裡脊片 湯等風味菜餚。
⑦水酒 最愛喝咖啡；也樂於品嘗紅茶；他們喜歡飲用葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒，也愛品嘗中國的茅台酒， 但一般酒量都不大。
⑨果品 愛吃水果中的菠蘿、香蕉、柑桔、葡萄、蘋果等；乾果喜歡腰果、杏仁等。
（1）社交禮儀 從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。 一方面， 巴西人喜歡 直來直去，有什麼就說什麼。 另一方面，巴西人在人際交往中大都活潑好動，幽默風趣，愛開玩笑。目前，巴西人在 社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。 只有十分正式的活動中， 他們才相互握手為 禮。除此之外，巴西人還有一些獨特的見面禮。其一，握拳禮。其二，貼面禮。其三，沐浴 禮。
（2）服飾禮儀 在正式場合，巴西人的穿著十分考究。他們不僅講究穿戴整齊，而且主張在不同的場合 里，人們的著裝應當有所區別。在重要的政務、商務活動中，巴西人主張一定要穿西裝或套 群。在一般的共公場合，男人至少要穿短襯衫、長西褲，女士則最好穿高領帶袖的長裙。
（3）餐飲禮儀 巴西人平常主要吃歐式西餐。 因為畜牧業發達， 巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較 大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。
（4）習俗禁忌 國花：卡特蘭 吉祥象徵：蝴蝶 適於談論的話題：足球、笑話、趣文等等。 與巴西人打交道時，不宜向其贈送手帕或刀子。 英美人所採用的表示OK的手勢，在巴西看來是非常下流的。 巴西民族勤勞、嚴肅、認真、自信，充滿自豪與樂觀，人們的道德觀念正在 日益加強，對於無政府主義、好吃懶做、偷摸等不良行為嗤之以鼻，大家都希望 能遵守紀律，建立一個有秩序的社會。對多數巴西人來說，家庭仍是生活中最美 好最寶貴的東西。但是，隨著人們獨立性和婦女地位的提高，家庭也不再是過去 意義上的關系紐帶。婦女走向社會，獨立性增強。過去，人們靠吃利息為生，以 在親屬的公司或任何其他部門謀得一個收入豐厚的閑職為榮，中產階級的家庭主 婦也認為最好不出外工作。但現在，社會學家瑪麗亞說：「工作成了一個道德問題。不工作會被認為是一件醜事。」現在人們推崇依靠自己的勤奮和努力發家致 富，贊揚貧窮的天主教會正在不斷失去信徒。勤勞、善良的巴西人自知生活不容易，但他們對前途充滿自信和樂觀，相信巴西在不遠的將來會成為一個世界大國 和強國。 同其他拉美國家一樣，巴西青年男女有擇偶的充分自由。隨著社會的發展，巴 西人的戀愛觀、婚姻觀發生了很大的變化。他們已不大重視形式上的「結合」，而 看重雙方情感上的一致。「好則合，不好則散」是當前絕大多數巴西青年男女的共 同信條。他們寧願戀愛很長時間，而決不草率成婚。不履行結婚手續而在一起同 居的比例在不斷上升，同居多年的宣布分手的大有人在，因而非婚生子女的人數 也在不斷增多，給家庭和社會帶來了許多麻煩。不少青年婦女帶著非婚生子女生 活，十分艱難。當然，也有為數不少的情侶，在同居數年之後再覆行結婚手續， 成為合法的夫妻。 不少巴西人的門第觀念依然很強，聯姻的兩個家族同屬一個階層的情況很多， 以此加強各自家庭的力量。巴西人很重視少女的清白，這同西方國家的性開放有很大不同。少女在家中受到嚴格管束，一到成年便被嫁出。有些少女則被送到修道院，以免出現越軌行為。男女青年在結婚前須參加為期兩周的婚前教育。教育的主要內容有婚後的行為規范、待人處事的原則、婚姻道德以及性衛生等。經過學習通過考核者，可得到合格證書，憑證書方可登記結婚。未獲得證書而擅自 婚者，其子女不被法律所承認，上學、繼承遺產都可能出現問題。 按照傳統的習慣，結婚的一切開支以及舉辦婚禮的各項事務，多由女方負責。有些富有的女方家庭，除准備有豐盛的嫁妝外，還陪送新房。新郎則悠閑自得，只需准備一對戒指，到教堂參加婚禮即可。女方嫁到男家後，常接父母同住並負責贍養。有些男人做倒插門女婿，婚後住在女方家。在貧窮偏遠地區，男方只需用甘蔗酒作為聘禮，婚禮也很簡單。巴西絕大多數人信奉天主教。教會對離婚者嗤之以鼻，不準離異者參加聖禮，因此夫妻離異現象很少。如雙方堅持離婚，那也得等法庭判決三年後生效，而且巴西人一生只能離一次婚，不允許發生第二次。 許多巴西人的家庭觀念很強，在農村和偏遠地區，上下幾代人住在一起很普遍。

❸ 里約熱內盧的飲食文化

巴西菜口味很重，巴伊亞的料理以麻辣出名，大多數巴西人都愛吃紅辣椒（Pimenta）當地的malagueta紅番椒放多了。巴西的招牌菜是feijoada，在里約熱內盧，周末午餐吃feijoada已成了當地人的習慣，全餐（Completa）包括米飯、切得細碎的甘藍（Coure）、奶油樹薯粉（farofa），和切片的柳橙。巴西菜里口味最特別的，首推巴伊亞菜，巴伊亞人喜歡吃辣椒，許多菜里都採用花生、腰果、蝦米為配料。
巴伊亞最著名的菜有：
Vatapa（用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、dende油、佐料和麵包熬成的濃湯）；
moqueca(用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加dende油、椰奶醬熬煮而成)；
xinximdegalnha(雞丁加dende油、蝦米和花生快炒而成)；
caruru(鮮蝦加秋葵莢與dende油拌抄而成)；
bobodeCamarao(作料是樹薯泥、鮮蝦、dende油和椰奶)；
acaraje(一種小薄餅，用dende油炸過的花生加入Vatapa、蝦米和紅辣而成)。

❹ 巴西人都吃什麼

巴西飲食以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒，巴西人平常主要吃歐式西餐。比較有名的食物有：

一，巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在該國的任何一個角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益於其發達的畜牧業。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。

二，巴西黑豆飯

黑豆飯是巴西是最常見的也是極具代表的一種國家美食，幾百年前由黑人奴隸發明的黑豆飯，原來僅是黑奴們為了解決自己的溫飽。

黑豆的濃香和肉香混雜在一起意外的好吃而走紅，甚至當時的上層階層也愛上了這種美味，於是這種黑豆粉誤打誤撞做成一道流傳至今的巴西美食，現在黑豆燉肉已經成了巴西餐桌上一個不可少的名菜了。

三，巴西風味椰奶蝦

巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。

四，壽司

壽司主要在聖保羅(Sao Paulo)和里約熱內盧(Rio de Janeiro)比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入，所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。

五，葡式蛋撻

巴西的葡式蛋撻可以算得上葡萄牙殖民歷史的遺物。葡式蛋撻是一種經典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人帶上南美大陸後，又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。

❺ 是誰第一個發現花生米可以吃

它的原產地在美洲，現在則是到處可見的小巧食品。

據史載，歐洲人最早在巴西發現花生，公元前800年，南美洲人即以獨特的方法種植花生，後來葡萄牙人將花生移植到西非，而西班牙人則把花生帶到菲律賓，於是逐漸普遍地被種植在氣候暖和的地區。

由於販賣奴隸的風氣興起，花生種植區擴展得更遠更廣。非洲的奴隸販子拿花生給奴隸吃，花生便隨著奴隸們坐船飄洋過海，登陸西印度群島和美國南部。

在美國，花生一向被南方人視為一種相當重要的營養來源，因此，從看電視時吃零食到日常三餐的主食、冷盤沙拉，都少不了花生。

但是，花生真正在美國受歡迎，則是在被加工製成花生醬之後。花生醬是在100年前，聖路易的一位醫師發明的，他為了使年老的病患攝取足夠的營養，而做花生醬給病人食用。在1904年的世界博覽會上，花生醬才正式問世。

在加勒比海的許多小島上，又有另一套不同的吃花生藝術。他們把花生和雞肉放在一起，熬成清湯，加入胡椒粉和奶油，或把花生加上椰子和麵包屑，烤成細細的碎片。在西印度群島上，有些素食者以花生當做肉的替代品。另外，有些島上居民將花生加牛奶攪拌做成花生冰淇淋，或把花生和牛奶、雞蛋、糖、酒等混合，過濾後製成可口的甜酒。

在太平洋的島嶼上，人們則將生薑、大蒜、檸檬、辣椒粉以及其他香料都摻在花生湯里做成辣醬，配面條吃，或用來腌肉，然後串在竹枝上烤著吃。

印尼人也把花生廣泛地應用在許多菜餚上，比如說，把魚塗上辣花生醬洪烤，或將肉先以花生湯調味後，和煮蔬菜一起置於椰子中食用。

花生雖然廣泛地被印尼人應用在烹飪上，它作為零食的功能是不會被遺忘的。岑里島上的許多酒吧，除了賣啤酒之外，也供應顧客烤花生作為下酒的佐菜。

花生在非洲，也有很重要的烹飪價值。花生油和花生在做湯、調味料、燉料上都佔有重要的地位。遠離莫三比克海岸的無名小島上，咖哩飯和甜點中都有花生，他們也把菠菜或其他綠色蔬菜和花生混在一起燉湯。

但是這些島上的居民可能沒想到竟然有人可以做出花生大餐。美國人卡維爾制了300多種花生製品，從化妝品到木材染料，應有盡有，同時，他對用花生烹飪也頗有心得，他會做出一頓十幾道菜的花生大餐，從花生湯、用花生油調味、鋪著煮花生、澆花生肉汁的沙拉，花生麵包，最後是花生冰淇淋、花生糖，甚至還有花生咖啡。

小小的一顆花生里，著實包含著許多不同的烹調習慣與文化

❻ 中西方早餐的營養對比

中式早餐:熱乎乎,注重養生。

中式早餐一直以來都是花樣極多的,在廣東部分,有名的早茶點心足夠讓人吃上一整年還不重樣。而在其餘地區,豆漿,燒餅,油條絕對是「老三樣」,喝一口熱乎乎的豆漿,咬一口脆脆的油條,一整天的好心情就是從此開啟。

更不用說小籠湯包、蒸餃、天津大肉包等等面點了,各有各的美味。中式早餐也許花樣極多,但是最終離不了的本心就是「熱」這一點。中式早餐基本上都屬於熱乎乎的類型,跟東方人注重「養生之道」離不開干係。

西式早餐:麵包是主食。

西式早餐一般來說可以分為美式早餐跟歐式早餐,我們重點討論的就是歐式早餐。除了眾所周知的麵包跟吐司之外,歐洲人也喜歡用黃油塗在麵包上,一口咬下去,配合煎蛋就是一頓非常美味的早餐。

當然,如果是比較講究的家庭,有時候還會熬法式濃湯,早上也可以吃一頓熱乎乎的,但是比起我們中式早餐來說,花樣還是略少了一些。中西式早餐的不同也是因為傳統文化的不同所造成的,因此,這也間接的反應了中西方的區別。

(6)巴西人為什麼愛吃花生擴展閱讀：

原則

吃早餐三大原則：

一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；

二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；

三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。

早餐前應先喝一杯溫水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐食譜中的各種營養素的量，一般應佔全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。

❼ 在巴西，大多數家庭的飲食都以西餐為主，巴西特色美食有哪些呢

在巴西，大多數家庭的飲食都以西餐為主，巴西特色美食有哪些呢？

1.腓秀雅雜(Feijoada)

如果你親自去了巴西，問一問本地人，什麼食物最具有巴西特點，非常值得一嘗，他們也會誰是大歌神回答說：腓秀雅雜(Feijoada)。腓秀雅雜是啥?這個名詞來源於葡萄牙文一種叫「腓讓」(feijao)的黑豆。巴西人將當地特產的黑豆及其除黃豆之外的豆類食品通通稱作「腓讓」，他把黑豆和稻米一塊兒把它蒸成豆飯，作為家常飯，也常常把牛肉、雞脯肉或生豬肉和黑豆混在一起燒造炒雞絲，稱之為「腓秀雅雜」。

黑豆餐：

黑豆餐是巴西最熱門的特色美食之一，其口味特別濃厚。黑豆餐里有很多的生豬肉和黃豆，一般能和白米飯一起進餐。總而言之，在巴西的所有角落裡，你幾乎都能發覺黑豆餐。

葡撻：

巴西的葡撻能夠算得上是葡萄牙殖民者人類的歷史的遺物。葡撻是一種經典葡萄牙特色美食，被葡萄牙人攜帶南美內地後，也被巴西人改造為具有特殊風味的小吃。此類蛋黃酥與鮮奶油蛋黃酥不相上下，很容易通道。

壽司:

壽司主要是在聖保羅和里約熱內盧比較流行。這種地域因為有大量日本移民投資涌進，因此成功成章地變成了壽司的第二故鄉。這些城市的壽司有許多塊的挑選，有高端壽司店，也是有廉價的路邊小吃。總而言之，壽司的輕柔所感針對被亮光籠罩著的巴西人而言是很大的慰藉食材。

❽ 巴西是什麼風俗

提起巴西的民俗風情，人們總是首先想到桑巴舞和狂歡節，其實除了這些，巴西還有獨具魅力的印第安文化，還有形形色色的禮儀習俗，多樣而精美的音樂、引人注目雕塑建築……走進巴西，一切都會呈現在你眼前。

巴西的風俗習慣與歐洲差不多。巴西人有時較拘禮，有時又十分隨和。初見面時，人們以握手為禮，然而親戚朋友彼此問候，也習慣擁抱、親頰。不僅如此，就是對完全不相識的陌生人也可以擁抱、親頰。「社交」禮儀的親頰，是在兩頰各親一下。男女彼此親頰問候，女人與女人也習慣如此，然而在大多數社交圈中，黑人彼此不興這一套，而習慣握手，同時用左手在對方肩上拍一拍。比較親近的男士彼此習慣擁抱，在對方背上重重拍打。不過，由於社會地位有高低，究竟誰該親誰，其中有微妙的區別。

巴西人毫不在乎在大眾面前表露情感，他們慷慨好客，到他們家裡做客，酒杯里永遠有酒，盤子與咖啡杯里永遠不空。

現在人們推崇依靠自己的勤勞和努力發家致富，贊揚貧窮的天主教會正在不斷失去信徒。巴西民族勤勞、嚴肅、認真、自信，人們的觀念正在日益加強，他們自知生活不容易，但對前途充滿自信和樂觀，相信巴西在不遠的將來會成為一個世界大國和強國

巴西：登山尋幸福見面揪耳朵

新年鍾聲敲響後，巴西人高舉火把，蜂擁登山，他們爭先恐後地尋找象徵著幸福的金樺果，這個活動被稱為「尋幸福」。據說，只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。在鄉村地區，新年期間還有一個獨特的風俗習慣———互相揪耳朵，人們在元旦見面時，會使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。

❾ 巴西飲食文化的巴西人的飲食風格

以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒（Pimenta），放多了的話可能辣得令人吃不消，放得適量的話，可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置，隨客人喜好自行取用。大多數餐廳供應獨家調制的辣椒醬，有時還小心翼翼的謹訪調制秘方為人所悉。
巴西的招牌菜是feijoada，是將黑豆與各式各樣的煙熏干肉，以小火燉煮而成。起初作這道菜時，用的盡是廚房切下不要的材料，因為那是給奴隸吃的。而今，豬尾巴、豬耳朵、豬腳等都成了慢熬煨煮的材料。在里約熱內盧，周末午餐吃feijoada已成了當地人的習慣，全餐（Completa）包括米飯、切得細碎的甘藍（Coure）、奶油樹薯粉（farofa），和切片的柳橙。
巴西菜里口味最特別的，首推巴伊亞菜。僅從其中的dente棕櫚油和椰奶，就不難發現受非洲的影響。巴伊亞人喜歡吃辣椒，許多菜里都採用花生、腰果、蝦米為配料。巴伊亞最著名的菜有：Vatapa（用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、dende油、佐料和麵包熬成的濃湯）；moqueca(用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加dende油、椰奶醬熬煮而成)；xinximdegalnha(雞丁加dende油、蝦米和花生快炒而成)；caruru(鮮蝦加秋葵莢與dende油拌抄而成)；bobodeCamarao(作料是樹薯泥、鮮蝦、dende油和椰奶)；acaraje(一種小薄餅，用dende油炸過的花生加入Vatapa、蝦米和紅辣而成)。這些名菜雖然美味可口，然而油膩的棕櫚和椰奶可能使有些人的腸胃不易消化。
feijoada黑豆加肉塊、香腸、豬耳、豬尾及白飯；
vatapa魚油加蝦及椰汁配上白飯及麵包；
sarapatel內臟加蕃茄、胡椒及洋蔥汁；
caruru蝦加秋葵、洋蔥及胡椒；
churrasco烤牛肉加蕃茄、洋蔥醬；
lacaca鮮蝦濃湯；
moqueca椰汁海鮮；
chopp生啤酒。巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達，巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。回答者：№最愛靚穎★-舉人四級12-814:19巴西是南美第—大國家，在飲食上也是以大米為主食。「烤肉」是巴西人最喜歡吃的風味菜之—，許多巴西人家裡都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達，巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有—席之地,褐豆、黑豆、白菜豆，或許沒有任何—種食物比菜豆更能代表巴西人的飲食了。

❿ 9食物比你想像更健康

9食物比你想像更健康

前言：花生醬、土豆會發胖？雞蛋會增加膽固醇？香蕉高糖？這些想法是否該改改了呢？有些食物被人們抨擊的一無是處，都避而遠之。其實不然，以下小編介紹9種食物，適量皆會有益健康，不要冤枉了它們。

找尋到自己要吃的東西也許是件困難的事情，一些食物被標榜是「健康」食品，但是事實可能並不是這樣的。而另一些食物「臭名遠揚」，遭人厭惡，例如「黑」肉。在此介紹9種你並不需要刻意迴避的食物，它們比你想的更健康。

1．鱷梨

如果說鱷梨是種含脂肪的水果似乎有些令人不可思議，但它確實是幾個水果項目之一。鱷梨富含有益心臟的不飽和脂肪，使得它們成為健康的食品。食用這些綠色的傢伙們有助於降低你患心臟疾病和中風的風險，一些鱷梨色拉醬也有同樣的功效。

享用鱷梨的方法可以是十分平常的——只是幾片三明治或沙拉醬就可以辦到了。由於鱷梨的果肉滑膩，使得它可以製成各種可口的菜餚。將鱷梨切成塊狀，與西紅柿和玉米一起製成鱷梨沙拉。巴西人把它們添加到冰淇淋中；在菲律賓，他們會將鱷梨泥與牛奶和糖混合在一起，通常在晚餐後飲用。而美國人會將鱷梨泥與西紅柿、洋蔥、香菜和香料一起製成一道餐點。

2.義大利肉丸面條餐

這道菜餚里的牛肉富含的鐵和蛋白質，番茄汁含有的番茄紅素以及麵食中能產生人體能量的碳水化合物，使得這道餐點「健康三連勝」。如果你是一個對攝取蛋白質和瘦牛肉有所節制的人，你可以盡情享用這道菜而不需要擔心會過量。不過必須控制在一盤煮好的通心粉搭配3盎司的牛肉的份量。

3.香蕉

香蕉經常成為高糖和高熱量的猛烈抨擊對象，但每個人都可以享用這個看上去可笑的健康水果。一根小香蕉與蘋果含有相同的卡路里，碳水化合物以及纖維含量。它們含有維生素C和維生素B6，以及有利於心臟健康的鉀元素。

4.花生醬

時常可以聽到很多人說「吃花生醬會胖」。是的，它的確含有脂肪。但人體內每日所需30%的卡路里要來自健康脂肪，因此為何不把花生醬添入其中呢？堅果也是人體獲取蛋白質、纖維和維生素E的來源之一。花生一類的堅果類食物如杏仁和核桃，同樣是你每日攝取健康脂肪的良好來源。

5.咖啡

咖啡富含抗氧化劑，可以為你的生活增添一分小小的活力。有研究表明，喝自製的咖啡能夠降低患糖尿病的風險，並能起到提高心理年齡的作用。不過喝太多的咖啡會影響你的血壓和心臟功能，引起焦慮及胃部不適等症狀。咖啡有助於振奮身心，但不是提供你身體的能量。咖啡還會影響人體吸收鈣元素，這樣會不利於骨骼長期的健康發育。

6.玉米

有些人不喜歡玉米是因為它是一種含有澱粉的蔬菜。是的，它含有澱粉，因為它其實是種糧食作物！一杯玉米含有5克的蛋白質，4克纖維（已超過人體每日所需25%的含量），以及能產生身體能量的維生素B。玉米油富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，能降低血漿中的膽固醇含量，預防冠心病。

你可以用各種不同的方式吃玉米，如玉米粥，玉米餅或者爆米花，這些都是攝取健康的全穀食物的選擇。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

7.雞大腿

雞肉作為「黑」肉，經常背負著「引起脂肪和動脈阻塞」的壞頭銜。「黑」肉富含健康的不飽和脂肪，而且雞大腿也比去皮的雞胸肉更實惠。因此，將雞腿肉添加到你周末晚餐的菜譜中是個不錯的選擇。

8.土豆

有一種含有澱粉的蔬菜你可能避之不及——土豆，它是個營養「工廠」。一個中等土豆就含有165個卡路里，5克纖維，4克蛋白質，還有你每日所需10%的鐵含量，70%的維生素C含量。你喜歡吃法式薯條嗎？用一些烤箱烤「薯條」，可以節省超過300個卡路里以及20克脂肪含量。

9.雞蛋

雞蛋內含有一定的膽固醇，但不意味著它們就被列為不能吃的食物了。根據美國雞蛋委員會表示，一個健康的成年人每天可吃兩個雞蛋，這並不會對血液中的膽固醇含量有著顯著影響。