巴西脆舌怎麼炒

① 牛舌頭怎麼做好吃

爆炒牛舌好吃，以下是做法：

食材：牛舌，鹽，雞蛋清，澱粉，青椒，紅椒，姜蒜，料酒，醬油。

1.將牛舌切片，加入鹽。

② 爆炒牛舌的做法大全

爆炒牛舌的做法
食材明細
主料
牛舌
300g
杭椒
100g
美人椒
50g
蔥
少許
雞蛋清
半個
澱粉
少許
辣椒炒肉調味料
1罐
姜
適量
蒜
適量
輔料
食用油
適量
鹽
適量
爆炒牛舌的做法步驟
1准備牛舌300克，加入少許鹽。
2加入半個雞蛋清。
3加入少許澱粉。
4攪拌抓勻。
5牛舌滑熟。
6起鍋燒油爆香。
7倒入辣椒。
8下入牛舌。
9加入辣椒炒肉醬汁。
10翻炒均勻，撒上香菜段出鍋。
11出鍋裝盤。 小竅門 製作： 1、將牛舌切片清洗干凈腌制入味上漿備用，美人椒、杭椒切滾刀片備用。 2、鍋內入油，將牛舌滑熟備用。 3、另起鍋入底油，蔥姜蒜爆香後加入辣椒炒肉醬汁，入美人椒、杭椒翻炒片刻，加入牛舌炒勻出鍋即可。