㈠ 世界咖啡產地主要有幾個國家
主要有巴西、古巴、哥倫比亞、墨西哥、印尼、哥斯大黎加、安哥拉、衣索比亞、牙買加等國家。
㈡ 從自然區位條件來看,巴西盛產咖啡的原因
巴西處於熱帶地區,氣候較暖較潮濕,更適合咖啡生長,而且美洲地區很久以前就有種植咖啡豆的歷史;咖啡樹適合生長在熱帶或亞熱帶,年雨量為1500-2000公釐,平均溫度為20米左右,不會降霜的地區。
咖啡樹是喜陽作物,充足的陽光為其生長提供了條件,巴西曾是葡萄牙殖民地,為滿足西歐的需求,咖啡在很長一段時間被廣泛種植,因此,巴西是咖啡的主產地。
(2)巴西有多少種植咖啡擴展閱讀:
巴西咖啡口感中帶有較低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,清香中略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快。
巴西咖啡說來並沒有特別出眾的優點,但是也沒有明顯的缺憾,這種口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中,有淡淡的甜味,這些所有柔和的味道混合在一起,要想將他們一一分辯出來,是對味蕾的最好考驗,
㈢ 世界上有哪些咖啡大國,以及其一些資料
越南
2008年頭6個月,越南出口咖啡57萬噸,出口額達11.8億美元,遠超去年同期水平。2007年,越南咖啡出口首次突破100萬噸,出口額達16億美元的歷史新高。
據越南咖啡-可可協會統計,越南現有咖啡種植面積50萬公頃,按咖啡種植時間可分為三類:第一類種於1988年前,有8.64萬公頃,占總面積的17.3%。這些咖啡樹齡達20年以上,已老化並失去開發價值,需要換代;第二類種於1988-1993年期間,面積13.96萬公頃,占總面積的27.9%。這些咖啡樹齡為15~20年,大多開始老化,產量逐漸減少;第三類種於1993年以後,約有27.4萬公頃,占總面積的54.8%,樹齡10~15年,這些咖啡正值生長旺盛期,產量高。今後越南咖啡產量主要取決於這部分面積。
安哥拉
安哥拉農業部長阿豐索·佩德羅·坎加透露,安哥拉咖啡產量今年有望比去年增加一倍,達到1.2萬噸。2008年,為重奪世界咖啡生產大國地位,安哥拉政府出台了每戶農家種植咖啡可獲得政府5000美元優惠「微型貸款」的計劃。
安哥拉曾經是世界最大咖啡生產國之一,1974年咖啡產量達到創紀錄的22.5萬噸。但1975年獨立後爆發長達27年的內戰,使安哥拉咖啡產量大幅下降。
巴西
巴西是世界上最大的咖啡生產國,素有「咖啡國」之稱。巴西種植的咖啡既有歷史悠久的阿拉比克咖啡,又有年輕壯健的羅伯斯特咖啡,在那裡有近40億棵咖啡樹,從事咖啡生產的人數是世界第二咖啡大國哥倫比亞人數的3倍。義大利濃縮咖啡Espresso中巴西咖啡的比重有時會佔90%甚至以上。巴西咖啡通常使用曬干法或半水洗法處理。雖巴西咖啡有很多種類,但大多為低酸度,口感柔滑,適合與其他單品咖啡豆拼配製作義大利濃縮咖啡,能使濃縮咖啡表面形成金黃色的泡沫,並使咖啡帶有微甜的口味和悠長的餘味。巴西有4個洲產量是最大的:巴拉納州(Parana)pir、聖保羅州(St.Paulo)、米納斯吉拉斯州(Minas
Gerais)和聖埃斯皮里圖州(Espirito
Santo),南部的巴拉納州產量占總產量的50%。
巴西著名的波旁桑多斯(Brazil
Bourbon
Santos)是世界聞名的單品咖啡。波旁島(Bourbon)也是現在的留尼旺島(La
Runion)。「桑多斯」是桑多斯港(Porto
de
Santos)
,這是巴西東南部大西洋上的一個港口,出口咖啡來自不同的產區,質量比較有保證的有聖保羅、巴拉納(Parana)和米納斯吉拉斯州(Minas
Gerais)南部的咖啡,後者質量最好。
註:紅中心(Red
center);黃金里約豆(Goldern
Rio);水洗芭哈雅(Bahia)
世界咖啡品牌排行
雀巢Nescafe:歷史悠久的咖啡,創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末,為祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的。
UCC:在1933年成立於日本,是日本在世界上最為成功的品牌,也是品質的保證。
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直擁有高品質的評價的皇室哥本哈根。在咖啡市場上,擁有無法動搖的地位。
克萊士咖啡KreisKaffee:於1963年的德國,是世界上最早的真空包製法被開發成即溶咖啡。在歐洲及蘇聯等國廣受好評。
葛蘭特咖啡GrandosCoffee:德國著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其諾咖啡,味香芳醇。市面上常見其隨身包包裝。
狄得利Tetley:19世紀中葉創立於英國,其產品,連法、美等國也都相當受到歡迎。
薇吉伍德Wedgwood:17世紀中葉,在英國誕生的品牌。有英式咖啡傳統的香醇。
皇家咖啡RoyalFlavor:有時很輕便,有時嘗起來很道地。相同產品,卻能夠以各種方法來品嘗其美味。
達樂麥耶Dallmayr:德國的慕尼黑,有間達樂麥耶咖啡店,其咖啡曾因是拜爾王室所喜愛而聞名。
上島咖啡:一九六八年成立於中國台灣,以其千錘百煉的烘焙技術,芳香醇久的獨特品味享譽。不過巴西的咖啡才是最好的。
㈣ 咖啡豆產地排名
咖啡豆產地排名前三名是巴西,中國雲南和印度尼西亞。
1、巴西。
巴西是世界最大的咖啡生產國,世界三分之一的咖啡都產自巴西。巴西一共有21個洲,其中有17個洲種植產出咖啡豆,亞馬遜河流水系以及亞熱帶季風性濕潤氣候讓該地區的全年氣溫溫差沒有太大的浮動,最高溫度也就在25℃至28℃之間,最低溫度在15℃至19℃之間。
良好的氣候環境條件使咖啡豆口感香醇、微甜偏中性可與其他種類的咖啡豆混合調制。
2、中國雲南。
我們身邊熟知的咖啡店像什麼星巴克、瑞幸咖啡等多少採用了點來自雲南的咖啡豆。雲南地處中國西南邊陲地區北回歸線貫穿全省,在那裡的物種爭奇斗艷,多種多樣風景也是非常怡人,不愧於「七彩雲南」之稱號。
雲南屬於亞熱帶高原季風性氣候終年溫暖濕潤,早晚涼中午較熱,尤其冬春季一天早晚的溫差有12℃~10℃。雲南咖啡豆小顆粒居多但產量大口感有著精緻的酸質,甘草般的甜感,醇厚度稍低,整體平衡。
3、印度尼西亞。
印尼是東南亞國家,也是世界上生物資源最豐富的地方,尼約有四萬種植物其中葯類植物佔比很大。印度尼西亞也身處熱帶區域典型的熱帶雨林氣候,夏季降水豐富。
印度尼西亞種咖啡的歷史可追溯到1696年荷蘭人將咖啡豆引入該地區,試種成功沒多久咖啡樹染上葉銹病,成片的咖啡豆遭到損傷,後來印度尼西亞又引進了非洲的羅布斯塔咖啡豆種。咖啡豆的經歷可謂是一波三折,最終印度尼西亞的咖啡豆也獲得了國際上的一致好評。
㈤ 咖啡產量居世界之首的是哪個國家
咖啡產量居世界之首的是巴西。
巴西是拉丁美洲最大的國家,是世界第一大咖啡生產國和出口國,有「咖啡王國」之稱。咖啡原產於非洲的衣索比亞,1727年傳入巴西。由於巴西地處熱帶和亞熱帶,獨特的地理和氣候條件很適合種植咖啡,促使咖啡種植業迅速興起。
19世紀,巴西的咖啡種植幾乎遍及全國,隨後又形成持續近一個世紀之久的「咖啡繁榮期」。咖啡大面積種植,給巴西帶來了財富和繁榮。20世紀初,巴西的咖啡產量佔世界總產量的75%以上,從而贏得了「咖啡王國」的美稱。巴西咖啡用它優秀的品質、濃郁的香味、絕佳的口感而備受世界人民青睞。其中,羅百氏咖啡是出口貿易中最受歡迎的。巴西咖啡因含有較低的酸味,因而別具風味。淡淡的青草香,糅合著這酸味和咖啡的甘甜苦味,使巴西咖啡口感順滑。
㈥ 世界上哪些地方主產咖啡
全世界種植咖啡的國家有70多個,種植面積已達1088.45萬hm2(2003),主產區是拉丁美洲,其次是非洲和亞洲。其中小粒種咖啡佔世界總面積約80%以上,主要分布於22°N(古巴)~26°S(巴西的巴拉那),主產國為巴西、哥倫比亞、衣索比亞、厄瓜多等;中粒種咖啡種植面積約佔世界總面積15%左右,主要分布於10°S~10°N之間的赤道帶、熱帶地區。主產國為象牙海岸、烏干達、印度尼西亞、印度、菲律賓、越南等;大粒種咖啡種植面積約佔5%以上,主要分布於8°S~8°N之間。主產國咖啡種植面積和產量詳見表。
2003年世界咖啡收獲面積、產量、單產
㈦ 巴西的咖啡主要產於哪兩個州
咖啡原產於非洲的衣索比亞,1727年傳入巴西。巴西位於南美洲東南,地處熱帶和亞熱帶,獨特的地理和氣候條件很適合種植咖啡,加之勞動力廉價,咖啡種植業迅速興起。19世紀,巴西的咖啡種植幾乎遍及全國,隨後又形成持續近一個世紀之久的「咖啡繁榮期」。咖啡大面積種植,給巴西帶來了財富和繁榮。20世紀初,巴西的咖啡產量佔世界總產量的百分之七十五以上,從而贏得了「咖啡王國」的美稱
㈧ 咖啡豆的種植遍布全球多少國家
主要種植區域是53個國家
㈨ 巴西曾大量種植咖啡,是世界著名的" "
巴西以咖啡質優、味濃而馳名全球,是世界上最大的咖啡生產國和出口國,素有「咖啡王國」之稱
㈩ 巴西咖啡的主要品種
雖然咖啡具有多樣性,但巴西咖啡卻適合大眾的口味。比如:北部沿海地區生產的咖啡具有典型的碘味,飲後使人聯想到大海。這種咖啡出口到北美、中東和東歐。還有一種頗具情趣且值得追尋的咖啡是沖洗過的巴伊亞(Bahia)咖啡。這種咖啡不太容易找到,因為繼美國之後,巴西是世界上最大的咖啡消費國,許多上好的咖啡只在其國內市場才能尋覓到。
在巴西,產量最大的是羅百氏特咖啡。這種咖啡在超級市場出售。巴西羅百氏特咖啡以科尼倫(Conillon)的名字出售,占總產量的15%。
在巴西東南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)區的一些庄園里種植著古老的波旁咖啡。這些庄園,如卡平·布蘭科(Capin Branco)庄園和維斯塔·阿萊格爾(Vista Allegre)庄園,種植的波旁老品種咖啡也在市上出售。雖然出自同一個地區,但這些咖啡各具特色。卡平·布蘭科咖啡比維斯塔·阿萊格爾咖啡口感更柔滑,而維斯塔·阿萊格爾咖啡濃且黑色,兩者酸度較低。可是,像所有的巴西咖啡一樣,它們最適於鮮嫩的時候飲用,因為越老酸度越濃。這些咖啡種植者已自行組織成巴西特種咖啡協會(the Speciality Coffee Association of Brazil)。