① 巴西堅果樹的耐心閱讀答案
巴西堅果樹高度可達四五十米,直徑接近兩米,在植物界素有「雨林巨無霸」的響亮名號。然而,這位「巨無霸」在進入快速生長期之前,往往還需要經歷一段極其漫長的等待過程,只有那些最具有等待精神和耐性品質的種子或幼苗才有他日高聳雲天的可能。
果熟蒂落,當足球般大小的堅果從高高的樹冠層上如重磅炮彈一樣高速空降到地面上(3秒鍾內時速即達80公里),很快就會吸引一種叫做刺豚鼠的嚙齒類動物前來進行「有償服務」。
刺豚鼠長著上下各一對的堅固且犀利的大門牙,他們是唯一一種有能力破開堅果樹果實堅厚「鎧甲」並得以享用其中美味的動物。好在刺豚鼠的一次果腹量有限,果殼內相當一部分種子能倖免於難。
這些「鼠口脫險」的幸運樹種,被忘性極差的刺豚鼠作為戰備物資,分散地掩埋在母樹周圍不同的地方,而這些地方也是堅果樹新生命萌發之處。但是,於堅果樹新生命而言,真正意義上的生存考驗才剛剛開始,這里的環境多半是「枝枝相覆蓋,葉葉相交通」,來自雨林上方的陽光遭到層層枝葉的攔截,光合作用機制無法有效進行,生長自然也就無從談起。
不過,堅果樹自有其應對困境的辦法,那就是等待,即與時間比耐力。令人驚嘆的是,這些種子可以在地下沉睡很長時間,有的甚至長達數十年之久而不朽不壞:更令人驚嘆的是,即使種子破土而出長成幼苗,這些幼苗也可以在茂密的雨林中休眠幾十年的時間,所以看上去光陰似乎於此處停止,樹苗依然是很久以前的模樣。
當附近有樹木讓出空間,當頭頂有燦爛陽光的照耀,堅果樹苦苦等待的戰略發展機遇期終於來臨了!如同奇跡般,地下的種子接收到陽光的信號迅速發芽挺出,地上的幼苗則會馬上終止休眠恢復生長狀態,向上,向上,爭分奪秒地不斷向上,直到有一天長出參天的身材來「一覽眾樹小」。
「時人不識凌雲木,直待凌雲始道高。」在「暗無天日」的逆境叢林中,存一份憧憬的火種在心中,以卓絕的等待作法寶與嚴酷的歲月對峙。不急躁,不氣餒,更不放棄,在等待中不懈堅持。在堅持中默默等待,等待如注的陽光,等待機會的到來。這便是身懷不俗志向的巴西堅果樹的秉性!
1.本文多處詞句使用了引號..............
② 亞馬遜熱帶雨林的生態平衡是怎麼回事
亞馬遜河兩岸密林莽莽。充沛的雨水、濕熱的氣候和長時間的強烈日照,給亞馬遜河流域地區的植物生長提供了得天獨厚的條件,使這一地區成為世界最大的熱帶雨林區,森林面積為3億公頃,佔世界現存熱帶雨林的1/3,其中87%%在巴西境內。這里自然資源豐富,物種繁多,生態環境紛繁復雜,生物多樣性保存完好,有「生物科學家的天堂」和「地球之肺」的美譽。 然而,亞馬遜熱帶雨林卻並沒有因為它的富有而得到人類的厚愛,毫無節制的開發已對當地的自然環境造成了極大破壞。 隨著巴西本國經濟的發展,大量移民湧入亞馬遜雨林邊緣地帶。為了向大自然要地要糧,人們使盡了各種手段和各種工具,奪林造田。隨著公路和鐵路干線的不斷延伸,農民更易深入原始密林中砍燒墾殖。在墾荒過程中,人們把重型拖拉機開進森林,將樹木砍倒,再放火焚燒。林區的生態環境非常脆弱,大多數養分並不在土壤里,而是儲存於活著的植物中。森林燒光後,大部分養料就隨風散去。在清理出來的土地上耕種,過一兩季後,土壤不是耗盡肥力就是被雨水沖走,剩下的就是寸草不生的一片砂礫。跨國大企業則是看中當地豐富的鐵、銅、鋁土和其它礦產資源,不惜投入重金,大肆開采。 據巴西國家地理統計局的數據顯示,亞馬遜地區每年遭到破壞的雨林面積達2萬3000平方公里。在過去30年中,這一世界上最大的雨林區的1/6已遭到嚴重破壞。巴西的森林面積同400年前相比,整整減少了一半。專家指出,熱帶雨林的減少不僅意味著森林資源的減少,而且意味著全球范圍內的環境惡化。如果亞馬遜的森林被砍伐殆盡,地球上維持人類生存的氧氣將減少1/3。 濫伐亞馬遜的森林,並沒有給巴西人帶來更多的財富。他們只是填飽了肚子,帶來的卻是對大自然永遠的創傷和難以彌補的傷害。森林的過度砍伐使得土壤侵蝕、土質沙化,水土流失嚴重。巴西東北部帕拉州、阿瑪帕州的一些地區由於林木被砍伐,生態被破壞,而變成了巴西最乾旱、最貧窮的地方。 亞馬遜熱帶雨林植被豐富,每平方公里不同種類的植物多達1200種。然而隨著熱帶雨林的減少,數年後,至少有50萬至80萬種動植物種滅絕,雨林基因庫的喪失將成為人類最大的損失之一。 對此,巴西政府愈來愈清醒地認識到問題的嚴重性,先後制定了多項環保政策,採取多種措施加強對林區環境的保護與監測。環保與可持續發展成為政府的優先目標之一。 巴西政府先後頒布了全國環境法和亞馬遜地區生態保護法。在1988年所頒布的新憲法中,加入了有關環境問題的條文,規定亞馬遜地區是國家遺產,國家負責為該地區的持續發展尋求出路。同時出台了保護生態平衡的相關細則,提出了政府和公民在保護環境方面的權利與義務。巴西國家林業發展局也制定有關法律法規,對毀林燒荒給亞馬遜森林造成嚴重災害的個人或機構,將以破壞生態環境罪予以起訴,給予嚴厲的法律制裁和巨額罰款。與此同時,巴西政府加大了相關資金投入。1991年—2002年,政府為保護亞馬遜地區生態和自然資源,累計投資近1000億美元。
③ 這種既營養又危險的堅果,每天最好只吃1~2粒
巴西堅果,又叫鮑魚果,營養豐富。然而,它含有一些大量攝入可能產生潛在危害的成分,所以吃巴西堅果一定要悠著點,最好別貪吃。
巴西堅果含有大量的微量元素---硒。雖然身體需要硒來維持生存,但 過量的硒會很危險 。身體只需要一點點硒就能維持其作為抗氧化劑的重要作用,支持你的免疫系統,幫助調節你的甲狀腺以及其他生物功能。
由於土壤和其他因素的影響,巴西堅果中的硒含量因其產地而略有不同 。美國農業部稱巴西堅果每盎司含有544微克的硒。一盎司巴西堅果相當於6粒仁,也就是28.35克。換句話說, 一顆巴西堅果大約含有96微克的硒。
1、吃多少硒安全?
維持 健康 所需硒的推薦攝入量如下
2、吃多少硒可能導致中毒?
只吃一顆巴西堅果就能使你超過每日推薦的攝入量,達到137%。然而,雖然硒攝入量很大,但這個量不大可能引起嚴重的中毒反應。
美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)列出了從食物和補充劑中攝入硒的每日可耐受最高攝入量:
醫學博士Michael Greger建議, 每天吃4個巴西堅果可能會使你達到硒的每日可耐受限度,並使你有中毒的風險 。 在吃巴西堅果時,一定還要考慮你吃的其他食物的硒含量,例如魚,火腿,牛肉,火雞和雞蛋。此外,如果你正在服用硒補充劑,一定要檢查成分中硒的含量,並將其計算到你的每日攝入量中。
3、硒的中毒症狀
過量攝入硒的早期指標是你的 呼吸中有大蒜味和嘴裡有金屬味 。
高硒攝入量最常見的臨床症狀包括: 指甲脫落或變脆、皮膚病變、惡心、腹瀉、皮疹、斑釉牙、乏力、易怒、神經系統異常等。
更嚴重的硒中毒症狀是 胃腸道和神經反應 ,例如: 急性呼吸窘迫綜合征、心肌梗死、震顫、頭暈、心力衰竭等、但是極少數出現死亡。
鋇是一種金屬元素,植物可以從土壤中吸收鋇。 由於地理位置的不同,巴西堅果中含有不同濃度的鋇(大約占重量的0.1%~0.3%)。鋇中毒是罕見的 ,通常是意外的或由自殺性攝入引起的。其結果可能導致肌肉無力和癱瘓,損害心臟和呼吸衰竭。 在某些情況下,僅攝入0.2克的鋇鹽就可能有中毒的風險,但人的致死劑量通常在1克至30克之間。然而,當堅果進入你的身體時,鋇並沒有被完全吸收。
巴西堅果具有高含量的放射性元素-鐳,要比其他食物高1000倍。這不是由於污染或土壤中鐳含量升高造成的,而是巴西堅果樹非常復雜的根系造成的 ,對土壤中的物質具有更強的吸收能力。 相對而言,巴西堅果中的鐳並不危險。
由於放射性是呈累積性的,許多人認為生活中任何過量或不必要的輻射暴露都應該避免。但是,鉀-40 、鐳-226和鈾-238 是食物中最常見的放射性核素。 所有食物都有放射性 。例如, 巴西堅果的輻射含量比香蕉高60%左右。因此,如果你想避免含有輻射的食物和飲料,這是不可能的。相反,避免過量輻射更有效的方法是我們生活中其他地方經歷的指數級高劑量輻射。例如X光片或CT掃描。
一個X光片的輻射是巴西堅果的437.5倍。
一次全身CT掃描的輻射大約是巴西堅果的66250倍。
如果一生中減少一次不必要的CT掃描,那麼可能抵消你一生中從巴西堅果所受到的輻射。
巴西堅果營養豐富。除了含有豐富的膳食硒,還富含鐵、銅、磷、鋅和鎂。它也富含蛋白質和膳食纖維,也是不飽和脂肪和維生素E的重要來源,也是B族復合維生素的極佳來源,如硫胺素、核黃素、泛酸、煙酸、葉酸和吡哆醇。
巴西堅果有助於保持消化系統的 健康 ,有助於降低膽固醇和心臟病的風險。此外,還有一定的抗炎、抗癌和提高免疫力等作用。
巴西堅果的放射性較高,硒和鋇含量也很高,你可能想知道為什麼醫生和營養學家不告訴我們要像躲避瘟疫一樣避開它們?那麼巴西堅果對你有好處嗎?是的,適量吃一些是有好處的。
過敏人群,最好不要食用。如果正在服用葯物,那麼吃巴西堅果之前最好咨詢醫生。
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④ 巴西堅果生長在亞馬遜河的原始森林裡,這種堅果是如何加工的
你知道這些黑漆漆的圓球是什麼水果嗎?這是未去殼前的巴西堅果,生長在亞馬遜河的原始森林裡。這種樹被稱為雨林巨無霸,樹高可以達到30米到45米,樹干直徑可達兩米,樹齡可達500歲以上,是亞馬遜雨林里最大的樹木之一。
第三、在加工廠裡面,首先要將收來的巴西堅果篩掉,接著送進蒸汽爐裡面進行蒸,這一步是為了軟化堅果殼而使果肉與果殼能夠分離,將分離的果肉放進烤箱裡面烤乾水分。在包裝之前,工人要進行挑選,只有質量好的才能進行包裝,把碎裂的或者殘瓷品壞掉的都要挑選出來。這些種人外形特別像鮑魚,所以商品名也叫做鮑魚果。由於口味極佳,營養豐富,因此也被稱為堅果之王,含有人體所需的硒、鎂、維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。最後將堅果裝進有塑料袋的紙箱裡面,用密封機將塑料袋密封好,蓋上紙箱就可以送到倉庫。
⑤ 巴西堅果效應
如果買了盒混有各種大小穀粒或果仁的什錦果麥,往往會發現大的堅果會浮在上層,細碎的穀粒則留在下層。因為盒裝的什錦堅果中,顆粒最大的是巴西堅果,所以研究粒子運動的工程師稱呼這種現象為巴西核果效應(Brazil
Nut Effect)。一般的解釋是因為這些大大小小的顆粒在運輸振動的過程中,所有的顆粒都互相接觸運動,小的顆粒會掉入大顆粒之間的空洞,可是大的顆粒無法進入小的顆粒之間的空洞,所以小的顆粒最後會聚集在底部,讓大的顆粒留在頂部,或者認為顆粒的相對運動造成對流現象,盒裡中央的顆粒向上運動,側邊的顆粒則向下運動,大的顆粒因為無法融入狹窄的下降流,所以被拘限在表層。
⑥ 什麼是巴西堅果
巴西栗又名巴西堅果,是玉蕊科巴西栗屬的植物,
其形似鮑魚。
巴西栗屬只有巴西栗一個種,屬名 Bertholletia是以法國化學家克勞德·貝托萊的名字命名的。原產於南美洲的蓋亞那、委內瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部。巴西栗的種子中含有百分之十四的蛋白質,百分之十一的碳水化合物,百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素B1。在堅果類食品中,巴西栗是飽和脂肪含量最高的堅果,其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。種子的脂肪含量高,保存不易,特別是已經去殼的巴西栗,很容易腐壞。
中文學名:巴西栗
拉丁學名:Bertholletia excelsa H.B.K.
別稱:巴西堅果
界:植物界
科:玉蕊科
屬:巴西栗屬
分布區域:蓋亞那、委內瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部
⑦ 巴西果效應確實存在嗎研究發現,在地球上,大堅果上升到表面的速度比火星上更快…
這個效應確實存在。因為通過簡單的振動搖晃就可以把混在一起的顆粒按照大小不同分離出來,所以對於各類顆粒篩選的工作都很有用的。用來對顆粒物質進行分類,成本低,效果好。所以這個很早就開始用了。不過這個現象的原理現在大家還沒有完完全全的弄清楚,大家只是做一些唯像的解釋。
麻煩採納,謝謝!
⑧ 巴西堅果有哪些特性
王蕊科巴西堅果屬,熱帶常綠果樹,大喬木。別名巴西栗。學名Ber-tholletiaexcelsa H.B.K.(B.myrtaceae)。
原產於蓋亞那、委內瑞拉和巴西,在亞馬遜河盆地形成大片森林。19世紀70年代世界年產量3萬~6萬噸,巴西主產,玻利維亞、蓋亞那、哥倫比亞、秘魯等國的產量較少。馬來西亞、西印度群島和其他地區曾引種,但未見有商品生產。樹高20~45米,樹干筆直,木質優良。葉長35~40厘米,寬約7.5厘米,波狀,頂端尖,輪生,柄短。頂生或腋生圓錐花序;花暗黃色,直徑約5厘米。果圓球形,棕色,直徑10~15厘米,具木質厚殼;每果有種子12~24粒,種子橫切面三角形,種仁白色。要求高溫高濕的氣候和深厚而排水良好的土壤。用種子繁殖,10~15年開始結果,果實11月成熟,落地後收集。成年樹每株產果100~300個。種子不耐貯。種仁含油65~70%,蛋白質13~17%,碳水化合物8%。炒、炸後可食,多用於加工糖果等食品,油可食用。巴西堅果幾乎全部產於南美洲森林,栽培極少。
⑨ 巴西堅果效應原理
巴西果效應(Brazil nut effect)是指如果把兩種顆粒的混合物置於容器中,然後施加外加的振盪,體積比較大的顆粒會上升到表層,而較小的顆粒會沉降到底部。關於這種古老的效應的動力學機制至今仍眾說紛紜。
巴西果效應得名於歐洲的一種早餐穆茲利,穆茲利是用干水果和燕麥混合製成的。在食用時,最先從這種食品里倒出來的一定是個頭最大的巴西果。
1998年又發現了與之相反的反巴西果效應,即體積大的顆粒下沉而體積小的顆粒上升。
巴西果效應和反巴西果效應已經成為顆粒物理學中一類非常熱門的話題。這類現象的一個現實重要性在於,在很多工業活動中(如制葯,運輸等行業)顆粒混合和分離總是要考慮的問題。
顆粒物質是以離散態形式存在的物質形態,是一種復雜體系,其運動規律與一般固體和液體很不相同,近年來引起物理學界的廣泛關注。對於一個大小顆粒混合的系統,當受到外界擾動(如振動,搖動等)時,會發生大小顆粒的分離,一般是大顆粒運動到上層,小顆粒運動到下層,這就是所謂的「巴西果效應」(Brazil nut effect)。這在自然界和生產中普遍存在,是一個人們所熟知的現象。但是長久以來人們對其形成機理並不十分清楚。
美國的一個研究小組發現,在某些情況下,垂直振動也會導致大顆粒運動到下層,小顆粒運動到上層,產生所謂「反巴西果效應」。對這一新現象,美國芝加哥大學的研究小組在《Nature》上發表了不同的研究結果。他們未觀察到「反巴西果」現象,但是隨氣壓的變化,導致了大顆粒上升的速度發生改變。
中科院物理所陸坤權研究員的小組,通過不同密度大球在不同尺寸顆粒床中振動的實驗,系統研究了大球上升和下降的規律。發現當大球和顆粒密度比大於某臨界值時,則大球上升(巴西果效應),且上升速度隨密度比增大呈冪次方變快。而當密度比小於此臨界值時,則大球下降(反巴西果效應),下降速度隨密度比減小呈冪次方變快。更重要的是,發現氣體在「反巴西果」的形成中起關鍵作用。在振動狀態下形成「反巴西果」的顆粒床中,測量得負的氣壓,正是這個負壓驅動了密度小的大顆粒向下運動,形成了「反巴西果」現象。在相同條件下,抽空的系統中則觀察不到「反巴西果」現象。而在一定振動頻率和加速度下是否產生負壓又與床顆粒的大小及密度有關。
⑩ 巴西堅果有哪些功效啊
巴西堅果又名巴西栗,是玉蕊科巴西栗屬的植物,巴西栗屬只有巴西栗一個種,屬名Bertholletia是以法國化學家克勞德·貝托萊的名字命名的。原產於南美洲的蓋亞那、委內瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部。巴西栗的種子中含有百分之十四的蛋白質,百分之十一的碳水化合物,百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素B1。在堅果類食品中,巴西栗是飽和脂肪含量最高的堅果,其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。種子的脂肪含量高,保存不易,特別是已經去殼的巴西堅果,很容易腐壞。
巴西堅果只有生長在原始林中才會結果實,不是原始林內通常會缺少一種蘭花,而這種蘭花會間接影響巴西堅果的授粉及結果,這種蘭花會發出吸引雄性蜜蜂的味道,而雄蜂會利用這種味道吸引雌蜂來交配。沒有這種蘭花,雌雄蜂不會交配而導致蜂數減少,蜜蜂數量減少會使得巴西栗的花無法完成授粉及結果。如果森林裡蘭花與蜜蜂兩者都有時,巴西堅果的花可以順利完成授粉,花授粉後果實需要十四個月的時間才會成熟。
果實的外面有木質化的硬殼,殼的厚度約0.8~1.2厘米,裡面有8~24顆種子,種子三角形,長4~5厘米。果子成熟後便墜落到地上。由於樹很高,果落地速度3秒可達80公里/小時,加上其外殼堅硬,重量較大,落地時足以砸碎動物的頭骨。在果子成熟季節,人們最好不要靠近樹底下。因此,巴西堅果又被戲稱為森林炮彈。
巴西堅果的功效與作用 巴西堅果的營養價值
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巴西栗種子可食用,外形特別像鮑魚,所以商品名叫鮑魚果。種仁肥白香潤,有香氣,吃起來酥脆可口,特別香美,回味香濃;營養豐富,含有百分之十四的蛋白質,百分之十一的碳水化合物,百分之六十七的脂肪。脂肪中約有百分之二十五是飽和脂肪,百分之四十一是單元不飽和脂肪,百分之三十四是多元不飽和脂肪。在堅果類食品中,巴西栗是飽和脂肪含量最高的堅果,其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。
巴西栗又含有豐富的硒、鎂、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等,鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。巴西堅果是當今已知富含有機硒素最高的植物,能夠促進谷胱甘肽的合成。
健腦作用
長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,建議老人與兒童可以適當吃一點,但是鮑魚果每100克可產生670 千卡熱量(100克米飯120千卡),所以每次吃兩三個為好,不用一次吃的太多了。
補養作用
鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。種仁含油65-70%,蛋白質13-17%,水化合物8%。多用於加工糖果等食品,油可食用。最新研究表明:巴西堅果對於解酒護肝的作用相當明顯。由於口味極佳,營養豐富,巴西栗素有「堅果之王」的稱呼。經常食用可增強大腦記憶能力,是旅遊休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。