巴西甘蔗怎麼提煉酒精

A. 甘蔗渣怎麼制酒精

1.甘蔗渣是製糖後的殘渣,經除蔗髓的蔗渣,其化學成分與木材相似. 甘蔗渣中纖維素占蔗渣總干質量的30%～40%半纖維素占蔗渣總干質量的20％左右。
2.我國年產甘蔗渣1800多萬噸,目前主要用途是造紙和燃料。其他有研究的應用有：
（1）甘蔗渣刨花板
甘蔗渣是製糖後的殘渣，經除蔗髓的蔗渣，其化學成分與木材相似，是很好的制板原料，由於蔗渣比重小，纖維質量好，製得的板材強度高，重量輕，吸水膨脹率低。屬中密度碎粒板，其表面平滑，色澤美觀，尺寸穩定性好，有良好機械加工性能和裝飾性能。
用途：適用傢具、建築、車廂、船舶、包裝箱等製作行業。
（2）以甘蔗渣為主要原料製成培養基,接種香菇菌種經充分培養,再粉碎、加水、加酶酶解、過濾可製成具保健功能的飲料。
（3）以廢舊樹脂為基體,甘蔗渣為填料,引進發泡工藝,製得發泡木塑復合材料。
（4）經過處理後，作為反芻動物飼料。
（5）以糖廠榨糖後剩下的甘蔗渣為原料,經壓力蒸煮軟化纖維,採用稀鹼處理,去除蛋白質、部份木質素和脂肪,並脫除異味,然後經漂白脫色、乾燥、粉碎製得蔗渣膳食纖維。
3.具體價格方面不是很清楚。

B. 甘蔗是怎樣製作世界名酒之一的朗姆酒的呢

甘蔗是怎樣製作世界名酒之一的朗姆酒的呢？

第一、工人用機器將成熟後的甘蔗一一收割，然後把這些切好的甘蔗送到糖廠進行清洗，接著碾碎。他們已提取出甘蔗的汁液。濃縮後的甘蔗汁液會產生一種糖漿，工人把糖漿放入離心機中，以去除其中多餘的水分。這是一家專門製作朗姆酒的加工廠。這是蒸餾塔，糖漿就是在這里與水和酵母混合並充分發酵。30個小時後，糖漿就會被轉化成酒精。

第四、首先在碳酸鈉溶液中清洗並消毒玻璃瓶，然後把這些玻璃瓶輸送到一個旋轉的機器上，機器則把它們提升到氣動泵的噴嘴處，並向其內灌注釀制好的朗姆酒。他們每天都可以生產出7萬瓶的朗姆酒。接下來是鋁制瓶蓋，機器將瓶蓋放在玻璃瓶上，活塞閥則向下推動，閥蓋式瓶子密封，然後給每個玻璃瓶都粘上標簽。最後，機器一次性將16瓶朗姆酒裝箱，然後就可以送往需要他們的地方了。

C. 甘蔗可以做酒嗎詳細點

甘蔗可以做酒的。

白酒在我國已經有幾千年的歷史了，很多人都知道，大米、小麥、地瓜、高粱可以等糧食可以做酒。但是你知道嗎，其實甘蔗也是可以做酒的！而且甘蔗釀的酒不僅好喝，有甜味兒，而且還有清熱去火、調理肺和腸胃熱的效果。下面給大家介紹甘蔗酒的三種常用做法吧，

第一種做法：純甘蔗發酵，這種方法酒精度數比較低，就跟糯米酒差不多。首先把甘蔗洗干凈去皮打碎入甜酒麴，一斤甘蔗加入3克的甜酒麴。夏天室溫發酵8-12天即可過濾出來，但是如果是冬季現在這個氣溫，需要發酵20-30天左右。這種方法做的酒跟糯米酒差不多，酒精度數較低，出酒率也低，一般都是家庭自己做了喝。

第二種做法：按第一種方法做甘蔗酒，做好之後過濾，加入純糧大米酒稀釋，然後調酒度。可以跟進自己的喜好酌情調配。這樣調出來的酒既具有純糧酒的味道和口感，又有甘蔗酒的甜度和風味兒，而且不容易上頭、品質更獨特。

第三種做法：甘蔗熟料混合發酵法，首先我們要先把大米蒸熟，然後將煮熟後的大米攤涼至20-30℃左右，然後把甘蔗跟熟料大米按一定比例加入酒麴攪拌均勻。一斤糧食約用3克酒麴。裝桶發酵8-12天左右，發酵完成後，我們就可以用釀酒設備蒸餾出來。（大米和甘蔗的比例可根據自己喜歡酌情增加，一般甘蔗跟大米的比例是3:10，當然，甘蔗越多，甘蔗風味兒越大）。

D. 甘蔗渣能生產酒精嗎

可以的，巴西用甘蔗渣生產酒精的技術居世界領先地位可從每噸甘蔗渣中提取109-180升。不過主要用於工業生產或者是燃料用，國內做這種技術的好像沒有。

E. 巴西等哪種經濟作物可以生產乙醇俗稱酒精

工業生產乙醇主要是發酵法，主要原料是玉米漿。由於生產乙醇消耗大量糧食，所以現在也在開發使用費糧食原料，比如纖維素植物，生產燃料用乙醇。

玉米、陳化糧，我國東北地區多採用這種原料。在巴西乙醇汽油也應用很廣泛，因為是熱帶他們是用甘蔗進行發酵生產乙醇。

F. 甘蔗酒精要如何做

對用甘蔗生產車用燃料酒精的探討

1． 車用乙醇汽油是戰略舉措
開發燃料酒精等石油替代品，節約石油資源的舉措已列入國家"十五"發展計劃綱要。去年7月份以來，我國推廣使用車用乙醇工作已進入一個新階段，北方一些省區用玉米生產燃料酒精項目已開始進行建設。
南方的甘蔗（用發酵方法生產酒精），也是一種能源作物。前幾年我國西部地區（廣西、雲南、貴州等省）種蔗致富脫貧起了較大作用，可是因為化學合成甜味劑及進口糖的沖擊，出現食糖供大於求的現象，關停了一些糖廠；這些地區是否可借鑒巴西25年來發展甘蔗燃料酒精的經驗；糖與酒精並舉，以價格、市場調整二者產量，做到穩定種蔗面積和蔗農收入，調動農民積極性，實現經濟、社會、生態三效益的提高。北方種玉米、南方種甘蔗。北南並舉積極支持全面推廣酒精摻汽油驅車的戰略舉措。
2． 甘蔗是理想的能源作物
衡量作物生長出來的干物質或生物體作為燃料能源為目的時，必需考慮的三個主要因素，就是單位土地面積的收獲量、生產成本及凈能比。
國外研究機構比較過一些作物發酵法生產酒精的收率如表1。

表1各種能源作物單位面積產酒精比較

原料 土地產量 糖或澱粉 酒精產率 土地酒精產量
（噸/公頃/年） （含量%） （公升/噸原料） （公斤/公頃/年）

甘蔗 70 12．5 70 4900
木薯 40 25 150 6000
甜菜 45 16 100 4300
甜高果 35 14 80 2800
玉米 5 69 410 2050
小麥 4 66 390 560
稻米 5 75 450 2250

註：表1是印度《國家糖業管理聯合會》主席曼奴夏．勞（P．J．M．R ao）撰文比較各種能源作物單位面積酒精產量數字，認為甘蔗與木薯產量最高，雖然與我國的產量未必相同，特別是南、北方與中部地域地理條件不同產量亦有差異，但甘蔗產生的能源屬前茅是肯定的。

凈能比是太陽光能，通過葉綠素光合作用能儲存能量的比例（效率），即
綠色植物
CO + H2O + 光能—————--（CH2O）+ O2 + e
輸出總能量
其中e是儲在光合作物中的能量，凈能比是：NER = ——————
輸入總能量

一些能量作物的NER比較：甘蔗1．9～2．7；甜菜0．56；玉米0．74；木薯0．69～3．56；甜高梁1。
由甘蔗榨汁直接生產酒精，每噸甘蔗約可生產酒精70升、蔗渣250公斤、廢醪液910升。
廢液治理問題：玉米酒糟可濃縮乾燥制飼料（DDGS）。蔗汁發酵酒精後的廢液，顏色比糖蜜為原料的淺，灰分少很多，殘糖亦較低，可直接用於灌溉農田。巴西年產無水酒精1200萬噸，其廢液多採用槽車，在距工廠約50公里半徑的農田，輪流灌溉，補充農田水、肥。也可用於鍋爐煙囪水膜除塵沖灰水，循環復用可濃縮至固形物40～50%，用作液體肥或摻吸附劑作固體肥。
加工成本：玉米要經粉碎、蒸煮（或不蒸煮）、液化糖化才發酵；甘蔗只經壓榨抽出蔗汁就可發酵，按理甘蔗加工費低於澱粉原料，但現設加工成本二者接近。
綜合以上一些數字，如按上述作為生產能量作物原料三要素衡量單位土地面積產量、凈能比、生產成本比（原料成本加上加工成本），甘蔗均是優選的原料（見表2）。

表2 我國玉米與甘蔗制酒精的比較

項 目 玉 米 甘 蔗

畝產(噸) 0．5 4
原料：酒精 3：1 13．5～15：1
畝產酒精（公斤） 170 280
原料價（元/噸） 900～1300 190（廣西平均）
原料成本（元/噸酒精） 2700~3900 2660
產品回收價（元/噸酒精） DDGS1噸每噸400元 蔗渣3．22噸按每噸200元計為644元
原料價減聯產品價（元/噸酒精） 2300~3500 2016

3． 燃料酒精（無水酒精）生產方法
用普通蒸餾方法製得酒精，不能作代汽油燃料，要脫水至含酒精99．5%以上，並加改性劑才能作燃料酒精。一般稱99．5%以上酒精含量的為無水酒精。
生產方法大致有化學反應脫水、分子分離脫水、三無共沸混合物蒸餾脫水、萃餾脫水方法。分述如下：
（1） 化學反應脫水，Merek法是用生石灰、氯化鈣為脫水劑，每公升酒精加0．55公斤氯化鈣，經6小時或加壓反應讓脫水劑吸掉酒精的水，再精餾而製得，此法酒精損耗較大．過去我國湖南、山東一些小型廠用此法。
Hiag法是用醋酸鈉混合液具有脫水性，在脫水精餾塔中逆向交換吸收脫水。可製得99．8%無水酒精，損耗0．1～0．5%，每100升無水酒精汽耗65～80公斤，電0．5度，水1．2～1．6噸。
（2）分子分離脫水：用A4型分子篩將96%的酒精通過後，分子篩可把酒精的水份
吸附，使酒精統一純度提高到99%以上。離子交換樹脂脫水一般用732型樹脂脫水落，每噸無水酒精需96%酒精1。25噸、電350度，樹脂3．5公斤。武漢、江西一些廠用此法。國外現用氣相過分子篩，據說較省能耗。巴西的usina da pedza 糖廠已採用了此法，是目前世界上最大的氣相分子篩脫水制無水酒精。
（3）三元共沸物蒸餾脫水（稱Melle法）是大規模生產無水酒精最通用的方法。作工業或燃料用的無水酒精，一般用苯作脫帶劑，酒精與水如加入第三種組份一苯，構成三元共沸物，其沸點比三種組分的沸點都低，當在苯脫水塔加熱至64．85℃時，逐步蒸餾出帶了水的苯、酒精液，塔底得到的便是無水酒精。純度可達99．8～99．95%。再由苯回收塔回收苯，循環再作脫帶劑。若用於醫葯、化妝品、香精等的無水酒精因苯有毒，則改用環已烷、乙二醇醋酸鉀為脫帶劑。生產消耗，每百升無水酒精耗汽53～175公斤，苯0．1%，酒精0．45%，冷卻水375公斤/百升噸酒精。
（4）萃取蒸餾 常用萃取劑有甘油、乙二醇、醋酸鉀乙二醇等。在蒸餾塔中酒精氣
向上升，而溶劑向下降的逆流萃提：溶劑把酒精水份帶走，無水酒精在塔頂逸出，塔底排出的為有水份的溶劑，溶劑再生後可復用。
4 展望
以多種能源作物比較，土地單位面積產量以甘蔗為最高；產酒精量也名列前茅；以甘蔗為原料制燃料酒精技術完全可行；加工費也是以甘蔗為原料最低。但從經濟收益方面同產糖或產燃料酒精比較。則當前產糖效益會高於產酒精，因為產糖1噸只需甘蔗8～10噸，而產酒精則需13．5～15噸，而兩種產品近年售價較接近，雖加工費產糖高於酒精，但原料費占生產成本是主要的。因此單從經濟效益考慮則產糖優於酒精，但糖的消費量有限，放開發展可能會出現供大於求，然而發展燃料酒精則消費量很大，可以大力發展。為此，筆者認為應對甘蔗發展燃料酒精經劑政策方面作深入的研究。

G. 巴西汽車喝酒的原因

巴西甘蔗產量大，利用甘蔗製造酒精，緩解了能源礦產短缺的問題．

乙醇俗稱酒精，可以當作汽車原料
早在19世紀，就出現了現代生物能源乙醇。1902 年，Deutz可燃氣發動機工廠特意將1/3的重型機車利用純乙醇作為燃料，隨後的1925 年至1945年間，乙醇被加入到汽油里作為抗爆劑。可以說安全、清潔是乙醇的主要優勢。
第一代生物能源正是乙醇（俗稱「汽車酒精」）。這類乙醇使用糧食或者甘蔗作為原料，通過澱粉或者蔗糖發酵得到的，而微生物在其中起著至關重要的作用。生物乙醇發酵是目前最大規模的微生物發酵過程。
乙醇可以調入汽油作為車用燃料。美國銷售乙醇汽油已有20年歷史，我國高粱乙醇在汽油中佔10%。
乙醇汽油也被稱為「E型汽油」，我國使用乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。它可以改善油品的性能和質量，降低一氧化碳、碳氫化合物等主要污染物排放。

H. 甘蔗如何提煉出乙醇

甘蔗渣制乙醇的工藝過程描述如下：

秸稈――粉碎――預處理――酶解1――過濾――酶解2――過濾――接種――發酵――初餾――蒸餾――乙醇 ，七噸多甘蔗渣可生產一噸95％乙醇，並且無污水排放；每噸乙醇的成本比其他原料如玉米、木薯等低1000元以上。 過去是利用蔗糖水解發酵製取的，成本高。

(8)巴西甘蔗怎麼提煉酒精擴展閱讀：

乙醇就是酒精，它是糖經過發酵之後變成的，從成本上來說，一般不會直接用糖來做酒，糖廠多是用榨過糖之後的蔗渣浸提液和下腳料來發酵。經過發酵之後的料進行蒸餾，出來的就是酒精，先出來的含甲醇多，不能食用（食了會瞎眼）稱作工業酒精，後出來的基本上是乙醇，當酒賣。再提純就是醫用酒精。

乙醇是常用的化學試劑，而我們平時所見的多是水和乙醇的混合物 ，想要製作更高精密度的實驗，就要用無水乙醇。首先將比例為95 %的乙醇添加到大容器中，接著加入乾燥劑成分。這些乾燥劑可以起到吸收水分的作用，靜置一段時間後倒入比重計中測量濃度，達到100 %後就可以對乙醇進行凈化了。

參考資料來源：網路-乙醇

I. 用甘蔗提煉乙醇

用甘蔗提煉乙醇污染大嗎
不大，，甘蔗渣制乙醇（復合催化酶解法）的工藝過程描述如下：
秸稈――粉碎――預處理――酶解1――過濾――酶解2――過濾――接種――發酵――初餾――蒸餾――乙醇
七噸多甘蔗渣可生產一噸95％乙醇，並且無污水排放；每噸乙醇的成本比其他原料如玉米、木薯等低1000元以上。
過去是利用蔗糖水解發酵製取的，成本高。

J. 地理問題--為什麼巴西用甘蔗作為乙醇汽油的主要原料，而不用玉米，巴西也是第三大玉米出口國。

巴西的氣候適合甘蔗生長，一年可收獲5次，可見甘蔗產量很大，原料豐富,，成本較低。