① 巴西牛屬於安格斯么
巴西牛屬於婆羅門牛。安格斯牛出產於蘇格蘭的阿伯丁地區。全稱阿伯丁安格斯牛。
② 巴西和紐西蘭牛肉的區別
巴西和紐西蘭牛肉的區別：
巴西
"巴西牛肉"的特點：白肉和紅肉是分開的，無明顯紋路，白是白，紅是紅，一塊一塊的。而且不會有膻味，色澤暗紅無光，肉的表面摸上去粘手，用手指輕壓會留下明顯的凹陷。
巴西屠宰工廠主要生產品牌為：JBS、美麗華以及MARFRIG等。因所處地理位置，喂養條件以及各廠加工程度不同，產品質量也略有差異。如美麗華的SIF421廠加工的大米龍、小米龍、牛霖與其他工廠相比，品質相對略勝一籌。
地處巴西的JBS加工廠，是全球最大的牛產品加工廠。巴西JBS品牌各加工廠產品整體品質相差不大，主要差異在於產地環境不同，從而生產的牛質不同。
值得一提的是，SIF385廠的板腱及SIF4507廠的牛前品質相對突出，在國內市場走貨量較大。
2.澳大利亞
安全、好吃
澳洲是國際公認的沒有主要流行病疫的地區，包括瘋牛病和口蹄疫，為保持牛肉產品的高標准，澳大利亞牛肉行業和各級政府共同努力，建立了嚴格的標准和體系，以保證產品的一體化和可追溯性。
③ 盛產牛肉的國家有哪些
巴西、阿根廷、美國、法國等國家盛產牛肉。
巴西有望成為牛肉出口量、值均為第一的國家。
阿根廷出口的牛肉佔世界第一。
作為盛產牛肉的國家之一，法國十分看重中國巨大的牛肉消費體量及市場潛力。
美國是個盛產牛肉的大國，美國牛肉在世界上的價格都是數一數二的便宜。
④ 巴西國家產的是什麼種類的牛
巴西的牧場面積相當於耕地面積的3倍，廣闊無垠的牧場是發展畜牧業的良好條件。養牛的頭數和牛肉的產量均佔世界第2位，豬的頭數名列世界第3位。養牛業以放牧為主，集約化的奶牛場集中在大城市附近，奶產品仍需大量進口。
肉牛：
肉牛生產是巴西畜牧業的支柱產業，主要分布於東南部地區和西部地區中部的巴西高原和亞馬遜平原。
主要品種有內絡爾牛Nellore)、居爾牛(Gyr)，皆為過去從印度引進，至今保持純種繁育。另一種數量較多的牛為克利羅牛(Criollo)，是19世紀從西班牙引進的，成年公牛體重可達800-1020kg。1997年巴西牛存欄數1.63億頭，年產牛肉515萬t，占當年世界牛肉產量的9.5%。僅次於美國，居世界第2位。
奶牛：
巴西的奶牛主要分布在東部和南部的大城市郊區。除本地品種外，引進的奶牛品種主要為黑白花奶牛，另外有更賽牛(Guernsey)、愛爾夏牛(Ayrshire)。1997年奶牛存欄數為2400萬頭，牛奶產量1924萬t，平均每頭牛產奶800kg左右。