巴西龜加什麼燉湯

Ⅰ 巴西龜用什麼,煲湯

巴西龜用山葯煲湯，主料：巴西龜500克
輔料：骨碎補15克,山葯(干)15克,枸杞子10克
調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克
製作步驟
1. 將龜放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟並洗凈；
2. 將山葯去皮，洗凈後切成塊；
3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山葯、龜一起燉熟即可。

Ⅱ 巴西龜可以燉湯嗎

可以！
巴西龜能吃。巴西龜不僅是寵物，還能食用，肉質鮮美，裡面含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸等成分，食用後對身體有一定好處，可以用來燉湯，一般將巴西龜處理好，先下油鍋和調料一起翻炒，再倒入雞湯，加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。

巴西龜和綠毛龜、金錢龜、四眼水龜被並稱為觀賞龜中的上品。愛龜之人喜歡寵養，但是巴西龜也是能吃的。其實很多的大型養殖場，飼養的巴西龜就是販賣給酒店做菜餚的。

巴西龜的食性雜，而且胃口特別大，生長的速度很快，一隻巴西龜很快就會長成。而且，巴西龜肉質細嫩、營養豐富，乃滋補佳品，是集觀賞、葯用、食用於一體的優良龜類。需要注意的是，巴西龜有較高的營養價值和葯用價值，其烹飪方法也十分考究，一般多採用火鍋燒法。

Ⅲ 龜煲湯用什麼材料好

烏龜和什麼燉湯最好：土茯苓烏龜燉湯

材料：土茯苓15克，烏龜1隻，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

做法：

1、土茯苓切片;烏龜洗凈，砍成大塊;瘦肉切成塊;生薑去皮切片。

2、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鍾至血水消失，撈起沖凈。

3、把土茯苓、烏龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

4、加鹽調味，再煲20分鍾即可。

Ⅳ 用巴西龜煲湯應該放什麼材料嗎龜湯有什麼作用嗎

巴西龜煲湯應該放土茯苓做土茯苓老龜湯。

龜湯有滋陰補腎的作用。

龜是我國傳統的上等中葯材，具有極高的葯用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。

經常食用龜，體內的陰精就能不斷得到加強，並起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態，從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜於中老年及體質虛弱者進補。

龜全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入葯。龜對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調節免疫功能，提高淋巴細胞轉化率，促進骨髓造血功能。

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龜相剋的食物

1、龜不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

2、龜與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而龜也屬寒性，所以二者不宜配食。

3、龜與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而龜亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

4、龜與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與龜肉同食，冷熱相反，於人不利。所以龜不宜加芥末作為調味品。

5、龜與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而龜也是寒性食物，所以從食物葯性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。

Ⅳ 巴西龜能燉湯喝嗎

非常好。用巴西龜來燉湯，我們首先要用料酒姜絲把它腌制一下，在菜市場上買回一隻老母雞放在一起和他一起燉，煮出來的湯汁是非常美味的，而且對身體特別的滋補有好處，加上一些紅棗，枸杞，黨參之類的食材，和他一起燉煮，燉出來的湯汁是非常好喝的

Ⅵ 巴西龜可以燉湯嗎

你好！ 巴西龜是可以燉湯的，和普通龜沒有任何區別，只不過巴西龜是觀賞龜， 具有觀賞性。 看！這只巴西龜多好看呢，，，

介紹「巴西龜煲湯」 如圖：巴西龜湯： http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/26/xinsrc_18204032609261401252018.jpg 主料：巴西龜500克 輔料：紅棗20克，山葯(干)15克,枸杞子10克, 調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克 做法： 1. 將龜放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟並洗凈； 2. 將山葯去皮，洗凈後切成塊； 3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，並加入紅棗，枸杞、山葯、龜一起燉熟就可以啦。 謝謝~~~

Ⅶ 烏龜怎樣燉湯，放什麼材料才好吃

烏龜和什麼燉湯最好：土茯苓烏龜燉湯

材料：土茯苓15克，烏龜1隻，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

做法：

1、土茯苓切片;烏龜洗凈，砍成大塊;瘦肉切成塊;生薑去皮切片。

2、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鍾至血水消失，撈起沖凈。

3、把土茯苓、烏龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

4、加鹽調味，再煲20分鍾即可。 小貼士：此品是廣東一帶的傳統名菜，屬於粵菜系。有去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎的功效。

Ⅷ 巴西龜燉什麼好吃

巴西龜能吃嗎？怎麼做巴西龜才好吃！

首先巴西龜的價格比豬肉都還要便宜！一些養殖場一斤重的巴西龜批發價是十塊錢！這就說明人人都可以吃得起。

相信很多人都殺巴西龜，因為它有個很硬的外殼，殺可以從側面下手，把腹甲和背殼分開，殺了殼別扔，龜殼也是個好東西來的。

接下來就是如何把龜做的好吃了 ，最常見的做法就是做湯，比如玉米須燉烏龜、首烏龜肉湯

純正冬蟲草燉龜

土茯苓煲草龜

龜蛇大補湯

霸王鞭花鍋

但一般大家都是這樣吃巴西龜的。

1、將巴西龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿。

2、巴西龜去頭，足，龜殼，內臟，洗凈，切成肉塊。

3、將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱後，放入龜肉塊，反復翻炒。

4、加入生薑片，蔥節，花椒，黃酒，醬油，雞清湯，清水各適量。

5、再加冰糖，枸杞，胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉。

6、至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內，飲湯吃龜肉即可。

有人說巴西龜營養不夠，其實不是的，只不過是沒別的龜營養高而已，就比如雞，養殖場那速成雞肯定沒自家養的走地老母雞營養高啦！

但是，龜類的一些功效巴西龜也是有的，除了做湯，還有各種種樣的做法，這個大家可以去嘗試試一下，反正巴西龜也不貴。