A. 巴西蘑菇湯的做法
巴西菇 巴西菇菌蓋嫩，菌柄脆，味純鮮香，口感極好，適於加入肉類烹飪、燉煮，香脆異常。可做成鍋仔,更可以做火鍋、肉類炒菜及煲湯配料。同時，科學研究證明，巴西菇含有豐富的蛋白質、糖類、氨基酸和維生素，具有抗癌、降血壓、美容養顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效,已被浙江方格葯業公司製成抗癌膠囊,具有極高的食用價值和葯用價值。 花菇 ≮美食原料≯ 干新花菇150克，薑片1片，蔥條2條，淡上湯750克，紹酒20克，雞油10克，清水750克，豬油30克，精鹽、味精、白糖等適量，紗紙1張。 ≮美食做法≯ 1、將花菇用水浸泡10分鍾，剪去蒂洗凈，再用清水750克浸15分鍾，撈起吸干水分，將浸花菇的水濾凈備用； 2、將吸干水分的花菇放入燉盅內，先加入豬油拌勻，再加入雞油、紹酒、白糖、味精、姜、精鹽； 3、將上湯和濾凈的古水放入鑊內，燒至微滾，倒入盅中，家盅蓋，入籠用武火燉20分鍾取出，去掉姜蔥，撇去湯面浮油，再用紗紙封好上席。 ] 雞翼500克。花菇50克，酒2湯匙，明礬少許，姜l片。 [製作流程] ①將雞翼斬去翅尖，用滾水燙過後撈出洗凈，將明礬放入湯內，加熱撇去浮沫吊清備用。 ②將花菇放在水中浸泡後，用指颳去花菇面上的泥沙、雜質，剪去腳梗漂清後，放入碟內加酒、 鹽、味精和原湯(即濾清的泡花菇的水)隔水蒸30分鍾後取出備用。 ③將灼水後洗凈的雞翼整齊地排列在品鍋中，加入酒、鹽、味精和薑片，將吊清的原湯和花菇一並倒入品鍋中(至品鍋沿l厘米處)，加蓋隔水蒸2小時30分鍾，取出後揀去薑片，將花菇面只只朝上即可。 松鮑菇 別名:梭柄乳頭菇、羅漢菇、松杉苞、菌肉白色肥厚風味獨特、營養豐富、具有人體所需的氨基酸。常食能強身健體等作用
B. 紅菇巴西菇香菇能和山葯一起燉嗎
紅菇巴西菇香菇能和山葯一起燉著吃，因為這些食品相互之間不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美，營養價值高，裡麵包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。
C. 豬肚能不能和巴西菇和文蛤一起燉湯
豬肚能和巴西菇、文蛤燉湯。能增加維生素和鈣質，對老人、婦女等體質弱勢群體補充營養較好。
D. 羊肉湯能不能加蟲草跟巴西菇
羊肉湯可以加蟲草跟巴西菇，因為這些食品互相不相剋，一起煲湯營養價值更高，裡麵包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，蛋白質利用率更好，補血補氣、補腎補鈣、抗衰老的功效更好。
E. 巴西菇和黨參一起煲湯好嗎
挺好的，只要你喜歡可以同時煲湯。
F. 姬松茸和什麼煲湯最佳
和土雞煲湯最佳，姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產巴西、秘魯。 它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。 姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，其含有豐富的硒物質和抑癌物質，對增強人體免疫力，補充特需營養有很好的作用。 有了湯煲之後，最近做湯的頻率也高了， 姬松茸清雞湯，口感清甜鮮香，營養豐富又美味。
主料4人份
姬松茸10克
雞(土雞，家養)1000克
輔料
蔥段適量
薑片適量
鹽少許
步驟1姬松茸清雞湯的做法大全
姬松茸
步驟2姬松茸清雞湯的做法圖解
取適量
步驟3姬松茸清雞湯的家常做法
加入純凈水
步驟4姬松茸清雞湯的簡單做法
泡發後稍微清洗一下，取出，將水沉澱留用
步驟5姬松茸清雞湯怎麼吃
大約2斤左右的山地雞一隻，清理干凈
步驟6姬松茸清雞湯怎麼做
將整雞放入湯煲中，加入適量清水 泡姬松茸的水沉澱後取干凈無渣的一部分代替水一同加入煲中
步驟7姬松茸清雞湯怎麼炒
選擇雞鴨湯模式，口感設定標准
步驟8姬松茸清雞湯怎麼煮
水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈干凈
步驟9姬松茸清雞湯怎麼燉
水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈干凈
步驟10姬松茸清雞湯怎麼煸
再將泡好的姬松茸倒入鍋中，加入薑片，蔥段，繼續煲煮
步驟11姬松茸清雞湯怎樣煸
至時間到，加少許鹽調味即可
G. 巴西菇和枸杞可以一起煮嗎
巴西菇可以和枸杞一起燉湯的。營養豐富。
H. 巴西菇燉雞湯的做法
雞湯的美味做法，姬松茸竹笙雞湯，營養不能停
還記得小時候家裡面總是飄著雞湯的濃香，淡黃的湯汁上有著一層油花，煲湯的過程中就就滿屋飄香，十分的誘人，感覺不論怎樣都不會喝膩的。雞湯的做法也有很多，但是感覺味道最好的還是姬松茸竹笙雞湯，濃郁的雞肉香和菌菇結合在一起，雞肉的鮮美口感加倍，而且還極富營養價值，不僅可以提高免疫力還可以助力身體排毒，鮮美香濃的雞湯營養也是極高的。最近在家中無事正好就煲上一鍋湯，雞肉嫩滑湯汁鮮美，很適合在家自己製作。
姬松茸竹笙雞湯製作方法介紹：
食材用料：雞肉500克，姬松茸50克，竹笙10克，薑片2片，鹽3克。
製作過程:
1.將竹笙比較硬的部位去除掉，和姬松茸一起清洗干凈，放到淡鹽水中浸泡15分鍾，再次清洗浸泡，取出菌菇的腥味；
2.雞肉洗凈切塊，將雞油去掉；
3.將雞塊、姬松茸、竹笙和薑片放到鍋里，加入適量的清水；
4.燒開之後再煲90分鍾即可；
5.在煲湯的過程中可以將白沫去掉；
6.出鍋前加入少量鹽調味，可將浮上的油去掉。
一鍋濃香的雞湯和菌菇的鮮美二合一，開鍋就是滿滿的清香。雞肉燉煮的軟爛，香味極其濃郁；菌菇鮮嫩，口感軟軟的，放在一起將湯汁帶的更加鮮美。可以放上一些娃娃菜，沾滿了湯汁鮮嫩無比。閑來無事煲上一鍋湯，鮮美的口感直入肺腑，而且營養極其豐富，很適合長期食用滋補身體。家中不論是有老人還是孩子，都可以飲用，健康生活從一碗雞湯開始。
【廚娘小貼士】
1.如果是燉煮方式不需要加過多的水，少量水燉煮2小時左右即可。
2.如果覺得雞塊過於油膩，可以焯水後撇去油之後煲湯。
3.菌菇和雞肉本身就有鮮美的味道，所以不用加過多的調料。
4.湯裡面放上一些蔬菜也可以
I. 巴西菇可以和東歸一起燉排骨嗎
這兩樣東西完全可以放在一起燉排骨的，而且當歸最好不要放的太多，不然的話會影響他的口味。
J. 巴西菇燉豬蹄的做法，巴西菇燉豬蹄怎麼做好吃
主料豬蹄1個巴西菇50克輔料料酒適量鹽適量姜5克
步驟
巴西菇燉豬蹄的做法步驟11.主料：豬蹄、巴西菇
輔料：鹽，姜、料酒
巴西菇燉豬蹄的做法步驟22.把豬蹄洗洗，切塊、姜切片，把巴西菇用涼水洗凈，多清洗幾次，泡5分鍾左右撈起洗凈
巴西菇燉豬蹄的做法步驟33.湯鍋加水下豬蹄，加料酒煮開撈起
巴西菇燉豬蹄的做法步驟44.把豬蹄、巴西菇加電燉盅里加水
巴西菇燉豬蹄的做法步驟55.把整機加水到水位線，加燉盅加蓋，蓋好蓋子
巴西菇燉豬蹄的做法步驟66.接通電源，選擇功能鍵，按下骨頭湯
巴西菇燉豬蹄的做法步驟77.在按下開始
巴西菇燉豬蹄的做法步驟88.等煮開以後，加薑片
巴西菇燉豬蹄的做法步驟99.加巴西菇繼續燉
巴西菇燉豬蹄的做法步驟1010.燉到保溫狀態，加鹽
巴西菇燉豬蹄的做法步驟1111.繼續保溫幾分鍾即可