㈠ 巴西的堅果是什麼果有哪些
巴西堅果就是巴西栗,形狀似鮑魚,所以又叫鮑魚果。
巴西果的營養價值:巴西果含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、氨基酸、鈣鐵磷等微量元素,還含有大量的硒元素,常吃可以健腦,還可以體改記憶力,有解酒喝酒的功效,特別適宜身體虛弱的人吃。
㈡ 百香果皮有什麼作用
百香果,俗稱「巴西果」,原產於巴西,屬西番蓮科,意為「熱情、戀情」,因此百香果又被稱為「愛情果」、「情人果」。作用百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、
主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、飼料。入葯具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區,雞蛋果有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
㈢ 巴西鮑魚果的營養價值
巴西鮑魚果營養豐富,果仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果仁中含有人體所需的8種氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。最重要的是,鮑魚果中的鎂、硒含量遠高於一般食品。鮑魚果果皮堅硬,且自然開口的不多,吃的時候最好藉助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。
鮑魚果是一種乾果,看起來非常像鮑魚,因而得名。中文名巴西栗、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。其中"巴西果"之名也常指西番蓮,俗稱"雞蛋果"、"巴西果"、"巴西果百香果",因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,素有"百香果"、"果汁之王"之美稱。
果實的外面有木質化的硬殼,殼的厚度約0.8~1.2厘米,裡面有8~24顆種子,種子三角形,長4~5厘米。果子成熟後便墜落到地上。由於樹很高,果落地速度3秒可達80公里/小時,加上其外殼堅硬,重量較大,落地時足以砸碎動物的頭骨。
㈣ 巴西紅果吃了有什麼好處
這種長得像小燈籠的紅色漿果
是一種熱帶植物原產於巴西
口感類似於櫻桃略酸
可以食用也可以作為觀賞植物
據說只有巴西貴族家裡才種養它
在熱帶地區可作園林綠化樹種,北方地區則多作盆
栽觀賞。其枝葉生長茂密,四季常綠,亦可修剪成圓形、錐形等各種造型,美化庭園。
折疊食用價值
果肉多汁,稍帶酸味,可食,並可制質良的軟糖。
紅果仔適宜在含腐殖質豐富,疏鬆肥沃,透氣性良好的微酸性沙質土壤中生長。 在熱帶地區可作園林綠化樹種,北方地區則多作盆栽觀賞
幼梢至成葉,葉色由紅漸變為綠,色彩斑斕,枝葉繁茂,經修剪成型後具球形樹冠,果實更具特色,上面顏色發亮,下面顏色較淺,兩面無毛,有無數透明腺點。又名"番櫻桃"、"巴西紅果"、"棱果蒲桃"。
㈤ 巴西果的好處
西番蓮,俗稱「巴西果」,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,又有「百香果」「果汁之王」之美稱。
西番蓮屬熱帶、亞熱帶多年生藤本攀緣植物。原產於巴西,後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本世紀開始引進試種。
西番蓮果汁營養特別豐富。據科學分析,每100克西番蓮果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克,有機酸含量約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。
由於果汁香味濃郁,具有番石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓等多種水果的復合香味,是目前色、香、味具全的國際天然最佳飲料。這種天然飲料,具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、治腎虧、滋補強身的功能。西番蓮實屬當今水果果汁飲料之上品,故有「果汁之王」的美稱,在國際上享有盛譽。
果肉營養豐富,可製成果脯、果醬、冰琪淋、果凍、餅餡和高級糕點等。
種籽含油量達25%左右,可榨取潔凈而無刺激氣味的油料。榨油後的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠,是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。
西番蓮的根、莖、葉均可入葯,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。
㈥ 巴西松子的營養價值和功效
巴西松子的營養功效和其它松子類似,它所含的磷,對腦和神經系統有裨益,並能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力。
1、巴西松子具有抗衰老作用。
巴西松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,是細胞內許多重要的酶保持正常功能。
2、巴西松子具有預防心血管病作用。
巴西松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液粘稠度,預防血栓形成,對心血管系統有保護作用。
3、巴西松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後大便秘結者。
(6)巴西果實有什麼功效擴展閱讀
松子挑選小奧秘:
一、挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養成分。
二、挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
三、挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
四、挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。
㈦ 最健康的水果是什麼 巴西莓的功效
地球上最健康水果是什麼?就要說說近段時間比較流行的巴西莓,巴西莓擁有超強抗氧力,護眼又排毒,可以對多種身體不適擁有較的食療效果,以下讓我們一起來了解巴西莓吧!
巴西莓(Acai Berry)是原產於巴西亞馬遜河熱帶雨林,為了抵抗強烈的日光及嚴苛的生長環境,將大量的營養成分緊緊鎖在果實中。除了代表性的花色素苷外,鈣、鐵、多酚等含量也十分豐富,因此又稱作「奇跡之果」,也被醫學界認定為「地球上最健康的水果」。
巴西莓的主要功效 1.改善視力
每100公克的巴西莓就有414毫克的花色素苷(Anthocyanin),為藍莓的5倍!花色素苷為水溶性植物色素,是花青素與醣類的結合體,可以緩和眼部疲勞、提升視力。日本美容營養研究家丸田美和子指出,研究顯示巴西莓的花色素苷更容易被人體吸收利用,能促進視網膜上視紫質的再合成,加速眼睛血液循環,並維持水晶體健康,有效預防乾眼症、白內障、青光眼、網膜病變等眼部疾病,適合長時間使用電腦與手機的現代人食用。
2.抑制活性氧物質
巴西莓生長在赤道,必須保護自己免於紫外線侵害,因此抗酸化物質十分豐富,其多酚含量為紅酒的30倍!多酚能夠打擊活性氧物質,延緩身體老化與黑色素沈澱,美容又健康。另外,日本抗老化醫學會專門醫大森真帆表示,巴西莓中的必需脂肪酸可調整荷爾蒙平衡、對抗壓力、減緩皮膚發炎,有助於舒緩肌膚乾燥及粉刺痘痘。
3.消除便秘
巴西莓的膳食纖維含量也很豐富,是牛蒡的3倍,可以促進腸道蠕動,讓排便更順暢,毒素也能排到體外,幫身體大掃除。
除此之外,巴西莓其他的營養成分也是傲視群雄,像鐵含量是豬肝的5倍,鈣質含量是牛奶的2倍,維生素C含量則是檸檬的3倍。由於擁有眾多營養成分,不少南美的足球選手習慣在練習前後飲用巴西莓製成的飲料以提升運動成效。雖然難買到新鮮的巴西莓,市面上有不少巴西莓的果乾或莓粉,大森真帆建議可搭配香蕉、草莓、優格一起食用,或是打成果汁飲用。
【也對控制前列腺的腫大有效果】
巴西莓果中含有帶β的一種植物固醇谷甾醇,這種成分已經被證實對控制前列腺的腫大有效果。
【可以預防代謝症侯群高血糖】
巴西莓果對控制動脈硬化有效果,推薦大家作為食物療法使用.還有就是它含有豐富的花青素, 對糖尿病性視網膜症的有效性也被期待。
這樣的症狀也可以使用巴西莓果 [便 秘]
食物纖維豐富的巴西莓果,對解除便秘是最適合
[骨質疏鬆]
骨頭的主要成分是鈣,巴西莓果對鈣的補充是很有用的.特別是對不喜歡喝牛奶的人來說,可以把它作為日常生活習慣來攝取。
[緊張狀態]
當身體處於緊張狀態時,人體內會產生大量的活性氧。緊張狀態是被認為是百病的原來。巴西莓果的抗氧化力,在抵禦由於緊張狀態給身心帶來的損壞上有效。特別是,對於防止由於緊張狀態帶來的免疫力低下的效果也是很明顯的。
[炎症]
當體內有炎症時,就是說明體內有硝基酪氨酸產生了。硝基酪氨酸是,生體內的蛋白質的酪氨酸被硝基化之後變成的,這種生成是,一般是與哮喘和慢性關節風濕,糖尿病性腎症等有關系。在某個報告上說,巴西莓果的抗氧化力是可以防止生體內蛋白質的酪氨酸被硝基化的。
[疲勞]
長期有慢性的疲勞的感覺,很多時候都是和活性氧有關系。當身體中產生活性氧時,肌肉的細胞也會被損傷。巴西莓果的抗氧化作用,對防止由於活性氧對肌肉的損壞也是很有效的。還有就是,在巴西莓果里含有很多種維生素B群,對改善疲勞也有很大的效果。
[鐵缺乏性貧血]
一般認為,血液的主要成分的鐵,在巴西莓果里含有的數量是在牛肝里的3-4倍。所以,對於鐵缺乏性貧血的預防和改善是很有效果的。
【巴西莓果的最有效攝取方法】
如果想充分的享受巴西莓果的營養成分,選擇健康食品是最方便簡單的。
【最有效果的食用方法】
巴西莓果是一種食物,不是說吃了馬上就可以看到效果的。很多成人病和慢性疾病,都是常年累月的偏食,多食和運動不足引起的。如果想馬上特效的治好的話,會對身心帶來很大的負擔和影響的。要堅持每天都吃,才回得到最好的效果。
㈧ 阿薩伊果的作用
作用:
1、抗氧化的功能
阿薩伊果中原花青素的抗氧化功能主要是通過兩個方面,一方面體現在可以抵抗脂質體體系的過氧化作用,一方面可以通過螯合金屬離子實現過氧化的作用。例如,原花青素可以減少由自由基引發劑誘導的肝脂肪過氧化作用。
2、增強免疫力
阿薩伊含有全世界最強的抗氧化劑和生物類黃硐素,抵禦致癌基因的侵襲,喚醒自身免疫力。美國佛羅里達大學的一項測試中,阿薩伊提取物觸發了86%的白血病癌細胞的自毀機制,可有效的抑制癌症的發生。
3、預防心血管疾病的功能
三醯甘油是導致粥樣硬化的危險因素,要想降低油脂的生成與吸收,就需要降低胰脂活性酶的活力,原花青素中的二聚體可以有效抑制胰脂活性酶的活性,起到降血脂的作用。
4、抗糖尿病以及其引發的綜合症狀
原花青素可以降低糖尿病大鼠的血糖水平,降低血液中血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的水平。原花青素提取物可以改善糖尿病大鼠主動脈的功能,減少主動脈內膜損傷。
5、抗炎的功能
原花青素可以有效的減緩由炎症因子所引起的毛細血管通透性的增強,增加血管細胞壁的彈性,來保證局部毛細血管的運轉能力,達到消炎的目的。
6、抗腫瘤的功能
原花青素可抑制肺癌細胞中半胱天冬酶-9、半胱天冬酶-3蛋白的表達,抑制癌細胞增殖,促進癌細胞凋亡,起到抗腫瘤的作用。
7、抗疲勞的功能
原花青素可以提高大鼠的負重遊泳時間,減少體內乳酸的含量。試驗研究表明,原花青素可以提高大鼠體內血紅蛋白的含量,因此有利於運動過程中向機體提供更多的氧,加強有氧代謝的供能,減少乳酸的產生,從而減輕疲勞感。
(8)巴西果實有什麼功效擴展閱讀:
巴西阿薩伊果是巴西亞馬遜河邊的呂棕樹上結的果實,它含有大量的原花青素,比其它物種中的含量高出數倍,是藍莓花青素含量的11倍。
功效:
阿薩伊果肉呈紫紅色,味道神異,介於巧克力和西梅之間。因為富含維生素又有壯陽的作用,巴西人稱其為「亞馬遜河的偉哥」。住在該國北部的土著人終生把它當糧食吃,身體因此格外強壯。
阿薩伊,國人稱之為巴西莓,是一種產自南美洲的棕櫚樹果實,化學家說這種水果含有豐富的抗氧化成分,亞馬遜河流域的居民稱它為「紫色黃金」。經銷商為其冠以「超級食品」的美譽,修養霜甚至伏特加里都有它的蹤跡。
㈨ 巴西堅果是什麼果,有什麼營養價值和功效
巴西堅果基石巴西栗,形似鮑魚,又名鮑魚果。巴西堅果營養豐富,果仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果含有人體所需的8種氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。最重要的是,鮑魚果中的鎂、硒含量遠高於一般食品。鮑魚果外皮堅硬、味道清香濃郁,鬆脆香酥,長期食用可以健腦、益腦。