A. 女性吃胡蘿卜的好處 這9大好處需知道
1、讓雙眼明亮動人：主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿卜都包含大量的這些營養素。
2、預防癌症：美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿卜的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。
3、抗氧化：紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。
4、讓皮膚漂亮：β胡蘿卜素在人體中化轉化為維生素A，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。
5、調節免疫功能：紅蘿卜的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調節免疫系統的功能；紅蘿卜中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。
6、預防感冒：研究顯示當體內的胡蘿卜素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱，容易罹患感冒。
7、預防心血管疾病：荷蘭曾針對紅蘿卜做研究，發現β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
8、預防便秘：其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質，所以都具有預防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
9、促進新陳代謝：紅蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，為減重計劃加分！
B. 吃紅蘿卜有什麼好處
胡蘿卜 又稱黃蘿卜，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱「小人參」。胡蘿卜中最負盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發現的。現在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。可貴的是，胡蘿卜雖經煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素損失很少。經常食用胡蘿卜，對身體有很多好處：一是增強免疫力，抗癌防病。如人體內缺乏維生素A，不僅對眼睛、皮膚的影響大，而且抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾病。倘若常吃胡蘿卜，滿足人體對維生素 A的需要，不僅養眼、養粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿卜含有大量的木質素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。據英、美癌症研究機構經過二十多年觀察後斷定，經常吃胡蘿卜及其他富含維生素A的人，比起不常吃此類食物的人，得肺癌的機會要減少40％。二是美容、健身。維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚濕潤細嫩，所以經常食用胡蘿卜，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿卜含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。因此，美國人認為胡蘿卜是美容菜，可以養頭發、養皮膚、養黏膜。現在歐洲人常吃胡蘿卜糕點，連俄羅斯也吃胡蘿卜餃子了。我國也有吃胡蘿卜飲料、胡蘿卜蘋果美容果汁的，但一般是將胡蘿卜炒、燒、燉、煮作菜食用。
常吃胡蘿卜可增強免疫力----胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
C. 多吃紅皮蘿卜有哪些好處
女人吃紅皮蘿卜的好處
1、防癌、抗癌
生紅蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8~10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手。
2、抗腫瘤
生紅蘿卜中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑製作用。
3、補血
國人普遍的認為，很多的紅素食物能夠幫助人們補血，東北紅蘿卜也不例外，它也具有幫助貧血患者補血的功效。
4、降血壓
紅蘿卜籽被醫學界認為具有良好的降血壓的作用，它將是一種療效極高並且無毒副作用很有治療功效的新型降壓葯物。
5、補鈣
蘿卜中含有大量的鈣，並且蘿卜因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品，研究還發現紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%，比青蘿卜高6%。
D. 女性吃紅蘿卜有什麼好處
紅蘿卜所含的營養元素對女人還有補血、排毒美容、減肥等功效。 有以下三大作用： 排毒美容 《本草經疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒。現代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。 減肥紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。 補血紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%，比青蘿卜高75%。 紅蘿卜的營養元素對女人的好處，你都清楚了，是不是像趕快買來吃那？別著急，還要提醒你，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免葯效相反，起不到補益作用。
E. 胡蘿卜的功效與作用有哪些
胡蘿卜的功效與作用有哪些
胡蘿卜的功效與作用有哪些，胡蘿卜可以說是市場上比較常見的一種食物，在生活中有很多人喜歡吃胡蘿卜，胡蘿卜不僅甜美可口還有豐富的營養，那麼，胡蘿卜的功效與作用有哪些？
1、抗癌
女性常吃胡蘿卜，可以降低卵巢癌發病率。它能夠提高機體免疫力，起到對抗癌症的目的。尤其是緩解癌症患者化療副作用，保護身體臟器都有幫助。
2、預防血管硬化
經常吃胡蘿卜能夠有效的預防高血壓，這樣可以預防心腦血管疾病，所以平時如果有高血壓的朋友可以適當的吃一些胡蘿卜。我們要知道胡蘿卜中含有豐富的玻珀酸鉀，對血管有好處。
3、抗衰老
常吃胡蘿卜可以幫助我們緩解衰老，我們知道人體的自由基因會損害細胞，它就是我們平時說的體內垃圾毒素。胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素能夠有效的提高我們紅細胞的活性，還能中和我們體內的抗氧化基因，起到抗衰老功效。
4、增強殺菌消化能力
胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，這個物質可以幫助人體的視網膜促進合成視桿細胞紫質，並且能幫助恢復到正常的水平。而紫質是夜視能力的主要物質，可以有效的預防視力下降，避免強光對眼睛傷害。
5、治療皮膚病
適量攝入β-胡羅卜素，能夠維持正常的消化道、呼吸道、體表、內分泌系統、生殖系統等都有重要意義，還可以避免表皮細胞硬鱗狀、角質化、多角質血疹性皮膚乾燥症、皮膚多屑等皮膚病發生。
胡蘿卜又叫黃蘿卜、紅蘿卜，顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜。對人體有多方面的保健功能，被譽為「小人參」。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素葯丸媲美。另外，胡蘿卜中還含有大量構成腦細胞和骨髓細胞的磷質，每500克胡蘿卜中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。
胡蘿卜富含維生素A，可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症。婦女進食可以降低卵巢癌的發病發病率。內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，並防治高血壓。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養成分也有潤皮膚、抗衰老的作用。
此外，胡蘿卜還有以下的食療功效：
1、治水痘：胡蘿卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1劑。
2、治小兒消化不良：胡蘿卜、茶葉各適量。2味水煎，去渣取汁。
3、治小兒百日咳：胡蘿卜50克，紅棗10顆。將胡蘿卜切小段，與紅棗一起加水600毫升，煎至200毫升。隨意飲湯，吃棗與胡蘿卜。
食用胡蘿卜的過程中，也有以下三點飲食禁忌：
1、胡蘿卜與酒同食會在肝臟中產生毒素，導致肝病。
2、每餐1根胡蘿卜（約70克），大量攝入會令皮膚色素發生變化，變成橙黃色；女性過量食用則易引起月經異常甚至不孕。
3、不宜生吃胡蘿卜，熟食則非常好，或用油炒或與肉類燉食，營養較多。
1、保護眼睛
胡蘿卜中最主要的營養成分就是胡蘿卜素，而這種胡蘿卜素進入人體以後，可以快速轉化成對人體有益的維生素a，它既能提高視網膜功能，又能促進眼內感光色素生成，能有效預防夜盲症，也能緩解眼疲勞和眼睛干澀，對人類的眼睛有明顯的保護作用。
2、預防高血壓和心臟病
平時多吃一些胡蘿卜，還能有效預防高血壓和心臟病花生，因為胡蘿卜中含有的琥珀酸鉀鹽，能軟化血管，也能清除血管中積存的膽固醇，能降低血壓與血脂，除此以外，它還含有豐富的葉酸，能有效提高心臟功能，減少心臟病發生。
3、預防高血糖
胡蘿卜素還能預防高血糖，他是生活中最適合那些高血糖和糖尿病人群食用的健康食材，因為它含有天然的降糖成分，特別是槲皮素和山標酚等物質的.含量特別高，這些物質可以調節胰腺功能，也能促進胰島素分泌，能預防血糖升高，也能降低糖尿病的發生機率。
4、潤腸通便防癌抗癌
胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維和一些天然膠質物，它們進入腸道以後，能吸水膨脹，能清理腸道垃圾也能縮短排便時間，既能潤腸通便也能減肥瘦身，另外胡蘿卜素中的木質素還是天然的抗癌成分，能提高吞噬細胞的活性，能讓它們盡快把身體內的癌症病毒吞噬，其防癌抗癌的作用特別明顯。
胡蘿卜纓子也就是胡蘿卜在地上生長的葉子，他是生活中不受控制的存在，很多人在吃胡蘿卜的時候會把胡蘿卜纓子直接扔掉，其實胡蘿卜纓子也是一種可以食用的綠色蔬菜，它也能為人體補充營養，還能保健身體，想近一步了解胡蘿卜纓子的功效和作用，可參考下面對它做的具體介紹。
F. 吃胡蘿卜有什麼好處
吃胡蘿卜的好處
1、保護視力
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素含量極高，約為土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋果的45倍、柑橘的23倍。β-胡蘿卜素進入人體後有50%轉化成維生素A，有養肝明目的作用，能改善視力，預防夜盲症。研究顯示，經常攝入β-胡蘿卜素的人發生視力障礙的幾率可下降40%。
2、預防便秘
胡蘿卜中含有很豐富的果膠，這種纖維素吸水性強，在腸道中吸水膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道蠕動，能夠促進體內有害物質和代謝物的排泄，起到防便秘的作用。
3、美容養顏
β-胡蘿卜素是一種天然抗氧化劑，可清除致人體衰老的自由基，幫助細胞減緩老化的過程。另外，β-胡蘿卜素進入機體後，在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A。這種維生素是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚乾燥和脫皮的情況。
所以，長期飲用胡蘿卜汁可使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除。
4、增強免疫力
胡蘿卜中含有的木質素可以提高機體巨噬細胞的吞噬能力，增強人體的免疫功能，減少患感冒的幾率。除此之外，胡蘿卜中的類胡蘿卜素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，保護表皮組織、呼吸道、消化道及泌尿系統等上皮細胞組織，有助於增強人體防禦病菌的能力。
5、防癌抗癌
國外多項研究證實，胡蘿卜素確有防癌和抗癌的功效。首先，胡蘿卜中含有多種抗氧化物質，諸如維生素C、β-胡蘿卜素，這些抗氧化劑可以抑制癌細胞的增殖，降低癌症的發生率；其次，胡蘿卜中含有的葉酸及木質素也具有提高免疫力、間接消滅癌細胞的作用。
G. 經常吃紅蘿卜好嗎
一說到胡蘿卜，很多人都會說它是一種營養的食物，對於身體很好，然而，對於它真正的作用可能不少人還是雲里霧里的。
那麼，吃胡蘿卜對於我們身體會有什麼樣的好處呢?它具有哪些營養價值，吃的時候有沒有一些要注意的呢?本期文章我將跟大家一起來分享一下這方面的相關知識。
胡蘿卜的營養成分
胡蘿卜，也叫紅蘿卜，其中所含有的胡蘿卜素是最為豐富的，每100克胡蘿卜當中所含胡蘿卜素大約是土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋果的45倍。此外，它還含有糖類、脂肪、揮發油以及改、鐵等營養成分。
胡蘿卜的功效主治
在中醫當中，認為胡蘿卜是一種味甘性平的中葯材，具有健脾和胃和補肝明目等功效，臨床上可用於腸胃不適以及便秘或是夜盲症等疾病的治療。
常吃胡蘿卜，對身體有這5個好處
1.預防夜盲症
我們都知道，夜盲症是由於人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿卜是維生素A良好的補充來源，進入機體後，胡蘿卜素有50%可轉化為維生素A，因而可以起到明目的作用。
2.預防便秘
胡蘿卜含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的「充盈物質」，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便秘的作用。
3.潤滑皮膚
胡蘿卜對於皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿卜能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚乾燥和脫皮的情況。
4.預防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5.增強免疫
研究表明，胡蘿卜素轉化為維生素A，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
所以，朋友們，平時做菜可以多吃紅蘿卜喔！
經常吃紅蘿卜非常好。它的營養價值很豐富，其維生素尤其胡蘿卜素含量高，經常食用的好處我是深有切身體會的。
經常吃紅蘿卜會有哪些好處呢？我已經堅持吃了多年的紅蘿卜，談談自己食用後的感受。第一，富含胡蘿卜素，可緩解視力疲勞，改善視力。 我也是這十幾年來才重視每天吃紅蘿卜，因為經常接觸電腦、手機、電視等點子產品，時間長了視力很容易疲勞。以前年輕沒覺得，年齡越大症狀越明顯，嚴重時眼睛酸澀流眼淚。自從每天食用紅蘿卜後改善就很明顯。現在有時長時間寫作也基本沒這些症狀了，累了稍事休息後眼睛看東西依然清晰。
這是因為胡蘿卜富含大量胡蘿卜素，經過消化吸收後轉化為維生素A，補肝明目，其可保護視網膜，緩解視力疲勞等。
第二，改善了皮膚乾燥、淡化了色斑。 女性更年期以來，不知不覺臉上出現了一些色斑，還特別怕太陽曬，越曬越明顯。自從每天炒菜注意添加食用紅蘿卜以來，全身皮膚乾燥粗糙的現象有了顯著改善，尤其在秋天食之可緩解皮膚乾燥不適等。這是其中的成分和活性物質可以營養肌膚、防止和減少紫外線的輻射。
第三，有一定促消化作用。 人到了一定年齡，很容易出現新陳代謝緩慢，通過飲食調理改善就不錯，而飲食則少不了胡蘿卜。雖然它作用不是「很強大」，但天長日久的食用之卻可以幫助促進消化，增強食慾，利於促進身體新陳代謝。
當然，紅蘿卜的作用非常之多，經常食用對心腦血管也大有裨益，還可輔助防癌，改善身體內環境，在民間有著「百姓餐桌的人參」之美譽。紅蘿卜怎麼吃、吃多少、哪些人不適合吃，也都是頗有講究的，要根據自身體質適量食用。
此外，改善體質僅依靠一種食材是很難完成的，要正確理解其性能和作用。我個人覺得，食用紅蘿卜要做到三點：長期食用、軟爛食之、控制量的攝入。長期食用方可讓身體逐漸受益，軟爛食用會讓胡蘿卜素充分釋放吸收，恰到好處的食用才會達到最佳狀態。無論什麼食物，並非越多越好，胡蘿卜也是一樣。
經常吃胡蘿卜好嗎？
一，胡蘿卜的基本情況
胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬野胡蘿卜的一個變種。學名為Daucus carrots Linn.var.sativa Hoffm.，是在1791年命名發表的。現在我國南北各地都有栽培。由野生植物變為栽培種的 歷史 還沒有搞清楚，據李時珍的記載，我國在元朝時才由外地引進。
它與野胡蘿卜的區別在於，根肥厚肉質，有時直徑可達八公分，淺黃色、黃色或肉紅色，可以食用。一般四月到六月開花，六七月結果。
胡蘿卜的用途：第一，根作蔬菜食用，營養價值很高。第二，根有葯用價值，為消化健胃劑，也可以透解麻疹。果實可治療久痢，還可以提取芳香油。第三，嫩葉也可以作蔬菜食用。
二，經常吃胡蘿卜好嗎
胡蘿卜是一種最常見的蔬菜，含有豐富的營養物質和具有比較高的營養保健價值，並且風味獨特，頗受人們青睞。
根據有關測定，胡蘿卜主要含有多種胡蘿卜素、糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、多種維生素、多種無機鹽、微量元素、十多種酶、雙歧因子、核酸物質、芥子油、傘形花內酯、咖啡酸、綠原酸、沒食子酸等成分。食用胡蘿卜對人體肯定有增加營養物質的良好作用。還具有抗氧化、延緩衰老、促進生長發育、保護視力、增強肌體免疫力、防治心血管疾病等多種保健身體的作用。
總之，胡蘿卜是集營養、保健、葯療於一體的綠色保健食品，價廉物美，食用方法多樣，可以燉食、煮食、炒食和生食，
都容易被人體吸收。
因此經常吃胡蘿卜的是很好的。
你好！關於經常吃紅蘿卜好嗎？這個問題
經常吃當然好了，胡蘿卜的營養價值頗大，其中胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸受酶的作用，轉變為維生素A。維生素A有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育、參與視紫質的形成等重要生理作用。
但胡蘿卜素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿卜素酶的作用下，轉變成維生素A，為人體所吸收。如生食胡蘿卜，就會有90％的胡蘿卜素成為人體的「過客」而被排泄掉，起不到營養作用。所以胡蘿卜不宜生吃。
吃胡蘿卜時，炒或者燉要比生吃胡蘿卜素吸收率更高
紅蘿卜分為2種一種紅蘿卜也稱胡蘿卜。紅蘿卜 「紅」蘿卜是為「十字花科蘿卜屬」，又名「大紅蘿卜」、「胭脂蘿卜」「東北紅蘿卜」，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿卜主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和葯用價值。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。
吃紅羅卜的好處如下：
1 增強抵抗力：胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2 降糖降脂：降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3 明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
4 利膈寬腸：植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
營養價值：
1 胡蘿卜素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2 胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。
3 胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」
4 胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
對於胡蘿卜，日常食用的時候也是有相應的一些注意事項的，其中以下3種情況應多加註意：
1.體弱氣虛的人群不宜食用，因而胡蘿卜過多食用會損耗正氣。
2.胡蘿卜是破氣食物，吃人參、西洋參等食物不和胡蘿卜同吃。
3.女性朋友少吃胡蘿卜，因為過多食用會引起月經不調或不孕。
溫馨提示 對於胡蘿卜，其營養價值雖高，吃對方法很重要，日常生活中食用胡蘿卜的時候應注意避免加醋或是醬油，因為胡蘿卜當中的維生素C怕酸，碰到醋或是醬油營養成分會遭到破壞。
另一個品種的紅蘿卜
特點 由於東北特殊的土壤和氣候條件，以及特殊的品種，形成了東北紅蘿卜獨特的營養成分和葯用功效。雌性紅蘿卜是東北紅蘿卜中上等品，純雌性蘿卜尤為珍貴。有檢測報告顯示：東北雌性紅蘿卜中鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質的含量是普通蘿卜的幾倍甚至幾十倍。
雖然胡蘿卜含有豐富的維生素和微量元素，多吃對人體十分有益處，但是我並不建議經常吃。
以前有個阿姨聽別人說吃胡蘿卜可以增強免疫力和美容，就去買了一大袋胡蘿卜，一日三餐來一根，結果沒幾天整個人變成了「黃臉婆」，去醫院檢查醫生說她胡蘿卜吃多了。
不管什麼食物，營養價值再高。吃多了都會適得其反，人體需要的營養種類很多，均衡飲食才能健 健康 康的。
很多孩子都愛吃胡蘿卜，除了香甜的味道，還有一個原因就是胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，可以保護視力[呲牙]。
不過，個人感覺再好的東西常常大量吃也不好，要想食物更好的被人體吸收，並發揮食物本身的功效，那就要注意營養的搭配。
胡蘿卜生吃、熟吃都是可以的。但是，熟吃的營養會更好一些。因為胡蘿卜當中富含有胡蘿卜素，而胡蘿卜素是維生素A的前體，它是一種脂溶性的維生素，所以熟吃的時候，尤其是適當的用一點油來烹調，更容易促進營養物質的吸收。
比如:胡蘿卜燉羊肉，裡脊肉炒胡蘿卜,排骨燉胡蘿卜都是很好的搭配
一周吃3次左右就足以[呲牙]
喜歡吃胡蘿卜可以補充維生素B，對於預防口腔發炎等口腔疾病有良好的效果。
經常紅蘿卜是對身體有好處的，維生素多老少皆宜
胡蘿卜含有胡蘿卜素，可以轉變成維生素A，經常吃胡蘿卜可以讓皮膚變得光滑，水嫩。胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維，在進食後，對預防便秘的發生有一定的作用。胡蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，為你的減重計劃加分!
胡蘿卜雖然好，但是這兩種吃法卻是錯誤的，千萬不要犯了。
1、胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
2、過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
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H. 女士吃胡蘿卜有什麼好處
女士吃胡蘿卜有什麼好處
女士吃胡蘿卜有什麼好處，胡蘿卜是生活中比較常見的一種食材人們都知道胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素存在，但是對於胡蘿卜真正的營養價值你了解嗎，女士吃胡蘿卜有什麼好處呢
胡蘿卜的作用
1、胡蘿卜里有著豐富的營養成分，如脂肪、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1等，胡蘿卜不僅營養豐富，而且也是很好的保健品。
2、胡蘿卜可以降糖降脂、保護心血管健康、增強免疫力、促進腸道健康的作用，同時它還有美容養顏的功效。
3、胡蘿卜素可以清除人體皮膚中的自由肌，可以保持上皮組織的健康，所以說經常吃一些胡蘿卜素是可以延緩人體的衰老，可以讓整個人看起來更顯年輕。
胡蘿卜的吃法
胡蘿卜是人們很是喜愛一種食物，對於許多疾病也有很好的輔助作用，下面給大家介紹幾個常見的胡蘿卜的食療方：
1、胡蘿卜魚肉湯
原材料：胡蘿卜500克，生魚1條（約300克），豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。
製作方法：將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味即可。
養生功效：用於治療脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳等病症。
2、胡蘿卜排骨湯
原材料：胡蘿卜200克，豬排骨100克，食鹽、味精適量。
製作方法：將胡蘿卜與豬排骨加水文火燉食，加鹽味精調味即可。
養生功效：有美容美發的功效。
胡蘿卜的飲食禁忌
1、不宜與白蘿卜一起食用，減低維生素C的吸收量，破壞營養成分，降低食物的營養價值，影響人體對個類營養素的吸收利用。
2、胡蘿卜素怕酸，所以在烹飪胡蘿卜時切忌不可放醋，以免降低營養成分。
3、服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿卜。
4、不宜生食。胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
胡蘿卜的營養價值
1：胡蘿卜可以益肝明目
胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素存，這種物質是維生素A的前身，它被人體吸收以後就會轉化成維生素A，對人類的肝臟有很明滋補功效，可以起到補肝明目的重要功效，經常食用能減少夜盲症的發生。
2：胡蘿卜可以通便防癌
通便防癌是胡蘿卜的重要作用之一，因為大量的植物纖維是胡蘿卜中最重要的營養成分，這些纖維進入人體以後可以吸收大量的水分，讓腸道充盈，加快腸道的運動，能讓大便快速排出體外，經常食用不但能預防便秘，還讓結腸癌的發病率明顯下降。
3：胡蘿卜可提高身體免疫力
胡蘿卜中的維生素進入人體以後能讓免沒細胞的功能提高，它裡面的木質素也是增加免疫細胞功能的一種天然物質，經常食用能減少多種疾病的發生，同時也能抑制癌細胞的生成，起到提高免疫力和保護身體健康的作用。胡蘿卜中的酚類對人類血管也有一定的保護作用，可以減少動脈硬化和心臟病的發生。
胡蘿卜纓子也就是胡蘿卜在地上生長的葉子，他是生活中不受控制的存在，很多人在吃胡蘿卜的時候會把胡蘿卜纓子直接扔掉，其實胡蘿卜纓子也是一種可以食用的綠色蔬菜，它也能為人體補充營養，還能保健身體，想近一步了解胡蘿卜纓子的功效和作用，可參考下面對它做的具體介紹。
胡蘿卜纓子的功效和作用
1：補充營養
胡蘿卜纓子是一種營養價值極高的綠色蔬菜，人們吃胡蘿卜纓子能吸收豐富的葉綠素和維生素C還能吸收大量水分，更能吸收一些膳食纖維，這些營養都是維持人體正常代謝的重要存在，他們被人體吸收後可提高身體多器官功能，能增強身體素質維持身體健康。
2：提高免疫力
提高免疫力也是胡蘿卜纓子的重要功效，因為胡蘿卜纓子中不但含有胡蘿卜素，還含有維生素a和維生素C，還含有一些天然多糖和礦物質，這些物質呢作用於人體的免疫系統，可增強人體自身免疫系統功能，提高人體抗病能力。
3：預防癌症
人們吃胡蘿卜纓子還能預防癌症，因為胡蘿卜纓子中含有豐富的木質素，這是一種重要的抗炎成分，它能分解人體內的致癌物質病毒，阻止人體細胞癌變，可降低癌症發病率。另外胡蘿卜柚子中含有的維生素和礦物質還能促進人體內抗體產生，這也是它能預防癌症的重要因素。
4：預防夜盲症
夜盲症是人類高發的眼科疾病，平時應以預防為主，多吃些胡蘿卜，纓子能讓人體吸收豐富維生素a這種物質進入人體後，可提高視網膜功能，並能增強人類眼睛在黑暗中的視物能力，可有效預防夜盲症出現。
看過對胡蘿卜纓子功效與作用的介紹後，大家能對胡蘿卜英子有更全面的了解，能知道這種平時不受重視的`胡蘿卜纓子也具有很高的食用價值，可在平時生活中經常食用它。
孕婦吃胡蘿卜的好處
胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、多種礦物質及少量粗蛋白等物質，營養比較豐富，適合孕婦吃。孕婦多吃胡蘿卜，還能增加維生素A原（胡蘿卜素)的攝入量，提高自身免疫力。
胡蘿卜的功效與作用
一、益肝明目的功效
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
二、健脾除助生長
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，所以兒童多吃胡蘿卜對長身體長骨骼是非常好的。
三、補血的作用
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。紅蘿卜中還含有大量的鐵，有助於補血，所以貧血的朋友可以多吃點胡蘿卜。
四、降糖降脂的作用
胡蘿卜含有降糖物質，所以常吃胡蘿卜可以起到降糖降脂的作用。
五、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
胡蘿卜的食用禁忌
1、胡蘿卜和白蘿卜不宜同吃
把胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿卜中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。
2、烹飪胡蘿卜添加適量的醋和醬油
胡蘿卜含有作用力極強的維生素C化酵素，在烹制過程中，會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。為了防止這種情況，應當添加適量的醋和醬油。
3、胡蘿卜不要過量食用
如果大量的食用胡蘿卜會令皮膚的色素產生變化，變成黃色。
4、胡蘿卜不適合生吃
胡蘿卜雖然被稱為「維生素A的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素A的胡蘿卜素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿卜不適合生吃。
I. 女性吃胡蘿卜的好處
女性吃胡蘿卜的好處
女性吃胡蘿卜的好處，中國人的味蕾還是非常挑剔的，中國的很多食材但是可以做出非常好吃的菜，胡蘿卜是我們生活中比較常見的蔬菜，那麼，女性吃胡蘿卜的好處有什麼？和我一起看看吧。
1、讓眼睛明亮動人
好奇心胡蘿卜為何能夠 對眼睛視力有一定的協助嗎？關鍵是由於維生素D與β胡羅卜素具備推動眼內光感應黑色素轉化成的工作能力，並能防止夜盲症、提升雙眼的色覺工作能力，也可以提升眼疲勞與眼睛乾燥的問題，而胡蘿卜都包括很多的這種營養元素。
2、防止癌症
英國一項對於紐約地域常常服用胡蘿卜的群族研究發現，500人群中僅發覺2例肺癌，而不常吃胡蘿卜的群族罹癌概率則是前面一種的7倍；澳大利亞賓夕法尼亞大學癌症科學研究工作組也在試驗中發覺，紅蘿卜里的β胡羅卜素與維生素D，能夠 降低癌症病人身體75%的`致癌物質體細胞。一份發布於癌症科學研究刊物的畢業論文報道強調，多進食β胡羅卜素可能是防止攝護腺癌的一個好方法。
3、抗氧化性
胡蘿卜中含有的維生素D、C、E、及β胡羅卜素、茄紅素，全是非常優良的抗氧劑，非常少有一種蔬菜水果能像胡蘿卜一樣，有著那麼多方位的抗氧化性成份，多吃胡蘿卜，就可以省下許多 買抗氧化性維生素的錢了。
4、讓皮膚好看
β胡羅卜素在身體中化集團轉換為維生素D，再再加胡蘿卜本來就有著的維生素D，這二種營養元素可以提高上皮細胞組織的詳細與生長發育，推動膠原蛋白體細胞的生成讓皮膚嫩白好看、避免 皮膚開裂。
1：胡蘿卜可以益肝明目
胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素存，這種物質是維生素A的前身，它被人體吸收以後就會轉化成維生素A，對人類的肝臟有很明滋補功效，可以起到補肝明目的重要功效，經常食用能減少夜盲症的發生。
2：胡蘿卜可以通便防癌
通便防癌是胡蘿卜的重要作用之一，因為大量的植物纖維是胡蘿卜中最重要的營養成分，這些纖維進入人體以後可以吸收大量的水分，讓腸道充盈，加快腸道的運動，能讓大便快速排出體外，經常食用不但能預防便秘，還讓結腸癌的發病率明顯下降。
3：胡蘿卜可提高身體免疫力
胡蘿卜中的維生素進入人體以後能讓免沒細胞的功能提高，它裡面的木質素也是增加免疫細胞功能的一種天然物質，經常食用能減少多種疾病的發生，同時也能抑制癌細胞的生成，起到提高免疫力和保護身體健康的作用。胡蘿卜中的酚類對人類血管也有一定的保護作用，可以減少動脈硬化和心臟病的發生。
一、益肝明目的功效
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
二、健脾除助生長
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，所以兒童多吃胡蘿卜對長身體長骨骼是非常好的。
三、補血的作用
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。紅蘿卜中還含有大量的鐵，有助於補血，所以貧血的朋友可以多吃點胡蘿卜。
四、降糖降脂的作用
胡蘿卜含有降糖物質，所以常吃胡蘿卜可以起到降糖降脂的作用。
五、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。