巴西清喉蜜瓜多少錢一斤

❶ 如何選蜜瓜才是好!

蜜瓜一定要重重足夠

1. 蜜瓜又稱「甜瓜」或「香瓜」，含豐富水分和糖分，一個蜜瓜除了85％是水分外，其餘的就是糖分，所以吃起來特別甜差，是消暑佳品。
2. 蜜瓜之中以馬士克蜜瓜較著名（MaskMelon）、蜜瓜的外皮如受損傷，便很容易變質腐壞，因此常見的包裝是用繩子或尼龍網把它吊起來，或用臘紙、塑膠套保護果實。
3. 購買蜜瓜一如哈密瓜，不宜買太熟的。鑒別蜜瓜是否成熟不易從果皮顏色著手，因為一般都是呈乳白色。
4. 成熟的蜜瓜香氣誘人，重量足夠，瓜蒂硬而枯黃。
5. 但留意蒂部及底部，按下時有點下陷的感覺，都表示果實過熟了，容易變壞。
6. 但留意果實加太重，有可能是生瓜。,•了解水果產期、產地：

知道水果的生產季節和著名產地，則很容易購得物美價廉的水果。

•注意新鮮度、成熟度：

選購新鮮、成熟的水果，不但美味可口，而且營養最豐富。

•認識水果成熟的特徵：

一般水果的成熟過程包括果形變大、重量增加、質地變軟、果皮轉色、香氣變濃、糖度增加、酸度減少、苦澀味消除等等現象，若能詳加了解這些變化，實為選購時之重要參考准則。

什麼樣的水果最好吃

新鮮而成熟的水果最好吃！水果從樹上摘下後，雖然仍是活的組織，但含有的養分和水分不會再增加，只能逐漸的分解和消耗。所以買回的水果應趁新鮮時享用，因為新鮮的水果不但較好吃，而且最為營養。一些自國外進口或經長期貯藏的水果，不但價格較高、口味變差、營養也相對減少，以經濟觀點而言不宜經常食用。

但是，水果不一定剛採下時最好吃，很多水果為了方便運輸和貯藏，果農常在果實八、九分熟時即提早採收；另外有些水果（如香蕉、柿子）采後須經後熟或催熟作用方可食用。所以水果在充分成熟時才是食用品質最佳，也就是最美味可口的時候。如果您剛買回的水果覺得有點酸澀，最好放個一、二天後再享用風味更佳。

1. 蜜瓜又稱「甜瓜」或「香瓜」，含豐富水分和糖分，一個蜜瓜除了85％是水分外，其餘的就是糖分，所以吃起來特別甜差，是消暑佳品。
2. 蜜瓜之中以馬士克蜜瓜較著名（MaskMelon）、蜜瓜的外皮如受損傷，便很容易變質腐壞，因此常見的包裝是用繩子或尼龍網把它吊起來，或用臘紙、塑膠套保護果實。
3. 購買蜜瓜一如哈密瓜，不宜買太熟的。鑒別蜜瓜是否成熟不易從果皮顏色著手，因為一般都是呈乳白色。
4. 成熟的蜜瓜香氣誘人，重量足夠，瓜蒂硬而枯黃。
5. 但留意蒂部及底部，按下時有點下陷的感覺，都表示果實過熟了，容易變壞。
6. 但留意果實加太重，有可能是生瓜。,選購蜜瓜，最好聞到有陣陣香味，再加上要輕按它的尾部，若有些軟便可以，千萬不要選太軟的，否則會太熟，不好吃。,當您到超市或市場的水果攤位，面對多彩多樣、五味雜陳的各式水果，如何選購是否困擾著您？我們建議您除了考慮水果的營養和價格等因素外，還應考慮以下幾項原則：

•了解水果產期、產地：

知道水果的生產季節和著名產地，則很容易購得物美價廉的水果。

•注意新鮮度、成熟度：

選購新鮮、成熟的水果，不但美味可口，而且營養最豐富。

•認識水果成熟的特徵：

一般水果的成熟過程包括果形變大、重量增加、質地變軟、果皮轉色、香氣變濃、糖度增加、酸度減少、苦澀味消除等等現象，若能詳加了解這些變化，實為選購時之重要參考准則。

什麼樣的水果最好吃

新鮮而成熟的水果最好吃！水果從樹上摘下後，雖然仍是活的組織，但含有的養分和水分不會再增加，只能逐漸的分解和消耗。所以買回的水果應趁新鮮時享用，因為新鮮的水果不但較好吃，而且最為營養。一些自國外進口或經長期貯藏的水果，不但價格較高、口味變差、營養也相對減少，以經濟觀點而言不宜經常食用。

但是，水果不一定剛採下時最好吃，很多水果為了方便運輸和貯藏，果農常在果實八、九分熟時即提早採收；另外有些水果（如香蕉、柿子）采後須經後熟或催熟作用方可食用。所以水果在充分成熟時才是食用品質最佳，也就是最美味可口的時候。如果您剛買回的水果覺得有點酸澀，最好放個一、二天後再享用風味更佳。

水果選購重要指標

果形和硬度為選購水果的重要指標

•果形：

每種水果者有它特有的形狀、大小和重量。畸形果或太小的果表示果實發育不完全，往往品質較差。果實有重量感者通常內含的養分及水分較多，即所謂的「香甜多汁」。如果果形大小一樣而果重過輕者，可能因貯放太久，養分、水分已大量損耗而變成「干扁無汁」。

•硬度：

水果的硬度主要由果膠物質的變化所決定。未成熟的果實含有不溶性的「原果膠」，緊密地粘結果實細胞，使果實逐漸成熟，原果膠轉變為水溶性的「果膠」，使果得質地顯得堅硬而脆；隨著果實硬度隨之降低。因此果實從硬變軟是成熟的表徵之一。有些水果人們喜歡在質地硬而脆時吃，如蘋果、番石榴、蓮霧、棗子。大部份水果則在質地變軟而香甜時才享用。

水果也有天然保護膜

有些水果表面有一層白色粉狀物像葡萄、柿子、李子等。這些物質不是農葯的葯斑，而是水果自然產生的一種臘質果粉。另有些水果不形成果粉，但有油、臘質披覆在表皮增加光澤，例如蘋果、柑桔等。這些果粉或臘質不僅增進美觀，還可保護果皮、防上水分散失及增長水果貯存時間。而且果粉或臘質含量和水果風味品質呈密切關系，通常水果的風味愈好，其果粉、臘質也愈厚。

水果在採收及處理過程常會將果粉或臘質破壞掉，故常以「人工上臘」來補充 天然臘質之不足以保護水果，例如蘋果、柑桔等。上臘時所用的臘質本身無毒， 因此上臘過的水果於食用時仍以削皮或剝皮為宜。

如何判斷水果成熟的象徵

•香氣

水果的芳香，主要為有機酸和醇類結合成的揮發性酯類所告成，其成份有幾百種之多，成熟過程中，水果會散發出其特有的香味，因此香氣可視為水果成熟的特徵之一。例如蘋果、香蕉、鳳梨、香瓜、楊桃等等多種水果，香氣愈濃表示水果愈香甜。

•果色

未成熟的水果大多為綠色，這是葉綠素的顏色。隨著成熟的過程，葉綠素逐漸分解，即呈現黃、橙色的類胡蘿卜素（如香蕉、柑桔、鳳梨、枇杷、木瓜等）；或是紅、紫色的「花青素」（如蘋果、葡葡、桃子、櫻桃、草莓等）。其中類胡蘿卜素有些種類可轉化為維生素A，這類水果顏色愈濃者營養愈豐富；而花青素必須與糖份結合才能表現水果之特有顏色，因此這類水果顏色深淺與甜度關系密切，顏色愈濃表示甜度愈高。

風味是決定水果品質的關鍵

果實的風味主要為糖度和酸度的共同影響。我們吃水果覺得好吃時，常說「這水果很甜」，事實上甜味的感覺不只由糖份多寡決定，酸度一樣能左右甜味，酸度愈低常覺得水果較甜。因來此，我們常以「糖酸比」（糖份含量／游離酸含量）表示水果的品質。一般果實轉熟時，糖度逐漸增加而酸度漸漸減少，當糖度與酸度達成適當比例時，水果風味最佳。不同的水果要求的糖酸比並不相同，例如柳橙、椪柑為10，而葡萄則為20。

通常糖酸比愈高感覺水果愈甜，但當酸度過低時，比值雖高，只顯得純甜而缺乏豐厚的口感；若糖、酸含量均低時，比值雖高，但水果覺得淡而無味。因此除了糖酸之外，還應考慮糖度和酸度的實際含量，才能正確評定水果風味品質。

橙皮無損及重身，橙的「篤」不太干為新鮮。

柑以顏色鮮明有光澤，外皮薄而柔軟，無斑點，具足夠重量感為佳。

桃以整個果實呈粉紅色為上品，食時小心果皮上的茸毛，因為易剌激喉部而咳嗽。果內易有蟲，特別要留意果蒂部的凹位。

鴨咀梨清甜，水晶梨味淡而嚼落無渣，皮薄爽脆。啤梨出貨時大多未熟，果皮青綠而肉實，宜放一段時間至果柄變干硬而脆，果肉腍滑有香氣時便成熟了。

泰國紅肉「金柚」和白肉「尖頂柚」，果皮淡綠色，果肉多汁但甜味不足，略澀；大陸「沙田柚」果汁不足但味甜。購時選重量沉重及外皮光滑的。

西柚以橙紅色皮為佳，果身光澤皮薄及柔軟的為好，皮粗硬則水份和味道不足。

華盛頓蘋果以皮色鮮紅有光澤，外形豎直且有膨隆質感為佳。通常底部有「的」便為上品。富士蘋果則以圓渾飽滿，果皮色澤鮮艷，無雜點的為上品。

購買榴槤時要原個連果柄，外形多丘陵狀為上品，氣味濃烈尤以果柄為甚，「釘」夠硬則代表新鮮。勿貪重，往往輕身的細核。

檸檬外形光滑好看，色澤鮮明，果皮柔軟的為佳，倘果皮粗糙軟硬，大多是皮太厚的品種。

香蕉以有褐色斑點「梅花蕉」為佳，但要留意與變壞的黑斑的區別。倘皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋焗一段時間即可。

新鮮菠蘿為綠色帶橙黃，凸起的「菠蘿釘」沒有被磨損象，若葉苗易折斷且有松脫，表示已過熟。

楊桃以果皮光亮而厚，外表無損傷，皮色黃中帶綠，棱邊青綠的為上品。

龍眼剝開時果肉應透明無汁液溢出，無薄膜包著，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。用水洗過的龍眼均不能存太久的。

荔枝以果形圓而略尖，果皮具刺手感覺的為佳。不要選去枝的一種。若變瘀紅或啡色，摸時有脆硬感覺，是不新鮮的貨色。

芒果含豐富維他命 A 及纖維質，可以治療暈車暈船，又幫助排泄，抗氧化，增強腸胃蠕動，促進代謝，不用擔心吃得過量。芒果一般身長細核，身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點為佳。

葡萄要看枝是否緊連，過份鬆脆表示太熟，太緊又過生。選一串串排列有些空間的為好。一般紅色品種較紫色品種的好些。若果實變軟，近果蒂部份呈白色或半透明，則不夠新鮮。「珍珠提」以青綠成串的為好，黃而脫蒂的過熟。

「無核西瓜」食味較清。橢圓形「豬仔瓜」價廉汁多，有瓜味。前者外形應呈「日」字形，後者則兩端要扁平。切開西瓜，見「起沙」的為佳。整個拿在手中，用手輕輕彈發聲，沉甸甸的是熟瓜，像敲木魚的是生瓜，瓜皮上的紅黑圖案清楚表現的，這個瓜當成為成熟而甜美。

蜜瓜又稱甜瓜，以干身，外表要硬而「彈手」，有「墜手」感覺為佳。若蒂部及底部按下有點下陷感覺，則為過熟，易變壞。

木瓜以無斑點，果蒂部份無腐爛的為佳。色澤要黃，觸摸時堅而有彈性，不可出水。生吃的以半生熟的程度最合適。

哈蜜瓜表皮紋理愈粗糙愈甜美，「紅心脆」表皮綠白為上品；「老黃瓜」皮色呈黃，稍次。購時可選取不太熟的，放入冰箱中一兩天成熟後則香氣濃郁了。

車厘子以色澤鮮紅為新鮮，接近棗紅的很熟，要即買即吃，蒂部現出深褐色，已變壞，不宜食用。

奇異果要干身而外表的毛平滑。摸下但覺堅實而未熟，較酸，待成熟後酸味減少，果肉柔軟而香甜。想催熟，可將之與蘋果或香蕉同放膠袋中，過一段時間後手捏之有腍軟感即可食用。

士多啤梨色澤不可過深或過淺，要夠「彈手」而干身。褐色及軟腍而有汁液冒出的，是腐爛的表現。

formula : 同個生果佬熟絡d，叫佢幫你揀，要幾甜，幾多汁，幾新鮮都得！！,參考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006102900141,切開佢離食咪知㖞 =_=,

❷ 巴西蜜哥清喉瓜怎麼吃

直接用刀切開去掉瓤食用，也可以榨汁做成飲料。「巴西清喉蜜瓜」是從巴西引進的品種，果肉潔白，口感清甜，可以直接用刀切開去掉瓤食用，也可以榨汁做成飲料，冷藏一下口感更棒，冷藏保存。

❸ 黃金蜜瓜怎樣選

1、觀察表皮。黃金哈密瓜成熟之後頂部是鮮黃色的，因此購買之前可以觀察一下哈密瓜的頂部。
2、按壓表面。購買哈密瓜的時候可以按壓一下，成熟的哈密瓜按壓頂端是軟軟的。
3、聞氣味。購買哈密瓜的時候可以聞一下氣味，應該挑選具有清香氣味的哈密瓜。

❹ 哈密瓜的糖度是多少

哈密瓜有200多個品種，不僅有著出色的外觀，爽口的口感，皮薄肉厚，甜度可達到15.4%，而西州蜜瓜要比一般的哈密瓜來的鮮香可口，是哈密瓜的上品。

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西州蜜瓜在五月成熟，這時候的密瓜經過長時間的日照，瓜內儲存糖分最佳，個頭也是大得很，成熟期最好的西州蜜瓜甜度能達20%。此外，哈密瓜含有豐富的果膠物質、維生素以及人體所需的微量元素。

從地里抱過來的瓜是兩個籃球那麼大，瓜呈橢圓形，兩頭略尖，黃綠色瓜皮穿插著白色瓜痕，質地粗糙，托在手上很有重量不會打滑。

用刀切開瓜，金黃色帶有質感的果肉出現眼前（中間心蕊是橘紅色），明晃晃的陽光灑下來泛起「波光」，去籽切塊，空氣中彌漫著瓜果的清香，薄薄的瓜皮有10張A4紙疊加的厚度。

用手拿起一塊密瓜吃，脆脆的響聲餘音繚繞整個腦部，伴著輕快的響聲汁水穿過整個舌尖流入喉，清涼的口感、濃濃的香蜜，猶如體會到了初戀的味道，整個人輕快了起來。

清涼的汁水劃過體內，摘瓜時的燥熱已消了一半，一口接著一口，終於找到消暑的利器了！

❺ 夏季多吃蜜瓜不降火反而上火，有這種說法嗎

哈密瓜也有瓜中之王的美稱。哈密瓜的味道非常的清甜，夏天到來了，很多人會把哈密瓜放到冰箱裡面去冰，在夏天的時候，吃上一口冰鎮的哈密瓜，瞬間心情舒暢，暑意頓消。但是很多人夏天的時候吃多了哈密瓜，會覺得自己的喉嚨非常的疼痛，就會覺得是不是自己吃哈密瓜上火了。其實沒有夏天吃哈密瓜吃多了會上火這種說法。

很多人說自己吃哈密瓜覺得很容易上火，每一次吃完之後就會覺得喉嚨非常的痛，這主要是因為哈密瓜裡面有甜蜜素，這種甜蜜素會對人的喉嚨有一定的刺激性，所以才會導致有些人覺得自己的喉嚨感覺到非常的不舒服。

因為喉嚨一不舒服，很多人就會想到那可能就是上火了，但其實這並不是因為上火的原因。

夏天的大部分水果含糖量都比較高，所以在吃完哈密瓜這些水果一定要去漱一漱口，防止這些果糖停留在口腔中導致細菌滋生出現口腔疾病。

❻ 羊角蜜是一個哈密瓜優良品種，羊角蜜瓜和普通蜜瓜的營養方面有什麼差異

羊角蜜的解毒效果也很出色經常食用對呼吸道有明顯的作用，可以減少咽喉腫痛和咳嗽的發生。此外食用楊嬌蜂蜜對鼻炎鼻息肉有一定的防治作用。說起瓜，我們都知道甜瓜也叫哈密瓜不同地區的氣候和水文條件不同瓜的品種也不同。

角蜜瓜是一種水果。果實長圓錐形，一端大另一端略細尖細長如爪故名爪蜜。植株生長旺盛藤蔓瓜類，雌花密集的早熟品種。羊角蜜瓜是早中熟品種，最早可在月底月初上市。第一茬甜瓜在生長初期生長緩慢穩定，子房發育良好，無論是瓜形還是口感都是最好的。瓜長厘米，單瓜重可達克植株生長旺盛雌花密集。果皮灰綠色果肉顏色淺綠內厚厘米含量質脆汁甜品質優單瓜重克畝產公斤以上。

羊角蜜瓜營養豐富含有蛋白質碳水化合物胡蘿卜素和維生素。維生素煙酸鈣磷鐵等營養物質還含有能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質的轉化酶。價格元一斤又小又貴哈但是沒吃過能不能帶過來試試反正也不太貴。活的食物爪蜜遠遠看像黃瓜但近看還是大黃瓜只有用刀的橫截面側面看起來像哈密瓜。長哈密瓜嘗起來像小哈密瓜。

❼ 蜜瓜怎樣挑選

1、先看哈密瓜的根部（就是從瓜藤上摘下來的那個部分），是什麼顏色的，因為哈密瓜都是從新疆拉過來的，路上都有走好幾天，所以，根部是綠色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至長霉了。我們要盡量選青的，而不是要長霉的。
2、還要看哈密瓜的顏色，青灰色的那種哈密瓜比較好，據說那種哈密瓜的進價也比較高，青灰色的哈密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴裡的感覺就像吃蜂蜜的那種感覺，甜甜的，還有一種清香的味道。而外皮是黃色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。
3、要看哈密瓜身上的紋路，如果哈密瓜的紋路很多，很深，那也提示這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜，因為哈密瓜生長在乾燥的地方，經常經受風吹日曬，外皮看起來當然很粗糙了，如果沒有粗糙的外皮，那就是假冒偽劣產品了。
4、要把哈密瓜放在手裡好好掂量一下它的重量，如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合，說明哈密瓜的水分沒有丟掉，是個好哈密瓜，如果拿在手裡感覺很輕，沒有分量，那這個哈密瓜裡面的水分經過這么遠的路程後一定丟失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以後，就會看見離外皮最近的那一層青白色的呈蜂窩狀，哈密瓜由於水分丟失了，吃在嘴裡也不那麼清甜了。

❽ 黃金蜜瓜如何選

1、觀察表皮。黃金哈密瓜成熟之後頂部是鮮黃色的，因此購買之前可以觀察一下哈密瓜的頂部。
2、按壓表面。購買哈密瓜的時候可以按壓一下，成熟的哈密瓜按壓頂端是軟軟的。
3、聞氣味。購買哈密瓜的時候可以聞一下氣味，應該挑選具有清香氣味的哈密瓜。

❾ 巴西蜜哥清喉瓜怎麼吃

切開，榨汁。
1、切開。把巴西蜜哥清喉瓜放在桌子上，拿刀隨意切開，即可。
2、榨汁。將巴西蜜哥清喉瓜切小塊，加少許礦泉水和少許酸奶倒進攪拌機中攪拌30秒，杯里先倒入攪拌好的蜜瓜汁，即可飲用