巴西松露是什麼

❶ 松露是什麼東西

松露是一種食用野生真菌。是一種塊菌，大如足球，小如雞蛋，它的外觀很堅硬，表面凹凸不平，有很多灰色或者白色的紋理，顏色一般是深棕色或黑色，切開後，紋路呈大理石狀。多生長在一些闊葉樹的根部，其中以松樹的根部最為常見，它的主體多存在於地面下的三到四十厘米的地方。

松露成長的特點

松露在成長過程中也受不了任何細微的變動，對環境的挑剔令人咋舌。它是世界上唯一不能進行有序人工種植的美味，不能獨立進行光合作用，必須藉助和樹根之間的共生關系獲取養分。

與一般菌類不同，因為生長在地下深層，並不能通過風來傳播種子，而是要靠那些覓食的動物——這就是松露的神奇所在，它散發出類似公豬身上的雄性荷爾蒙氣味來吸引母豬，將其從黑暗的地下掘出吃下，隨著糞便排出包裹完好的種子，以此達到傳播目的。