巴西菜板退色怎麼辦

㈠ 剛買的木菜板怎麼掉色

木菜板都是原色的，不會塗油漆等有害物質，不會有掉色這種情況，這個砧板掉色說明塗過化學物質。對砧板的殺菌消毒，現在使用最普遍的方法有以下幾種：

一、刮板、撒鹽。每次切菜後，刮盡板上殘渣，每周在板上撒一層細鹽，既可殺菌，又可防砧板乾裂；

二、開水洗燙。用硬刷和清水沖洗，再用開水燙洗；

三、葯物消毒。用五公斤水加兩片漂白粉精片，將砧板浸炮一刻鍾。

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使用方式

1、使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。

2、使用後再將砧板沖洗一次，並用抹布擦拭乾凈，將砧板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發霉。

3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，長期會導致砧板霉爛，用之處理食物頗不衛生。

4、若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油。

5、砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。

㈡ 烏檀木菜板幾次打磨仍掉色,怎麼回事

中文學名非洲楝，別稱，烏檀木、大烏檀木大葉褐檀木，

1、木砧板本身有顏色，建議在鹽水中浸泡幾個小時，瀝干之後在表面抹上油，再用塑料袋套起來，這樣可以延長木砧板的使用壽命，也可以有效抑制掉色的情況發生。
2、用草酸溶於大熱水把砧板泡四五天便可褪色，再用清水泡一兩天除去草酸味便可使用；

㈢ 花梨木菜板掉色正常嗎

不會，花梨木砧板不會褪色。為防止砧板褪色變形，買回新砧板後，應立即塗上食用油。做法是在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反復多塗幾遍，油干後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。材質不同的菜板各有特點。

㈣ 鐵木砧板掉色是怎麼回事

鐵木砧板掉色是因為加工者用鐵紅粉把砧來板染色，在使用過程中就會掉色。材質不同的菜板各有特點，但木製菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有添加其他物質，因此建議優先使用天然木製菜板。

木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多，不易挑選。還有一些木質比較疏鬆的菜板，如楊木菜板，硬度不夠，易開裂，其表面容易產生刀痕，清潔不徹底的話，很容易污染食物。因此，建議選擇各方面綜合質量都比較好的白櫸木、白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板。

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鐵木砧板防止開裂的方法：

1、要長期保濕，當使用完畢洗干凈後，在上面鋪一條濕毛巾；

2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上，干後變緊，可防止鐵木砧板小裂縫的擴大。

3、用鹽水（不一定要精鹽，大鹽也行）完全浸泡，鹽水略微濃一些，最好是3－4天，中間可換一次鹽水或再加點鹽。浸泡後擦乾凈表面即可使用，注意要避免暴曬，用上幾年也不會開裂。

㈤ 鐵木砧板怎麼掉色呢

由於鐵木砧板是上色過的，放置空氣中會緩慢氧化，導致掉色；鐵木砧板的保養需要長期保濕，並且每次使用完畢後，必須洗干凈，在上面鋪一條濕毛巾保濕，才能防止掉色；鐵木砧板容易出現裂縫，難以補救，應當好好維護避免引起相關部分掉色。

鐵木砧板第一次使用前要做以下工作：把鐵木砧板完全淹沒在濃鹽水中浸泡一周左右。一周以後取出晾乾，直至表面沒有明顯的水痕印跡。用食用油把鐵木砧板全身塗抹一遍，然後用一個大號塑料袋包好砧板，密封保存二天後，洗凈油漬即可以開始使用了。

鐵木砧板的特點

鐵木學名叫鐵力木，是一種珍貴的闊葉樹種，為國家二級保護植物，分布於廣西和雲南部分海拔700至900米熱帶石灰岩山地季雨林。國內的鐵力木基本被保護起來了不能砍伐，市場上的鐵木製品多為越南進口產品。

鐵木質地堅硬，韌度也高，因此一直是做砧板的上乘材料，它的特點是「不怕用，怕不用」，鐵木砧板是很耐用的，只要保養得當甚至可以用幾代人，同時如果不用的話，很容易因乾燥而開裂，如果在裂縫還很小的時候及時泡水處理，裂縫還會閉合，如果很久不用裂縫太大，那就可能泡水也閉合不了，鐵木砧板就損壞了。

鐵木砧板兩面要循環使用，因為不用的一面容易發霉或者開裂，因此要經常進行清洗，補水，抹油處理。如果家中不是天天做飯的小夥伴，不建議使用鐵木材質的砧板，日常保養比較麻煩。