巴西公牛是什麼

⑴ 巴西牛肉七件套是什麼

巴西牛肉七件套是脖肉、肩胛肉、背肩肉、肩部肋條、牛板腱、胸肉、前腱。

＂巴西牛肉＂的特點：白肉和紅肉是分開的，無明顯紋路，白是白，紅是紅，一塊一塊的。而且不會有膻味，色澤暗紅無光，肉的表面摸上去粘手，用手指輕壓會留下明顯的凹陷。

＂巴西牛肉＂便宜的原因：巴西成為瘋牛病疫區，我國明確規定不得銷售來自巴西瘋牛病疫區的牛肉。因為是走私品，無關稅。所以定價比較便宜。

主要介紹：

進口的巴西凍牛肉是可以吃的，海關進行嚴格的審查。閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

價格便宜，但是吃起來不放心。畢竟，巴西那裡是曾經的「瘋牛疫區」，我國也明確規定不得銷售來自巴西瘋牛病疫區的牛肉，但是從千里之外進口過來，雖說有層層把關、道道手續來審核，但是萬一，買到瘋牛病疫區的牛肉，在買牛肉上面省下的一些錢錢，根本不夠支付醫葯費的。

⑵ 巴西種牛

巴西的牧場面積相當於耕地面積的3倍，廣闊無垠的牧場是發展畜牧業的良好條件。養牛的頭數和牛肉的產量均佔世界第2位，豬的頭數名列世界第3位。養牛業以放牧為主，集約化的奶牛場集中在大城市附近，奶產品仍需大量進口。

肉牛：

肉牛生產是巴西畜牧業的支柱產業，主要分布於東南部地區和西部地區中部的巴西高原和亞馬遜平原。

主要品種有內絡爾牛Nellore)、居爾牛(Gyr)，皆為過去從印度引進，至今保持純種繁育。另一種數量較多的牛為克利羅牛(Criollo)，是19世紀從西班牙引進的，成年公牛體重可達800-1020kg。1997年巴西牛存欄數1.63億頭，年產牛肉515萬t，占當年世界牛肉產量的9.5%。僅次於美國，居世界第2位。

奶牛：

巴西的奶牛主要分布在東部和南部的大城市郊區。除本地品種外，引進的奶牛品種主要為黑白花奶牛，另外有更賽牛(Guernsey)、愛爾夏牛(Ayrshire)。1997年奶牛存欄數為2400萬頭，牛奶產量1924萬t，平均每頭牛產奶800kg左右。

⑶ 巴西國家產的是什麼種類的牛

1、肉牛的主要品種有內絡爾牛Nellore)、居爾牛(Gyr)、克利羅牛(Criollo)。

2、奶牛的主要品種有更賽牛(Guernsey)、愛爾夏牛(Ayrshire)。

巴西的牧場面積相當於耕地面積的3倍，廣闊無垠的牧場是發展畜牧業的良好條件。養牛的頭數和牛肉的產量均佔世界第2位，豬的頭數名列世界第3位。養牛業以放牧為主，集約化的奶牛場集中在大城市附近，奶產品仍需大量進口。