巴西蘑菇一年產多少錢

『壹』 1畝巴西菇大棚1年的效益

一、1畝平菇大棚1年效益5000元～5萬元
現如今的人們總在追尋綠色健康的食物，於是菌類食品便從各種食物中脫穎而出。平菇是菌類裡面營養價值很高的，也是市場上很搶手的食物。1畝平菇大棚是666平方米的地方，按照最科學的種植方法來計算，每平米會有30斤的平菇，那麼1畝平菇大棚每年可以種出1萬九千斤的產量。

給很多人好奇1畝平菇大棚1年的效益是多少，其實不可能每家每戶種出來的數量都是這么多。而且要是遇上事故，災難天氣，也是不會有這么高的產量的。然後刨出人工費。營養液、肥料之類的，再遇上市場不景氣或是經濟不好，也不會有很多利潤。

那麼究竟養蘑菇一年能賺多少錢呢?其實經過專業人士計算，一畝平菇，要是第一次種植，技術不過關，操作不熟練，最差也能獲利5000元，但是不會只有種一畝的農民，基本上多種一些，也是能盈利不少。但是到了第二年，技術成熟之後，一般的利潤就會在萬元以上，越熟練利潤越好，後期基本會在3～5萬元/畝。

二、大棚平菇種植技術
種植大棚平菇，一定要選一個有散射光，環境通風的場地來搭建大棚。塑料大棚是最簡易的，但是有時候遇上災害天氣的話一定要記得防止損傷。栽培平菇用的大棚的尺寸在好是15～20米，在管棚的塑料膜上一定要蓋上雙層草簾，用來遮光。還要記得一定要用硫磺，密封後消消毒。

平菇的培養料和大多數菌類是一樣的，用1800公斤稻草加上120公斤菜餅，30公斤尿素混合。然後加入過磷酸鈣、石膏粉、石灰。然後將其堆在室外，一邊翻，一邊適量澆水濕透。之後在噴上0.5%的敵敵畏，就可以覆膜一天時間進行發酵，最後將發酵好的肥堆在大棚裡面。

想要有好的收成，讓利潤加大的話，就一定要選好培育的平菇原種。盡量從不同單位，引進盡量多株的菌種，然後從中擇優選取。我們可以讓一支母種接出5瓶，然後再22℃恆溫培養，7天檢查1次，這樣就能將壞種剔除了。

平菇播種和很多植物不一樣，需要將大棚溫度控制在28℃，然後就要翻格了，保證培養料厚度在18～20厘米之間。上層薄些，但是底部一定要稍厚，也要保證平整。最好是用用麥粒種撒播，然後還要保證平方米的種量有1瓶。最後只要輕拍，讓平菇的菌種和培養料完全接觸。注意在靠門口兩邊的位置蓋上濕報紙保濕。

養護的時候一定要注意，一旦大盆溫度在28℃以上，就要保持棚內的通風和換氣，防止環境太過高溫憋悶。白天的時候背風養殖，但是夜裡，一定要將門都打開通風。在前期7～10天的時候，用菌絲基本封面，之後就要加大通風，晝夜開門。

播種20天菌絲會發到底，然後就要覆土，用礱糠混合土覆蓋，用甲醛消毒之後就可以覆蓋，但是注意覆土厚在3.5～4厘米之間，千萬不要過於厚。覆好之後還要及時噴水，保證環境和土壤的濕度調濕度，濕度控制在55%最好。

冬季的時候，大棚的溫度一定要比外面溫度高2～3℃。還可以在草簾外面上1層新農膜，但是這樣的話，大棚的溫度就要提高又要提高3～5℃。而且大棚在冬季的時候要加強通風，還要適量補水，7天噴1次水就行。有時候冬天也會有部分平菇長出來，一定要抓住這個機會趕緊出菇，這個時候用水可加大然後等待平菇慢慢的長出來。

通過上文的介紹，相信大家已經知道1畝平菇大棚1年效益有多少了。其實這是要看看你的種植技術水平決定的，還有市場情況決定，在5000元～5萬元不等。

『貳』 巴西菇的種植

1、栽培方式

巴西菇為發酵料開放式畦栽或床栽，栽培方式與雙孢蘑菇完全相同。只是生長發育所需的溫濕度與雙孢蘑菇差別較大，栽培中注意季節並及時調整即可。

2、栽培

配方：稻草750公斤，木屑700公斤，過磷酸鈣10公斤，硫酸銨8～10公斤，尿素5～8公斤，石膏30公斤。

配方：玉米秸350公斤，棉籽殼350公斤，麥秸150公斤，干雞糞150公斤，硫酸銨10公斤或尿素5公斤，石膏10～15公斤。

建堆發酵。建堆發酵程序為主料預濕→加水混合攪拌→建堆下寬1.2～1.5米，上寬0.8～0.9米，高0.8～1米)→料溫升至70～75℃時(約7天)第一次翻堆並加入化肥→再建堆4天後第二次翻堆，以後分別隔3～4天各翻堆1次(翻堆共5次，整個發酵過程23～25天)。

填料上床二次發酵方法與雙孢蘑菇完全相同。整料播種穴播為主，輔以上層少量菌種層播，最後在菌種上鋪1厘米左右厚的料。

發菌和覆土發菌期間保持料溫24～28℃經20天左右菌絲可長至料的2/3，此時便可覆土。覆土多使用耕作層以下的底土(生土)，對土粒的要求及覆土方法與雙孢蘑菇相同。

3、調水出菇

巴西菇出菇要求溫度高，高溫下易滋生病和蟲病，因此，菇房大氣相對濕度不可過高，應低於雙孢蘑菇。在適宜的環境條件和管理下，一般播種45天左右可見到扭結。

子實體從原基出現至可採收一般10天左右，一個出菇周期可採收4～5茬。出菇期的管理除控制溫度與雙孢蘑菇不同，通風量要較雙孢蘑菇多外，其它管理均與雙孢蘑菇相同。

(2)巴西蘑菇一年產多少錢擴展閱讀

巴西菇的成分包括蛋白質、脂肪、維生素、灰分及醣類等，與其它菌行相比，巴西菇的蛋白質和糖質含量較豐富，且子實體中多糖體B-16-D葡聚糖蛋白質復合含量較多，陸續證明為可調節免疫系統功能及降血糖功能，確認其在醫學免疫療法上及敬用上的價值。

至2011年在日本約有五百家醫院使用巴西菇來輔助癌症治療， 與菇菌類的當紅產品靈芝相較，巴西菇每一克約含有六十到七十毫克的B-16-D葡聚糖蛋白質復合體，比靈芝的十到二十毫克高出許多。

『叄』 誰是種植姬松茸的，就是巴西蘑菇，本人想種植這個東西。。。

搭建菇房選擇交通方便，近水源，地勢平坦干凈的場地，建造菇棚，菇棚由竹子、蘆葦、塑膜構成，每座菇房的栽培面積宜為400平方米，佔地面積為寬10米、長20米，棚架高為2.8~3米。層架設5層，最低一層離地面高0.25米，層間距為0.5米。菇房以座南朝北方向為佳，保濕、保溫性能要好，空氣流通，無直射陽光，保持內外部環境整潔。為省佔地面積，降低搭建棚架成本，在生產中一般為2~4座的連體菇房規模栽培。菇房建造時房頂要設置可調式的通風窗，菇房兩側最低一層的通風窗設置調試應低於棚內最低一層栽培床高度。
菌種選擇菌種選用 「2796」 或閩4中低溫品種按栽培規模選擇菌齡適宜，菌絲濃密潔白和生產種備用。
栽培季節巴西蘑菇屬中高溫型品種，生產季節要根據巴西蘑菇的菌株特性，以及當地氣候條件和生產的設備設施，適當調節其播種時間，福建一年生產一季，夏季栽培在7月下旬開始堆料，9月中旬開始出菇。
配製培養料7月下旬，以一座標准房的栽培面積400平方米計算：用稻草4 750千克，干牛糞1 080千克，過磷酸鈣135千克，石膏粉135千克，碳酸氫銨135千克，石灰粉135千克堆制培養料。
培養料的堆制發酵原料堆制發酵是決定巴西蘑菇栽培成敗的關鍵環節。①前發酵：於7月下旬，將稻草預濕2天浸透水後，與牛糞等分層鋪撒均勻建堆，一般建堆上寬 1.2米，下寬1.5米，高1.5米。堆料後3天，進行第1次翻堆，同時加入過磷酸鈣135千克/400平方米、碳酸氫銨135千克/400平方米等，充分拌勻；3天後進行第2次翻堆，加人石膏粉135千克/400平方米；2天後進行第3次翻堆，同時添加石灰粉135千克/400平方米。為使培養料發酵均勻，翻堆時應把上、下、內、外，生料和熟料均勻混翻。②二次發酵：把經前發酵的培養料迅速搬進菇房，堆放在已消毒過的中間3層床架上。厚度自下而上遞減（36厘米、33厘米、30厘米）。培養料進床後，關閉門窗，採用蒸汽發生爐加熱，使料室溫升至60~62℃，保持8~10小時，巴氏消毒後，菇房溫度可繼續保持在50℃左右3~5天，培養料繼續保持在50~52℃培養．直到氨味消失，達到腐熟。
播種和發菌管理二次發酵結束後，打開門窗通風，待培養料溫降至30℃時，把培養料均勻攤於床架各層整平。厚度掌握在12~15厘米。當菇房中沒有刺鼻的氨味，料溫穩定在28℃以下，即可進行播種，用優質麥粒菌種，播種量為1~1.5瓶/平方米，採用撒播方式，注意把培養料面拍平後再播種。播種後2~3天內，適當關閉門窗，保持較高濕度，以促使菌絲萌發，播種後4~5天開始小通風，7天後才可大通風，若菇房溫度超過30℃時，應做好通風降溫，保持室內空氣新鮮，菇房相對濕度控制在75％~80％。
覆土菌絲基本長透培養料時即可准備覆土，覆土前2~3天用2％紅糖水把培養料表面噴濕，待部分菌絲反串出料面時即可開始覆土。覆土材料選擇剛種過水稻田地的耕作表層以下的土壤，覆土時要把稻田土犁松耙碎，加人適量石灰水、調濕土壤，土壤含水量一般控制在以手抓能捏成團松開即散為宜，土壤可適當偏濕。覆土層厚3~4厘米。
出菇管理出菇時，待菌絲爬上土層後噴水，上表面保持適度濕潤，室溫控制在22~28℃，濕度以80％~85％為宜。適當通風，保持室內空氣新鮮。當菇床子實體形成黃豆大小時，開始噴出菇水，噴水量以土層吸足水分不漏至料層為准，禁止噴重水，以防死菇。同時加強通風，當菇房濕度大於90％、溫度高於28℃時加大通風。如果外界氣溫高於30℃，則在夜間和早上通風，降低溫度。每潮菇採收後及時補土，以能壓用菌絲為宜，補土後打開大通風，促使原基形成後，再重水催菇。水分管理總的原則是一潮菇噴一次重水為主，多次輕噴為輔。噴水宜用井水或泉水，出菇可持續4個多月，一般採收4~5潮。
病蟲害防治巴西蘑菇有抗雜菌的能力，如果二次發酵完全，幾乎不受雜菌侵害，但要注意通風換氣，勿使菇房內和畦面過濕。病菌常在覆土前後發現，危害蘑菇的病菌有蟎類、菇蠅、菇蚊、黴菌等，其中胡桃肉狀菌是巴西蘑菇栽培中的一種競爭性很強的雜菌，同一菇房可以連年感染，持續發生，嚴重地影響產量，甚至絕收。一旦發生胡桃肉狀菌病害：一是停止噴水，加大通風和菇棚光照；二是挖去發病處原料（稍微挖寬些），挖上一床時，下一床料面要鋪上塑料薄膜，否則會蔓延到下一床；三是在挖去發病處及周圍撒一些石灰；四是於8月下旬用多菌靈1 000倍液噴霧發病處。
適時採收巴西蘑菇的採收適期是菌蓋剛離開菌柄之前的菇期，即菌蓋尚未開傘，表面淡褐色，有纖維狀鱗片，菌櫻內層菌膜尚未破裂為採收適期。一般一天要安排採摘3~4次，採摘時，先向下稍壓並輕輕旋轉採下，要輕拿輕放，以防柄蓋分離和機械損傷，清除干凈菌柄上的泥土，用清水洗凈後，用透明塑料袋包裝。

『肆』 我想請問一下，目前巴西蘑菇市場價大概是多少1公斤。

目前巴西菇的價格大約在每公斤100-120元左右。各地市場有差異。

『伍』 巴西蘑菇的市場前景如何

巴西蘑菇是一種食、葯兩用真菌。不僅味道鮮美、脆嫩滑爽、杏仁香味、營養豐富，而且有很強的抗腫瘤、調節免疫功能的作用，具有極高的營養價值和葯用價值，被人們譽為「抗癌先鋒菇種」、「理想的食葯」。日本國際健康科學研究所所長稱姬松茸是「拯救晚期癌症患者，地球上最後的食物」。姬松茸是得到科學證明與臨床驗證的抗癌第一菇種，並於1999年正式通過美國食品葯物管理局（FDA）的認可，證明它是一種能增進免疫力的營養產品。產品在國際市場上銷售比較暢通，銷量大。隨著人們對姬松茸營養價值和葯用價值認識不斷深入，越來越多的人已注意到姬松茸市場潛力，許多科研人員正在研究開發姬松茸功能性食品，如姬松茸精粉、姬松茸保健飲料、姬松茸酒等新產品。隨著食用菌餐飲業的開發，姬松茸的需求量正在逐步增長，發展趨勢良好。所以姬松茸是目前發展的食用菌中比較有前景的品種之一。