訂餐去巴西烤肉怎麼弄

❶ 巴西烤肉怎樣烤好吃,烤肉者應注意哪些事項,盡祥細.

醇正的巴西烤肉的代表烤品有：帶油三角肉，魯西牛腩，牛肩峰，黑椒牛肉，叉燒等；
正確的吃法是：1、先來上一碗開胃湯再配上一份水果沙律開開胃，2、吃烤肉時一定要配上一些自助台上的菜或蔬菜拉啦來吃，否則幾下你就會被肉打暈的；3、喜歡喝酒的朋友最好配上一杯紅酒，即幫助消化又養胃；4、最重要的是吃巴西烤肉特色烤品時，要記住加桌上的調味品：沙司、鹽和黑胡椒；5、如果你是晚上去吃，記住一定要結合水果或蔬菜沙拉吃，不要吃得太快。。。。。
以上只是本人自已所吃出的經驗，供參。。。。。

❷ 不會葡萄牙語，但要獨自去巴西，怎麼在巴西點烤肉

在里約熱內盧或巴西利亞有專門為外國人提供的餐館，里邊也有巴西烤肉，在那說英語就行了。（這種餐館好象比較少，找起來不太方便）

❸ 巴西烤肉的製作方法

在金漢森巴西烤肉網站上，它的製作方法是這樣介紹的：首先，將牛肉切成2兩左右的大塊，放腌料里腌制冬天一天夏天6小時；其次，把肉穿在烤肉棍上放明爐灶上的鐵架上烤制，烤的過程中要多刷幾次油，不斷的翻動以保持肉的滋潤和水分的過度蒸發；第三，在肉表面稍稍刷一點調稀的蜂蜜再烤一下就可以了；上桌的時候先用片刀將肉表面的酥香表皮切下來，然後再放烤爐上繼續烤制，一直重復這道工序,直到吃完為止,上餐的時候，片肉的動作要瀟灑麻利，給人要有一種表演的風格和可欣賞的樂趣。正宗巴西烤肉烤的時候只要7分熟就可以了，所以吃烤牛肉的時候往往還帶有血絲。第一次吃這樣的牛肉還不是很習慣，特別是吃的時候，服務員要手拎利刀在你頭上晃來晃去，讓人感覺有點恐怖，所以吃過巴西烤肉的人都對這一幕特別印象深刻。

❹ 巴西烤肉做法

正宗巴西烤肉配方：料酒5克；味精5克；胡椒5克；辣椒水50克；姜、蒜、洋蔥汁250克； 香料粉(包括：八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 5克；食鹽8克；蜂糖10克；花椒5克。

巴西烤肉做法：

1、首先將梅條肉整條清洗干凈，瀝干水分，切成2cm左右的方塊。

2、30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻後放入肉塊繼續攪拌。

3、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料，再把把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡，放冰箱冷藏腌3個小時，中間翻拌2次。

4、准備6根竹簽，放水裡泡濕，把肉塊串到竹簽上，再把烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上。

5、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗，沒有錫紙也可以放一些生菜葉子。

6、最後用210度上下火烤7分鍾，取出把肉串翻面，繼續烤7分鍾，然後把烤盤移到上層，只開上火，烤2分鍾即可。

❺ 上海哪裡有巴西烤肉自助餐

類 別 名 稱 地 址 特 色 電 話
巴西 Dagama BBQ 達加馬巴西烤肉 淮海中路398號中海大廈1樓 人均100元
巴西 LATINA巴西烤肉店 新天地北里 巴西烤肉，巴西樂隊，人均95元
巴西 巴聖烤肉廣場 浦東世紀大道1388號 自助燒烤 58208895
巴西 巴聖烤肉樓 四平路172號溧陽路口 自助燒烤 65083672
巴西 巴犀烤肉 美羅城8樓 正宗巴西風味燒烤，人均58元
巴西 巴犀燒烤屋Brasil Steak House 淮海中路1582號 正宗巴西風味燒烤，人均50-100元
巴西 哥倫波巴西燒烤餐廳 淮海中路41號816弄 人均100元
巴西 歌倫波拉丁餐廳 淮海中路814弄41號近茂名路 巴西餐廳，烤魚，人均60-100元不等 54670160
巴西 豪牛士巴西燒烤 浦東南路888號 人均100元
巴西 錦江拉丁餐廳 茂名南路59號錦江新南樓底層 巴西風味，烤肉見長，人均50-100元 64722718
巴西 拉邦巴 衡山路10號甲，歐登1F，地鐵衡山站旁 純正南美燒烤，現場拉丁音樂，自助58元 64315177
巴西 洛卡巴西燒烤 漕溪北路207號 免費啤酒飲料冰淇淋,午55元/人,晚66元/人 64861302
巴西 瑪雅南美烤肉 嵩山路77號上海皇宮1F近淮海路 自助南美燒烤，人均50元 53063386

❻ 好吃的巴西秘制烤肉，怎麼做

用料
鹽。糖。五香粉。辣椒粉。椒鹽粉。燒烤粉。胡椒粉
生抽。老抽。蚝油。蒜末。
蜂蜜
五花肉
巴西烤肉的做法 除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上，一晚就更好了！巴西烤肉的做法 步驟1其實喜歡什麼味放什麼粉，孜然也行的。巴西烤肉的做法 步驟2
預熱200度的烤箱烤20分鍾，放烤網上比較好受熱巴西烤肉的做法 步驟3
刷蜂蜜，翻面。到220度烤10分鍾巴西烤肉的做法 步驟4
取出，切片，巴西烤肉的做法 步驟5
可以灑一些辣椒粉，五香粉在上面，，也隨便灑什麼粉，，也可以用生菜包著吃巴西烤肉的做法 步驟6

秘制烤肉的做法
腌制的醬料很簡單，雞精、老抽、生抽、蚝油、蕃茄醬、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋蔥末等拌勻即可（由於我做菜也像傳統中國人那樣大多憑手感，所以請原諒我不能詳細寫出每樣用料的量。）
將肉用醬抹勻，放置冰箱冷藏一夜。其間，記得讓肉肉翻1-2次身哦，這樣入味更均勻
次日取出腌好的肉塊，預熱烤箱200度。（為了讓肉的口感更酥脆一些，我只用錫紙折了個小方盒，並未加蓋）
將肉放入烤20分鍾後再刷一次醬料、蜂蜜水，翻面，烤箱溫度升至220度烤10分鍾即可

❼ 巴西烤肉好吃嗎

就是這種充滿原始味道的滋味,讓巴西烤肉名聞天下。 巴西的烤肉確實很美,有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉,而且是不同的部位,不同的火候,隨便你選用

❽ 誰可以告訴我正宗巴西烤肉的配方

用料

Picanha頂級沙朗牛排（最好是其中一整面都是油脂的）、鹽能夠包住整個牛排全部、麵粉能夠包住整個牛排全部、嚴嚴實實地、烤箱

純正巴西烤肉的做法具體操作步驟如圖所示：

1.提前一天將Picanha頂級沙朗牛排（sirloin）從冷凍室換到冷藏室，解凍