『壹』 巴西松子表面的痕跡是怎麼回事，好像有霉斑似的東西，是不是有問題吃起來是軟的，有點捂了的味道
從你發面的時間看應該是氣溫比較低，揉好饅頭後你需要把饅頭醒一段時間，如果溫度過低可以在鍋內把水稍微燒的溫一些，大概在40都左右把饅頭放進去醒，至饅頭拿起來時感覺輕了之後才能開火蒸，這樣蒸出的饅頭比較好。
用酵母粉發面後不需要用別的東西了。
蒸饅頭發的面一定要軟，而且要保持溫度才能發好。
『貳』 巴西松子肉中間有芽似的可以吃嗎
完全沒有問題，松子，顧名思義就是松樹的種子，裡面有芽狀是正常現象
『叄』 巴西松子有辣味了 怎麼辦
松子中的油脂已變質，可能會產生黃麴黴素，有毒。別吃了。
『肆』 請問下巴西松子這裡面的根狀的可以吃不來個專業的，感謝
那個是種子裡面的芽。
所謂松子就是松樹的種子，裡面有芽是正常現象，可以放心食用。
松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中葯，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。
巴西松子仁具有很高的營養和葯用價值，它包括人體必需的多種營養。現代醫學研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。經常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，對腦和神經系統都有裨益，並能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力。
『伍』 為什麼我在淘寶上買的巴西松子聞起來有一股哈喇味道呢但是吃起來又很香的，真是奇怪
因為松子本身是一種油脂不較大的食品，巴西松子經過炒制會有一部分油脂滲透到殼的外面接觸空氣，這樣外面的油脂會有味兒，但是裡面的仁還沒有變質，所以會有這種狀況。如果樓主你不是特別專業的話，新貨和陳貨你是吃不出來的，呵呵，陳貨也不是說是變質的。我是有自己的廠生產這個的，也有自己的淘寶店，所以相對來說還算是比較了解的。