巴西大學食堂吃什麼

① 大學生在食堂吃什麼減肥

對於大學生在食堂吃什麼減肥，我有以下幾點建議：

1.主食要粗細搭配盡量多吃粗糧

比如：食堂除了白饅頭和米飯，還有雜糧飯，蒸地瓜，玉米，山葯搭配著吃，可以兩頓都吃細糧，另外一頓吃玉米或地瓜，也可以每頓都粗細搭配，比如早餐包子配蒸葯，午餐雜糧飯，晚餐白米飯配蒸地瓜。

2.每餐至少兩類食物

即主食和富含蛋白的肉蛋奶豆，還要有蔬菜，因為蔬菜富有膳食纖維，能量又較低，能增加飽腹感，有利於減肥。多吃綠色蔬菜和瘦肉。

3.先吃蔬菜，後吃蛋白和主食

蔬菜富含增加飽腹感的膳食纖維，減肥時保證蛋白攝入，有利於減肥，大多蔬菜的能量比主食和蛋白都低，飯前喝湯增加飽腹感，這樣在吃飯的時候就可以少吃一點。

4.少吃高熱量零食

糕點等高熱量零食，要少吃少吃的方法就是少買賣最小包裝，買了和朋友一起分享。

5.不要狼吞虎咽，要細嚼慢咽

高速的進食會影響響消化效率，細嚼慢咽促進消化和吸收，有利於減肥，另外，細嚼慢咽有利於增加飽腹感。

以上就是我所知道的食堂減肥方法。

② 學校食堂有什麼好吃的

學校食堂里並沒有什麼好吃的，無非就配者頃是一些燉菜和炒菜，以及其他的培陸肉類，還有普通的主食，米飯，饅頭，包子，油條等等，並沒嫌攔有什麼特別稀奇的東西，基本上也不會有太多的變化，所以食堂裡面的飯基本上都已經吃夠了。

③ 補充蛋白質，大學食堂里吃什麼東西

在學校食堂裡面，很多菜都難以下咽，但是偶爾也會出現讓大家瘋搶的菜。

冬瓜丸子的長處就是你可以用各種主食來配它，米飯、饅頭 包子，甚至紅薯。

這是一道葷菜，但是吃起來並不油膩，說實話，那是因為食堂的大師傅們在丸子裡面加的肉太少了。不過也因為這樣，才能讓冬瓜的清香得以保留，所以，很多女生也都比較喜歡這道菜。

水煮肉片
川菜是現在最流行的菜色，但是很多人面對川菜的麻辣味道，望而生畏。可是學校卻提供給大家一個品嘗改良川菜的機會。

水煮肉片是食堂的改良成果，聞上去似乎有麻辣的味道，但是吃起來並不那麼恐怖，而且裹了澱粉的肉片吃起來滑溜溜、嫩嫩的，很有嚼頭。

水煮肉片貌似很辣，實際上能讓大多數同學享用，這就是食堂最大的貢獻。而且，水煮肉片裡面的白菜或是豆芽，可以算得上是食堂裡面最有油水的蔬菜了。

青椒陸芹肉絲
葷菜在食堂裡面要麼就很貴，要麼就很難吃，但是青椒肉絲是裡面的異類。

青椒這種菜不能炒得太老，否則面色枯黃沒有人買，所以可以保證不被悶得太久，而早薯畢相應地，用來炒青椒的肉絲也不能亂炒亂燉，更不能使用肥得流油的貨色。

這樣一來，青椒肉絲成為配米飯的首選菜色，當然，這樣吃還有點單調，而且吃起來會很乾。

西紅柿雞蛋湯
這並不算是什麼出色的東西，但是對很多在大學里生活的學生而言，則是難以忘懷的，甚至就像魯迅難以忘記藤野先生。

一般，到了冬天，學校都會把兩個大大的盆放在顯著位置，裡面盛著慢慢的西紅柿雞蛋湯，用來給學生做配飯的免費湯品。雖然裡面的雞蛋和西紅柿稀疏得可憐，雖然每次喝的時候都懷疑這是不是1：200的稀釋溶液，但是，在那些寒冷的冬天裡，西紅柿雞蛋湯是大家到了食堂最喜聞樂見的東西，某學校還為之冠名曰「情暖人間」。

清真餐廳的大盤雞
很多男生都覺得食堂裡面的菜吃不飽，因為給得份量少不說，裡面基本不放油也是一大原因。

所以，很多人想盡辦法要吃些能抵禦飢餓的糧食，於是，大家摸到清真餐廳，去吃大盤雞。

清真餐廳的大盤雞確實是學生午餐的重要菜餚，一來味道濃郁，二來份量十足，兩個二十歲左右最有戰鬥力的男生合買一份就可以打發午餐。

友情提示：千萬不要吃得得意忘形，在清真餐廳裡面大談某天吃的豬肉味道如何。

豆腐沙鍋
冬天快到了，食堂裡面可以禦寒的飯菜很少，只有等到每天晚上，小餐廳開的時候，去尋找一些熱量。

沙鍋自然是首選，但是油膩的板鴨沙鍋和排骨沙鍋價錢不劃算，又容易發胖，不行，魚頭沙鍋味同雞肋，也不行，最經濟又最能補充熱量的，就是豆腐沙鍋了。

豆腐沙鍋看顏色就讓人食慾大振，綠色的白菜、白色的豆腐、銀色透明的粉絲，裡面似乎還有香油，色香俱全了。味道嘛，也還不錯，素食主義者非常喜歡。以前裡面還有若干個鵪鶉蛋，吃起來感覺也滿不錯，吃一個鵪鶉蛋喝一口沙鍋裡面的湯，感覺還有點進補的意思呢。後來，鵪鶉蛋不見了，換成一個大號的雞蛋…… [FS:PAGE]

牛肉炒米線
很多人不大在乎吃，因為他們還有更忙的事情：學生會要開會、某課程要交論文、某實驗還要急著回去繼續做、某男或某女約了幾點鍾一起出去……所以，只能採用快餐戰術，而快餐裡面，牛肉炒米線是TOP1。

基本上，什麼東西到了學校食堂都變味，米線也一樣。炒得差強人意，有時候還會粘在一起，但是炒米線裡面的基本元素——青菜、醬油、辣椒卻相對比較正宗。用五分鍾的時間等著米線出鍋，然後再用五分鍾的時間把這盤米線送進肚子，一頓飯就OK了。

不過說實話，如果有時間，吃牛肉湯米線要比炒米線的感覺好。

皮蛋豆腐
如果不想吃得油膩，但是又不想吃食堂裡面野草一樣的韭菜或者豆芽，那麼試試冷盤，這是手租個不錯的選擇。冷盤裡面，又以冷葷居多，比較素的，皮蛋豆腐的味道就不錯。

皮蛋自然是寫成丁了，豆腐也號稱是切成丁，實際上有些已經變成粉末狀，但是如果在吃包子或者餡餅的時候，加一份皮蛋豆腐，就會覺得清涼又舒服，不葷不素，不油不淡，既可以中和一下包子或餡餅的油膩，又可以不至於味同嚼蠟

牛肉麵
這根本就不是菜嘛，但是它在食堂裡面的點播率是相當高的，因為吃起來方便，而且物美價廉。

牛肉、香菜、蘿卜、肉湯，組成了牛肉麵淳樸又淳厚的味道，而有點粗粗的面條，吃起來蠻勁道，這也是很多學生放棄了吃米飯而跑來點播牛肉麵的一個理由。

喜歡牛肉麵，還有一個理由，那就是和它擺在一起的那些打鹵面一個個都面目可憎，那些肉鹵沉在油膩膩的湯下面，看上去特臟，這就襯托出了牛肉麵的清秀，就像周星馳電影裡面，在眾多醜女中一支獨秀的秋香。

宮保雞丁
這是食堂菜色里，比較難做但是很受歡迎的一個，因為前不久才回味了一下此物，所以要放在最後寫。

食堂賣出的宮保雞丁，有三大特色：一是顏色，看上去花生、黃瓜都黑糊糊的，只有雞丁還白白嫩嫩的；二是口味，一般都會比較咸，有時候還會在裡面吃到點辣椒的味道；三是口感，很乾，如果你要在食堂當場吃下去，估計就要再去食堂的冷飲窗口買水了。

這三個特色雖然都比較差勁，但是並不影響宮保雞丁的走紅。一來這道菜葷素搭配，營養均衡；二來因為它咸，所以用來拌在飯裡面吃，對胃口大的男生來說自然是最好的選擇了；三來因為它干，所以讓很多男生可以趁機假裝去買飲料，實際上又重新走回賣菜的窗口，看看剛才不經意回頭一瞥發現的美女同學咯。

其實，食堂的菜根本沒有什麼好吃，無論是味道，還是營養，但是，學生們只喜歡學校裡面的日子，所以味道差的飯菜有時候也是一種難舍的記憶，更何況，苦中作樂，有時候也是一種境界。

女生平時總是零食不斷，但是到了大學以後看著身邊苗條的姐妹們。忍了又忍的零食讒蟲終將有一天會爆發的，那我們該怎麼辦？

④ 黑豆飯曾是黑奴的伙食，為何卻搖身一變成了巴西國菜

因為黑豆飯的營養豐富，味道可口，自然會流行起來，而且如今的黑豆飯和當初的做法也早已不同。

1、黑豆飯曾是黑奴的伙食

在最開始的時候，黑豆飯確實是作為黑奴的伙食存在的。當時的農場主們把殺豬剩下的豬耳朵、豬尾巴、豬碎肉等東西收集起來，配上黑豆用大鍋燉煮，把它當成黑奴的食物分配下去。不知道是誰最先發現，這玩意兒雖然賣相很醜，黑乎乎的，但吃起來卻意外的不錯，後來慢慢傳播出去，又經過改良，就成為了巴西的特色美食之一。

其貌不揚的黑豆飯從黑奴的伙食，搖身一變成為了巴西的國菜，甚至成為了巴西的形象代表之一，可謂是一段離奇卻又十分合理的故事。