Ⅰ 球參是海參嗎
球參是海參的一種,海參的形態海參雖為圓筒狀,但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。常見的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀,背面有疣足。
海參觸手的形狀是分目的重要依據,枝形觸手見於枝手目海參;盾形觸手見於盾手目和平足目海參,羽形觸手見於無足目海參,指形觸手見於指手目海參。
海參觸手的數目常為10個、15個、20個、25個或嘩櫻粗30個,一般均為5的倍數,但也有12個的亂鎮海參的體壁柔韌,富於結締組織,厚薄隨種類而異,大凡體壁厚的種類均可食用,體壁薄的種類則失去食用價值。
挑選技巧
看形狀,捏一捏,好的海參身體勻稱,肉質結實,刺尖且完整,摸起來比較硬,不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反,身頌纖子容易彎,刺卻是直的。
加加熱,彎一彎,糖很容易溶化,買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。
最簡單的就是將手搓熱,然後把海參放在手裡捂一會兒,等捂熱了,再抓住海參的兩頭,讓海參彎曲。如果發現海參變彎、變軟了,而且溫度越高,這種變化越明顯,就說明摻了糖。
Ⅱ 海參是什麼樣子的
海參:是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,沒鋒中海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,體呈圓筒狀,長10到20厘米,特大的可達30厘米,色暗,多肉刺。觸手輪形,17到30個,一般為20個口在前端,多偏於腹面。肛門在後端,多偏於背面。背面一般基冊有疣足,腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根枯山或更多能伸縮觸手。
Ⅲ 巴西海參好嗎
巴西海參好。巴西四方海參:產於南美海域,黃褐色,體形粗念叢長,截面呈四方形,其刺數高陵短而不規則,分成4排,分別位於長薯戚方體的四條棱上。整體來說性價比很高的。
Ⅳ 巴西的干海參怎麼樣
干參主要是鮮海參經過加工,烘乾之後變成干參,干參的營養和鮮海參的相差不大,只是干參便於儲存,存儲時間長,攜帶方便。每個地區環境不一樣,海參的肉感就不一樣,海參在中國多個海域有分布,僅中國南海產就有30多種,西沙群島居多,溫帶海區以山東半島和遼東半島為主。 海參常見於熱帶、亞熱帶海洋,在印度——西太平洋區的珊瑚礁內棲息的種類特別多。有的裸露,有的隱藏,有的鑽在沙內,有的品種僅見於珊瑚礁內。攝食常有節律性。 生活在2~40m深的海底;適應水溫為0℃~28℃,鹽度為28‰~31‰;水溫高於20℃時夏眠;餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲硅藻為主;繁殖期在6~7月;具有很強的再生能力。青島海參老尹家專業為親解答,謝謝採納
Ⅳ 海參長啥樣
海參
(海參綱棘皮動物)
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。
海參雖為圓筒狀,但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。常見的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀,背面有疣足,
海參咽部圍繞一環鈣質骨板,稱為石灰環,由10塊骨板組成,5個輻位的骨板,稱輻片,5個間輻位的骨板,稱間輻片。石灰環是海參特有的器官
Ⅵ 海參長什麼樣子
這個是中國國內刺參的樣子。
我們在市面上常見的海參都是由這種海參做成的。
1、凸起的部分叫做海參刺,刺的形狀是用來判斷海參產地與優劣的標志。
2、腹部凹進去的部分叫做海參的沙嘴,是海參用於進食的地方。
3、腹部的點點是海參的沙盤,用於吸附在海底爬行用的。
Ⅶ 海參是什麼樣子的
體呈圓筒狀,長10~20厘米,特大的可達30厘米,顏色通常為暗黑色,多肉刺。觸手輪形,17~30個,約為20個。觸和手壇囊發達。
絕大多數海參有骨片,有桌形、扣狀、桿狀、穿孔板、花紋樣、輪形、錨形、籠狀等形狀;數量不一,一個丑海參約有2000萬個骨片,而海地瓜有時全無骨片;骨片多的海參觸感粗糙,骨片少的則光滑;骨片是一種單齲的內骨骼,是變小的骨板。
海參特有器官是石灰環,起支持咽部、神經環、環水管的作用;一般由5個輻片和5個間輻片組成;某些枝手目海參的石灰環由多數小片鑲嵌成,各輻片向後伸出叉狀延長;無足目的石灰環一般多於100片。
海參有一個生殖腺,位於腸系膜的一側或兩側,一條總管在背中線的觸手之間或稍後方開口。 海鮮市場售賣的「珊瑚蚌」,其實就是這些腸臟清理過後剩下來可吃的部分,是吃火鍋時的材料之一。
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1、生活習性
當水溫達20℃時,刺參就會轉移到深海的岩礁縫隙中或潛藏於石底,不吃不動,整個身體收縮變硬如刺球。一般動物不會吃掉它。它一睡就是一個夏季,等到秋後才蘇醒過來恢復活動。
2、生長繁殖
為了保證種族的不被滅絕,在長期的自然選擇進化過程中,海參擁有了超強的生殖能力。一頭4年以上的成年海參,在春季繁殖期,一次可排卵約500萬枚。這樣,即使有萬分之一的成活率,也可以保證種族的延續。
Ⅷ 海參呈什麼形狀
海參呈圓柱狀,一般長達30~40厘米,前端有口,口旁有20個觸手,後端有肛門。有些海參背面散生著肉刺,腹面有許多管足。它們常生活於水流平穩、海藻豐富的細沙海底或珊瑚礁下,以海底泥沙中的小型貝類或海藻為食。海參的消化道雖然很長,約有體長的兩倍多,但是管壁很薄,口腔消化道內又無具有咀嚼功能的器官,因此靠吞食大量的砂或碎貝殼幫助消化。
Ⅸ 海參是長什麼樣子的
1、外形特徵: 體呈圓筒狀,長10~20厘米,特大的可達30厘米,色暗,多肉刺。觸手輪形,17~30個,一般為 20個。觸、手壇囊發達。海參繁衍在地球上比原始魚類更早,大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在,是現存最早的生物物種,有海洋活化石之稱。經歷幾次地球大毀滅都得以生存下來,數度見證地球的變遷。 口在前端,多偏於腹面。肛門在後端,多偏於背面。背面一般有疣足,腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內部器官,然後再生新的,可能是為逃避敵害。泄殖腔內常有潛魚屬(Carapus)隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素,但對人無生命危險。 2、海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。