① 巴西龜為什麼比草龜便宜
因為巴西龜繁殖能力較強，而且很多人都知道，巴西龜是外來入侵物種，對本土生態具有破壞性。
市場上的售賣食用巴西龜販子說，它們的殼子硬不容易宰殺，口感不如甲魚好。
記者采訪了南京農業大學無錫漁業研究所的袁新華教授。袁教授表示，在他印象里，巴西龜是上世紀80年代引進來的，「當初引進來就有觀賞和食用這兩個目的。因此市面上有巴西龜作為食材出售不足為奇，也是完全能吃的。不過，袁教授也認為，不排除有市民從其他渠道獲得的巴西龜，可能攜帶沙門氏桿菌，「比如野外偶得一隻巴西龜，那要食用起來就要格外小心。不光是沙門氏桿菌，你不知道它還攜帶了哪些病菌，最好不要吃。」
對於巴西龜的營養問題，一位廚師認為，無論用巴西龜燉湯還是紅燒，傳統菜譜上都沒有它的出處，「沒有多少營養。其實，就是生長年份太短的龜鱉，其營養價值也會大打折扣。」
而草龜所具備的除了一般的寵物養飼用途，更多的是由於他具有較大的食用價值，龜肉味甘，性平。能滋陰補血，止血。所以價格較巴西龜貴。
② 巴西龜能吃出甜苦嗎
巴西龜也是能吃出甜和苦的，因為你如果給他吃辣椒的話，它也會吐掉，不會吃。