巴西買咖啡選什麼名字

① 巴西咖啡品種

泛指產自巴西的咖啡，其種類非常繁多，還會根據產地州名和運輸港進行細分類。

② 巴西旅遊購物可以買哪些東西

巴西的特產是寶石、咖啡、蜂膠等，特別是帝王玉，只有巴西才有。到巴西來，能買一點寶石回去，是很合算的，關鍵是要買到真品。巴西的皮件也很有名，像皮鞋、拖鞋、皮包、皮夾等。有些最上等的皮件來自巴西南部，街頭的手工藝集市也可以買到手工皮革製品。還有工藝品,像東北部的陶器、手工蕾絲和刺綉，極富誘惑的印第安手工藝品多半來自亞馬孫，全國到處都有的美麗的木器、草編飾物等。到巴西旅遊別忘了帶巴西的咖啡，買幾瓶回去送人定受歡迎。特別注意的是巴西商店周三至周六營業時間為10：00～19：00。
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③ 巴西必買的十件東西

卡沙薩酒、巴西蜂膠、聖多斯咖啡、瓜拉那製品、巴西寶石、皮革製品、印第安人手工品、帕莎克多花生酥、巴西陶器、手工蕾絲等。
1、卡沙薩酒是巴西的國酒，是巴西有名的特產之一。卡沙薩酒以巴西特種甘蔗為基本原料，經過壓榨、蒸餾、橡木桶陳放等復雜工藝和尖端技術釀制而成，口感濃烈醇厚、香味綿長純正、色澤飽滿、掛杯豐厚，是舉世公認的純天然無公害綠色飲品。巴西人廣泛地飲用卡莎薩，逐漸產生了一種卡莎薩文化，並隨著時代的變遷而變得越發豐富多彩，據maigoo網小編了解，在巴西全國共有3萬多個卡沙薩酒品牌，已風行歐洲、美國、日本、南美等四十多個國家，與足球、桑巴並稱為「巴西三寶」。
2、巴西蜂膠世界聞名世界，蜂膠行業內確有「世界蜂膠看巴西」的說簡散法。巴西蜂膠分為綠蜂膠、褐蜂膠、黑蜂膠、黃蜂膠和紅蜂膠，以綠蜂膠品質為優，是巴西最受歡迎的特產之一，巴攔衫氏西綠蜂膠含有一種稱為「阿特匹林C」的塌塵特殊成分，具有較強的殺菌消炎和提高免疫力的作用，在科學高度發展的今天，這種物質仍然無法由人工的方式製造取得，因此含量的多寡一直是檢驗蜂膠品質的重要指標，而且由於地域限制，年產量只有普通蜂膠產量的三分之一，非常珍貴，被譽為「綠色黃金」、「巴西國寶」，
3、聖多斯咖啡：巴西咖啡用它優秀的品質、濃郁的香味、絕佳的口感而備受世界人民青睞，其中聖多斯咖啡是品質最好的一種。聖多斯咖啡產自巴西聖保羅，這種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶適度酸味，口味高雅而特殊，是最好的調配用豆，被譽為咖啡之中堅，單品飲用風味亦佳。超市和麵包店都有出售烘焙和磨細了的聖多斯咖啡，真空包裝的產品可以長保新鮮，或者也可以在機場購買好拿的紙袋咖啡，買幾瓶回去送人一定會大受歡迎，是巴西十大特產之一。

④ 咖啡名字有哪些

1、濃縮咖啡（Espresso）

濃縮咖啡即是義大利特濃咖啡，味苦但濃香。

2、瑪奇朵簡並（Espresso Macchiato）

瑪奇朵經常會在濃縮咖啡的基礎上加上一層奶泡，甜甜的奶泡沖淡了濃縮咖啡的苦澀味。

3、美式咖啡（Americano）

美式咖啡是採用虹吸壺、法壓壺等等製作出來的黑咖啡，同時也可以在濃縮咖啡中加入大量的水製作而成，口味比較淡。

4、白咖啡（Flat White）

白咖啡不是說這個咖啡是白色，而是在濃縮咖啡伍悄上加入牛奶製作而成，充滿奶香味而不傷胃。

5、拿鐵（Caffè Latte）

在濃縮咖啡上加入接近沸騰的牛奶就好，牛奶可多可少，看個人喜好。腔咐渣

(4)巴西買咖啡選什麼名字擴展閱讀：

咖啡豆主要品種

1、鐵皮卡 TYPICA

鐵皮卡被認為是許多變種的原生種，果實通常是紅色，風味質量非常高，在全世界多個產區生長，常見的其他名字包括克里奧（Criollo）、蘇門答蠟（Sumatra）以及阿拉畢戈（Arabigo）。

2、波旁 BOURBON

鐵皮卡的天然變種，最初在留尼汪島（當時被稱為波旁）被發現，許多精品咖啡人士認為這一品種有獨特的甜感，因此非常受歡迎。果實通常為紅色、黃色，還有罕見的粉色。

3、新世界 MUNDO-NOVO

鐵皮卡和波旁的雜交品種，1940年以其發現地名字命名。該品種產量高，壽命長，抗蟲害能力強，在巴西1000-1200米海拔生長良好。

⑤ 巴西開店取什麼名字好聽

您好，巴西是一個文化多元、音樂繁榮的國家，因此在為巴西開店取名時，可以考慮使用一些具有巴西特色的詞彙，例如：

1. Samba：桑巴是巴西最著名的音樂和舞蹈之一，取這個名字可以讓顧客感受到店鋪的熱情和活力。

2. Bossa Nova：博薩諾瓦是巴西擾困的另一種音樂風格，比較柔和和舒緩，取這個名字可以讓顧客感受到店鋪的溫馨和舒適。

3. Açaí：巴西的一種水果，非常受歡迎，取這個名字可以讓顧客感受到店鋪的健康和美味。

4. Carnaval：巴西的狂歡薯正節，非常有特色，取這個名字可以讓顧客感受到店鋪的歡樂和狂歡。

5. Carioca：里約熱內盧的居民被稱為卡里奧卡人，取數李悔這個名字可以讓顧客感受到店鋪的熱情和活力。

總之，取一個好聽的店鋪名字需要考慮到巴西的文化特色和顧客的感受，選擇一個與店鋪定位相符的名字可以讓顧客更容易記住和喜歡這個店鋪。

⑥ 巴西咖啡豆哪個牌子好

KAPHE， Melitta。
1、 KAPHE以其傳統而聞名，是巴西的精品咖啡品牌之一，長達200年以上歷史，生產特色巴西咖啡，六代以來，里貝羅.瓦雷伯爵的傳統家庭一直在美麗的農場生產。
2、Melitta是一家德國公司，在巴西也非常受歡迎。品牌最大的優勢是其咖啡過濾臘型搜紙，租襲讓咖啡口感更好，同時能夠更好地保護咖啡渣和沉澱物質，使咖啡更加純輪歷正。

⑦ 最適合大眾口味的咖啡 巴西咖啡

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆為原料製作出來的一種飲料，與可可和茶並稱為兆喚當今世界的三大無酒精飲料，也是世界各地流行的主要飲品，不管是到咖啡館品嘗精品咖啡也好，還是在家裡沖飲速溶咖啡也罷，咖啡那浪漫濃郁的滋味已經征服無數人的心。那麼就讓飲食文化為你介紹，世界十大咖啡之一的巴西咖啡。

巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。從自然條件上看，巴西處於熱帶地區，北部為熱帶雨林氣候，終年炎熱潮濕，適於熱帶作物生長，咖啡樹為喜陽作物，充足的陽光為其生長的條件。

從歷史上看，巴西曾長期做為葡萄牙族宴殖民地，為滿足西歐需求，長期進行單一農作物種植，發展熱帶種植園經濟，由此巴西的咖啡在很長的一段時期類是其支柱產業。

因此，巴西被形象地比喻為咖啡世界的「巨人」和「君主」，巴西咖啡產量大而市場廣闊，這里出產的各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地。

巴西咖啡種類繁多，其中的絕大多數未經清洗而且是曬乾的，它們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量最大，加起來占巴西全國總產量的98％，它們是巴拉那州、聖保羅州、米拉斯吉拉斯州和聖埃斯皮里圖州。

雖然咖啡具有多樣性，但巴西咖啡卻適合大眾的口味。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，清香中略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快，溫和的口味適合普通程度的烘焙，是製作義大利濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料兆猜銀。

在眾多巴西咖啡中，最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡飲用。

⑧ 好聽的咖啡名

求一些好聽的甜點、咖啡名字，不要自己取的。 拿鐵
卡布奇諾
焦糖瑪奇朵
維也納冰咖啡
夏威夷霜淇淋咖啡
摩卡霜淇淋咖啡
摩卡冰伯爵
康寶藍・馬琪雅朵咖啡
聖多斯咖啡

求好聽的咖啡名字 摩卡冰咖啡 Mocha freeze Cafe
【作法】
用攪拌器將冰、冰咖啡、巧克力糖漿 20 cc、摩卡冰淇淋一起攪拌。。
此時重點是不可過分地攪拌。而在杯子邊緣加上巧克力漿，讓其從四周流下垂涎的模樣。然後將攪拌好的液體倒入，最後再削些巧克力點綴。
像冰淇淋口味咖啡。看起來非常可口的樣子，其製作要點是溶化前使其凝固。
3
維也納冰咖啡 Wiener'eis Cafe
【作法】
冷凍過的杯子里注入冰咖啡，加冰淇淋。其上加鮮奶油與搗碎的餅干。
Point
本咖啡也可做為甜點來享受。作為香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道來使用也不錯。
4
夏威夷霜淇淋咖啡 Hawaiianfrosty Cafe
【作法】
在果汁機中加上適量的冰、深烘培咖啡、糖漿、香草冰淇淋、與鳳梨汁一起攪拌。 將這些注入杯里後加上生鮮奶油，裝飾鳳梨片。 最後注入適量的鳳梨汁。
Point
鮮果汁加冰淇淋風味的飲料。加上鳳梨汁來喝，或許會回憶起遙遠夏天的夕陽眼西下。
5
蜂蜜冰咖啡 Honey iced Cafe
【作法】
打碎冰塊放入杯中，注入冰咖啡。再將鮮奶油浮在其上，四周撒點肉桂粉最後放入蜂蜜。
Ps
此處加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎鳳梨將別有一番風味。
Point
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
6
摩卡霜淇淋咖啡 Soft mocha frosty Cafe
【作法】
在深度烘培的咖運埋咐啡中加入巧克力糖漿20 cc，仔細地攪拌。將此注入裝著冰塊的杯子，放入巧克力冰，完成後再加上牛乳。
Ps
記得撒些巧克力顆粒。
Point
略帶濃苦澀的咖啡與巧克力為淡的甘味釀造出絕妙的平衡點，此乃點心冰咖啡。風味的決勝點在於巧克力糖漿與巧克力冰。巧克力的雙重使用。
7 卡布奇諾冰咖啡 Iced cappuccino Cafe
【作法】
在杯子里放入以咖啡的冰塊，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒盡冷的咖啡。 如此，牛乳與咖啡分成二層，牛乳的泡沫浮在最上層。再撒點肉桂粉。
Point
日本人常啜飲熱卡布奇諾，然而冰的卻鮮為人知。在歐洲冰的卡布奇諾是不加冰塊，而是經過冷藏後飲用。
8 香蕉摩卡冰咖啡 Banana mocha Cafe
【作法】
冰咖啡與巧克力漿20 cc，香蕉 2 只，牛乳 40 cc，以攪拌器好好攪拌。 再注入以咖啡製成冰塊的杯子中，希望更甜些可以加點糖漿。
Point
咖啡與香蕉和巧克力非常投緣，由於冰塊也是咖啡結成的，所以味道不會變淡，在此特別推薦。
9 美國馬薩克郎 Mazagran americanno Cafe
【作法】
在裝滿冰的杯子里，注入深度烘培的濃厚咖啡約半杯，再注入檸檬10 cc 與蘇打。如果以檸檬片裝飾就更顯得清涼。
Ps
這是不加糖的，倘若希望甜一點可使用糖漿調節一下。
Point
很久以前，曾有位 *** 軍人與法今發生戰爭而被困在阿爾及利亞城，當時得此咖啡支柱，才維持了生命。
11 啤酒咖啡 Beer Cafe
意外的組合令人難忘
【作法】
注入中烘陪的咖啡，再注入極端冰冷的啤酒。
Ps
咖啡不要加甜味會比較好喝喔！
Point
本咖啡始於咖啡店內，點用熱咖啡的客人，看到身旁朋友冰涼啤酒後反而想喝它，便在自己的咖啡內加入對方的啤酒而得名，意外組合成冰熱感覺的咖啡。當然在冰咖啡中加入啤酒也無妨。
12 摩卡冰伯......>>

好聽的咖啡名字大全 戀戀風塵 也很好液激聽，個人喜歡ciao baby，寫成花體字很漂亮。

好聽的咖啡名字 就是名字？？
摩卡冰咖啡 Mocha freeze Cafe

用攪拌器將冰、冰咖啡、巧克力糖漿 20 cc、摩卡冰淇淋一起攪旁純拌。。
此時重點是不可過分地攪拌。而在杯子邊緣加上巧克力漿，讓其從四周流下垂涎的模樣。然後將攪拌好的液體倒入，最後再削些巧克力點綴。
像冰淇淋口味咖啡。看起來非常可口的樣子，其製作要點是溶化前使其凝固。
3
維也納冰咖啡 Wiener'eis Cafe
【作法】
冷凍過的杯子里注入冰咖啡，加冰淇淋。其上加鮮奶油與搗碎的餅干。
Point
本咖啡也可做為甜點來享受。作為香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道來使用也不錯。
4
夏威夷霜淇淋咖啡 Hawaiianfrosty Cafe
【作法】
在果汁機中加上適量的冰、深烘培咖啡、糖漿、香草冰淇淋、與鳳梨汁一起攪拌。 將這些注入杯里後加上生鮮奶油，裝飾鳳梨片。 最後注入適量的鳳梨汁。
Point
鮮果汁加冰淇淋風味的飲料。加上鳳梨汁來喝，或許會回憶起遙遠夏天的夕陽眼西下。
5
蜂蜜冰咖啡 Honey iced Cafe
【作法】
打碎冰塊放入杯中，注入冰咖啡。再將鮮奶油浮在其上，四周撒點肉桂粉最後放入蜂蜜。
Ps
此處加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎鳳梨將別有一番風味。
Point
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
6
摩卡霜淇淋咖啡 Soft mocha frosty Cafe
【作法】
在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖漿20 cc，仔細地攪拌。將此注入裝著冰塊的杯子，放入巧克力冰，完成後再加上牛乳。

有什麼咖啡名字比較好聽 瑪莎克蘭咖啡
摩加冰凍咖啡
藍山咖啡、
哥倫比來咖啡、
聖多斯咖啡、
摩卡咖啡、
曼特寧咖啡、
康娜咖啡、
瓜地馬拉咖啡

咖啡名字有哪些 鐵咖啡
是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
愛爾蘭咖啡
名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以耽士忌調成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來，讓你在品味咖啡的同時感受到酒精的濃烈。一杯愛爾蘭咖啡就像冬晨冉冉升起的太陽，它會讓你全身很快泛起暖意，思緒也會不由自主地隨意飛揚。享譽世界的藍山咖啡，產自牙買加的藍山山脈。藍山咖啡
咖啡因含量很低，還不到其它咖啡的一半，是都市中眾多咖啡小資們狂熱喜愛的。藍山山脈綿亘於牙買加島東部。這座山之所以有這樣的美名，是因為從前抵達牙買加的英國士兵看到山峰籠罩著藍色的光芒，便大呼：「看啊，藍色的山！」從此得名「藍山」。只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡。
俄式咖啡Russian coffee
冰島冰咖啡 iceland iced coffee
午夜香吻俄羅斯冰咖啡 stta wherry cherry liqueur iced coffee
南方冰咖啡 southern cafe liqueur
卡巴娜冰咖啡 cabana iced coffee
卡布奇諾冰咖啡Iced cappuccino
印地安咖啡Indian coffee
古拉索咖啡 Cafe curacao
啤酒咖啡Beer coffee
土耳其咖啡Turkish coffee
墨西哥情慾冰咖啡義大利泡沫冰咖啡MexicanpassionItalianform
墨西哥落日冰咖啡 meican aunset iced coffee
夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty
夏威夷 *** 冰咖啡 hawaii an iced coffee
巴西利亞咖啡 Brarillia honey coffee
巴黎浪漫曲 Paris romance coffee
龐德咖啡 Coffee with rose petal
弗萊明咖啡Flamming coffee
彩虹冰咖啡 rainbow iced coffee
戀戀風情三合一冰咖啡 Iced coffee shades
情人的眼淚 Cafe bennekiettne
才子冰咖啡 strawberry iced coffe
摩加薄荷咖啡Caff'e mocha mint
摩卡冰咖啡Caf'e mocha freeze
摩卡冰傑伯Iced mocha java
摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha frosty
摩卡咖啡 Mocha Cocao Ice Coffee
檸檬黃咖啡Caf'e de citron
梅蘭錫咖啡Melangecoffee
椰子汁奶油塊咖啡Coconut Cappuccino
法蘭西斯冰咖啡 francesiced coffee
法利塞咖啡Farizercoffee
法國情人 Coffee kahlua
波旁咖啡Caf'e berbon coffee
熱拿鐵跳舞咖啡 Hot dancing iatte
瑪其哈朵 Esoresso macchiato
瑞士摩卡可可咖啡 Swiss mocha coco coffee
白與黑冰咖啡 black and white Iced coff......>>

好聽的咖啡名和其意義。 瑪莎克蘭，一種用熱咖啡，紅酒，還有肉桂棒調制出來的咖啡。講述的是「阿法&戶uot;戰爭期間（ *** 和法國），一位 *** 軍人被敵軍困於城中，不抱仍何生存希望之時，一位名叫瑪莎克蘭的女子給他送來了一杯咖啡，當溫暖的咖啡流入軍人的體內，讓他明白，自己對生存依然擁有強烈的渴望。那杯咖啡救了他的命，後來，他循著記憶的味道，創制了這款咖啡，取名瑪莎克蘭，以紀念那位送給他咖啡的女子。

好聽的特調咖啡名字 非要突出這咖啡的特點你就叫：**秘制咖啡 **特調咖啡 **特色咖啡 註：** 就是店名

有名的，好聽的，甜點的名字 羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
雞蛋布丁
水果凍
桔紅李子凍
婚約式葡萄果凍
天鵝泡芙
法式煎薄餅
水果卡士達
h蘋果
脆皮調製法
海綿蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脫奶油調製法
情人卷
甜心干
果蛋糕
蘋果派
什錦蛋糕卷
拿破崙派
麵皮調製法
起士條
杏仁條
紅櫻桃曲奇
椰圈
瑪莉酥片
核桃片
丹麥曲奇
戶脫蔥油曲奇
金手指餅干
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
瑪莉酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利軟
牛利巧克力
杏仁小西餅
芝麻杏元小西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
等等

求一個好聽簡潔大方獨特的咖啡店名? 薩爾瓦多咖啡
華漢娜
米納斯
啡主流
啡嘗時光
起個自己喜歡的名字是非常重要的， 這里有個小技巧，去咖啡館的男女比是3:7，先確定你的風格和主題，再來想名字。

⑨ 巴西咖啡豆

巴西有哪些牌子的咖啡粉
1、Illy咖啡粉

2、Cafetown咖啡粉

3、柯林咖啡粉

4、雀巢咖啡粉

5、星巴克咖啡粉

6、麥斯威爾咖啡粉

7、拉瓦薩咖啡粉

8、中原咖啡粉

9、極睿咖啡粉

10、UCC咖啡粉

生活節奏日漸加快的今日人們對咖啡粉的熱愛有了進一步的提高，咖啡豆經過烘焙，烘焙有很多種，烘焙好，研磨成粉，可直接沖泡，或煮。根據研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨。

你聞到咖啡粉的香味的時候，就表明它正在變質咖啡里的精華正在減少。如果咖啡粉末直徑減小一倍，那麼單個顆粒體積減小1/8，相應的總咖啡粉的表面積增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以後，它的表面積是以指數形式增加的，與空氣接觸的面積增加了成百上千倍。

要知道由咖啡粉與熱開水接觸開始，咖啡的味道便開始被抽取，直至咖啡粉全部被浸透而最後到飲用便是完成一個過程。當咖啡粉吸水並釋放出泡沫時，其實會阻隔咖啡粉與水的接觸；甚至會影響到咖啡釋放到水裡的速度。這時對於咖啡沖煮的整個過程，就要加以攪拌以加速咖啡粉的吸水與釋放咖啡物質的速率可以說95%的咖啡精華都已經被抽取，而如果用沖煮過的咖啡粉再去沖煮另一杯咖啡，那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水，甚至會淡而無味。

咖啡粉對身體的皮膚有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。對於含咖啡因的咖啡，能夠 *** 膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外。咖啡還可以預防膽結石。

營養學界確信，咖啡粉含有大量反式脂肪酸，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。孕婦對於咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八九個月的時候，才能通過新陳代謝，清除血液中的咖啡因。小孩肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，這兩類人避免飲用咖啡粉。
巴西咖啡的簡介
巴西咖啡： 對於巴西咖啡來說並沒有特別出眾的優點，但是也沒有明顯的缺憾，這種口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中，有淡淡的甜味，這些所有柔和的味道混合在一起，要想將他們一一分辯出來，是對味蕾的最好考驗，這也是許多山度士迷愛好這種咖啡的原因，正因為它是如此的溫和和普通，山度士適合普通程度的烘焙，適合用最大眾化的方法沖泡，是製作義大利濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料 烘焙指數：中烘焙 口感：口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快 曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱「蘇門答臘咖啡」。

她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。

產於印尼蘇門塔臘島，屬阿拉比卡種，體形為粗圓形，顆粒飽滿結實，是世界頂級咖啡之一。 一、產品成分：100%曼特寧進口咖啡豆，阿拉比卡種。

二、產品形態：豆、粉（不含任何香料、防腐劑）。 三、烘焙度：中深度。

四、產品特性：苦度濃烈，醇厚滑口，甘甜回味。 炭燒咖啡（來自日本） 風味： 香味特殊，甘、醇、濃郁，極苦 建議烘烤方法：重深度烘烤名典評價：極佳 在味道方面，炭燒咖啡也是可以叫作咖啡「大鱷的。

炭燒咖啡被人們尊稱為世界上最苦的咖啡。這個聲名可不是為了和索羅斯攀比而自作舉張的自封。

它頭上的這個頂戴可是別人給它加冕晉爵的自願行為，是民主選舉選出來的有民望的標貼。 哥倫比亞咖啡： 產地為哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。

哥倫比亞咖啡有著一種清苦的體會，清與澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。

哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。

它另有一個很好聽的名字，叫「翡翠咖啡」。 哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。

獨特的香味，喝下去後，香味充滿整個口腔。把口腔里的香氣再從鼻子里呼出來，氣味非常充實。

或許你會嫌它太霸道，因為它會以最快的速度占據你的味蕾、你的思維甚至靈魂。為什麼要抗拒它呢？我們所在的生活中，本來就充滿了酸、甜、苦、澀，就讓咖啡的香味把凡間所有的一切帶走。

我們所享受的並非只是一杯咖啡那樣簡單，還有咖啡所帶給我們的那寧靜的一刻。 卡布奇諾 + 巧克力 就是 摩卡 有人說摩卡是某個產地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。

事實上，正宗的「摩卡咖啡」只生產於 *** 半島西南方的葉門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側地帶，也是世界上最古老的咖啡。 早在距今五百年多前，葉門就以古老的方式生產咖啡。

十七世紀初，第一批銷售到歐洲的葉門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，令歐洲人驚艷，把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」，這是「摩卡咖啡」稱謂的由來。 目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。 配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再添加一些肉桂棒。

義大利咖啡 象比薩餅，通心麵和其他許多義大利美食一樣，義大利咖啡來自義大利小夜曲的故鄉——那波里。在那波里及其周邊地區，分布著幾百家家族式的作坊，他們將不同產地不同品種的咖啡進行混合並用各自特殊的工藝烘焙出口味獨特的那波里式咖啡。

今天，各公司的烘焙工藝依然是高度保密的。但有一點是共同的——就是義大利式的咖啡在烘焙過程中會隨著時間的變化不斷變化溫度，直到最後成品出來——這種獨特的烘焙技法是其他國家的咖啡廠所無法模仿的。

義大利人用來烘焙咖啡的豆主要有兩種： ARABICA 和 ROBUSTA ，通常來說阿拉比卡生長在高緯度地區，口味香而淡，日本人，台灣人的單品咖啡通常都用阿拉比卡，羅巴斯塔生長在低海拔地區，產量高，病蟲害少，價格低廉，口感濃烈，在義大利咖啡中加入一定比例羅巴斯塔能使咖啡產生一種有如烈酒般的 *** 享受。
巴西咖啡的優劣
巴西有許多大型的農場，經營一望無際的咖啡園，他們使用機器採收，並且使用機器烘乾，自動化的效率很高，儼然把咖啡當成一般農業材料，完全棄風味與不顧。因此，很多精選咖啡公司乾脆不賣巴西豆，以免自貶身價。在精選咖啡店裡，偶爾還是會出現巴西的「聖多斯咖啡」（santos），不過都是「波旁聖多斯」（bourban santos），而非低價的「平豆聖多斯」。聖多斯是波旁種的後裔，因此聖多斯港出口而得名。這種咖啡樹在開始結果的前三四年間，所生出來的豆子小而彎曲，風味特佳，成為「波旁聖多斯」。之後，豆子變大，形狀平坦，不再彎曲，成為「平豆聖多斯」，風味已大不如前。在台灣地區，到處可見到巴西咖啡，不過大都是平豆聖多斯，其實，巴西各地還是有優良品質的咖啡豆，會以自己的名稱賣到市場上，不再泛稱「巴西咖啡」。有些農場還保留著波旁舊種，生豆的顆粒很小，彎曲很明顯，中央線呈現紅絲，有「紅中心」（red center）的別號。波旁豆的口感飽滿，濃厚芳香，像喝陳年老酒一般，非常值得一試。
巴西咖啡的特點
這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。

這里的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。

其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價廉的咖啡，由於分布於巴西全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標准（依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分為六個等級）。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者為「巴西聖多斯」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來，「扥爾馬杯」的評價也很高。

●上質豆：桑多式NO.2，大小NO.18

●味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。

●最佳煎培度：中度煎培

⑩ 咖啡都有什麼名字

藍山——產於牙買加的高山上，由於種植上對季節、濕度、溫度都相當要求，因此產量少，口感相當香醇，是咖啡中的極品。

巴西——代表品為山多士咖啡，豆子有些苦味而香氣濃郁，常被拿來調配較溫和的咖啡。

摩卡——葉門所產最佳，其次為依索比亞。味道偏酸，甘性特佳，並有巧克力味道。花式咖啡中，摩卡即為加了巧克力的咖啡。

哥倫比亞——此類咖啡為調配綜合咖啡的上品，口感柔軟香醇，微攔前酸，品質與香氣皆穩定。

曼特寧——產於印尼蘇門達臘，有香、苦、濃的風味，但溫柔而不酸。

夏威夷——夏威夷西部火山所產，也是美國唯一生產的咖啡品種。代表品是夏威夷KONA可那咖啡。味道強、酸。

肯亞——非洲高地所栽培的代表性咖啡。肯亞AA為最高級，味道濃厚且品質佳，通常用淺焙。

爪哇咖啡：
產地：印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。 烘焙後苦味極強而香味極清淡，無酸味。

康娜咖啡：
產地：夏威夷康娜地區。 火山熔岩培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極為獨特。

日本炭燒咖啡：純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風味。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有著濃郁的香味，但卻最為苦澀。

哥罩衡簡倫比亞咖啡：
產地：哥倫比亞。
獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

曼特寧咖啡:
產地：印尼蘇門達臘。
氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。

曼巴咖啡: 混合咖啡。
曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。

薩爾瓦多咖啡: 產地薩爾瓦多。
具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。

日本炭燒咖啡：純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風味。

夏威夷咖啡：具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培風味更上一層樓。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有著濃郁的香味，但卻最為苦澀。

瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。

吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培後會產生柔和的苦味，適合來調配混合。

卡布奇諾咖啡：義大利最有名的花式咖啡，旋轉，加入奶油，干檸檬，肉桂粉，香甜濃重。

愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌，方糖或砂糖，酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈。

扎瑪格藍咖啡：葡萄酒，熱咖啡，干檸檬，物褲肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡。

威克蘭娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿，再加上鮮奶油和巧克力。

美式淡咖啡：熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風
這些在武漢金領咖啡培訓學校課本裡面有講到