① 詳細的巴西餐桌禮儀
餐桌禮儀沒有在美國和歐洲那麼嚴格。有些巴西人用大陸方式拿刀叉(一手總拿著叉子),而有的則用美國方式(換手拿叉子)。表示用餐完畢應把餐具水平放在盤子上面。巴西人認為用手和手指直接接觸食物「不幹凈」,用手拿食物時應該用餐巾。
② 巴西人主食都吃什麼的撒(已解決)
主食是大豆,肉和大米,很多人不喜歡吃蔬菜。大豆煮成湯,澆飯上面吃。肉一般吃牛肉,豬肉不太吃,一般只有周五才吃魚。
③ 巴西人的生活習慣
巴西人(Brazilians)
南美巴西居民的總稱。主要有印第安人、黑人和以葡萄牙人後裔為主的白人以及由此三者相互通婚後的各類混血種人。絕大部分居住在東北、東南和南部各州及大西洋沿岸地區。通用葡萄牙語,吸收有不少印第安語和非洲語詞彙,形成為巴西葡萄牙語。多信奉天主教。教會、教堂和修道院甚多,對政治和社會生活影響極大。多數節日都起源於天主教的宗教節日。
16世紀以前,在現屬巴西境內的大西洋沿岸和巴西高原一帶,聚居著為數眾多的印第安人,自1500年巴西淪為葡萄牙殖民地後,他們遭到大肆擄掠,人口銳減。隨著種植業和礦業的發展,勞動力日趨不足,殖民者便從非洲輸入大批黑人。
巴西約有37%的自立人口從事農業;南部、西部等地居民以畜牧業為主;部分人從事林業和漁業。工業比較發達,生產的集中程度很高。巴西人的文化主要是在歐洲文化、印第安文化和非洲文化相互結合的基礎上產生的。民間創作豐富多彩。巴西人愛好音樂,能歌善舞,盛行集體舞蹈。每年2、3月間,城市都要舉行為期三天三夜的狂歡節,男女老少身著華麗的節日服裝,傾城出動,通宵達旦地跳流行的桑巴舞,表演節目 ,化裝遊行 。里約熱內盧的狂歡節規模最大。黑人和印第安人還保留著某些傳統的民族節目。
④ 巴西人都吃什麼
巴西飲食以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒,巴西人平常主要吃歐式西餐。比較有名的食物有:
一,巴西烤肉
巴西烤肉是巴西的國家招牌菜,在該國的任何一個角落,烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益於其發達的畜牧業。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。
二,巴西黑豆飯
黑豆飯是巴西是最常見的也是極具代表的一種國家美食,幾百年前由黑人奴隸發明的黑豆飯,原來僅是黑奴們為了解決自己的溫飽。
黑豆的濃香和肉香混雜在一起意外的好吃而走紅,甚至當時的上層階層也愛上了這種美味,於是這種黑豆粉誤打誤撞做成一道流傳至今的巴西美食,現在黑豆燉肉已經成了巴西餐桌上一個不可少的名菜了。
三,巴西風味椰奶蝦
巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產,是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用,有時也可作為零食單獨享用。
四,壽司
壽司主要在聖保羅(Sao Paulo)和里約熱內盧(Rio de Janeiro)比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入,所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。
五,葡式蛋撻
巴西的葡式蛋撻可以算得上葡萄牙殖民歷史的遺物。葡式蛋撻是一種經典的葡萄牙美食,在被葡萄牙人帶上南美大陸後,又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。
⑤ 巴西特色美食有哪些
1、芝士麵包
世界上很多國家主食組合之一就是芝士和麵包,而巴西人把對芝士和麵包的喜愛又提升到了一個新水平。在里要解釋一下,芝士和乳酪其實是一種食物,只是兩種翻譯名稱,乳酪是意譯芝士是英語cheese的音譯。
⑥ 外國人早餐吃什麼俄羅斯巴西法國奧地利英國義大利
俄羅斯人吃早餐比較簡單,有時幾片黑麵包,一杯酸牛奶就算一頓早餐。但他們對午餐和晚餐都頗為講究,愛吃肉餅、牛排、烤雞等高脂肪的肉類食品,愛吃油炸馬鈴薯。對中國菜十分欣賞,尤其愛吃北京烤鴨。俄羅斯人一般不吃烏賊、海參、海蜇、木耳等物。
巴西人的早餐是葡萄牙式的 最著名的有Vatapa、moqueca、caruru、acaraje等。Vatapa是用鮮蝦、蝦米、花生熬制而成的,再加上一點椰奶、佐料、麵包之後,就成了一道美味的濃湯,看上去很誘人。Moqueca也是用鮮蝦蝦魚等一些海鮮食品製作出來的,最後在加上椰奶醬,就成了一道很鮮的濃湯。xinxim de galnha是一道熱菜,是用雞丁加蝦米爆炒之後的,就出了一道美味的菜品。bobo de Camarao的佐料是作料是樹薯泥、椰奶和鮮蝦混合之後做成的濃湯,吃起來也很有巴西的特色。Acaraje是一種點心,是用油炸成的花生蘸紅辣之後就變成了美味的點心。
法國人的飲食非常簡單。早餐通常就是羊角麵包,塗點黃油、果醬或者是巧克力醬,飲料是冷的橙汁、牛奶、熱的巧克力奶還有最常見的咖啡,這通常也是旅館早餐的標准配置。不過法國人早餐吃得很少,有些人甚至不吃或只喝杯咖啡而已。
法式咖啡(café au lait)——這是法國人早餐時最愛喝也最常喝的咖啡,尤其適合老年人和不適吸收咖啡因的人飲用。由於加入的牛奶多,因此顏色呈淺棕色。法國人通常習慣用比一般咖啡杯要大很多的杯子或馬克杯來盛裝。在法國牛奶咖啡中,咖啡和牛奶的比例為1:1。正統的法國牛奶咖啡沖泡時,要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯,這種沖配方法延續了幾百年。今天,它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。
奧地利的文化品位是不容低估的,音樂,歌劇,音樂家,這些精緻典雅的心靈生活,文人雅士造就的藝術氛圍,在歐洲是無可替代的。其實,奧地利的美食與藝術是並駕齊驅的。在維也納的市郊,有一個著名的飲酒區,位於半山腰間,名叫「維也納森林」附近的居民經常到那裡去飲酒,跳舞,吃德國豬腳,「維也納森林「的豬腳外皮酥黃,內肉嫩滑,分量十足,再伴隨有醇香四溢的德國白蘭地,絕對要呼朋喚友豪飲狂舞到天明。
在維也納,文化藝術氣氛濃郁的咖啡館是絕對有「氣質」的,那裡有音樂,很古典,燈飾溫馨浪漫,絕對沒有啤酒屋的喧器浮躁,大俗之人坐進維也納的咖啡館內也覺得自己是文人雅士,歐洲上流社會的縟禮也會無師自通。當然,如果再到超級市場買些經典的奧地利咖啡粉帶回家,再完美不過了。
奧地利的糕點絕對像宮殿那樣富麗堂皇,色彩繽紛,樣式繁多,讓人目不暇接。坐在糕點店中,侍者送來咖啡,果汁,熱奶伴隨精美糕點下肚,實在是一大享受。此外,三明治夾心多樣,精緻豐富,既賞心悅目又流香四溢,讓人樂不思蜀。
奧地利大餅也值得一提,鬆脆薄嫩,入口即化,奶香溢口,實在令人稱絕。
愛食巧克力的人去奧地利絕對不虛此行,在奧地利的大小城鎮,各種商店,超市都可以看到不同份量裝的「莫扎特」牌巧克力。每塊巧克力的包裝上都是一個身著傳統民族服飾的莫扎特,因奧地利與德國接壤,食物也就不脫德國菜的色彩,所以相對口味較鹹的奧地利食物來說,巧克力起了中和作用。
其實,地道的莫扎特巧克力要屬位於薩爾斯堡的正宗莫扎特巧克力,但仿冒之風使奧地利到處都賣這樣的巧克力,政府也無能為力。「元祖莫扎特」純手工製造,放在室溫下極易溶化,當然只有到薩爾斯堡的本店才買得到。凡吃過「元太祖莫扎特」巧克力的人,無不稱贊其滋味甜美,濃香馥郁。
奧地利人很喜歡產自鄰近德國的萊茵白葡萄酒,因奧地利的年輕人還未懂得欣賞高質量葡萄酒,對這種中性的酒質,新鮮清甜而富果香的酒味非常認同。
英國人喜歡a substantial hot meal for breakfast,英國酒店餐廳的Full English Breakfast英式早餐全餐,比其他國家的正餐還要豐富,絕非只有牛角包配果醬咖啡的歐式早餐Continental Breakfast可比。這份早餐俗稱the fry-up,因為裡面多是煎炸的食物:香腸sausage,腌肉bacon,蘑菇mushroom,番茄tomato。除此之外,還有土司toast,英式烤餅scone,茄汁焗豆baked beans等傳統食物。
吃英式早餐,雞蛋是不能少的。雞蛋通常有fried,scrambled,boiled和poached四種烹調方法。
Fried是煎,英國人煎蛋,通常只煎一面,蛋黃生生的,俗稱「太陽蛋」,也就是美國人口中的sunny side up;Scrambled是炒;Boiled是把雞蛋連殼直接放進水裡煮,熟透的叫做hard-boiled,半熟的叫做soft-boiled;Poached是把蛋去殼後用溫水煮,煮出來的蛋內生外熟,形狀不一。
去飯店要雞蛋的時候,服務員問你蛋要怎麼煮,你就可以說:I』ll have them scrambled, please,也可以直接說Scrambled, please。
英式早餐全餐雖然豐富好吃,但它not usually served at breakfast time ring the week。許多人選擇reserve the full cooked breakfast for weekends,或者乾脆去café 和pub享用。飯店也是個不錯的選擇,因為那裡的早餐quite substantial in size and variety
義大利人的早餐Prima colazione 非常簡單,大多以咖啡解決。正在發育的小孩,會喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto,及 吃點麵包。而到午餐Pranzo之前,他們大多空著肚子。因此,有些小孩在上學途中,會買些橄欖油、鹽塗在火腿或面餅上的Pizza Blanca,並在休息時間享用,而大人通常有上午茶時間Spuntino。
ps:我的幾個義大利朋友早上愛吃冰淇淋和蛋糕派
⑦ 巴西特產
巴西特產有:瓜拉那野莓、聖多斯咖啡、國飲卡莎薩酒、當地印地安人飲料馬黛茶、姬松茸又名巴西磨菇、巴西烤肉、巴西黑豆、巴西原裝天然蜂膠、寶石、蝴蝶標本等。⑧ 外國人早上吃什麼
要看是什麼地方的外國人吧,如果是歐洲那邊的話——
德國
一杯牛奶咖啡
葡萄柚汁
硬殼全麥麵包+10克奶油
50克黑森林火腿
能量供應:
413千卡
比利時
罐裝白麵粉條
加工肉類(40克
paté
ardennais)
一杯咖啡或菊苣調味牛奶
能量供應:
500千卡
丹麥
全麥麵包
100克干乳酪(fromage
frais)
40克黑葡萄乾果醬或紅葡萄乾果凍
一杯牛奶咖啡
能量供應:
455千卡
法國
1/4條細長麵包或麵包卷
10克奶油
2湯匙果醬
一杯牛奶咖啡
能量供應:
380千卡
愛爾蘭
2片蘇打麵包(白麵包)
燒烤臘腸(50克)和西紅柿
一碗奶茶或咖啡
能量供應:
420千卡
英格蘭
一大杯奶茶
一碗谷類加80毫升凍牛奶
兩片奶油土司
蛋和培根(20克烤培根+1個煎蛋)
葡萄柚汁
能量供應:
580千卡
希臘
芝麻烤圓麵包
30克橄欖和新鮮西紅柿
50克feta
或
kasserie(母羊或山羊奶乳酪)
一杯咖啡
能量供應:
490千卡
西班牙
當睡醒時:一大杯熱牛奶巧克力
稍後:
兩片土司加幾滴橄欖油
一個蕃茄
一小片(40克)的火腿
能量供應:
485千卡
義大利
一杯咖啡或卡布其諾
Rosetta
(玫瑰型麵包)
50克羊奶乳酪
能量供應:
420千卡
荷蘭
幾片全麥麵包+10克人造奶油
40克Gouda
乳酪
一杯加糖咖啡
果汁
能量供應:
425千卡
瑞典
45克全麥麵包干+10克奶油
50克熏魚
一杯加糖咖啡
一杯橘子汁
能量供應:
370千卡
不是自己打的,但也找了一會,希望能有用
⑨ 巴西人的飲食習慣和風俗有哪些
巴西人在飲食上習慣以吃歐式西菜為主,但有的人也喜歡吃中國菜。巴西人性格開朗豪放,待人熱情而有禮貌。
巴西人的風俗也頗有趣,如男人喜歡在自己的胸前畫一支虎,以表示英勇;或者在胸前畫一支箭,表示自己是最好的射手。他們還把一種稀有的「金樺果」視為幸福的象徵。
⑩ 巴西人喜歡吃什麼
平常主要吃歐式西餐。肉類和巴西特產黑豆還喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒,巴西人也吃米飯