怎麼自己做巴西烤肉

⑴ 巴西烤肉做法

正宗巴西烤肉配方：料酒5克；味精5克；胡椒5克；辣椒水50克；姜、蒜、洋蔥汁250克； 香料粉(包括：八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 5克；食鹽8克；蜂糖10克；花椒5克。

巴西烤肉做法：

1、首先將梅條肉整條清洗干凈，瀝干水分，切成2cm左右的方塊。

2、30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻後放入肉塊繼續攪拌。

3、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料，再把把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡，放冰箱冷藏腌3個小時，中間翻拌2次。

4、准備6根竹簽，放水裡泡濕，把肉塊串到竹簽上，再把烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上。

5、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗，沒有錫紙也可以放一些生菜葉子。

6、最後用210度上下火烤7分鍾，取出把肉串翻面，繼續烤7分鍾，然後把烤盤移到上層，只開上火，烤2分鍾即可。

⑵ 第一次去酒店吃自助餐，很緊張，怎麼做啊

第一次去酒店吃自助餐，很緊張，怎麼做啊

所謂享用自助餐的禮儀，在此主要是指在以就餐者的身份參加自助餐時，所需要具體遵循的禮儀規范。一般來講，在自助餐禮儀之中，享用自助餐的禮儀對絕大多數人而言，往往顯得更為重要。通常，它主要涉及下述八點。 第一，是要排隊取菜。在享用自助餐時，盡管需要就餐者自己照顧自己，但這並不意味著他可以因此而不擇手段。實際上，在就餐取樣時，由於用餐者往往成群結隊而來的緣故，大家都必須自覺地維護公共秩序，講究先來後到，排隊選用食物。不允許亂擠、亂搶、亂加隊，更不允許不排隊。在取菜之前，先要准備好一隻食盤。輪野野到自己取菜時，應以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內，然後即應迅速離去。切勿在眾多的食物面前猶豫再三。讓身後之人久等，更不應該在取菜時挑挑揀揀，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。 第二，是要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃飽吃好，那麼在具體取用菜餚時，就一定要首先了解合理的取菜順序，然後循序漸進。按照常識，參加一般的自助餐時，取菜時的標準的先後順序，依次應當是：冷盤、湯、熱菜、點心、甜品和水果。因此在取菜時，最好先在全場轉上一圈，了解一下情況，然後再去取菜。如果不了解這一合理的取菜的無後順序，而在取菜時完完全全地自行其事，亂裝亂吃一通，難免會使本末倒置，咸甜相剋，令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言，在自助餐上，甜品、水果本應作為「壓軸戲」，最後叢脊悄現吃。可要是不守此規，為圖新鮮，而先來大吃一通甜品、水果，那麼立即就會飽了，等到後來才見到自己想吃的好東西，很可能就會心有餘而力不足，只好「望洋興嘆」了。 第三，是要量力而行。參加自助餐時，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不限數量，保證供應，其實這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此，商務人員在參加自助餐時，大可不必擔心別人笑話自己，愛吃什麼，只管去吃就是了。不過，應當注意的是，在根據本人的口味選取食物時，必須要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將食物狂取一通，結果是自己「眼高手低」，辦不從心，從而導致了食物的浪費。嚴格地說，在享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費食物則絕對不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時的「少取」原則。有時，有人亦稱之為「每次少取」原則。 第四，是要多次取菜。在自助餐上遵守「少取」原則的同時，還必須遵守「多次」的原則。「多次」的原則，是「多次取菜」的原則的簡稱。它的具體含義是：用餐者在自助餐上選取某一種類的菜餚，允許其再三再四地反復去取。每次應當只取一小點，待品嘗之後，覺得它適合自己的話，那麼還可以再次滲渣去取，直至自己感到吃好了為止。換而言之，這一原則其實是說，在自助餐選取某菜餚時，卻取多少次都無所謂，一添再添都是允許的。相反，要是為了省事而一次取用過量，裝得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表現一樣，則是失禮之舉，必定會令其他人瞠目結舌。「多次」的原則，與「少取」的原則其實是同一個問題的兩個不同側面。「多次」是為了量力而行，「少取」也是為了避免造成浪費。所以，二者往往也被合稱為「多次少取」的原則。會吃自助餐的人都知道，在選取菜餚時，最好每次只為自己選取一種。待吃好後，再去取用其他的品種。要是不諳此道，在取菜時亂裝一氣，將多種菜餚盛在一起，導致其五味雜陳，相互竄味，則難免會暴殄天物。第五，是要避免外帶。所有的自助餐，不分是以之待客的由主人親自操辦的自助餐，還是對外營業的正式餐館里所經營的自助餐，都有一條不成文的規定，即自助餐只許可就餐干在用餐現場里自行享用，而絕對不許可對方在用餐完畢之後攜帶回家。商界人士在參加自助餐時，一定要牢牢記住這一點。在用餐時不論吃多少東西都不礙事，但是千萬不要偷偷往自己的口袋、皮包里裝一些自己的「心愛之物」，更不要要求侍者替自己「打包」。那樣的表現，必定會使自己見笑於人。 第六，是要送回餐具。在自助餐上，既然強調的用餐者以自助為主，那麼用餐者在就餐的整個過程之中，就必須將這一點牢記在心，並且認真地付諸行動。在自助餐上強調自助，不但要求就餐者取用菜餚時以自助為主，而且還要求其善始善終，在用餐結束之後，自覺地將餐具送至指定之處。在一般情況下，自助餐大都要求就餐者在用餐完畢之後、離開用餐現場之前，自行將餐具整理到一起，然後一並將其送回指定的位置。在庭院、花園里享用自助餐時，尤其應當這么作。不允許將餐具隨手亂丟，甚至任意毀損餐具。在餐廳里就座用餐，有時可以在離去時將餐具留在餐桌之上，而由侍者負責收拾。雖則如此，亦應在離去前對其稍加整理為好。不要弄得自己的餐桌上杯盤狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完為宜，萬一有少許食物剩了下來，也不要私下裡亂丟、亂倒、亂藏，而應將其放在適當之處。 第七，是要照顧他人。商界人士在參加自助餐時，除了對自己用餐時的舉止表現要嚴加約束之外，還須對於他人和睦相處，多加照顧。對於自己的同伴，特別需要加以關心，若對方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地進行介紹。在對方樂意的前提下，還可向其具體提出一些有關選取菜餚的建議。對於在自助餐上碰見的熟人，亦應如此加以體諒。不過，不可以自作主張地為對方直接代取食物，更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物「處理」給對方吃。在用餐的過程中，對於其他不相識的用餐者，應當以禮相待。在排隊、取菜、尋位以及行動期間，對於其他用餐者要主動加以謙讓，不要目中無人，蠻橫無禮。 第八，是要積極交際。一般來說，參加自助餐時，商務人員必須明確，吃東西往往屬於次要之事，而與其他人進行適當的交際活動才是自己最重要的任務。在參加由商界單位所主辦的自助餐時，情況就更是如此。所以，不應當以不善交際為由，只顧自己躲在僻靜之處一心一意地埋頭大吃，或者來了就吃，吃了就走，而不同其他在場者進行任何形式的正面接觸。在參加自助餐時，一定要主動尋找機會，積極地進行交際活動。首先，應當找機會與主人攀談一番，其次，應當與老朋友好好敘一敘。最後，還應當爭取多結識幾位新朋友。 在自助餐上，交際的主要形式是幾個人聚在一起進行交談。為了擴大自己的交際面，在此期間不防多換幾個類似的交際圈。只是在每個交際圈，多少總要待上一會兒時間，不能只待上一兩分鍾馬上就走，好似蜻蜓點水一般。介入陌生的交際圈，大體上有三種方法。其一，是請求主人或圈內之人引見。其二，是尋找機會，借機加入。其三，是毛遂自薦。
【自助餐和冷餐會的細微區別】 自助餐：四季皆宜，菜的款式以冷盤為主，葷素皆有。熱菜的比例可根據季節變化和客人的要求進行調整。這些菜品造型美觀大方，衛生清爽，口味多樣，口感各異，並且可以嘗到風味小吃以及獨特的地方風味。 自助餐一般適合團體聯歡會以及高雅的招待會，是交流感情和交換意見的好場所。客人可自由組合，隨意走動，挑選自己喜愛的食物。 冷餐會：冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷盤、飲料、低度酒為主，並非以進餐為主要目的，它通常適用於招待會、新聞發布會等。 套餐：套餐是以每位客人的進餐標准，按宴席的規格，組合菜式來體現。它不受人數限制，每人一套，因此，套餐也叫分餐制。在套餐中客人可按自己的消費標准來選擇適合自己口味的組合套餐，這種食法既方便又講究衛生。套餐的組合原則，是按客人的進餐標准，來制訂不同規格、不同味道、不同質地的菜品來滿足客人進餐的要求。
自助餐的新解
自助餐 一種精緻的大鍋飯 自助餐是一種現代都會人最喜歡的集體行為，因可省略許多點菜的麻煩，還有配菜的心思禮讓的虛套，更重要的是"合算"，出一個價錢，在最短時間和有限空間可嘗盡各式美食。這大抵與人類不安本分的天性有關，與現代都會人的急功近利心態有關。難怪現今十分流行自助餐。 說穿了，自助餐其實也是大鍋飯，一種精緻的大鍋飯，如同現今流行的一種經過修飾的休閑服飾，其實兩者都是美國文化，一樣地只講究不受約束省事舒服，注重效果，不講究過程。 不錯，世界確有好多美食叫我們恨不得一口嘗盡，但有時過多選擇反而令我們疲於奔命，對著五花八門的食物台兜一圈，放入盤內的還只是那幾味合自己一向口味的。自助餐最典型的是"吃著碗里，瞧著鍋里"的心態表現。寧可吃不完剩下，也不願低估自己胃的容量。吃自助餐時往往一大簇人先選擇一隻最靠近取食台的，自有內行探子先去視察環境，然後來通風報信---最合算的物超所值的東西馬上要出來了，大家必需一起行動打殲滅戰，不管自己喜不喜歡此物，撈到盤里再講，自助餐求的是份量，"合算"就是一切。 自助餐難得一次不傷脾胃，否則就倒了胃口，特別那些公司企業年會的大型自助餐，大家在同一個時刻擁向取食台，千軍萬馬的，有人刻薄地形容為"搶更飯的野小鬼"，那長長的慢慢移動的隊列還有點像舊上海施粥棚前的隊列。 一個人不大方便吃自助餐---雖然一個人最適宜自助餐---因為無人替你看守隨手財物；兩個初相識的男女也不宜吃自助餐，因為一個人去取食一個人要留下來看東西，兩人總是要交叉離開座位，不大合適細燜慢火培養情緒；正在致力減肥者也不合自助餐，因為誘惑太大；家庭合家慶祝喜日子、朋友聚會最合適自助餐---我們可以不受約束挑自己的食物而不用顧及別人口味。 自助餐英文為Buffet ，原意是冷餐會，酒會。二次大戰時，自助餐形式被廣為引進入美軍後方駐地的軍用食堂，其內容已大大超出酒會的小食范疇，發展成主食、甜品、熱湯等供挑選的就餐形式。戰後，美國風情成為一種消費形式的招徠品，這種美式自助餐隨著一些世界級連鎖五星級酒店向香港東南亞等地的進駐，而被廣泛介紹進來，近年在上海也成為一種時尚飲食文化。 尚記得七十年代後期自助餐剛剛在上海小荷才露尖尖角時，長期物資貧乏、眼界淺小的上海人大大出了洋相：熱的冷的鹹的甜的裝了滿滿一盆，侍應生來不及放在食台上的紫雪糕，已被搶得精光……今天，當年這批上海人的下一代，已學會從從容容地享受自助餐，這也算是都市文明的一種進步。其實，自助餐很愚弄我們的腸胃，猶如麥當勞和肯德基一樣。它最大的功益是，可以供都市人以最原始的本能消化各國的文化---從韓國燒烤到日本料理，從印尼沙嗲到廣東燒臘，都可在同一餐自助餐中嘗到。 唯法國人和資深老上海不吃這一套。他們寧可接受在必需受約束下享受一餐，從費煞心思的點菜到菜餚的上桌，其中都是經過縝密的心思和安排的，雖不是山珍海味，但從冷盆到壓軸的甜點，自有一種微妙的層次感，不如自助餐那樣直接---一切明明白白地擺在你面前。 自助餐大行其道，但終究代替不了傳統餐飲方式。

第一次一個人去大酒店吃自助餐 很緊張

怕什麼 顧客是他們的上帝 你先坐再來告訴服務員就你一個人吃 然後就隨便去拿菜吃啊 吃完打個響指 或者喊聲服務員 來了之後就說付錢 然後問多少錢 就給她 就這么簡單 不要怕啊 你是他們的上帝

自助餐怎麼吃第一次去

一般先挑喜歡吃的水果，然後去調醬，再拿一些蔬菜菌類什麼的煮火鍋，拿一些肉類烤燒烤，我特別喜歡把蝦烤著吃，另外可以拿一瓶紅酒或者其他喜歡的飲料，還可以拿一些小蛋糕，冰淇淋。反正都要少拿，確定自己能吃完，就算是自己喜歡吃的東西，也喲少拿，應為種類太多了，你每種拿一些，就會超出你自以為能吃得下的范圍，祝你吃得開心哈！

看到好吃想吃的拿了就吃，和女孩子一起去的話不用有顧慮，展現自己真實一面反而好

第一次去英孚上課很緊張啊！

聽不懂也沒什麼丟人的，你要是聽懂了 不就不用去上課了！這樣想會好很多的 我以前第一次去上德語的時候也這樣想的 ，想開了 就不緊張了！聽不懂外語不丟人，要聽不懂國語才是真的丟人！

第一次吃自助餐怎麼吃

很多人吃自助餐以為就是為了吃夠本，商家比你更加精的，其實吃自助餐就是吃一個氣氛，比較西洋化，自由化而已。我個人的感覺就是，自己感興趣的都吃，但是都不要吃太多。
做法：一開始入場先一起看完全部食物，然後選定一開始想先吃的，自己那一小點後，交待男生還要其他什麼什麼的，然後你趕緊先去找位子。前半場都可以叫男生去拿食物。到了差不多後半場，女生就要為男生服務了，就是拿一點水果和飲料之類的！
當然，女生有點羞澀的表情給男生看到也是很討人喜歡的！

第一次去工作實習很緊張.

積極向上,用熱情感動大家，回博取大家良好的印象 努力去尋找和發現每一個人的優點，人們都喜歡聽到真實的贊美（注意，不要刻意拍馬屁，會有負面影響的） 守時守信，雷厲風行，做事有效率，能獲得大家的信任 微笑，每天盡量多的向大家微笑,因為微笑會給自己帶來自信心 要有幽默感 枯燥的工作之餘，你成為大家的開心果，會更受歡迎 懂得換位思考，多替別人著想 做人和氣、大度，不與別人起爭執，碰上爭執最好充當「和事佬」 多為大家做些你力所能及的事情 最後，最關鍵的一點，持之以恆，否則會給人虛偽的感覺
麻煩採納，謝謝!

吃自助餐， 每換一次菜式都需換餐具嗎？第一次，有點緊張呢

不用

第一次去巴西烤肉自助餐

進門就給錢，服務員會送一些烤的東西過來，其他的小吃什麼的要自己去拿，
勸你不要去了，
難吃

⑶ 巴西烤肉是西餐嗎

不能算西餐廳，只不過是巴西烤肉那種叫法而不是正宗的西餐前面烤肉也是他們自己考，只不過是名叫。烤肉三天，西餐。誰也不能完全嚴格的算謝謝？望採納。

⑷ 製作烤肉心得600字

那一串串烤串，就像是一件件戰利品，香氣四溢，令人垂涎。我們開心地分享著，那一串串烤串似乎被施了魔法，變得更香了。我一邊品嘗著這美味佳餚，一邊想著：這可是我親自烤的呀!下面由我來給大家分享，歡迎大家參閱。

製作烤肉心得1

五一放假了，午飯後，我們全家回老家馮李。路過菜市場，爸爸買了一大袋雞翅，還有一斤牛肉，准備回老家做烤肉，媽媽買了3斤草莓，這是我們的飯前水果。

下午五點，我們就開始動工了。

第一步，先將牛肉切成條，新鮮的生牛肉特別軟，比海綿還軟，既難切條又難串到鐵簽子上，所以爸爸主動包攬了這項巨大的工程。媽媽將整袋雞翅放進水盆里等待融化。我便摸索支起烤架，拿出燒烤專用炭，還有辣椒面，孜然粉，鹽和油。於是，一切燒烤的准備工作已經到位。

接下來，我開始點火燒炭，可是怎麼也點不著，可急死我了。爺爺取來一瓶白酒往炭上一澆，還是沒有點著。最後還是爸爸將碳放到了奶奶做飯用的鍋下邊，用柴火燒，足足燒了有二十分鍾，它也只是裡面冒了點兒小火苗。我有些灰心。

爸爸看我這樣就說：「烤肉要的是熱氣，不是明火，燒成這樣正合適。」於是將燒好的木炭放進烤爐里。

我自告奮勇地說：「讓我來烤肉吧。」

爸爸說：「烤肉需要勤翻動簽子，不然就容易烤糊。你可以嗎?」

我用堅定的目光看著爸爸，認真地點了點頭。

然後有模有樣地坐在凳子上，時不時地翻轉簽子，還學著撒各種調料，刷油，油從肉的縫隙漏下去，火一下燒起來了，我嚇了一跳，爸爸幫我把木炭往兩邊撥了撥。

妹妹眼睛一眨不眨地盯著我手裡的烤肉，口水都快流下來了，不停地問我：「哥哥，熟了嗎?我肚子都餓了!」

我心裡好笑臉上卻一本正經地：「再等等，哥哥給你烤得好一點，一會兒吃就更香了!」

大概十五分鍾後，我迫不及待地嘗了一口，缺了點鹽。我又撒了一些，並將烤好的牛肉分給大家嘗了嘗，大家連連稱贊。我心裡像吃了蜂蜜一樣甜津津的。

懷著愉快的心情，我開始進行下一個項目——烤雞翅。因為雞翅是腌制好的，媽媽已經把它串好了，我烤時只需放入一點孜然粉就行了。可是雞翅遲虧激難熟，我翻轉了很長時間，足足烤了有二十多分鍾，才烤好一把雞翅，結果大家等的時間太長，很快就分光了!

我又繼續烤了剩下的牛肉和雞翅，邊烤邊吃，邊吃邊烤。

紅紅的太陽落山了，田野里有微風吹過，月亮慢慢升上了天空，夜色下的烤肉愈發的香。我們從下午烤到了晚上九點多。大家都吃得很舒服。

這次烤肉的過程雖然很累，但我心裡美滋滋的，因為這是我第一次烤肉，我用自己的勞動換來了家裡人的開心，我也得到了心靈的快樂!

製作烤肉心得2

一說起烤肉，大家絕對滔滔不絕地說，這家好吃，那家好吃。

今天，我給大家介紹一家地道的風味烤肉。空凱

這家烤肉是『『新天第一家劉記竹簽烤肉。』』當你走進新添寨大菜場富貴路這家烤肉店時，你就會聞到一股燒烤的味道，讓你飄飄欲仙。

烤肉的人把烤肉放在烤肉架上，紅紅的火苗舔著烤肉。老闆用刷子在醬油里蘸一蘸，把蘸過醬油的刷子抹在烤肉上，，來回的翻烤。

老闆用手抓了辣椒、花椒、芝麻、蔥灑在烤肉上。就這樣，一把香噴噴的烤肉就烤好了。

這家烤肉店的烤肉不但好吃，而且服務熱情，當你坐下不到兩分鍾時，你要的烤肉就會送到你的面前。當你橫著吃下烤肉時，肉在嘴裡嚼著，『『咕嚕』』的一聲，肉就被吞進嘴裡了，嘴角邊全是油，當時，你已經來不及擦嘴了，你立刻抓起竹簽，又從竹簽上咬一塊肉津津有味地吃起來，真是又香、又辣、又麻。

如果你想吃的話，那就跟我來吧。

製作烤肉心得3

韓國烤肉，自從那次我跟酒衷豪一家人去吃了以後，只見還是念念不忘，於是三天前的那個中午，我就自己在家烤起了肉。

經過老媽的同意後，我立刻和老爸飛奔出家門買烤肉所需要的肉肉去了。老媽則在家裡准備一會要烤的蔬菜。不一會，東西准備ok了，經過老媽的精心腌制後，我終於打開了櫃子，拿出了比平時漂亮一千倍的煎鍋。我的口水不急覺得就滴了下來，終於要吃到烤肉了。

有了上次在飯店裡的 經驗 ，這次我可不需要老媽來看著了。只見我熟練的把油倒進了煎鍋，用大火加熱。等鍋里的油冒出煙後，我把旁邊已經准備好的肉一片片的放入了煎鍋里，頓時，鍋里「滋滋滋」的聲音隨著熱油飛濺了出來，我立刻往旁邊一閃，可是碼襪還是慢了一步，胳膊上被熱油燙了一下。

等鍋里不再往外彭油的時候，我慢慢的靠近鍋，把那些五花肉片慢慢的翻了個個，生怕油在彭出來。這一次，雖說油沒出來，可是卻還是發出了「滋滋」的聲音，我立刻條件反射的往外跳，結果一腳踩進了垃圾箱里。嗯!我發火了，真想狂砸煎鍋一頓。可是為了美味的烤肉，我忍，我忍。

不一會，鍋里的肉已經由紅色變成了土黃色，現在應該已經熟了，於是，我慢慢的把肉用鍋鏟鏟進了旁邊的盤子里。頓時，一股烤肉的香味迎鼻而來。真想把它吃了，可是做飯別人應該先吃，一會再吃。我強咽下口水，繼續烤肉。這一次，我可有了經驗，把肉放進鍋里時隔一小會就翻一次，各一小會就翻一次。這樣雖然烤的慢，但是卻把肉的香味給烤出來了。

又一鍋香噴噴的烤肉 出國 了，這一次我真的抵擋不住烤肉的香味，拿起筷子就夾起了一塊肉，放進了嘴裡，雖說好吃，可是我的嘴都快被燙歪了，簡直能噴出來火。就在這時，餐桌上的老媽老爸說話了：「吳寶，別光烤肉，烤一點蔬菜。」我一拍腦門，誒呀，怎麼忘烤蔬菜了，光去烤肉了。於是，我把旁邊的金針菇、土豆、茄子和青椒各放了一點在鍋里，這下可得過過蔬菜癮。

蔬菜都很吸油，為了不讓蔬菜太過油膩我把蔬菜都放在了煎鍋的外圍，那裡油不多，烤起蔬菜來剛剛好。終於，又一鍋香噴噴的蔬菜出鍋了。這一下，老媽老爸直誇我技術不錯，這一下，我考得更勤了。

哈哈，真是一次有趣的烤肉，又幹活了，有吃上了美味的烤肉，真是一舉兩得啊!

製作烤肉心得4

大年初五，天上飄起了雪花，到處白茫茫的一片，天寒地凍的，連凳子都冰的像冰塊一樣。我凍得在奶奶家的屋子裡坐立不安。奶奶只好在院子里一口大鍋里點起了柴火讓我們圍著它取暖。我瞅了瞅這熊熊大火，靈機一動，說：「我帶烤肉爐子回來了!咱們烤肉吧!」這個主意得到了大家的同意。

媽媽把我的烤肉爐子搬了出來，奶奶給爐子里放了鋼炭，我忙著在廚房裡和倉庫里穿梭，找可以用來烤的東西。忽然，我看見了一條非常大的腌魚!我二話不說，使勁一拽，一大片淡黃色的魚肉就掉了下來。奶奶幫我把這塊肉分成了幾塊，平平地鋪進了烤魚的專用夾子里。我擰緊夾子，迫不及待地把它放到了烤肉爐上。旁邊圍滿了看熱鬧的大人和鄰居家的小孩們。他們有的站著，有的半蹲著，都瞪大了眼睛，伸長了脖子看著我的夾子，眼睛裡流露出了貪婪目光，好像恨不得一口將我的肉肉送到他們的五臟廟里去。

幾分鍾過去了，魚肉變成了金黃色，冒起了煙。但是，還沒有香噴噴的味道!「嗯，加點作料吧!」我往魚肉上刷了些油，撒了些花椒粉和鹽。立刻，魚肉冒出了青煙，魚皮上起了許多油泡泡，還發出滋滋滋的聲音，一股令人垂涎欲滴的香味撲鼻而來。旁邊的小朋友可著急了，弟弟偷偷地拿筷子挖了一塊肉，放進嘴裡，津津有味的品嘗著，還把筷子舔了好幾遍，邊舔邊說：「嗯，好吃好吃!快分了吧!」我忍住我的小饞蟲，不緊不慢故作鎮定地說：「別急別急，再烤一會!」其實，我早就忍不住了。可是，圍觀的人那麼多，大大小小老老少少--個人呢，可我的魚只有六塊!怎麼分呢?我心裡悄悄地盼望著：「大家快散了吧，快散了吧!」

可是，誰也不願意放棄自己那一份。大家都目不轉睛地盯著我手裡的夾子。沒辦法，眼看著魚都快成炭棒了。我只好硬著頭皮宣布：「同志們，開飯了!」還好還好，圍觀的大人們只是看看，他們都不吃，不知道是不是怕食物中毒啊!小朋友們則激動的擠成一團，你爭我搶地圍著我等我給他們分魚。我邊分魚肉邊像電視里那樣大聲吆喝：「純天然海鮮自助了，20元一份啦!」那些拿到肉的小朋友狼吞虎咽，風卷殘雲般把自己的那一份肉消滅了。還沒分到的則圍在我跟前著急地伸著他們的小爪爪，說：「我的，我還沒有。」

最後剩下的那一塊是我的。我輕輕地撥開魚皮，夾了一塊肉放進嘴裡，哇，真是好吃啊!外焦內嫩，美味極了。在大家的贊許中，我第一次做的烤魚就這樣吃完了。小朋友抹著嘴，一個一個都心滿意足地回他們自己家去了。

我覺得自己的烤肉技術真不賴，下次過年我准備大幹一場，由我來給大家做一份兒「烤肉大餐」當年夜飯吧。

製作烤肉心得5

一說起巴西烤肉，我便已經垂瀉三尺了，今天，我才嘗到了真正的美味……

今天，爸爸和媽媽帶我去了——鳳陽大酒店的巴西烤肉部，一進飯店門口，我的哈喇子就不由自主的流了下來，一聞，啊!不得了，太香了，可是服務員阿姨卻對我們說：「我們6：00才正式開餐。」啊!那不是成心害我嗎?我的目光四處搜尋著，突然，在一個裝冰激凌的冰櫃上停留了下來。「能吃冰激凌嗎?」我問，阿姨熱情的款待我們，一邊用溫和的語氣對我說：「走，阿姨給你盛一個。」阿姨給我盛了一個冰激凌，這對於已經「口水流成瀑布」的我來說，簡直是「A級」冰激凌了!

不久，6:00就到了，我.爸爸和媽媽端著盤子不約而同的走到自助食品櫃前，我拿著一把大夾子，恨不得見什麼夾什麼，可令我悲哀的是，我的肚子沒有那麼大!隨便挑一點吃吧，我亂挑一氣，終於找到了幾個我愛吃的食品，有香甜玉米粒 .地瓜糕.還有可口的羊肉串……(啊!光寫寫哈喇子就淌出來了，更別說吃了,Mmmm～回味無窮呀!……)沒過一會，油滋滋熱乎乎的烤肉上來了 ，第一個上來的是烤雞心 ，油乎乎的，肯定很香。咬一口，熱!熱!熱!「心急吃不了熱豆腐」慢慢吃，吹吹再吃，「呼——呼——」Mmmm～～～香啊!…真可惜，那麼香的雞心只是一人一個，沒有再吃一個的機會了。接著，又上來一塊大大的烤牛舌，只見那塊烤牛舌離我們越來越近，香氣撲鼻呀!「哇!那麼大一塊，要全給我們嗎?」那個用叉子拿叉著牛排的「西部牛仔」來到我們桌旁，本以為他會把那塊香噴噴的烤牛舌都給我們，嘿!現在我才知道「小氣」是什麼意思了!原來，那個帥帥的「西部牛仔」把牛舌放在桌子上，可只割了三小片下來，真是氣死我也……，接著又上了烤香蕉.烤羊腿.烤菠蘿.蔬菜牛肉……不過也是如此嗎!就只切三小片，好吃也不能多吃，真掃興啊!

我今天晚上吃的真飽，還外加了2.3根冰激凌，爸爸還答應我，以後只要考一百分就帶我來吃巴西烤肉自助餐 ，哼!以後我為了吃巴西烤肉自助餐也要考一百分!(當然，考一百分有%90是為了爭個好名次，有%10是為了吃到巴西烤肉自助餐!為了烤肉，加油!加油!)

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★ 承諾的心得600字範文5篇

⑸ 自助烤肉怎麼烤

其實燒烤呢建議少吃一些，畢竟是經過煙熏火燎的，我們平時就很少出燒烤，一般都是想吃用微波爐打，那樣簡單些。燒烤呢，雖然美味，但是一定別焦了，烤得太焦 燒焦的物質很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火時,產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上,也是很強的致癌物，焦了的部位一定要剪除掉。如果你吃自助餐烤肉，那就簡單了，都是有腌制好的，一些燒烤料都是有的，選好之後根據自己的喜好添加各種燒烤調料。如果是在家裡或者野炊，那麼買的要全一些。選豬肉呢要新鮮五花肉，前肘或者頸背肉嫩些，牛肩肉是燒烤的嫩肉，雞肉就無所謂了。

其實燒烤不同食材,不同烤法 肉片:較薄的肉片,大約只需3分鍾左右就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了.豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。無論如何只要不咸，不焦，肉質別烤太老，就能烤出肉的好味道！

⑹ 誰可以告訴我正宗巴西烤肉的配方

用料

Picanha頂級沙朗牛排（最好是其中一整面都是油脂的）、鹽能夠包住整個牛排全部、麵粉能夠包住整個牛排全部、嚴嚴實實地、烤箱

純正巴西烤肉的做法具體操作步驟如圖所示：

1.提前一天將Picanha頂級沙朗牛排（sirloin）從冷凍室換到冷藏室，解凍

⑺ 巴西烤肉好吃嗎

就是這種充滿原始味道的滋味,讓巴西烤肉名聞天下。 巴西的烤肉確實很美,有牛肉、豬肉、羊肉和雞肉,而且是不同的部位,不同的火候,隨便你選用

⑻ 上海巴西烤肉,韓國烤肉是自己動手烤的那種嗎

巴西烤肉是自助的，別人考好給你的，韓國烤肉有自己烤的

⑼ 巴西烤肉需要自己烤嗎

你是去餐廳吃的話粗源那就不需要自己動手烤，是已經烤好上桌片給你的。
如果在家自己搞的話世凳銀那當然要動手了，肉是不會自己熟的，哈哈哈搜宴