巴西大豆怎麼加工

1. 豆粕還有生豆粕和加熱豆粕這一說

這
豆粕
光看顏色還不能判斷它的生熟程度,因為這還跟大豆的產地相關,比如美國
大豆加工
出來的豆粕顏色較淺,而巴西大豆加工出來的豆粕顏色較深.豆粕的生熟度主要還是檢測下它的
脲酶
活性及
蛋白溶解度
.蛋白溶解度在75%~85%為適宜.
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2. 美國巴西的大豆壓榨企業原料和市場空間重合度高的原因

美國和巴西都是大豆種植與壓榨的主要生產國之一，兩國大豆生產的原料和市場空間重合度高的原因主要如下：1. 氣候運悶條件：美國和巴西的氣候條件非常適合大豆種植，最大限度地提高了大豆的產量和質量。這使得這兩個國家的大豆原料質量更好，更容易滿足壓榨企業的需求。2. 市場需求：因為大豆是全球最重要的蛋白質來源之一，大豆的需求量非常大，而美國和巴西都是全球重要的農產品出口國。這意味旁握彎著兩國大豆壓榨企業的市場覆蓋面廣，市場空間重合度高。3. 壓榨技術：美國和巴西的大豆壓榨企業都擁有先進的技皮逗術，能夠提高壓榨的效率，減少浪費，並且生產的豆油和豆渣顆粒的質量更加穩定。總之，美國和巴西的大豆壓榨企業原料和市場空間重合度高是由於氣候條件、市場需求以及高效的壓榨技術等多種原因導致的。

3. 北美大豆和南美大豆區別

巴西大豆粗蛋白含量高於美國大豆：巴西大豆粗蛋白含量在34%-38%之間，常年在36%-37%左右；美國大豆粗蛋白含量在34%-36%之間，常年在34%-35%左右。

巴西大豆粗脂肪含量高於美國大豆：跡困巴西大豆粗脂肪含量在18.5%-23.5%之間，均值21%左右；美國大豆粗脂肪含量在18.5%-22.0%之間，均值20.5%左右。巴西大豆粗脂肪含量高，加工特性是皮軟、黏性大、易結塊，但因粗蛋白和粗脂肪含量高，正常貿易環境下，總體經濟效益略好於美國大豆。

巴西大豆的高含油、高蛋白質和高水分特性致使其容易發生霉變、顏色變紅且易發熱，巴西大豆集中運抵國內通常是在高溫、高濕天氣環境下，進入港口倉庫，儲存溫度在38攝氏度以下為安全溫度，超過38攝氏度，溫度上升快，48攝氏度之後溫度迅速上升，出現焦化、炭團孫化，並開始冒煙、自燃，總體上儲存塌州鏈難度高，且儲存期不長。

巴西大豆生產出的豆粕蛋白含量高，不脫皮豆粕蛋白含量容易達到47.5%以上，但豆粕色澤偏棕紅。

巴西大豆與國產大豆在外觀上容易區別，但美國大豆與國產大豆相似度較高，容易被混入國產大豆在食用市場上流通。

4. 巴西不已經成為最大的大豆生產國了么，但為什麼定價權仍然牢牢掌握在美國人手裡

因為國際貿易都是以美金結算，除非以後可以以本國貨幣互相貿易結算的話，商品就可以按市場需求重新定價。

5. 巴西農業特點

巴西農業特點：

1、農業資源利用率較低，增產潛力很大。 巴西的農業資源得天獨厚，土地資源、生物資源、水資源等都十分豐富。巴西仍處在「拓展農業邊疆」的發展階段，耕地面積仍在不斷擴大。巴西中西部著名的「稀樹草原」佔全國土地面積的21%，其國家可耕地總面積為2.8億公頃。

近20年來，巴西的耕地面積每年遞增1.84%，從3440萬公頃擴大到4950萬公頃，但仍只佔到國土面積的6%，人均0.3公頃（4.75畝）。巴西農業增產的潛力極大，甚至有專家認為，巴西將是「21世紀的世界糧倉」。

2、農業以出口產品為主，但糧食尚需進口。 政府鼓勵生產大豆等出口作物，以賺取更多的外匯，同時也可減少對咖啡、可可等傳統出口作物的過分依賴。農業仍是國家賺取外匯的主要行業之一。

3、大庄園主農業和小農並存，地區發展極不平衡。巴西的土地佔有狀況極不均衡。全國的良田大部分掌握在大庄園主手裡，其規模大得驚人，最大的可以達到幾萬、甚至幾十萬公頃。他們經營現代化的商業性農場，以生產大豆、甘蔗、咖啡、可可等出口農產品為主。

另一方面，占農場總數85%的是自給性小農，以生產木薯、黑豆等為主，勞動生產率和經濟收入都很低。此外，巴西還有無地的農民1200萬，他們生活在社會的底層，多半仍處於赤貧狀態。

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巴西農業政策

1、結構政策，土地改革計劃的目的是吸引農民到內陸的中西部開發後備耕地資源，通過大規模經營促進農業競爭力的提高；而家庭農業支持計劃則專門針對缺乏國際競爭力的小農，通過該計劃使小農能夠獲得穩定的收入，以防止破產的小農向大城市過快流動而帶來社會不穩定，最終保證整個經濟的穩定發展。

2、巴西後備耕地資源豐富，為了促進中西部地區的農業開發，政府一直努力吸引南部地區的農民到這些地區從事農業。促進土地改革的主要工具是土地徵用(land confiscation)，徵用之後分給農民(如早期時為每個農場提供300公頃)，使得45401個家庭得以在農村定居下來；

另一項措施是於1999年成立「土地銀行」，由聯邦政府向農民提供信貸用於購買農村地產，從而推動社會基礎設施的建設。2000年，這類信貸額高達2.67億雷亞爾，1.56萬家庭從27.6萬公頃土地中受益。

3、對農民只徵收個人所得稅，所得稅稅率為27.5%，但是年收入在15000雷亞爾以下的免徵所得稅。如果虧損，三年之內可以在稅前所得中抵扣。

6. 巴西、阿根廷、美國的大豆什麼時候成熟，什麼時候收割

阿根廷3月末至4月 ，美國9月末至10月收獲期。阿根廷大豆1月播種 5月收獲。

美國位於北半去中緯度，種植玉米主要位於中部的中央大平原地區，兩邊高山阻擋，特別是西邊，形成拉溫帶大陸性氣候，雨季在夏季，大豆，玉米在雨季之前播種，在雨季之後收割，也就是3.4月就開始播種到9.10月就可以收割拉生長周期大概為半年。

巴西大豆播種從10月開始，收割大約從3月開始。

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分布世界主產國和出口國是美國、 巴西和阿根廷，巴拉圭、加拿大、印度尼西亞、日本、朝鮮、前蘇聯和羅馬尼亞等國有少量生產。主要進口國是日本和歐洲經濟共同體國家。中國主產區在松遼平原中北部和三江平原、黃淮平原和長江中、下游地區。黑龍江省的產量居全國首位。

黃豆（學名：Glycine max）又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產於東北地區。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。

豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。

7. 巴西豆粕與國產豆粕有什麼特質性區別嗎

巴西大豆加工出來一般蛋白質含量要高於美國大豆，但氨基酸組成沒有美國大豆好，再就是顏色，巴西大豆加工出來顏色比較紅，產品出來後顏色不好看，普通豆粕43蛋白基本上都是摻了東西的，具體摻什麼，要靠自己去檢測發現