❶ 巴西足球麵包製作的要點有哪些
巴西足球麵包製作的要點:
1、高筋麵粉呢、低筋麵粉、細糖、酵母、奶粉倒在一起攪拌均勻;
2、加入牛奶、煉乳和雞稿兆大蛋,先慢速後快速攪拌至無乾粉階段;
3、加入老面,繼續攪拌5min,攪拌至表面光亮且有彈性的面團;
4、加入黃油和鹽,繼續攪拌;
5、分成兩份,一份加入可可粉繼續攪拌成可可面團;
6、取出鬆弛15min;
7、分成白色小圓團20粒、同等大小的黑色小圓團12粒、稍偏大的黑色小圓團1粒鍵豎。
8、擺入模型,先在邊上一個黑球圍五個白球,白球猜滲間隔中間再壘五個可可球;
9、放上中心大球之後,在可可面團間隔再壘上五個白球;
10、白球的間隙壘五個可可球,可可球的間隙壘五個白球,最後收頂放上一個可可球
11、發酵至高出模具的一半時,蓋上另一個模具,在倒扣發酵15min;
12、兩個模具固定好放入烤箱,快熱模式165度,烤制25min即可;
要點:來自德普烘焙實驗室
模具要塗抹少量的黃油,放置麵包粘模具;
❷ 可可球好吃嗎,用熱水泡可以嗎
答:你手物好,可可球是非常好吃的毀薯旅,很纖凳香甜,雖然用熱水泡也可以吃但是會改變口感。
❸ 「即食谷類」早餐可可球,能替代早餐嗎
如果你想吃更簡單的,你可以吃一個三明治和一杯牛奶,如果你想吃更豪華的,你可以參考加拿大有獎早餐。
❹ 可可球哪個牌子好吃
家樂氏和雀巢。
1、家樂氏:作為百年穀物早餐專家家樂氏品牌旗下的經典產品,家樂氏可可球的營養價值可是杠杠的。家樂氏可可球不僅富含鈣鐵鋅,還含有岩伏多種維生素以及煙粗喊攜酸、葉酸。
2、雀巢:雀巢美祿的可可球早餐是第一種保留全穀物完整營養的營養素。美祿富含鈣、鐵和10多種維生素,為孩子們滲擾提供征服一天所需的能量。
❺ 正宗巴西足球麵包怎麼做好吃又簡單,做法
巴西足球麵包的做法步驟11.高筋麵粉呢、低筋麵粉、細糖、酵母、奶粉倒在一起攪拌均勻
巴西足球麵包的做法步驟22.加入牛奶、煉乳和雞蛋,先慢速後快棚圓速攪拌至無乾粉階晌和塌段
巴西足球麵包的做法步驟33.加入老面,繼續宴圓攪拌5min,攪拌至表面光亮且有彈性的面團
巴西足球麵包的做法步驟44.加入黃油和鹽,繼續攪拌
巴西足球麵包的做法步驟55.分成兩份,一份加入可可粉繼續攪拌成可可面團
巴西足球麵包的做法步驟66.取出鬆弛15min
巴西足球麵包的做法步驟77.分成白色小圓團20粒、同等大小的黑色小圓團12粒、稍偏大的黑色小圓團1粒。
巴西足球麵包的做法步驟88.擺入模型,先在邊上一個黑球圍五個白球,白球間隔中間再壘五個可可球
巴西足球麵包的做法步驟99.放上中心大球之後,在可可面團間隔再壘上五個白球
巴西足球麵包的做法步驟1010.白球的間隙壘五個可可球,可可球的間隙壘五個白球,最後收頂放上一個可可球
巴西足球麵包的做法步驟1111.發酵至高出模具的一半時,蓋上另一個模具,在倒扣發酵15min
巴西足球麵包的做法步驟1212.兩個模具固定好放入德普烤箱,快熱模式165度,烤制25min即可
❻ 巴西特色美食有哪些
1、芝士麵包
世界上很多國家主食組合之一就是芝士和麵包,而巴西人把對芝士和麵包的喜愛又提升到了一個新水平。在里要解釋一下,芝士和乳酪其實是一種食物,只是兩種翻譯名稱,乳酪是意譯芝士是英語cheese的音譯。