⑴ 巴西莓果汁真的那麼神奇嗎
巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，屬棕櫚科，樹身長苗條，多達15-25公尺高，樹干直徑約10-15公分，開棕色與紫色花，葉鞘帶有紅色，成熟的巴西莓果會由綠轉紫色，大小約1-2 公分直徑，一粒粒排列於每一葉鞘。 在當地千年祖傳醫學深信巴西莓可幫助傷口癒合、清血、改善貧血、腹瀉、發燒、出血、黃疸、肝臟疾病、寄生蟲和潰瘍。而秘魯當地傳統醫學則用為糖尿病、發燒、掉頭發、出血、肝炎、黃疸、腎臟問題、肝臟疾病、瘧疾、月經不調、經期疼痛和肌肉酸痛都有顯著功效。
「農業和食物化學學報」上的一份研究顯示，在測試用白血病癌細胞中，acai（巴西莓——阿薩伊）的提取物觸發了其中86%的白血病癌細胞的自摧毀機制。 在當前的佛羅里達大學研究項目中, 六種不同化學物質由acai 果肉中萃取出來，並且各種萃取物均以7種不同的濃縮形式來保存。其中的四種萃取物在24 小時內均顯示了驚人的殺傷白血病細胞的功能。 根據萃取物的種類和濃縮程度, 有35%-86%的癌症細胞被殺死。
許多知名營養醫學期刊如J Agric Food Chem。已刊出確認巴西莓所含豐富抗氧化酵素-即花青素Anthocyanins對於清除自由基的功效。無法想像果汁竟可含有這樣均衡的營養! 擁有一般水果所沒有的多種必須脂肪酸、多種胺基酸與植物固醇; 簡單說來，就像雞蛋一樣的完全蛋白質的胺基酸種類，以及世界公認最健康的油品-橄欖油的油脂比例。而植物固醇就像人體荷爾蒙，可以幫助我們應付因荷爾蒙不足時而有的種種問題，如：改善年長男性前列腺肥大經常半夜起來上廁所的處境，以及降低膽固醇、避免中風與動脈硬化。
⑵ 巴西莓果汁哪些人不適合喝
首先巴西莓是目前世界上營養構成最完善的「超級食物」，除了沒有維生素k之外，這種果汁含主要成分巴西莓以及其它18種水果均衡調制而成，有大量的超級抗氧化成份以及較低的生糖指數和熱量，有著目前所有水果中最豐富完善的營養物質，包括人體不能自身合成的不飽和脂肪酸奧米伽ω3、ω6、ω9以及各種微量元素。
巴西莓減肥果汁有著藍莓和西莓的香味，不僅極其美味可口，而且被譽為「紫色神奇能量果汁」
⑶ 最健康的水果是什麼 巴西莓的功效
地球上最健康水果是什麼？就要說說近段時間比較流行的巴西莓，巴西莓擁有超強抗氧力，護眼又排毒，可以對多種身體不適擁有較的食療效果，以下讓我們一起來了解巴西莓吧！
巴西莓（Acai Berry）是原產於巴西亞馬遜河熱帶雨林，為了抵抗強烈的日光及嚴苛的生長環境，將大量的營養成分緊緊鎖在果實中。除了代表性的花色素苷外，鈣、鐵、多酚等含量也十分豐富，因此又稱作「奇跡之果」，也被醫學界認定為「地球上最健康的水果」。
巴西莓的主要功效 1.改善視力
每100公克的巴西莓就有414毫克的花色素苷（Anthocyanin），為藍莓的5倍！花色素苷為水溶性植物色素，是花青素與醣類的結合體，可以緩和眼部疲勞、提升視力。日本美容營養研究家丸田美和子指出，研究顯示巴西莓的花色素苷更容易被人體吸收利用，能促進視網膜上視紫質的再合成，加速眼睛血液循環，並維持水晶體健康，有效預防乾眼症、白內障、青光眼、網膜病變等眼部疾病，適合長時間使用電腦與手機的現代人食用。
2.抑制活性氧物質
巴西莓生長在赤道，必須保護自己免於紫外線侵害，因此抗酸化物質十分豐富，其多酚含量為紅酒的30倍！多酚能夠打擊活性氧物質，延緩身體老化與黑色素沈澱，美容又健康。另外，日本抗老化醫學會專門醫大森真帆表示，巴西莓中的必需脂肪酸可調整荷爾蒙平衡、對抗壓力、減緩皮膚發炎，有助於舒緩肌膚乾燥及粉刺痘痘。
3.消除便秘
巴西莓的膳食纖維含量也很豐富，是牛蒡的3倍，可以促進腸道蠕動，讓排便更順暢，毒素也能排到體外，幫身體大掃除。
除此之外，巴西莓其他的營養成分也是傲視群雄，像鐵含量是豬肝的5倍，鈣質含量是牛奶的2倍，維生素C含量則是檸檬的3倍。由於擁有眾多營養成分，不少南美的足球選手習慣在練習前後飲用巴西莓製成的飲料以提升運動成效。雖然難買到新鮮的巴西莓，市面上有不少巴西莓的果乾或莓粉，大森真帆建議可搭配香蕉、草莓、優格一起食用，或是打成果汁飲用。
【也對控制前列腺的腫大有效果】
巴西莓果中含有帶β的一種植物固醇谷甾醇,這種成分已經被證實對控制前列腺的腫大有效果。
【可以預防代謝症侯群高血糖】
巴西莓果對控制動脈硬化有效果,推薦大家作為食物療法使用.還有就是它含有豐富的花青素, 對糖尿病性視網膜症的有效性也被期待。
這樣的症狀也可以使用巴西莓果 [便 秘]
食物纖維豐富的巴西莓果，對解除便秘是最適合
[骨質疏鬆]
骨頭的主要成分是鈣,巴西莓果對鈣的補充是很有用的.特別是對不喜歡喝牛奶的人來說,可以把它作為日常生活習慣來攝取。
[緊張狀態]
當身體處於緊張狀態時，人體內會產生大量的活性氧。緊張狀態是被認為是百病的原來。巴西莓果的抗氧化力，在抵禦由於緊張狀態給身心帶來的損壞上有效。特別是，對於防止由於緊張狀態帶來的免疫力低下的效果也是很明顯的。
[炎症]
當體內有炎症時，就是說明體內有硝基酪氨酸產生了。硝基酪氨酸是，生體內的蛋白質的酪氨酸被硝基化之後變成的，這種生成是，一般是與哮喘和慢性關節風濕，糖尿病性腎症等有關系。在某個報告上說，巴西莓果的抗氧化力是可以防止生體內蛋白質的酪氨酸被硝基化的。
[疲勞]
長期有慢性的疲勞的感覺，很多時候都是和活性氧有關系。當身體中產生活性氧時，肌肉的細胞也會被損傷。巴西莓果的抗氧化作用，對防止由於活性氧對肌肉的損壞也是很有效的。還有就是，在巴西莓果里含有很多種維生素B群，對改善疲勞也有很大的效果。
[鐵缺乏性貧血]
一般認為，血液的主要成分的鐵，在巴西莓果里含有的數量是在牛肝里的3-4倍。所以，對於鐵缺乏性貧血的預防和改善是很有效果的。
【巴西莓果的最有效攝取方法】
如果想充分的享受巴西莓果的營養成分，選擇健康食品是最方便簡單的。
【最有效果的食用方法】
巴西莓果是一種食物，不是說吃了馬上就可以看到效果的。很多成人病和慢性疾病，都是常年累月的偏食，多食和運動不足引起的。如果想馬上特效的治好的話，會對身心帶來很大的負擔和影響的。要堅持每天都吃，才回得到最好的效果。
⑷ 巴西美食有哪些巴西美食介紹
巴西，一個節日聚堆的國家，也代表著這個國家的熱情和和對生活的熱愛，如果說到這個國家的美食，你是不是只是吸想到巴西烤肉呢?其實，巴西不是只有烤肉的，還有很多美食。
那麼，接下來，擦乾口水，和小編一起看看巴西有哪些美食值得我們去一試吧!
Feijoada——豆子燉肉
除了巴西烤肉，人們最熟悉的巴西美食應該就是這道豆子燉肉了，畢竟算是巴西家常菜，但也不是每天都吃，通常在周末的時候才會食用，因為好吃到吃完就不想去上班啦!
主要是用黑豆、豬尾巴、
豬耳朵、豬腳一起慢熬煨煮而成，但是這道菜最初形成的時候其實是給黑人奴隸吃的，用的材料也盡是廚房不要的。
而如今人們吃這道菜的時候通常還會搭配上米飯、切得細碎的甘藍、
奶油樹薯粉和切片的柳橙，真是相當「奢華」了
CamaroesJangaderiro——巴西風味椰奶蝦
巴西風味椰奶蝦在非洲移民聚集的巴伊亞地區非常常見，和普通的蝦類美食不同，這款美食主要是熬成的濃湯加上蝦和椰子，美味的蝦和清香的椰子相互交織的美味讓人垂涎，不愧是可以稱作「遺產」的美食
而且不僅僅可以當作是正餐，作為零食也是不錯的選擇
Salgado——炸雞肉包
炸雞肉包是巴西流行的一種小吃，在咖啡廳和巴士站都能夠買到，一口一個的大小不僅方便又好吃，它包含多種原料。
主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、乳酪和深炸的土豆泥做成，通常是外麵包裹著面團，用油一炸，外皮鮮香酥脆，裡面的肉味被牢牢的鎖住，感覺根本停不下來
acaiberry——巴西莓
巴西莓音譯「阿薩伊」，南美洲稱為超級食品。來源於一種棕櫚樹上的水果，在當地千年祖傳醫學深信巴西莓可幫助傷口癒合、清血、改善貧血等功效。
相傳以前巴西饒勇善戰的亞馬遜勇士上戰場打仗前，都會先喝上一大杯巴西莓果汁可以讓他們強壯、力氣倍增、對男性更可以滋補強身。
驍勇善戰的
亞馬遜女戰士每一次出征前都會喝上一大杯巴西莓果汁來增加體力、強健體魄，因此巴西居民相信巴西莓果是上天恩臘轎賜的自然能量之果，並被尊稱為生命之果
經常用於製作飲料，蛋糕等美食
Brazilianhotsauce——巴西辣椒醬
四川的「麻辣」口味享譽全球，其實巴西人也非常的鍾愛辣椒，尤其是馬拉蓋塔椒辣，可以說是世界上最辣的辣椒之一了!
它在巴西北部的巴伊亞，非常普遍，被廣泛地用在巴西菜餚中，尤其與家禽肉類搭配口味最佳，但是放多了的話可能辣得顫槐令人吃不消，放得適量的話，可能辣得非常過癮。
巴西的許多餐廳也會有自製的辣椒醬，配方更是「高級機密」
sushi——壽司
巴西可以說是壽司的第二故鄉，因為在聖保羅和里約熱內盧地區由於有大量的日本移民湧入，在這里日料非常的流行
巴西烤肉
是巴西的國宴，深受南美各國的喜愛。但要知道，巴西也是個多元文化的大熔爐，自然薈萃了各個移民國美食之精華~歐亞非三洲移民登上這片土地的同時，也帶來了其民族的飲食習慣。
Caipirinha(巴西國飲)
鄉村姑娘Caipirinha這款雞尾酒所用的基酒是巴西的特產卡莎薩Cacha?a，輪洞肆這可是一種以甘蔗汁為原料製作的烈酒呢。擁有這樣接地氣名字的雞尾酒也是巴西國飲，男女老少皆愛不釋手。
雖然Caipirinha名字聽起來和藹可親、喝起來酸甜可口，但其實它後勁十足，當心一不留神墜入這個溫柔的陷阱，戀酒貪杯醉如泥哦~
如果你喜歡大快朵頤的吃美食，喜歡痛快的暢飲，那你來這里便是正確的，這里滿足你的這些要求。