巴西龜烏龜蛋怎麼煮

1. 龜蛋怎麼煮

2. 烏龜蛋的功效與作用及食用方法是什麼

1、功效：烏龜蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌。

2、作用：促進發育和細胞再生；促進皮膚、指甲、毛發的正常生長；幫助消除口腔、唇、舌的炎症；增進視力，減輕眼睛疲勞。

3、食用方法：煮熟就可以使用。煮蛋時，水開之後用慢火煮，5分鍾左右就熟了。煮熟後不會凝固，呈乳狀，蛋黃會凝固，而且蛋黃比其他禽蛋、鳥蛋的蛋黃都大。

鱉蛋一定要煮熟食用

據台灣TVBS新聞台報道，夏天是沙門氏菌感染高峰期，台灣一名10歲男童，月初和家人到養鱉場玩，好奇地連殼吞下一顆沒有煮熟的鱉蛋，隔天腹痛、高燒不退，嚴重感染導致腸穿孔，手術2次，才撿回一命。

報道說，還有一名老太太在廚房摸過蛋殼後，沒有洗手，就直接喂孫女喝牛奶，手部接觸導致女嬰感染沙門氏菌。

台灣國泰醫院小兒科主治醫師林隆煌說，如果買散裝雞蛋，最好是清洗以後再放冰箱，這樣也能減少沙門氏菌感染機會。

以上內容參考：網路-鱉蛋、人民網——男童連殼吞未熟鱉蛋 染沙門氏菌腸穿孔