『壹』 火腿最佳吃法
火腿和什麼一起炒好吃
吃火腿的時候炒著吃很不錯,而且可以搭配上其他的食物一起,火腿腸炒荷蘭豆就是好的選擇,需要准備好火腿腸,荷蘭豆,鹽,我們把火腿放在油中炒熟之後,加入荷蘭豆繼續炒,全部炒熟之後加鹽調味就可以吃了。
圓椒炒火腿同樣是不錯的一個火腿吃法,需要准備好圓椒2個400克,火腿200克,蒜頭2粒。我們把圓椒洗凈之後去核,然後切成凌形,火腿腸需要對半切開,再切成片之後就可以把蒜頭拍碎,熱鍋的時候下油,中火放入火腿片,爆香兜之後起,在熱鍋的時候下油,放入蒜茸選擇爆香,加入圓椒兜勻,之後需要我們在鍋邊灑入溫水少許,加蓋之後煮上片刻,然後我們放入爆炒過的火腿腸,還需要加少許的白糖、鹽、生抽,炒勻之後就可以上碟吃了。
蔥絲火腿同樣是不錯的選擇,需要我們准備好火腿、大蔥、香油各適量。把火腿切成薄片之後,需要均勻地擺放盤中,之後我們淋上香油,撒上蔥絲就可以吃了。
火腿炒蒜苗怎麼做好吃
火腿炒蒜苗就是非常好的選擇,我們把蒜苗用手擇斷之後就可以去絲。之後火腿稍浸泡切去絲。紅辣椒切絲之後我們要支上油鍋,燒熱之後需要倒入蒜苗,大火炒到7分熟的時候再倒下火腿絲,炒到火腿變色的時候就可以關火,裝盤之後再加上紅辣椒絲,炒熟就可以吃了。
火腿的營養價值
火腿的營養價值還是非常豐富的,首先在火腿中是含有非常豐富的蛋白質,其中還有適度的脂肪存在,再加上火腿中擁有十多種的氨基酸、多種維生素,再加上其中的礦物質也是非常豐富的,因此吃火腿是可以幫助我們補充人體所需要的大多數營養物質。
而且對火腿來說在,在製作的時候是需要經過很久時間的,是需要經過發酵和分解的工作,再加上各種的營養成分,這樣才可以讓火腿更容易被我們人體所吸收,同時其中還有養胃生津、益腎壯陽的關系,尤其是吃火腿是可以幫助我們固骨髓、健足力、愈創口,這些作用都是非常強大的,對我們人體健康有很大幫助。
對火腿來說,這是一種性溫,味甘鹹的食物,而且我們吃火腿可以有健脾開胃,生津益血,滋腎填精等功效存在,所以說選擇吃火腿火腿能夠發揮出不錯的滋補功效,尤其對內臟健康也有好處。而且吃火腿是可以用來治療虛勞怔忡、脾虛少食的問題,如果有久瀉久痢、腰腿酸軟等情況,那麼吃火腿也是可以幫助我們緩解的,這樣對增強身體素質有好處,還可以起到很強的滋補效果,所以說能幫助人體發揮出不錯的滋補養生功效。
『貳』 火腿每一部分的吃法
如果是熏制的火腿可以直接蒸著吃,就像蒸香腸一樣,然後切片,蒸\煎\炒都可以。
香腸用蒸和煎比較好,火腿用大蒜\辣椒等東西炒比較好吃。
還有一些火腿是不能用來炒的,是用來燒湯.比如冬瓜湯,豆腐湯等等,總之不管什麼湯都可以放.這樣能夠使湯很鮮美.冬天可以燒火腿香菇(乾的那種)冬筍粉絲(豆腐)湯,好喝.
再一個做法,是用來蒸.火腿一定要切薄,而且最好能和善於吸油的豆腐等食材一起蒸.
介紹一款蒸菜,很簡單的.火腿扣千張.把火腿切薄片,均勻放在碗底(小碗).再把千張(百葉),切絲,放如碗中壓實,倒入少許料酒,一點點就夠了.然後上鍋蒸,蒸半小時左右.要吃的時候,把菜用小碗反扣在盤上就可以啦. 既香又有嚼頭.
再有一個做法,用火腿熬米粥!或者做羹都很不錯.
有個簡單吃法,雞蛋2隻,光要蛋清不要黃,攙豬油,上鍋慢燉,用少勺攪拌,輕一點,要不就散了,在取火腿末,撒上拌勻,10分中出鍋即可
一些新吃法:
蘑菇火腿飯
將蘑菇洗凈瀝干,切片備用。再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鍾.將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鍾,最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可。
火腿蒸土豆
材料:三文治火腿、土豆.花生油、生抽王.
火腿切片,土豆去皮切厚片,交差擺入碟內.蒸鍋燒開水,放入原料蒸10分鍾後拿出。燒開油,淋入原料上,再加入生抽王即成
火腿三文治
原料:切片麵包、三文治火腿、沙拉醬或者乳酪片方 法:麵包片薄薄的切去烤硬的邊兒,對角切成2個3角形。塗抹沙拉醬,或者放上乳酪片。在其中一片上放一層火腿,再放上另一片麵包就行了。如果喜歡,可以小心的切成合適大小的三角塊.喜歡的話還可以加一兩片生菜.抹點番茄沙司。
望採納
『叄』 烤火腿怎麼做好吃
自製風味烤火腿
烤火腿的用料
火腿 5個 玉米油 適量
孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺 蒜 幾瓣
烤火腿的做法
准備好火腿,兩面切花改刀,不要切斷哦!
放入鋪好錫紙的烤盤中,刷上一層玉米油
把孜然粉,辣椒粉,白芝麻,蒜末放入碗中,淋上熱油攪拌均勻,製成調料。
把火腿放入東菱烤箱中,上下火180度,烤10分鍾。
把烤好的火腿拿出來,刷上調料,然後再放入烤箱中,上下火180度,烤8分鍾即可出爐。
特別好吃哦!
『肆』 火腿一般怎麼吃
在我們的日常生活中,火腿是我們比較常見的食物,很多人喜歡吃它。而且,火腿的食用十分方便,在沒有時間去做大量肉類食物的時候,火腿可以說是又省時間又味美的一種肉食,那麼,你知道火腿應該做什麼才能讓它變得美味嗎?生火腿怎麼吃?一起來看看。
火腿怎麼做好吃
一、最文雅的吃法:清蒸火腿
將火腿最精的部位,切成小方塊碼在盤里,澆上醇釀花雕,上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法,也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法:清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪,葷素搭配,味道絕妙,簡單易做。
推薦:青椒炒火腿
原料:青椒、火腿、胡椒粉。
做法
1.首先將准備好的青椒去蒂,然後用清水洗干凈;青椒斜到切成段備用。
2.將准備好的火腿肉切成薄皮,然後將鍋中放入適量的水,將火腿下溫水浸泡30分鍾左右去除鹹味,瀝干備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒,慢慢地,火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒,繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鍾左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法:煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯,湯鮮肉美,肥而不膩,也是別有一番滋味。
推薦:火腿燉白菜
原料:大白菜1棵、火腿200g、白鬍椒粉1小撮、香油幾滴。
做法
1.白菜洗凈切去根部,切段備用。
2.火腿去骨切片備用,骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白鬍椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料:火腿50克,冬瓜250克,西紅柿50克,高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法
1.西紅柿用開水微燙,去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽,洗凈切成長片,火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內,燒開,至冬瓜熟透時,用精鹽、胡椒粉、味精調味,起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。