『壹』 皓月牛肉從國外進口嗎
皓月牛肉是國產品牌,因此不可能從國外進口牛肉。
『貳』 皓月牛肉與普通牛肉有什麼不同,是不是用速食料喂養的,為什麼很易熟
皓月的牛一部分是自己養的,收上來的牛也是和農戶簽訂協議收購的,採用全穀物飼養,生長周期在24個月左右的育肥牛,之所以好熟易爛是因為在宰之前給牛採用幻覺引導,讓牛自然死亡,在宰殺以後經過24-48小時的排酸,使肉質嫩化,所以比較好熟易爛。
『叄』 皓月有哪些牛肉種類
皓月是一個牛肉品牌,其產品包括多種不同的牛肉種類。以下是皓月常見的牛肉種類:
1. 黃牛肉:也叫水牛肉,是指水牛的肉,因生長在水草豐富的環境中,肉質鮮美,口感細膩,適宜煮湯或火鍋。
2. 奶牛肉:是指奶牛屠宰後所產生的肉,因此這種肉通常比較嫩,適合煎、烤或做牛排。
3. 肉牛肉:是指專門用於肉製品加工的牛的肉,比較有嚼勁和肉味,適合做火鍋或燉菜。
4. 南非進口牛肉:南非進口牛肉又稱「南非霜降肉」,是指來自南非的優質牛肉,由於南非乾燥的氣候和豐富的草原資源,讓牛肉更加鮮美。
5. 澳洲進口牛肉:澳洲進口牛肉是指來自澳大利亞的優質牛肉,因為澳大利亞遲宴氣候溫和、草地廣闊、空氣清新,所以牛肉質量非常優秀。
以上就是一些常見的皓月牛肉種類,每種牛肉有著不同的特點和適絕褲宜的烹制方法,並旦簡消費者可以根據自己的需求選擇適合自己的牛肉品種。
『肆』 皓月牛肉有點小貴啊,為什麼還那麼多人吃
引進世界頂級肉牛種源繁育而成「沃金黑牛」,在飼養過程中「住田園別墅、聽經典音樂、享自動按摩、喝地下泉水、食精緻飼草、睡鋸末軟床」,尊貴的飼養方式加上精準分割、全程安全質量追溯體系,造就了其肉品黃金比例的脂肪分配,獨具質感的雪花紋理。而且皓月集團的牛隻屠宰後,牛胴體即進入排酸庫,在一定的溫度、濕度和風速下,乳酸會分解成二氧化碳和水,然後揮發掉,牛肉細胞內的大分子三磷酸腺苷,在酶的作用下,分解為新鮮的物質-基苷,肉的酸鹼度被改變,新陳代謝產物被最大程度的分解和排出。經過冷卻排酸處理的牛肉,肉質比較細膩,低溫製作避免了微生物的污染,同時,牛肉中部分蛋白質分解成氨基酸,更加利於人體的吸收。因此,皓月牛肉烹飪之後口感鮮嫩柔滑,細致醇厚,無需刻意雕琢,就能體現牛肉的原味精髓,極致滋味。