殺巴西龜怎麼除殼

① 烏龜怎麼宰殺

食用的話可以選擇放血法和燙死。
放血法，把烏龜翻過來，烏龜伸頭的時候用刀砍脖子，放血結束用80度溫水浸泡去老皮。
或者直接用80度熱水燙死。記住不要用100度的。

② 怎麼把烏龜去殼

准備好死掉的龜、盆、開水、一次性手套、刀子、牙簽、刷子等工具，找個開闊地帶或通風良好地帶。小龜用一般的裁紙刀就可以了，大龜需要動用殺牛刀。

1、用開水浸泡泡

開水泡龜，有富餘鍋煮一下更好，我覺得開水泡一下就行了，龜肉熟了容易從龜殼脫離。

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龜板的葯用價值

龜板性微寒，味微咸、氣微腥。含膠質、鈣鹽、脂肪和角蛋白等。具有補心腎，滋陰降火，潛阻退虛熱等功效。

常製成龜板膠，用於滋陰潛陽、益腎健骨、補血止血、骨蒸潮熱、筋骨痿軟、眩暈耳鳴、失眠健忘、月經過多、遺精盜汗等多種病症。對肺病、胃出血、高血壓、肝硬化、無名腫毒及婦女陰虧等都有療效。

1、龜板的葯用和療效

龜板是龜的腹甲，又名龜甲，武元板、拖泥板、敗將、神屋。《神農本草經》稱之為「上品」。1985年版《中華人民共和國葯典》規定用腹甲入葯。近年來已開始背殼、腹甲通用。實際上，我國古代亦背殼、腹甲同時入葯。

三線閉殼龜板為斷板，色黑，背殼呈棕色，有明顯三條隆起黑色縱線，以中間一條隆起最為明顯。烏龜板外表呈黃棕色或紫褐色，而在礦區洞中生長的烏龜則呈黑色。

龜板中角板6對12塊，呈板片狀，近長方片橢圓形，長5-20厘米，寬5-13厘米。家庭飼養的龜，其龜板比上述大，角板呈鋸齒狀嵌接，前端鈍圓或截形，後端具有三角形缺刻，兩邊均有呈翼狀向斜上方彎曲的甲橋，有的已除去。烏龜板質地堅固，可自骨縫處斷裂。

龜板配阿膠，可用以治療陰虛型慢性腎炎，對治尿蛋白有一定作用。用龜板治療結核病有兩個方面的作用：一是治療肺結核的骨蒸勞熱、潮熱、盜汗，具有解熱作用，並可補充鈣質和其它養分；二是適用於結核性疾患。

臨床上用龜板（炙脆）和黨參（焙燥）各等量，研細粉，混合口服，每日3次，每次1-2克，治肺結核、淋巴結核和肛門結核，還可用於佝僂病。

2、龜頭的葯用和療效

龜頭可治腦震盪後遺症，頭痛、頭昏。用法是以龜頭5個和京菖薄12克，水煎服或專用龜頭焙燥研粉，日服2次，每次3克，以黃酒送服。此外，近年來還有將龜頭置於瓦上,文火焙乾，研粉，開水沖服。每日早晚服一次，3-4天頭昏可愈。

治療脫肛的方法是：將龜頭用溫紙包裹，外以膠泥封裹（約3毫米厚），文火焙存性，去泥和紙，研粉備用。用前先以溫生理鹽水將脫肛部位洗爭，然後敷布上粉，托上即可。一般2-3次，嚴重者3-4次可愈。最多使用兩個龜頭。

3、龜血的葯用和療效

龜血與甜酒煮熟服，可治婦女干血癆病（孕婦忌服）。龜血加白糖沖酒服，可治氣管炎、乾咳和哮喘。（本草綱目）記載：龜血可治打撲損傷，方法是「和酒飲之，外搗生肉內塗之」。龜血漿中含有蛋白質、尿酸、脂肪酸、肌酐、尿素氨、血糖、轉氨酶及鉀、鈉、氯離子等多種物質成分。

③ 烏龜怎麼殺請問烏龜宰殺後怎麼清理

• 宰殺。烏龜洗干凈後放在涼水鍋里，蓋上蓋子，在爐上加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來,燙死的龜拿出來，用涼水沖洗干凈，用小刀把龜殼外面的一層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉；烏龜殼的兩側都有一條縫，用螺絲刀插進去撬開，即可把龜板卸下；龜的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的話會很膻。垍頭條萊 2、烹飪。將活龜砸破龜殼，再用小刀刮凈殼內肉，洗凈五臟；去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；蔥白切成條；生薑拍破；將豬油倒鍋內燒熱，下蔥、姜煸炒；再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟；加味精，裝入盤內即成。

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  6撕去表皮後用涼水加少許酒浸泡幾分鍾後就可以燉。
  烏龜的體內比較臟，在清理的時候要注意清洗干凈才能下鍋燉。
  

  ④ 巴西龜死了怎樣取殼

  如果要得到完整龜殼且要長期保存的話，首先需要了解龜殼的基本結構。
  
  龜殼有兩種：
  
  一種是草龜花龜巴西黃喉之類的水龜或陸龜，腹甲與背甲是癒合為一體的。
  
  取殼時，先從附著於骨板上的皮膚和肌肉開始，順著骨板切開皮膚，然後貼著骨板切開腹甲上的胸部和腹部兩大塊肌肉群，然後切斷頸椎和尾椎的可活動部分。
  
  切割完成以後，拉住屍體後肢，用力扯出所有軟組織。只要切好上面提到的4個附著點，龜的肉體部分很容易拉出來。
  
  然後清理一下殘余的肌肉和筋膜，特別是脊椎附近殘留的神經，接著就可以進行常規的防腐處理了。
  
  一種是黃緣黃額鋸緣箱龜之類的半水龜，腹甲是由鉸鏈結構的韌帶連接，可以活動的。
  
  這種龜殼最好是沿鉸鏈部分切開，然後切開附著在骨板上的皮膚，抓住腹甲向外掰。掰開之後，清除掉腹甲上的兩大肌肉群，得到完整腹甲。
  
  然後跟切斷頸椎和尾椎連接處，拉住頭頸及前肢部分，從腹甲方向用力一拉，即可拉出所有肉體部分。
  
  最後清理一下龜殼內壁的軟組織，進行常規的防腐處理。
  
  防腐的話，不能用熱水去泡或煮，這樣會使骨板之間的軟組織受熱變成明膠溶解，而且角質層會受熱變形發生翹邊。建議是用食鹽或小蘇打均勻塗抹在殼內，陰干2天後洗掉殘渣，待再次乾燥後，用透明的噴漆均勻的噴塗在龜甲上，形成密封的漆膜。這樣就可以長期保存了。

  ⑤ 烏龜死了咋取龜殼 烏龜死了取龜殼的方法簡述

  1、取殼前，先要判斷龜是否真的已死。
  
  2、取殼的基本器械:刀片、鐵鍋。
  
  3、准備一隻以後不要的鍋。
  
  4、清水，下龜，放花椒，因為怕煮出異味，要知道龜死後，可能一些便便會淤積在體內，如果煮的話，會發現一些綠色的湯被煮出來，那就不好了，提前放一些花椒悶讓是有必要的。不要煮過分，如果發現死龜萎縮的四肢被煮的伸展開來，即可拿出龜體，晾乾。
  
  5、晾乾龜體時，要豎放，這時熟取的優勢就體現出來了，會發現龜身與殼的連接處有脫落開來，將內里的龜湯倒出。
  
  用刀片(可用美工刀片或者手術刀)劃開龜頸部與殼相連接部位，然後劃開尾部與上下殼的連接處。然後，請不要急於拔出龜體，先要用刀片從切口處伸進龜殼，注意要貼著龜殼內側，輕輕左右劃動兩下，如此上下龜殼各操作一次。
  
  6、最後是拔出龜體，注意，不要直接拉動龜的頭陵渣部，因為龜死尺罩悄後，後腿會保持彎曲的僵硬狀態，很容易卡在外面，所以先將後腿塞進龜殼，然後輕輕拉龜的頭部，即可取出。

  ⑥ 家裡四斤大的烏龜，怎麼殺可以保存完整的龜殼

  第一步：將烏龜翻過身來，肚子朝上。