⑴ 巴西進口牛肉怎麼燒
1.首先將牛肉切薄片,連切兩刀,第一刀不要切斷、姜切絲、朝天椒切圈。
2.准備好牛肉,加半勺鹽、少許白糖,淋入適量蒸魚豉油,加一勺生粉,抓勻,腌制十分鍾。
3.鍋中放入油,下入姜、朝天椒煸香。
4.接著倒入牛肉,翻炒至變色,隨後淋入適量料酒,倒入適量蚝油,翻炒至斷生,即可。