巴西堅果為什麼有放射

Ⅰ 巴西堅果有哪些副作用

巴西堅果來自南美Bertholletia excelsa或巴西堅果樹。它們是健康脂肪，蛋白質，纖維和硒的良好來源。巴西堅果是鱗翅目科的南美樹，是該樹商業上可食用的種子的名稱。

巴西堅果的蛋白質含量為14％，碳水化合物為12％，脂肪為66％；他們的熱量中有85％來自脂肪，而100克食物可提供656總熱量。

Ⅱ 這種既營養又危險的堅果，每天最好只吃1～2粒

巴西堅果，又叫鮑魚果，營養豐富。然而，它含有一些大量攝入可能產生潛在危害的成分，所以吃巴西堅果一定要悠著點，最好別貪吃。

巴西堅果含有大量的微量元素---硒。雖然身體需要硒來維持生存，但 過量的硒會很危險 。身體只需要一點點硒就能維持其作為抗氧化劑的重要作用，支持你的免疫系統，幫助調節你的甲狀腺以及其他生物功能。

由於土壤和其他因素的影響，巴西堅果中的硒含量因其產地而略有不同 。美國農業部稱巴西堅果每盎司含有544微克的硒。一盎司巴西堅果相當於6粒仁，也就是28.35克。換句話說， 一顆巴西堅果大約含有96微克的硒。

1、吃多少硒安全？

維持 健康 所需硒的推薦攝入量如下

2、吃多少硒可能導致中毒？

只吃一顆巴西堅果就能使你超過每日推薦的攝入量，達到137%。然而，雖然硒攝入量很大，但這個量不大可能引起嚴重的中毒反應。

美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)列出了從食物和補充劑中攝入硒的每日可耐受最高攝入量：

醫學博士Michael Greger建議， 每天吃4個巴西堅果可能會使你達到硒的每日可耐受限度，並使你有中毒的風險 。 在吃巴西堅果時，一定還要考慮你吃的其他食物的硒含量，例如魚，火腿，牛肉，火雞和雞蛋。此外，如果你正在服用硒補充劑，一定要檢查成分中硒的含量，並將其計算到你的每日攝入量中。

3、硒的中毒症狀

過量攝入硒的早期指標是你的 呼吸中有大蒜味和嘴裡有金屬味 。

高硒攝入量最常見的臨床症狀包括： 指甲脫落或變脆、皮膚病變、惡心、腹瀉、皮疹、斑釉牙、乏力、易怒、神經系統異常等。

更嚴重的硒中毒症狀是 胃腸道和神經反應 ，例如： 急性呼吸窘迫綜合征、心肌梗死、震顫、頭暈、心力衰竭等、但是極少數出現死亡。

鋇是一種金屬元素，植物可以從土壤中吸收鋇。 由於地理位置的不同，巴西堅果中含有不同濃度的鋇（大約占重量的0.1%~0.3%）。鋇中毒是罕見的 ，通常是意外的或由自殺性攝入引起的。其結果可能導致肌肉無力和癱瘓，損害心臟和呼吸衰竭。 在某些情況下，僅攝入0.2克的鋇鹽就可能有中毒的風險，但人的致死劑量通常在1克至30克之間。然而，當堅果進入你的身體時，鋇並沒有被完全吸收。

巴西堅果具有高含量的放射性元素-鐳，要比其他食物高1000倍。這不是由於污染或土壤中鐳含量升高造成的，而是巴西堅果樹非常復雜的根系造成的 ，對土壤中的物質具有更強的吸收能力。 相對而言，巴西堅果中的鐳並不危險。

由於放射性是呈累積性的，許多人認為生活中任何過量或不必要的輻射暴露都應該避免。但是，鉀-40 、鐳-226和鈾-238 是食物中最常見的放射性核素。 所有食物都有放射性 。例如， 巴西堅果的輻射含量比香蕉高60%左右。因此，如果你想避免含有輻射的食物和飲料，這是不可能的。相反，避免過量輻射更有效的方法是我們生活中其他地方經歷的指數級高劑量輻射。例如X光片或CT掃描。

一個X光片的輻射是巴西堅果的437.5倍。

一次全身CT掃描的輻射大約是巴西堅果的66250倍。

如果一生中減少一次不必要的CT掃描，那麼可能抵消你一生中從巴西堅果所受到的輻射。

巴西堅果營養豐富。除了含有豐富的膳食硒，還富含鐵、銅、磷、鋅和鎂。它也富含蛋白質和膳食纖維，也是不飽和脂肪和維生素E的重要來源，也是B族復合維生素的極佳來源，如硫胺素、核黃素、泛酸、煙酸、葉酸和吡哆醇。

巴西堅果有助於保持消化系統的 健康 ，有助於降低膽固醇和心臟病的風險。此外，還有一定的抗炎、抗癌和提高免疫力等作用。

巴西堅果的放射性較高，硒和鋇含量也很高，你可能想知道為什麼醫生和營養學家不告訴我們要像躲避瘟疫一樣避開它們？那麼巴西堅果對你有好處嗎?是的，適量吃一些是有好處的。

過敏人群，最好不要食用。如果正在服用葯物，那麼吃巴西堅果之前最好咨詢醫生。

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Ⅲ 關於輻射的思考

你是否曾經與我一樣，相信放射性是非常罕見並且極度危險的東西？並且只有在軍工廠和核電站才能覓到它的蹤跡？讓我們來看看你的廚房吧。由於含有鉀元素，香蕉具有放射性；巴西堅果里含有的鐳元素是其他食物的上千倍；你的干香草和香料經受過輻射殺菌處理，目的是消滅細菌、抑制萌芽、防止腐敗。你的微波爐里有釷元素，而你的煙霧感應器中則有鎇元素。

環顧你家四周，貓沙盆、香煙、土坯、花崗岩和磚塊都在永不停歇地輻射你。每時每刻，你不僅會受到來自天空的輻射—高原之城丹佛市受到的輻射是地亞哥的兩至三倍—還會受到來自地下基岩鈾衰變的輻射。那麼你在溫泉假期時享受的全天然礦物質溫泉水呢？宣傳小冊子有沒有提到溫泉水的熱度有兩個方面的含義，因為水溫就來自於鈾衰變所產生的熱量？

輻射無處不在，地質學家們甚至已經發現了14處天然核反應堆存在的證據。輻射來自於華盛頓國會山和紐約中央車站的壁之中。你的寵物貓、寵物狗、朋友和家人都具有輻射性。你自己也同樣如此。現在，你的身體正釋放出生物電，每次你與另外一個人接觸時，你們都會互相輻射。
放射性產生的根源是一個太不穩定的原子違背了萬有引力定律（我們物質世界存在的基本原理）並發生分裂，釋放出兩種粒子和一束類似於X光的γ射線。過量暴露在γ射線中就好像惡性曬傷一樣，會造成皮膚損傷並提高罹患癌症的風險，但由於粒子的體積太大，所以它們無法穿透我們的皮膚，也就是說這些粒子要被人類吞入或吸入才會造成損傷。記得電影《絲克伍事件》(Silkwood)嗎？在片中，當梅麗爾·斯特里普(MerylStreep)飾演的角色赤身淋浴時，一些男人用刷子洗刷她，她痛苦地扭曲著身體。

Ⅳ 巴西堅果效應原理

巴西果效應(Brazil nut effect)是指如果把兩種顆粒的混合物置於容器中，然後施加外加的振盪，體積比較大的顆粒會上升到表層，而較小的顆粒會沉降到底部。關於這種古老的效應的動力學機制至今仍眾說紛紜。

巴西果效應得名於歐洲的一種早餐穆茲利，穆茲利是用干水果和燕麥混合製成的。在食用時，最先從這種食品里倒出來的一定是個頭最大的巴西果。

1998年又發現了與之相反的反巴西果效應，即體積大的顆粒下沉而體積小的顆粒上升。

巴西果效應和反巴西果效應已經成為顆粒物理學中一類非常熱門的話題。這類現象的一個現實重要性在於，在很多工業活動中（如制葯，運輸等行業）顆粒混合和分離總是要考慮的問題。

顆粒物質是以離散態形式存在的物質形態，是一種復雜體系，其運動規律與一般固體和液體很不相同，近年來引起物理學界的廣泛關注。對於一個大小顆粒混合的系統，當受到外界擾動(如振動，搖動等)時，會發生大小顆粒的分離，一般是大顆粒運動到上層，小顆粒運動到下層，這就是所謂的「巴西果效應」(Brazil nut effect)。這在自然界和生產中普遍存在，是一個人們所熟知的現象。但是長久以來人們對其形成機理並不十分清楚。

美國的一個研究小組發現，在某些情況下，垂直振動也會導致大顆粒運動到下層，小顆粒運動到上層，產生所謂「反巴西果效應」。對這一新現象，美國芝加哥大學的研究小組在《Nature》上發表了不同的研究結果。他們未觀察到「反巴西果」現象，但是隨氣壓的變化，導致了大顆粒上升的速度發生改變。

中科院物理所陸坤權研究員的小組，通過不同密度大球在不同尺寸顆粒床中振動的實驗，系統研究了大球上升和下降的規律。發現當大球和顆粒密度比大於某臨界值時，則大球上升(巴西果效應)，且上升速度隨密度比增大呈冪次方變快。而當密度比小於此臨界值時，則大球下降(反巴西果效應)，下降速度隨密度比減小呈冪次方變快。更重要的是，發現氣體在「反巴西果」的形成中起關鍵作用。在振動狀態下形成「反巴西果」的顆粒床中，測量得負的氣壓，正是這個負壓驅動了密度小的大顆粒向下運動，形成了「反巴西果」現象。在相同條件下，抽空的系統中則觀察不到「反巴西果」現象。而在一定振動頻率和加速度下是否產生負壓又與床顆粒的大小及密度有關。

Ⅳ 巴西堅果含鐳,菠蘿蜜含鐳嗎

巴西堅果中硒的含量比任何其他食物都高。雖然這聽起來是一個好處，但是一把巴西堅果中的硒含量太高，以至於經常食用會使你面臨硒中毒的風險。只要你偶爾吃一些，巴西堅果是鎂、維生素E和健康不飽和脂肪的良好來源。硒的作用硒作為硒蛋白的一種成分，產生抗氧化劑，調節甲狀腺激素，並支持你的免疫系統。根據硒蛋白在體內的位置，它們可能在肌肉代謝和精子發育中發揮作用。硒的來源任何基於植物的食物中硒的含量根據土壤中硒的水平而變化。巴西堅果來自亞馬遜叢林肥沃土壤中茁壯成長的樹木。因此，一盎司的食物含有543.5微克硒。推薦的硒的攝入只有55微克。因為它們比大多數其他堅果都大，一盎司的份量相當於六顆巴西堅果。相比之下，你可以吃22顆杏仁和32顆花生。重要的是在吃巴西堅果時要注意你的份量。硒過量根據美國食品和葯物管理局批準的健康聲明，每天吃1.5盎司堅果可能會降低患心臟病的風險。巴西堅果提供與其他堅果相似的營養益處，一天內你能安全攝入的最大硒量是400微克，這被稱為可耐受的上限攝入量。攝入過量會導致硒中毒。硒中毒的症狀包括脫發、皮疹、惡心、腹瀉、疲勞和情緒變化。它會發展成神經症狀、呼吸窘迫、腎衰竭和心力衰竭。其他食物中的硒雖然巴西堅果能提高硒含量，但在人類缺乏硒的情況很少。除了吃太多巴西堅果的毒性風險之外，那就是你還會從其他食物中獲得大量硒。一份黃鰭金槍魚提供的硒含量幾乎是RDA的兩倍。在一份典型的食物中，許多種類的魚、牛肉、豬肉和雞肉供應超過了RDA的20%。其他豐富的來源包括農家乾酪、酸奶、糙米、烤豆、燕麥片、菠菜、雞蛋、全麥、穀物和乳製品。延展閱讀巴西堅果的好處頭發生長吃什麼食物——巴西堅果巴西堅果促進頭發生長吃巴西堅果對頭發好吃巴西堅果讓頭發長得更快 。

Ⅵ 巴西堅果含鐳嗎

含有鐳的。

水和食物中也均有放射性物質，它們主要來自天然環境，即岩石和土壤中，主要是天然放射性核素鉀和鈾，釷，鐳及其子體。天然鐳會通過水循環和生物循環進入到水體和植物，進而混入食品。大部分食品中都含有鐳。

巴西堅果價值

巴西栗只有生長在原始林中才會結果實，不是原始林內通常會缺少一種蘭花，而這種蘭花會間接影響巴西栗的授粉及結果，這種蘭花會發出吸引雄性蜜蜂的味道，而雄蜂會利用這種味道吸引雌蜂來交配。

沒有這種蘭花，雌雄蜂不會交配而導致蜂數減少，蜜蜂數量減少會使得巴西栗的花無法完成授粉及結果。如果森林裡蘭花與蜜蜂兩者都有時，巴西栗的花可以順利完成授粉，花授粉後果實需要十四個月的時間才會成熟。

果實的外面有木質化的硬殼，殼的厚度約0.8～1.2厘米，裡面有8～24顆種子，種子三角形，長4～5厘米。

果子成熟後便墜落到地上。由於樹很高，果落地速度3秒可達80公里/小時，加上其外殼堅硬，重量較大，落地時足以砸碎動物的頭骨。在果子成熟季節，人們最好不要靠近樹底下。因此，巴西堅果又被戲稱為森林炮彈。

森林中各種生物的關系是相關的，再硬的殼也有動物能咬開。在果實的一端有一個小孔，大型的嚙齒類動物，例如刺豚鼠，會利用這個小孔來咬開果實，食用裡面種子，吃剩下的種子會被埋藏起來，供以後食用，這些被埋藏起來的種子有些會萌芽長出新的樹苗。