『壹』 青皮橘子單顆多大
青皮橘子單顆大概重50克左右。
這種橘子叫青皮蜜桔。青皮蜜桔又名巴西桔,小丑桔,11月~2月成熟。這種青皮蜜桔生長的環境是很濕潤的,而且對於年降水量以及土壤的濕度都是有要求的,因為這樣才能夠讓這種密集完全的喝飽水,長出來的橘子的果肉才會更加的豐富,吃起來味道更加的清甜多汁。
青皮橘子的功效:
1、預防癌症
桔子的果汁中含有一種獨特的活性成分糯米,是現在醫學上發現的抗癌功效最好的天然成分,它能加快人體內致癌物質的分解與代謝,可以防止人體細胞癌變,而且能讓人體內解毒酶的活性明顯提高,如果人們平時能堅持吃桔子就能預防癌症發生能讓癌症的發病率明顯下降。
2、幫助消化
桔子含有大量的維生素C和果酸,有助於胃酸的分泌,還可以增加腸胃的消化水平,幫助胃腸的蠕動,常常吃一些桔子可以有效改善消化不良。
『貳』 南京秋橘大量上市青皮蜜橘佔C位,這種品種的橘子口味如何
首先青皮蜜桔 性味甘、酸甜、平,所以不會上火 。青皮蜜桔,又名巴西桔,小丑桔,11月~2月成熟;其果實內含有多種營養成分,如糖、檸檬酸、維生素 C、蛋白質,以及胡蘿卜素、維生素 P 等多種維生素。
『叄』 橘子的特點,種類,味道等等橘子的資料是什麼
橘子(Citrus reticulata)是芸香科柑桔屬的一種水果,亦可俗稱為「桔子」。「橘」(jú)和「桔」(jié)都是現代漢語規範字。當「桔」讀jú時,是「橘」的俗字。橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用。
原料介紹
橘子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。
營養分析
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;
2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;
4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
相關人群
一般人群均可食用,風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
食物相剋
橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令惡心。勿與檳榔同食。(引自《飲食須知》)
製作指導
剝皮生食,或絞汗取液飲。
食療作用
橘子味甘酸、性涼,入肺、胃經;
具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;
主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
其他相關
柑和橘都是屬於芸香科的果樹,果實具有肥厚外皮,內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木�6�1果部》說:「橘實小,其瓣味微酢(意與酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。」一般說來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
「橘化為枳」是一句古老的成語,《晏子春秋�6�1內篇雜下》解釋說:「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也。」橘味甜美,枳味酸苦,由於水土的不同,淮南的橘種在淮北就會變成枳,比喻由於環境的影響,人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘,俗稱臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都屬於芸香科,但不同種,橘不會變成枳,古人觀察不周,因而造成誤會。
中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中提到:「一年好景君須記,最是橙黃橘綠時」。
備注
1. 腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的因擾;
2. 橘子含熱量較多,如果一次食用過多,就會「上火」,促發口腔炎、牙周炎等症;
3. 過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」,出現皮膚變黃等症狀。
編輯本段橘子的營養
橘子是高熱量低脂肪的水果,每100克含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57卡路里熱量。
橘子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。橘子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於橘子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而橘子肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為,橘子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
橘子的50卡路里熱量。 吃橘子前後1小時不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。橘子不宜多吃,吃完應及時刷牙涑口,以免對口腔牙齒有害。
橘子的產地
橘子原產地中國我國栽培橘子已經有4000多年歷史,主要產自長江中下游和長江以南地區。數千年的栽培歷史肯定不能說清楚具體位置。經阿拉伯人傳遍歐亞大陸,橘子至今在荷蘭和德國都還被稱為「中國蘋果」。我國是柑橘的重要原產地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。據考證,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘類果樹才從我國傳入葡萄牙的里斯本,公元1665年才傳入美國的佛羅里達。
世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區域,性喜溫暖濕潤,有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。世界有135個國家生產柑橘,年產量10282.2萬噸,面積10730萬畝,均居百果之首,產量第一位的數巴西,2425.26萬噸,第二位數美國,1633.52萬噸,中國第三,1078萬噸,再後是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、義大利等國。
我國柑橘分布在北緯16°~37°之間,海拔最高達2600米(四川巴塘),南起海南省的三亞市,北至陝、甘、豫,東起台灣省,西到西藏的雅魯藏布江河谷。但我國柑橘的經濟栽培區主要集中在北緯20°~33°之間,海拔700~1000米以下。全國生產柑橘包括台灣省在內有19個省(市、自治區)。其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和台灣等10個省(市、區),其次是上海、貴州、雲南、江蘇等省(市),陝西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣(市、區)有985個
『肆』 介紹橘子的特點要用說明方法
下面主要從橘子的外形和特點方面進行說明,具體如下:
橘子的大小和乒乓球的大小差不多,表皮很光滑,圓圓的,就像穿了一件橙色的綢衣,淡淡的水果清香撲鼻而來,讓人聞了就想吃。把皮剝開,一瓣一瓣的橘子像十幾個小兄弟聚在一起說心裡話呢!
橘子的果肉上有一條一條的橘絡,聽說把橘絡吃下去可以降火。掰開一瓣放入嘴中,酸酸甜甜的十分好吃,讓人越吃越愛吃。
世界有135個國家生產柑橘,年產量10282.2萬噸,面積10730萬畝,均居百果之首,產量第一位的數巴西,2425.26萬噸,第二位數美國,1633.52萬噸,中國第三,1078萬噸。中國全國種植柑橘的縣(市、區)有985個。橘子含有豐富的糖類,還含有維生素、蘋果酸、檸檬酸等多種礦物質,有益健康。
『伍』 巴西柑會上火嗎
會的
柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑桔原產中國。我國是柑橘原產地之一,栽培柑橘已有4000多年歷史,柑橘形成了許多品種(品系),可分為柑類、橘類、橙類、檸檬類和柚類,柑橘果實色香味兼優,果汁豐富,風味優美,除含多量糖分、有機酸、礦物質外,還富含維生素C、多種甙類物質,營養價值極高。柑橘果實除鮮食外,還廣泛用作制汁,提取香精油、果膠等物質。柑橘中不少品種還是優良的中葯材原料。 柑橘中的食物纖維庚炔有抑制澱粉酶形成中性脂肪的作用,多食柑橘可減肥.
柑橘:生食有益氣、強身、助消化、健脾胃、降血壓作用,對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡蘿卜素,如果吃得過多會引起胡蘿卜素血症(俗稱橘黃症),出現嘔吐、食慾不振、乏力等症狀。同時,多食柑橘會上火,導致機體功能紊亂,出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等症。
柑橘汁中富含的鉀、維生素B和C,可在一定程度上防止心血管疾病,含有抗氧化、抗癌、抗過敏抗氧化成份,並能防止血凝。多吃柑桔防視力退化,柑橘類中含有豐富的類黃酮、多酚、鄰吡哺酮、單萜、三萜、類胡蘿卜素等多種化合物群,柑橘類重要成分P-玉米黃質和川皮甙等具有良好的抑制癌症效果或具有抑制癌症的機理。這幾種成分的含量在柑橘種類中各不相同,如P-玉米黃質在溫州蜜橘中含量最高,為每100g含1.23mg,其次是澳洲水黃皮為0.82mg,丹西紅橘0.44mg,伊予柑和巴倫西亞橙0.07mg,甜橘0.01mg,而圓柚和檸檬則為零。
柑---其特點是外觀果形較桔子大,且近似於球形,皮為橙黃色,皮質粗厚、表面凹凸不平而且不易剝開,桔絡較多,瓤汁多而味甜,核為白色,種仁為綠色。著名品種有蘆柑、蕉柑、溫州蜜柑等。
桔---其感官特點是,果形小而較扁,皮呈朱紅色或橙黃色,皮質細薄、較平滑且無堅硬感,瓣與皮容易剝離,果心不實,桔絡較少,滋味酸甜,核尖而細。我國以南豐蜜桔為上品。
橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10餘種營養物質。食用得當,能補益機體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。適當食用可增進食慾,但如食用不當反而無益。 一、控制食用量。據測,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。
二、橘子不宜與蘿卜同食。蘿卜進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
三、橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
另外,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
補充:
是的。中醫認為橘子性溫,多吃易「上火」,導致機體功能紊亂,出現口腔潰瘍、牙周炎等。特別是兒童和體內「陰常不足,陽常有餘」的人,多吃易「陽氣益甚,上焦火盛」,出現一系列上火症狀。
有些人吃橘子過多後會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等症狀。柑橘類的果肉中含有有機酸,為了避免其對胃粘膜產生刺激,引起不適,最 好不要空腹吃柑橘。此外,橘子含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃得過量或者近期連續攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高會導致皮膚發黃,但是只要多喝水、暫時 不要吃柑橘類水果,限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,經過一段時間皮膚的顏色就會恢復正常。
因此吃柑橘要有一個合理的限定,每天至多進食2-3個