㈠ 巴西棕櫚蠟能吃嗎
可以的,是一種被膜劑,正常的添加劑~
㈡ 水果上的蠟是些什麼物質
巴西棕櫚蠟是最常用於水果中的一種蠟,它是一種可以用於巧克力、糖果和新鮮水果的被膜劑和抗結劑。當巧克力和硬糖表面塗有巴西棕櫚蠟時,可以讓它們的外表更加鮮艷光亮,還能避免相互粘連。
另外,並不是所有水果都會使用巴西棕櫚蠟,如果實在擔心,去皮再吃就可以啦。